国人对美食有着痴迷的追求，美食对于生活来讲，它是生活存在的一个理由，美食赋予了我们快乐的源泉，由此美食起的作用很大。美食于你，起到的作用是什么呢？由此，小编为你收集并整理了蜜桔奶油蛋糕怎么做好吃 蜜桔奶油蛋糕希望对大家有所帮助。
蜜桔奶油蛋糕
这个生日蛋糕，是为弟弟生日而做，也是我第二次做奶油蛋糕。
食材配方
主料：
9寸戚风蛋糕
淡奶油
糖
低粉
鸡蛋
牛奶
玉米油
葡萄干
草莓
蜜金桔
QQ糖
彩珠糖
做法 共14个步骤
1.将蛋清蛋白分离。
2.把蛋黄打散，慢慢加入玉米油，边加边拌匀，呈稠状液体。
3.加入牛奶和过筛的面粉。
4.搅打均匀无颗粒备用。
5.蛋白中加少许盐，几滴白醋，糖分三次加入，打至硬性发泡。
6.在蛋黄糊中切入三分之一的蛋白以上下翻拌的方法，搅拌均匀。不要划圈。 将拌好的蛋糊倒回蛋白中再次以上下翻拌的方法，搅拌均匀。
7.倒入9寸蛋糕模中。用力震出大气泡。
8.烤箱预热，160度10分钟，150度20分钟，140度5分钟。因烤箱而异，我的这个9寸模矮。
9.将250L淡奶加40克糖打发。
10.蛋糕剖开，抹上一层奶油，撒上萄萄干。
11.盖上另一层，抹上奶油。
12.用草莓和蜜金桔装饰。
13.用QQ糖在外围装饰。
14.撒上彩珠糖。
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草莓奶油蛋糕怎么做好吃 草莓奶油蛋糕
草莓奶油蛋糕
前几天是婆婆生日，每年都是买蛋糕给婆婆过生日，今年打算给婆婆一个惊喜，做了这个草莓奶油蛋糕，给婆婆祝寿。
食材配方
主料：
淡奶油
200g糖
20g海绵蛋糕
6寸辅料：
草莓
适量杏仁片
适量巧克力
适量
做法 共14个步骤
1.海绵蛋糕切成2大片
2.草莓一部分切2半、一分部分切成丁
3.淡奶油放入糖，将奶油盆坐入冰水中
4.用打蛋器打发
5.打发至这种状态
6.蛋糕底放入奶油
7.磨平奶油
8.撒上草莓粒
9.盖上上面那片
10.侧面抹上奶油
11.再将上面抹上奶油
12.侧面撒上杏仁片
13.巧克力用刮刀弄碎
14.最后放入草莓
玫瑰奶油蛋糕怎么做好吃 玫瑰奶油蛋糕
玫瑰奶油蛋糕
最近看到很多朋友都在做蛋糕，裱花的技术也在突飞猛进的进步。 心里有些嫉妒，于是手心就痒痒。蛋糕的裱花是我的死穴，也加上家里没人喜欢吃，所以做的很少。那就从最简单
食材配方
主料：
戚风蛋糕
1个辅料：
动物淡奶油
300ml糖粉
30g黄桃罐头
适量粉色色素
1滴银珠
适量
做法 共10个步骤
1.蛋糕脱模后放在裱花台上。
2.黄桃沥干水分后切除小块。
3.淡奶油加入糖粉打发至有明显的纹路。
4.将蛋糕从中间平均分成3片。
5.取一片蛋糕片放在裱花台上，然后抹上一层奶油。在加上黄桃粒。
6.盖上一片蛋糕片， 再抹上一层奶油撒上黄桃粒。
7.蛋糕体上用奶油将四周抹平。
8.剩下的奶油加上一滴粉色色素搅打成粉色奶油。
9.装入带有五齿裱花嘴的裱花袋中。
10.从蛋糕底部均匀的挤上小花。 全部完成后用银豆装饰即可。
巧克力奶油蛋糕怎么做好吃 巧克力奶油蛋糕
巧克力奶油蛋糕
这个又是一个山寨的蛋糕，可惜没山寨好，巧克力还没凝固就被拿来挤花，看来下次还需努力啊！
食材配方
