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中国人历来讲究美食,生命的意义,很大程度上来自于美食,正所谓“吃在嘴里,甜在心里”,去多吃些美食,不浪费生命的每一天。你对美食的观点是什么呢?或许你正在查找类似"排骨黄豆汤怎么做好吃 排骨黄豆汤的做法大全"这样的内容,欢迎你参考,希望对你有所助益!

排骨黄豆汤

黄豆[性能]味甘,性平。能健脾利湿,益血补虚,解毒。 [参考]含丰富的蛋白质,其中含人体必需的多种氨基酸,尤以赖氨酸含量最高;含大量脂肪,其中主要为不饱和脂肪酸

食材配方

主料:

黄豆

100g

排骨

500g辅料:

适量

适量

绍酒

适量

适量

做法 共7个步骤

1.干黄豆提前一个小时泡水

2.后捞起洗净备用

3.姜适量拍扁

4.高压锅里放适量油放姜下去爆香

5.放半汤勺清水到锅里后放到排骨翻炒

6.翻炒至排骨转色后加两汤勺的水放半汤勺绍酒加适量盐,中火煮8~10分钟

7.放适量清水开始煮汤,黄豆放下。大火上气后改小火煮15~20分钟。后按照个人口味添加盐调味

97Msw.com相关知识

苦瓜黄豆排骨汤怎么做好吃 苦瓜黄豆排骨汤


苦瓜黄豆排骨汤

苦瓜又称凉瓜,性寒味苦,能清心火、安心神,有清暑涤热,明目解毒止渴等功效;黄豆性平味甘,可宽中健脾,利大肠;猪排骨性平,能滋阴润燥;生姜可驱寒、祛腥。用它们煲汤

食材配方

主料:

排骨

500g

苦瓜

400g辅料:

适量

适量

生姜两

3片

虾米

少许

胡萝卜

少许

黄豆

50g

做法 共7个步骤

1.黄豆提前泡,这样好煮点

2.排骨洗干净,备用

3.苦瓜,胡萝卜,切块备用

4.虾米,若干,用来提鲜

5.加入适当的清水,先把黄豆先煮十分钟

6.再放入生姜片,排骨,虾米煮十五分钟

7.再放入苦瓜与胡萝卜大火煮开,再用文火煲1个小时,加入适量食盐调味,即可饮用

鲜黄豆排骨汤怎么做好吃 鲜黄豆排骨汤


鲜黄豆排骨汤

这道菜是在新鲜黄豆上市的时候做的,在新鲜黄豆当季的时候,市场上每天都有好多人在剥新鲜黄豆卖,这种黄豆煮汤最好了,粉粉的很好吃,也很有营养。

食材配方

主料:

新鲜黄豆

排骨

做法 共5个步骤

1.黄豆泡一下洗掉上面的膜

2.排骨洗净先煮一下倒掉血水

3.将排骨和黄豆放高压锅中,加入适量清水和盐

4.盖上盖子,开火煮至开气后5分钟即可

5.装在容器中就可以吃了

黄豆排骨鸡脚汤


此款汤水具有舒筋活络、强筋健骨、祛风理湿之功效:特别适宜关节伸展不利、腰背疼痛者饮用。

黄豆排骨鸡脚汤

材料:鸡脚500克,排骨250克,黄豆50克,红枣20克,生姜2片,食盐适量。

黄豆排骨鸡脚汤的做法

1、鸡脚切去趾甲,洗净,飞水:排骨洗净,斩件,飞水。

2、黄豆提前3小时浸泡,洗净:红枣洗净。

3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。

特别提示:黄豆宜高温煮烂食用,不宜食用过多,以防消化不良而致腹胀。

排骨营养价值

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。...[更多]

小提示

茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用,其所含维生素P,可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用,含有丰富的人体所需的营养素,可通气、顺肠,润燥消肿,平衡营养。两者搭配食用,能为人体提供丰富的

香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力,防病抗病,强身壮体,补虚、止肠血的功效

黄豆猪手汤怎么做好吃 黄豆猪手汤的做法大全


黄豆猪手汤

这是一道非常家常的清香浓郁滋润的汤。 猪手,含有大量胶原蛋白,在烹饪过程中转化为明胶。明胶特有的网状结构能有效改善肌肤组织细胞的储水功能,使肌肤细胞保持滋润,明

食材配方

主料:

猪手

600g

黄豆

50g

八角

1个

辅料:

