“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你最难忘的菜谱是什么呢？由此，有请你读一下以下的“美味白糖酥饼怎么做好吃 美味白糖酥饼的做法大全”，希望对大家有所帮助。
美味白糖酥饼
因为搬家的缘故，早上去金德利买小酥饼便成了奢望，怎么办呢，吃货的智慧是不可小觑的，来吧，见证奇迹的时刻到啦....
食材配方
主料：
普通面粉
300g普通面粉
150g辅料：植物油
15g水
165g酵母
3g盐
2g油
75g白糖
75g芝麻
20g面粉
20g蜂蜜
25g植物油
15g蛋液
适量芝麻
适量做法 共16个步骤
1.把水油面所需的材料300克面粉，165克水，油15克，酵母3克，盐2克，全部倒入盆中，揉成光滑的面团
2.把油面所需的材料。面粉150克，油75克混合
3.油面和水油面都揉好后，先醒一下，这个时间再制作馅料
4.白糖，芝麻先混合，捏碎，然后加入蜂蜜和油混合成团
5.把水油面和油面分别分成十份
6.水油面包入油面（就是水油面做皮，油面做芯）
7.十份都包好后收口朝下按成小饼
8.擀长
9.卷起
10.再擀长
11.再卷起
12.卷成如图这样
13.包入馅料
14.收口朝下。擀成圆形或椭圆形，刷上蛋液撒上芝麻，烤箱180度预热，中层烤20分钟上色即可
15.出锅啦!
16.咬一口，层层酥脆，酥的掉渣，吼吼....
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肉松酥饼怎么做好吃 肉松酥饼
肉松酥饼
肉松酥饼是一道不放油酥做的.只在面粉中加了猪油和面，想尝试一下不另加油酥也一样能吃到酥饼做出来的饼儿子吃了说挺好吃的
食材配方
主料：
全麦粉
500g辅料：
油
少许盐
少许猪油
适量肉松
适量温水
适量
做法 共10个步骤
1.面粉、猪油、盐和温水搅拌
2.揉成光滑的面团醒15分钟
3.把面团分成8小团
4.取一面团擀成长形
5.放上肉松
6.由下往上卷
7.再擀开
8.平底锅放少许油加热
9.放入饼煎
10.煎至金黄即可
芝麻酥饼怎么做好吃 芝麻酥饼
芝麻酥饼
各种饼可以说是我的最爱，没有缘由的喜欢它，这个芝麻酥饼，很酥，稍稍一动就会散落，吃的时候要用盘子接着，以免掉渣哦。
食材配方
主料：
油酥面粉
饼皮面粉
白芝麻
葱花
盐
玉米油
滚水
冷水
做法 共20个步骤
1.准备好原料，两份面粉分别称好。
2.锅中烧开水。
3.把烧开的水浇在饼皮中加盐的面粉中，搅拌成絮状。
4.手蘸凉水，同时放入玉米油，揉成光滑的面团，松弛30分钟。
5.油酥中的油倒入锅中加热。
6.加热到160度左右后倒入油酥中的面粉中。
7.混合均匀放凉即成油酥。
8.松弛好的面团切成小剂子。
9.取一份面团用手指将面团摊开延伸成圆形面片。
10.均匀的抹上油酥。
11.撒上葱花。
12.将面片卷成长条装。
13.依次卷好后松弛10分钟。
14.松弛好后，将长条再搓的更细长，从一边绕成螺旋状。
15.依次做成螺旋状后，再松弛15分钟。
16.将螺旋状面团压扁。
17.在面团表面蘸满白芝麻，用手压紧。
18.锅中放少量油，将蘸芝麻的一面朝下放入锅中。
19.小火烙至一面金黄后翻面。
20.两面烙至金黄即可。
糖酥饼怎么做好吃 糖酥饼
糖酥饼
现在人们越来越注重健康，猪油已逐渐从餐桌上消失。过年的时候用肥肉炸了很多的猪油，白白的香香的，扔掉实在可惜了，其实偶而吃一次无伤大雅，所以这次用猪油做了这款糖酥
食材配方
主料：
水油面粉
200g猪油
15g水
105g油酥面粉
100g猪油
50g辅料：
糖馅面粉
80g白糖
80g猪油
30g鸡蛋液
适量白芝麻
适量
做法 共16个步骤
1.先准备好水油皮原料。
2.把水和猪油与面粉混合，用筷子搅拌成絮状。
3.揉成光滑的面团，盖保鲜膜静置30分钟。
4.称量好油酥原料。
5.猪油与面粉混合揉成团，盖保鲜膜静置30分钟。
6.糖馅中的面粉放烤盘上，烤箱180度烤10分钟左右，成微黄色即可。
7.把糖馅中的、芝麻、白糖相混合。
8.糖馅搅拌均匀备用。
9.把水油皮的面团擀成长方形，油酥面团擀成水油皮的三分之一大小，把油酥放在水油面皮的中间。
10.把水油面皮两边向内折，用水油皮把油酥面团包起来，再擀成长方形，两边向中间折。
11.再对折，完成一次四折，如此重复三次。
12.三次四折后，把面团揉成长条，再切成小剂子。
13.把小剂子两端捏紧，再擀成圆饼。
14.中间包入糖馅，收口向下。
15.再擀成小圆饼，摆入烤盘。