主料：
鸡蛋
白砂糖
低筋面粉
牛奶
色拉油
淡奶油
巧克力
哈密瓜
巧克力生日牌
做法 共16个步骤
1.蛋黄加糖搅匀均匀
2.加入色拉油搅拌均匀
3.加入牛奶搅拌均匀
4.倒入过筛的面粉，切拌均匀
5.蛋清加糖打发
6.打发的蛋白分三次加入蛋黄糊中切拌均匀
7.搅拌均匀的面糊倒入模具内进烤箱烤一个小时
8.烤熟后，倒扣凉透脱模
9.脱模后的蛋糕切三片备用
10.哈密瓜削皮切小片备用
11.取一片蛋糕底，抹上一层打发的奶油，放上切片的哈密瓜
12.再哈密瓜上再抹一层打发的淡奶油
13.再盖上一层蛋糕片，按照之前的顺序，再放一层蛋糕
14.用打发的奶油将四周抹平
15.巧克力融化后加淡奶油搅拌均匀，进冰箱凝固
16.凝固好的巧克力液用裱花嘴挤花，装饰蛋糕，最后放上一片巧克力生日牌即可
果奶油蛋糕怎么做好吃 果奶油蛋糕
果奶油蛋糕
因为家人向来满足于基础戚风，所以实在很少做变化。这次做的奶油蛋糕是为了送给一位可爱的小朋友，才做的。否则不知多久才会开始做我的奶油蛋糕处女作呢。
食材配方
主料：
戚风蛋糕
植物鲜奶油
水果
油
盐
做法 共12个步骤
1.植物鲜奶油开封后，可以放入冰冻室冰冻保存1年。刚从冰冻室里取出的奶油；
2.打发奶油需要在2-7度之间。所以需要提前从冷冻室取出放入冷藏室。冷藏8小时后的植物奶油，已呈液态，此时可打发；
3.用电动打蛋器高速打发奶油，注意要用较深的盆，否则容易溅出；
4.打发至纹路明显清晰，奶油体较硬时（9分发），即可用来做蛋糕的装饰奶油了。
5.水果材料： 罐头黄桃，圣女果，奇异果（猕猴桃）各适量；
6.将水果洗净或去皮，切成小块或小片备用；
7.将戚风蛋糕切成均匀两片；
8.在第一层蛋糕片上用抹刀均匀涂上一层奶油，再铺上水果粒；
9.在水果粒上再铺上一层奶油抹匀；
10.再盖上另一片蛋糕片；
11.用抹刀把奶油在蛋糕表面抹匀，抹平（利用转盘或专用裱花台），蛋糕周遍也均匀涂上奶油；
12.再根据自己的想法把水果装饰到蛋糕体上即可。
奶油蛋糕卷怎么做好吃 奶油蛋糕卷
奶油蛋糕卷
蛋糕卷是一款很讨巧的小点心，可爱的造型尤其受小朋友们喜欢，当然也适合郊游携带，作为下午茶也香甜可口。只要掌握好戚风蛋糕的基本要领，这个蛋糕卷基本就没什么难度了。
食材配方
主料：
鸡蛋
4个低脂奶酪
70g砂糖
80g玉米油
3勺牛奶
3勺淡奶油
200g辅料：柠檬汁
1/2勺
做法 共17个步骤
1.蛋清蛋黄分离。
2.蛋黄中加入20克砂糖搅匀，然后依次加入玉米油、牛奶，用打蛋器拌匀。
3.筛入低粉。
4.拌匀成蛋黄糊。
5.蛋白加入柠檬汁。
6.分三次加入40克砂糖，用电动打蛋器打至偏干性发泡（不需要完全干性）。
7.将1/3的蛋白加入到蛋黄液中，上下翻拌均匀。
8.将混合物倒入剩下的蛋白中。
9.迅速切拌均匀。
10.烤盘中垫上一层油纸，倒入蛋糕糊。
11.抹平表面后放入烤箱中层，160度上下火烘烤15~18分钟，最多不超过20分钟。
12.取出后立即倒扣，趁热揭掉底层的油纸，晾凉。
13.蛋糕片晾凉期间，将剩余的20克白糖加入到鲜奶油中，用打蛋器打至八分发，提起打蛋器，顶端的三角过几秒钟后会微微弯曲即可，打发好的奶油如果不能马上用，放于冰箱冷藏。