生抽

3ml

2g

做法 共7个步骤

1.黄豆泡洗干净,浸泡5个小时,胀大至原来1倍以上

2.猪手让店家处理干净,切块

3.猪脚放入锅内加水,姜片,料酒焯水后洗净

4.电饭煲内放入猪手,八角,陈皮,姜片和黄豆

5.加入适量生抽,不要加盐

6.插电炖煮30分钟,不要开盖,焖煮30分钟开盖

7.成品,非常清香软滑好吃

排骨板栗汤怎么做好吃 排骨板栗汤的做法大全


排骨板栗汤

那天在哥那边喝了汤,让我回味无穷,回来我就赶紧做了,老公赞不绝口。今天我又改进了一下,把莲藕换板栗了。很好喝的说!简单易做。

食材配方

主料:

排骨

450g

淮山

350g辅料:

适量

适量

料酒

适量

板栗

10粒

花生米

适量

做法 共5个步骤

1.排骨绰水,淮山削皮,板栗剥好。花生米用水泡了半小时放在一起备用

2.姜切成片

3.淮山切块,然后所有全部材料一起加入高压锅内加入适当的水,再倒入适量料酒

4.高压锅合上,开火至上气,改小火20分钟

5.开锅了,加入适量的盐,可以吃了

排骨杂粮汤怎么做好吃 排骨杂粮汤的做法大全


排骨杂粮汤

秋风扫落叶,严寒飞雪花,时间的脚步匆匆,眨眼间,寒冬就来了!一阵凛冽的寒风吹过,叶片就像是一些花瓣似地飘落下来,困惑的秋带着少许的忧愁与无奈被宁静的冬所取代。呆

食材配方

主料:

排骨

1000g

甜玉米

150g

糯玉米

150g

山药

400g

南瓜

300g

土豆

300g

红枣

100g

辅料:

姜片

适量

精盐

适量

适量

料酒

适量

做法 共9个步骤

1.锅内烧油,将姜片倒入炝锅。

2.倒入排骨,烹入料酒。

3.将排骨炒至略焦。

4.当排骨的浓郁香味飘出时,加入冷水。

5.水煮开时,撇去浮沫。

6.煮排骨的同时,将玉米、山药、南瓜、土豆切块备用。

7.将煮好的排骨盛起,倒入电紫砂锅内继续炖。

8.大约炖一个小时后,将山药、玉米、土豆、南瓜和红枣倒入其中。(也可将南瓜和红枣稍后再放,根据对食材软硬程度的喜好而定哦)

9.当香味四溢、弥漫厨房时(约一小时),加入少量盐调味后即可盛起开喝哈。

排骨海带汤怎么做好吃 排骨海带汤的做法大全


排骨海带汤

外婆家的海带排骨汤,用的是本地的土猪肉,海带用的是厚的海带,熬成的汤味道鲜美,海带熟烂,排骨味美,肉不柴。

食材配方

主料:

海带

1000g

排骨

2000g辅料:

葱花

适量

适量

适量

做法 共7个步骤

1.排骨四斤洗净放高压锅备好。

2.厚海带洗净控干水分。

3.排骨中加足量的清水。

4.将洗净的海带和两片生姜倒入高压锅中。

5.让海带浸入水中,和排骨一起盖上锅盖一起压。

6.高压锅放煤气上,加盖,上汽后,压15分钟即可。

7.高压锅排气后,加盐调味并略煮一会儿,装盘,撒上葱花。

香菜黄豆排骨汤


香菜黄豆排骨汤

口味:咸鲜味

操作时间:200分钟

原料:猪肋排300克,黄豆100克,香菜、姜、盐各适量。

香菜黄豆排骨汤的做法

1、将黄豆用清水浸泡半小时,洗净。

2、将猪肋排切段。

3、将猪肋排放入沸水锅中焯烫5分钟,捞出。

4、将香菜洗净,切段,姜切片。

5、锅内添适量水煮沸,放入黄豆、香菜段、姜片。

6、放入猪肋排段,慢火煲3小时。

7、撒盐调味即可。

特别提示

此汤健胃,宽中,增食欲,易消化。

菜肴中加些香菜段,能起到祛腥膻、增味道的独特功效。

排骨营养价值

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。...[更多]

小提示

茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用,其所含维生素P,可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用,含有丰富的人体所需的营养素,可通气、顺肠,润燥消肿,平衡营养。两者搭配食用,能为人体提供丰富的

香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力,防病抗病,强身壮体,补虚、止肠血的功效

黄豆榨菜排骨汤


黄豆榨菜排骨汤

原料:黄豆100克,排骨500克,榨菜50克,生姜片、盐各适量。

黄豆榨菜排骨汤的做法

1.黄豆放入炒锅中略炒(不必加油),再用清水洗净,沥水。榨菜切片,用清水浸泡,洗去咸味。

2.排骨洗净,斩件,放入开水中焯透,捞起。

3.瓦煲内加入适量清水烧开,放入排骨、榨菜、姜片、炒好的黄豆烧开,改中火煲至黄豆、排骨熟烂,以少许盐调味即可。

爱心提示:健脾袪湿,宽中润燥,滋养强壮。

排骨营养价值

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。...[更多]

