“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实每道菜都有明确的做法指南，你是不是在研究这些菜谱呢？下面是小编精心整理的"虫草花蟹味菇紫菜汤怎么做好吃 虫草花蟹味菇紫菜汤的做法大全",请收藏好，以便下次再读！
虫草花蟹味菇紫菜汤
广东人经常煲汤，如果没有煲汤，就会利用手头的上材料，做个快手汤，一般我们也叫生滚汤，既简单，也不失美味啊！ 今天用到的材料都很鲜味，简单但是鲜得掉牙啊，哈哈，现
食材配方
主料：
虫草花
20g蟹味菇
30g猪瘦肉
50g紫菜
8g辅料：香油
适量盐
适量香菜
适量姜片
适量做法 共9个步骤
1.虫草花清理一下根部杂质，我买的全密封的不用清洗；
2.蟹味菇剪去根部并洗净沥干；
3.切瘦肉片以及姜片；
4.砂锅里入约3-4碗水，冷水下姜片和肉片；
5.煮开后去浮沫；
6.再加入虫草花和蟹味菇；
7.加入紫菜煮开一两分钟；
8.加盐调味；
9.最后下香菜段，滴几滴香油即可！
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南瓜花紫菜汤
食材明细：
南瓜花，龙口粉丝（泡软切成寸段），紫菜，瘦肉丝少量，排骨汤
南瓜花紫菜汤的做法步骤：
1.排骨汤烧开，先加入紫菜粉丝，中火煮；
2.待紫菜粉丝煮软，放入南瓜花再煮；
3.汤沸后，加入调好味的瘦肉丝即可。
小贴士：
南瓜花除可作为蔬菜以外，也是传统药物。它具有润肺、益气、补中、清湿热、消肿毒、治夜盲、止咳嗽等功效。可治痈疡、疔疮、烫伤、习惯性流产、呃逆、阴囊湿疹、痢疾、疳积、创伤、肺结核低热、哮喘、胃痛；月经不调等症。又能调整神经状态，改善失眠。还有促进血管、心脏功能、促进血凝，预防出血的功能，所以也常用来做强身保健食品。
虾仁紫菜汤怎么做好吃 虾仁紫菜汤的做法
虾仁紫菜汤
紫菜被称为“海洋蔬菜”。紫菜有点像韭菜，长成后可以反复的采割，第一割的叫第一水，第二割的叫第二水，依次类推，其中第一水的紫菜也叫初水海苔，特别细嫩，营养也比较丰
食材配方
主料：
紫菜
7g鲜虾
331g辅料：油
适量盐
适量鸡粉
适量胡椒粉
适量做法 共16个步骤
1.食材：南澳紫菜。
2.食材：鲜虾。
3.将剥好的虾壳放入汤锅中。
4.加入适量的清水。
5.盖锅盖，大火煮滚。
6.揭盖，煮10分钟。
7.捞起虾壳。
8.将紫菜用清水洗净。
9.放入汤锅中。
10.放入用盐腌制一会的虾仁。
11.倒入适量的粟米油。
12.加入适量的鸡粉。
13.盖锅盖，大火煮5分钟。
14.揭盖，即可关火。
15.撒上适量的胡椒粉。
16.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
肉饼紫菜汤怎么做好吃 肉饼紫菜汤
肉饼紫菜汤
紫菜，是在海中互生藻类的统称。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补
食材配方
主料：
紫菜
200g辅料：
肉饼
200g油
适量盐
适量
做法 共5个步骤
1.下适量的水，烧开
2.肉饼切片待用
3.水开，下肉饼
4.准备好紫菜，先取出一块，用水冲洗下，怕制作过程中有沙子，或者也可以用火烤下，更香。
5.锅内汤煮开，下紫菜，盐，鸡精，汤开起锅。
西红柿紫菜汤怎么做好吃 西红柿紫菜汤的做法大全
西红柿紫菜汤
番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。
食材配方
主料：
西红柿
150g鸡蛋
2个紫菜
10g辅料：
肉
适量葱
适量盐
适量酱油
适量大料
适量
做法 共4个步骤
1.肉切成沫,葱切成小块
2.西红柿用刀切成滚刀
3.油锅烧热后,放入肉进行翻炒,再放入葱末大料酱油,再放入西红柿进行炒,炒半分钟后加入适量开水
4.锅开后,打入蛋液,放入紫菜,最后加入适量的盐
虾皮豆腐紫菜汤怎么做好吃 虾皮豆腐紫菜汤的做法大全
虾皮豆腐紫菜汤
紫菜汤在闽南地带是最家常的一道汤，一般每个主妇在家里随时都备着干的紫菜，我家也不例外，虾皮也是必备干品之一。没炖汤的时候紫菜汤是最快速又营养的一道家常汤了。
食材配方
主料：
紫菜
20g豆腐
100g辅料：油
适量盐
适量虾皮
适量生姜
适量葱
适量
做法 共9个步骤
1.紫菜洗干净备用
2.虾皮洗干净备用
3.生姜切碎 从切小段
4.炒锅放少许油放入虾皮爆炒
5.调入适量清水
6.豆腐切块
7.汤烧开后放入豆腐焖煮
8.调入适量盐巴
9.最后放入葱姜 出锅