14.晾凉的蛋糕片均匀地涂上奶油，底边留出一寸的位置不涂。
15.用擀面杖辅助将蛋糕片卷起。
16.卷成糖果状放入冰箱冷藏。
17.冷藏后切片即可。
黑加仑奶油蛋糕怎么做好吃 黑加仑奶油蛋糕
黑加仑奶油蛋糕
今天是嫂子的生日，前天就跟老哥商量好，到猫妈家吃饭，给嫂子一个惊喜，这可是猫妈的处女作呀，从来都没做过生日蛋糕，更别提还要打奶油，还要摆水果，虽然做的一般，但好
食材配方
主料：
戚风蛋糕
1个淡奶油
400g辅料：芒果
1个菠萝
300g黑加仑
250g
做法 共10个步骤
1.戚风蛋糕底一个
2.把蛋糕从中一分为二备用
3.准备淡奶油
4.把奶油打至坚挺即可
5.准备水果，然后切成自己喜欢的形状备用
6.把水果摆在戚风蛋糕的其中一片蛋糕上，形状随自己喜欢就好。
7.然后在水果上抹上一层打发奶油
8.然后再把另一片戚风蛋糕盖在上面
9.这时在蛋糕面上抹上奶油，尽量抹平。
10.最后就是装饰水果了，可视自己的喜欢和口味来摆放。
条纹奶油蛋糕卷怎么做好吃 条纹奶油蛋糕卷
条纹奶油蛋糕卷
去上班了，都没时间在家玩烘焙了，某天儿子说妈妈你好久没做蛋糕给我吃，想想是啊，那就赶紧花点心思给我家做个他最爱的奶油蛋糕卷吧
食材配方
主料：
鸡蛋
5个低筋面粉
70g辅料：可可粉
适量金钻裱花奶油
适量白糖
60g植物油
50g牛奶
50g
做法 共13个步骤
1.1准备牛奶、植物油、鸡蛋、糖（这几样东西可以直接放一盆里）
2.2把牛奶、植物油、蛋黄、糖搅拌均匀。
3.3筛入低粉搅拌至无颗粒状态。
4.4蛋清加糖打发至湿性状态。
5.5把蛋黄糊和蛋清糊加一起上下搅拌均匀。
6.6取少量的蛋糕糊加入少许的可可粉搅拌均匀。
7.7装在裱花带里挤在铺了油纸的烤盘里，放入烤箱烤2分钟。
8.8把蛋糕糊倒在烤盘中，大力震两下。
9.9把剩余的可可蛋糕糊挤点点在蛋糕上面。
10.10入烤箱上下火，160度，烤25分钟，烤好后取出晾凉。
11.11取适量的金钻裱花奶油打到裱花裱花状态。
12.12抹在蛋糕上面，卷起，放冰箱冷藏定型。
13.13最后的成品。
夹心奶油草莓蛋糕怎么做好吃 夹心奶油草莓蛋糕
夹心奶油草莓蛋糕
草莓夹心蛋糕，造型比较可爱，口味新鲜，一道不错的开胃甜品
食材配方
主料：
葡萄干蛋糕
100g奶油
50g草莓
60g辅料：
油
适量盐
适量做法 共9个步骤
1.将草莓洗净准备好
2.烤制好的葡萄干蛋糕两片准备好
3.取一片蛋糕，草莓切块摆放在蛋糕上
4.奶油准备好
5.将奶油装入裱花带
6.将奶油挤在蛋糕上
7.将另一片蛋糕放在草莓上
8.加上几块草莓
9.在顶部挤上奶油，装盘
奶油裱花蛋糕怎么做好吃 奶油裱花蛋糕
奶油裱花蛋糕
这是我第一次坐裱花蛋糕，由于没有经验，做到一半时发现淡奶油不够用了，所以上面的花用了一点植脂奶油，2种奶油的味道区别还是很大的，动物奶油特别的香醇，而且健康~~
食材配方
主料：
淡奶油
200g细砂糖
30g6寸戚风蛋糕
1个辅料：
植脂奶油
适量
做法 共7个步骤
1.淡奶油里面加入糖粉，用打蛋器打发
2.打到出明显的纹路，插根筷子里面也不会倒的状态
3.取一个提前烤好的6寸戚风，将奶油抹上去
4.四围也抹上，涂均匀