小提示

茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用,其所含维生素P,可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用,含有丰富的人体所需的营养素,可通气、顺肠,润燥消肿,平衡营养。两者搭配食用,能为人体提供丰富的

香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力,防病抗病,强身壮体,补虚、止肠血的功效

豉香黄豆排骨盅怎么做好吃 豉香黄豆排骨盅


豉香黄豆排骨盅

用砂锅再铺上锡纸,这种方法蒸出来的豉香排骨骨香肉嫩,经过压制的黄豆口感软糯,豉汁和肉汁又渗透到黄豆里,再加上黄豆本身特有的豆香,味道十分鲜美。

食材配方

主料:

黄豆

100g

排骨

250g辅料:

1根

指天椒

4粒

金瓜

1个

5粒

2片

豆豉

50g

蚝油

1大勺

生抽

2大勺

生粉

1大勺

料酒

1大勺

白砂糖

1勺

胡椒粉

1勺

鸡精

1/2勺

1勺

做法 共12个步骤

1.排骨剁成小块洗净后放入清水中,加入料酒浸泡半小时,去掉血水和腥味,沥干水份待用。

2.豆豉、姜、指天椒、葱切成粒,蒜压成茸待用。

3.锅下油把蒜蓉、豆豉爆香。

4.然后把爆香的蒜蓉、豆豉及料酒、蚝油、生抽、姜粒、胡椒粉、盐、糖、生粉、鸡精拌入排骨腌均,用密实袋封好,放入冰箱冷藏三个小时或隔夜

5.黄豆洗净后,浸泡一夜,沥干水份待用。

6.把黄豆放入电高压锅内,加入少量的水,然后保压5分钟,关电后再焖5分钟。

7.锅加入水,放上砂锅,砂锅内铺上了锡纸,待排骨恢复到常温,把黄豆、排骨和指天椒拌匀,放入砂锅内。

8.盖上砂锅盖,大火蒸15-20分钟(这种方法蒸出来的排骨肉质鲜嫩,蒸排骨的时间要根据排骨的分量或火候的大小决定)。

9.打开锅盖,撒上葱花,再盖上盖焖1-2分钟。

10.金瓜盅的制作:用工具取下瓜盖,用勺子除瓜瓤,边缘用小刀切平整,洗净待用。

11.锅下水,放个小碟,然后把金瓜盅放入大火蒸5分钟。

12.把鼓香黄豆排骨放入金瓜盅里。

黄豆芽炖排骨怎么做好吃 黄豆芽炖排骨的做法,步骤


黄豆芽炖排骨

黄豆芽炖排骨是妈妈的私房菜,也是妈妈最爱做的排骨菜。小时候记得每到秋末或者冬季天,妈妈就找来稻草,用一个底部有小洞的旧盆,铺上一层稻草 ,再撒上黄豆再铺上一层稻

食材配方

主料:

排骨

600g

黄豆芽

400g

枸杞

3g

辅料:

料酒

2g

适量

肉蔻

1个

3g

做法 共10个步骤

1.食材:排骨600克 黄豆芽400克 盐 料酒 姜2克 枸杞少许 肉蔻一个

2.把排骨切大块洗净

3.用开水焯水,去掉血沫,捞起

4.黄豆芽去皮洗净沥干水分 ,姜切片

5.枸杞泡软洗净

6.把排骨放在煲里加凉水姜片料酒肉冠大火烧开

7.转小火慢慢煲一小时左右

8.加盐黄豆芽

9.枸杞

10.再煲10放在左右就可以吃了

排骨苹果汤怎么做好吃 排骨苹果汤的做法


排骨苹果汤

苹果含独有的苹果酸,可以加速代谢,减少下身的脂肪,而且它含的钙量比其它水果丰富,可减少令人下身水肿的盐分,猪肉富含维生素A,具有滋阴润燥、丰肌泽肤的作用,适合干

食材配方

主料:

排骨

100g

苹果

300g辅料:

味精

适量

适量

枸杞

适量

做法 共8个步骤

1.排骨用水浸泡过夜。

2.电饭锅内胆里加满水,将洗净的排骨放入。

3.加入几颗枸杞,接通电源后,按下煮饭键。

4.熬煮半小时后,用勺子将浮沫捞出丢弃。

5.苹果洗净,切块。

6.放入排骨汤内,继续熬煮半小时左右。

7.最后放入少量盐和味精。

8.有苹果的甜味和排骨的肉香味。

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