16.表面刷蛋液，烤箱预热后，250度烤10分钟左右即成。
白糖拌西红柿怎么做好吃 白糖拌西红柿的做法
白糖拌西红柿
白糖拌西红柿--味道香甜。
食材配方
主料：
西红柿
白糖
做法 共6个步骤
1.先将西红柿洗净。
2.从中间切开。
3.去掉根蒂部分。
4.切成片状。
5.将另一个切4刀，成8等份。
6.放到盘中间，其它的摆到盘中边周围，撒上白糖即可。
美味云腿酥饼
食材明细：
熟火腿200克，中筋面粉100克，低筋面粉300克，水60克，猪油90克，酥油80克，色拉油50克，白砂糖80克，蜂蜜100克
美味云腿酥饼的做法步骤：
第1步火腿用清水浸泡半天，去除咸味上锅蒸熟
第2步火腿微凉后切成黄豆丁大小火腿丁用蜂蜜70克、砂糖50克和猪油60克拌匀，腌制一段时间
第3步锅里不放油，将中筋面粉100克下锅炒熟至颜色微黄关火，放凉后备用在火腿里加入熟面粉搅拌均匀至无干粉成酥饼馅料
第4步酥油80克、色拉油50克、猪油30克、水60克、砂糖30克、蜂蜜30克一起搅拌均匀，面粉砌墙，分多次加入糖油液和成柔软似耳垂的面团
第5步将馅料分成35克每个，面团分成40克一个面皮压扁，放上馅料
第6步用面皮包裹馅料收口，团成圆球
第7步压扁，烤箱预热200度，烤18分钟至饼皮金黄即可因为云腿酥饼多油糖，所以吃的时候一定要泡一壶普洱，一口云南的茶，一口云南的饼，才地道
小贴士：
小贴士：1、宣威火腿很咸，使用前必须要用清水浸泡去除咸味2、炒面粉的时候，一定要注意小火勤翻炒，防止面粉炒糊，到面粉炒黄即可3、和面皮的时候，一定要分多次加入糖油液，否则面就和稀了4、馅料和饼皮的比例我用的是1:1，随自己喜好增减
蛋黄酥饼干怎么做好吃 蛋黄酥饼干
蛋黄酥饼干
今天烤的饼干用的是蛋黄又加了两个全蛋，这个配方揉成的面团硬软正好合适，烤出来的饼干即酥又脆，非常好吃。如果只用蛋黄就加稍加一点水，否则揉成面团有点干硬，因为是给
食材配方
主料：
面粉
300g玉米淀粉
300g白糖
180g玉米油
240g辅料：鸡蛋
2个蛋黄
3个做法 共10个步骤
1.把各种材料全放入盆中。
2.用筷子搅至没有干粉。
3.揉成面团。
4.案上铺上保鲜膜，把面放在保鲜膜中间。
5.擀成0.5厘米左右的薄饼。
6.掀掉保鲜膜。
7.用饼干模具盖一下。
8.提起直接放到烤盘上，用手按一下小饼干就脱模，直至摆满烤盘。
9.放入预热烤箱，180度15到20分钟。
10.出炉后凉透，包装起来防止受潮。
葱油酥饼怎么做好吃 葱油酥饼
葱油酥饼
这道简易版的葱油酥饼，加入了猪油后酥脆咸香的口感很不错的。早上起来先和面，静置20分钟后再做，一会儿就搞定，再配上一碗粥，好吃营养的早餐解决了。
食材配方
主料：
中筋面粉
250g辅料：
猪油
50g盐
适量清水
130g小葱
适量做法 共9个步骤
1.准备食材
2.面粉中加入2克盐，30克猪油和清水揉成面团盖上保鲜膜静置20分钟
3.余下的猪油加入葱花和适量盐拌匀
4.之后把面团一分二，擀成圆饼状铺上一层葱油酥
5.卷起切3段
6.再竖起用手压扁
7.锅内油温5分热下入饼后转中小火
8.煎至一面金黄再转中火煎之两面金黄即可
9.上桌，很酥脆的哦
红豆沙酥饼怎么做好吃 红豆沙酥饼
红豆沙酥饼
这是给奶奶做的，昨天特意回了趟天津过十一。这个红豆沙酥饼得到了大家的充分肯定，说和买的口感没什么区别，口感非常酥。因为豆沙馅也是自己做的，非常香甜，大家都吃上瘾
食材配方
主料：
中筋面粉
低筋面粉
猪油
糖粉
清水
自制红豆沙球
鸡蛋
白芝麻
做法 共21个步骤
1.制作水油皮：中筋面粉75克过筛，与糖粉10克，猪油20克及清水30克倒入玻璃碗中，
2.揉成团，水油皮制作完成，
3.制作油酥：低筋面粉60克过筛，加入25克猪油，
4.揉成团，油酥制作完成，
5.将水油皮及油酥分别用保鲜膜包裹，松弛30分钟，
6.将水油皮擀成圆片，
7.放上油酥，
8.均匀收口，
9.用掌心按扁，用擀面杖擀长，
10.折三折，
11.擀成薄片，
12.卷起，加盖保鲜膜，松弛10分钟，
13.松弛好后，切分成小段，
14.用擀面杖擀开成皮，
15.放上豆沙球，
16.均匀收口，
17.用掌心按扁，
18.将饼坯放入铺了油纸的烤盘中，
19.刷上全蛋液，在中间位置撒上白芝麻，
20.入烤箱，180℃，中层，上下火，烤20分钟，
21.烤好的豆沙酥饼表皮金黄，酥脆可口。
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