5.取少量的奶油，里面加入1滴红色的色素，拌成粉红色
6.用筷子裱出玫瑰花，摆在蛋糕上
7.最后用少量的奶油加点绿色的色素，表上叶子就完成了
黑森林奶油蛋糕怎么做好吃 黑森林奶油蛋糕
黑森林奶油蛋糕
鲜奶油蛋糕的另一个版本，味道不错哟~~ 戚风蛋糕的制作可参加《柔软完美可可戚风蛋糕》篇~
食材配方
主料：
可可味戚风蛋糕
3片淡奶油
250g鸡蛋
6个低粉
80g糖
20g色拉油
40ml可可粉
20g辅料：
巧克力碎
适量水果
适量糖
80g玉米淀粉
10g白醋
少量
做法 共16个步骤
1.蛋白加入几滴白醋，打泡
2.蛋白打到干性发泡为止
3.蛋黄中加入橙汁
4.搅拌均匀
5.筛入粉类
6.搅拌均匀
7.分3次将打好的蛋白糊倒入蛋黄糊，用蛋抽稍作搅拌
8.轻轻搅拌以免消泡
9.入模
10.放入预热好的烤箱中下层，烤60分钟，中途加盖锡纸（视各自烤箱调整时间，原则上最后以低温巩固），取出后可以摔摔模具震出气，随后立即倒扣在烤架上，至完全凉透，脱模即可
11.取一片蛋糕片
12.铺上打发后的淡奶油，再撒上水果
13.再覆盖一层淡奶油
14.这样重复二遍
15.最后封顶
16.外部撒上巧克力碎，作最后装饰即可
巧克力奶油戚风蛋糕怎么做好吃 巧克力奶油戚风蛋糕
巧克力奶油戚风蛋糕
奶油蛋糕又来喽。 提起做蛋糕，儿子是最高兴的，别看他已经二十多岁了，但却象孩子一样永远长不大，每次制作甜点或蛋糕，都会过来问我，做哪种的，如果不是巧克力的，那关
食材配方
主料：
戚风蛋糕
2块淡奶油
200g巧克力
100g辅料：
细砂糖
50g蓝莓酱
适量葡萄干
少许
做法 共9个步骤
1.将蛋糕块摆放好
2.上面涂抹上蓝莓酱
3.撒上葡萄干
4.将另一块覆盖在上面
5.将巧克力掰成块放入容器内，用热水浴法加热融化
6.将融化的巧克力涂抹在蛋糕表面，厚厚的一层呀
7.淡奶油放入打发的容器内，放入细砂糖，用打蛋器打发至九成发
8.将奶油装入裱花袋中
9.在蛋糕四周和表面进行裱花和装饰，然后在裱的花上面再淋上巧克力液，一款香甜好吃的巧克力奶油蛋糕都制作出来啦
月芽草莓奶油蛋糕怎么做好吃 月芽草莓奶油蛋糕
月芽草莓奶油蛋糕
这个蛋糕，是为小姑家的女儿生日日做的，因为小外甥的名字里有一个月字，她的QQ名叫月亮天使，所以蛋糕上画了一个丑丑的月亮。
食材配方
主料：
九寸戚风蛋糕
1个淡奶油
250ml糖
40g辅料：
草莓
200g桔味QQ糖
8粒巧克力
适量金桔
适量银珠糖
适量彩珠糖
适量做法 共8个步骤
1.将蛋糕对剖开，抹上打发的奶油。
2.将草莓去蒂，切成颗粒状，摆在奶油上。
3.将剖下的另一面蛋糕也抹上奶油合在一起，然后将整个蛋糕抹匀奶油。将草莓切成薄片，装饰蛋糕外围。
4.用小号花嘴沿蛋糕外围裱上围边。
5.QQ糖和巧克力隔水融化。
6.用牙签画出月亮的大体轮廓，然后用熔化的巧克力勾出。
7.将熔化放凉的QQ糖填满月亮，并用草莓人和金桔装饰。
8.在外围用巧克力、银珠糖、彩珠糖装饰即可。
感谢您阅读“97美食网”的《蜜桔奶油蛋糕怎么做好吃 蜜桔奶油蛋糕》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蜜桔专题，希望您能喜欢！