紫菜汤的食疗作用-紫菜汤的做法
紫菜汤是人们喜爱的家常菜肴，但喝紫菜汤能治病，也许会让很多人意外。打针吃药固然能解决问题，用天然的食疗方法也可以起到一定的辅助作用。对身体也不会有伤害，例如紫菜，就能做一道药膳。
据中国中医科学院西苑医院杨力教授介绍，中国古代已开始食用紫菜。晋代左思《吴都赋》的纶组紫绛，据注其中紫是北海中草。而紫菜的清热效果早在明代就已被肯定，李时珍在《本草纲目》一书中指出，紫菜主治热气烦塞咽喉，它味甘、寒，能清热、补胃、利水肿。
此汤含有极丰富的矿物质，每百克含钙343毫克，磷457毫克，铁33.2毫克，碘1.8毫克，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。适用于甲状腺肿、水肿、支气管炎、咳嗽、脚气、四肢俘肿、高血压等病症。健康人食用能增强智力，精力充沛，养颜明目，乌发。
紫菜汤的做法
紫菜虾皮汤：补碘又补钙。
紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
香油紫菜汤：治便秘。
将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。紫菜中1/5是膳食纤维，可以促进排便，香油亦有润肠通便的作用。
紫菜瘦肉汤：延年益寿。
紫菜素有长寿菜之称，每100克干紫菜含蛋白质2530克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉，营养更均衡，且不油腻，对老年人有延年益寿的作用。
紫菜海带汤：去脂减肥。
由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成，适合体胖的女性经常饮用，可达到瘦身塑形的效果。
注意事项：
紫菜每次食用15克为好。食用前最好用清水泡发，并换一两次水，以清除污染物。紫菜性寒凉，因此，胃肠消化功能不好或者腹痛便溏者应少吃。
鱼片虾皮紫菜汤怎么做好吃 鱼片虾皮紫菜汤的做法
鱼片虾皮紫菜汤
紫菜是一种生长于浅海岩石上的藻类，通常为紫色，故名紫菜。紫菜可以入药，有化痰 软坚、清热利水、补肾养心的功效 多吃紫菜对身体好。
食材配方
主料：
鱼饼
紫菜
虾皮
油
盐
姜
做法 共7个步骤
1.鱼饼100克，姜2片，虾皮，紫菜一块。
2.紫菜洗之前用火烤下，这样可以祛除腥味。
3.紫菜泡洗干净泥沙。
4.虾皮泡洗净。
5.锅里放适量清水，鱼饼切片，姜一起煮开。
6.放紫菜煮开5分钟。
7.放入虾皮继续煮开放盐调味即可。
紫菜汤(2)
食材明细：
主料：干紫菜25克，
调料：盐2克，味精2克，酱油3克，胡椒粉2克，香油5克
紫菜汤的做法步骤：
1.将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分；
2.把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸；
3.将紫菜倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6至8分钟，加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一会儿，出锅，即可食用。
小贴士：
健康提示：
此汤具有化痰软坚，清热利水，补肾养心的功效。
番茄紫菜汤
食材明细：
番茄300克，紫菜(干)15克，盐2克，大葱5克，鸡精2克，植物油20克
番茄紫菜汤的做法步骤：
1. 番茄洗好切好，坐锅倒油爆炒一下；
2. 倒入汤锅中，加水待水滚；
3. 放入紫菜、适量盐，最后加鸡精出锅。
小贴士：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
砂锅紫菜汤
食材明细：
紫菜(干)50克，竹笋50克，香菇(鲜)50克，小白菜50克，豆腐干50克，花生油15克，香油5克，酱油5克，盐2克，味精1克，姜5克
砂锅紫菜汤的做法步骤：
1. 紫菜去净杂质，用手掰成碎块；水发冬菇、豆腐干都切成细丝；竹笋洗净去硬壳煮熟也切成细丝；小白菜洗净，修齐备用；姜洗净去皮切成姜末。
2. 炒锅放在火上，倒油烧热，放入冬菇丝、笋丝、豆腐干丝略煸一下，倒入素汤1500毫升、紫菜烧沸，倒在砂锅内，加入酱油、精盐、味精、姜末等调味料，当汤汁沸时，洒入香油，放入小白菜略烧即成。
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