“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你对烹饪美食感兴趣吗？考虑到你的需求，小编特意整理了“牛奶小吐司怎么做好吃 牛奶小吐司的做法大全”，请收藏好，以便下次再读！
牛奶小吐司
天气越来越热，清理大衣橱发现，好多衣服都没怎么穿了，日复一日年复一年的就这么静静地挂在衣橱里。 记得年轻时，喜欢的是素素的净面色系的衣服，无论厚薄。大街上也不乏
食材配方
主料：
雪花小麦粉
280g牛奶
125g辅料：酵母
3g盐
2g白糖
40g鸡蛋
35g做法 共16个步骤
1.准备好面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、酵母、盐。
2.酵母用牛奶融化。
3.加入白糖，融化。
4.鸡蛋、盐、白糖倒入面粉，加入牛奶酵母。
5.拌匀成团。
6.手工揉摔。
7.至面筋扩展。
8.置于温暖处发酵90分钟。
9.面团发酵至2.5倍大。
10.分成六等份。
11.滚圆，擀开，从一段卷起。
12.生胚放入抹油小模具。
13.温暖处发酵40分钟，至九分满。
14.均匀刷上蛋液。
15.送入预热好的烤箱。
16.烤箱中下层，上下火160度，15分钟。
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大米牛奶吐司
小时候外婆做饼总是把米饭加入到面粉中揉，我觉得挺好吃的。现在把大米加入到面包中，吃的时候总是回忆过去的时光。
食材配方
主料：
高粉
360g炼奶
30g黄油
32g盐
4g鸡蛋
50g糖
30g大米饭
100g酵母
3g牛奶
170g辅料：
蛋液
适量杏仁片
适量做法 共12个步骤
1.准备好原材料。
2.面包桶依次放入牛奶、糖、盐、蛋、粉、大米饭、酵母。（盐与糖要对角放不要直接接触）。
3.面团揉十五分钟后加入黄油。
4.再揉十五分钟拉出大片薄膜。
5.发酵到2倍大。
6.拿出分成三份饧十五分钟。
7.擀成长条。
8.卷成卷。
9.再擀开再卷起。
10.放入面包机中再发酵60分钟。
11.拿掉保鲜膜，刷上蛋液，撒上杏仁片。
12.烤30分钟后取出切片。
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牛奶小蛋糕
这种小蛋糕是我儿子的最爱，每次做的都会全被他吃的一个都剩不下，他边吃边说妈妈你做的蛋糕在蛋糕店里买得2元一个呢，而且你做的比蛋糕店里买的好吃多了。
食材配方
主料：
鸡蛋
5个低筋面粉
85g植物油
50g白糖
70g牛奶
50g辅料：
白醋
1滴盐
1小勺做法 共13个步骤
1.将蛋白黄分离，分别装在两个盆里
2.2.蛋黄单独放在一个盆里
3.3.先用打蛋器低速打一分钟，将蛋白打出鱼眼泡
4.4.然后用中速打发3次加入白糖50克，转高速打至蛋白硬性发泡成奶油状
5.将蛋黄里加油50克、奶50克、白糖20克、盐1克用打蛋器低速搅匀
6.将面粉过筛倒入蛋黄里用刮刀上下翻拌
7.将蛋黄翻拌均匀
8.挖三分之一蛋白放入蛋黄面糊中切拌均匀
9.再将所有蛋白倒入切拌均匀
10.将纸杯摆放在烤网上
11.将蛋糕糊装进每个纸杯里
12.将烤箱预热120度放入蛋糕低温烤20分钟
13.将小蛋糕放至稍凉即可品尝了
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牛奶蜜豆吐司
依稀记得，小时候去公园游园时老爸老妈总会给自己带着面包，再配上水，水果，那时的物资并不丰富，这些已是父母给予最好的野餐美味了。现在，面包也总是出现在我家餐桌，一
食材配方
主料：
牛奶
鸡蛋
高筋面粉
砂糖
盐
橄榄油
蜜豆
即发酵母粉
做法 共12个步骤
1.将鸡蛋搅匀成蛋液，称量好材料和调料。
2.在面包机桶内放入牛奶，放入蛋液。
3.在一角处放入砂糖。
4.放入盐。
5.放入橄榄油，轻轻搅匀。
6.慢慢倒入面粉，将液体全部覆盖。
7.在面粉上部用勺子划出坑，放入即发酵母粉。
8.将桶放入面包机内锁定，选择和风/英式程序，烧色设为浅色，重量设为500g，启动。面包机开始运作，第一次搅拌可敞开盖子。
9.搅成面团后开始饧面，盖上盖子。
10.经历几次搅拌，几次饧面，听到蜂鸣响时打开盖子加入蜜豆。
11.关上盖子待面包机自行运作，至再次蜂鸣时立即取出已烘烤上色的面包。
12.晾至温热后，将面包装入袋中扎紧袋口，放置至自然冷却后即可切片食用。
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今天一睁眼就觉得很开心，其实理由真的真的是很简单，就是因为今天是阴天，没那么热，可就是这么一个阴阴的有风的天气却让我有一种小幸福的感觉，呵呵...有时幸福就是这
食材配方
主料：
吐司
4片辅料：
蒜薹
适量杏鲍菇
适量小番茄
适量芝士碎
适量培根
适量黄油
适量黑胡椒
适量盐
适量做法 共12个步骤
1.洋葱切丝、杏鲍菇切片、蒜薹切段
2.吐司片放入180度烤箱约烤5分钟左右，面包片微黄即可
3.平底锅内放入黄油，小火化开
4.放入洋葱煎至焦糖色
5.加入杏鲍菇煎至变软、变色
6.依次加入适量黑胡椒、盐，翻拌均匀后盛出放一边待用
7.锅中无需再放油，直接加入蒜薹翻炒半分钟后颜色变成深再加入同上配料：黑胡椒和盐。拌均后盛出放一边待用
8.接着放入培根片，煎一分钟左右至有点焦色后取出，放一边待用
9.依次炒好的三样菜
10.在烘烤后的面包片上依次摆上洋葱、杏鲍菇、培根
11.依次洒上芝士碎、摆上蒜薹、放上切成半的小番茄
12.再次送入烤箱，180度，至芝士融化即可，取出后可以在上面洒些披萨草
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经常会做吐司当早餐或再次加工做成为花样点心。 慢慢就觉得500g模做出的吐司那10×10截面的大小已经不能满足我的要求，于是买了1000g的大吐司盒。 这下截面
食材配方
主料：
高筋面粉
550g酵母粉
8g糖
50g盐
8g鸡蛋
1个牛奶
250g水
80g辅料：
黄油
50g
做法 共11个步骤
1.发酵粉加入水中静置5分钟后与除黄油外的其他材料一起加入到面包机中，揉面20分钟，加入黄油后继续揉10~20分钟
2.取出手工摔打5~10分钟，至完全阶段
3.拉出的薄膜柔韧均匀，戳破后破洞边缘光滑
4.表面盖湿毛巾，室温下发酵至手指戳下后不塌陷也不回弹。
5.分成相等的5份，滚圆，醒制15分钟
6.分别用擀面杖擀开，排气
7.如图折起，静置5分钟
8.用擀面杖从中间向两边擀开，再由上至下卷起，接口处捏牢
9.收口朝下，均匀的码入土司盒，表面包保鲜膜，在35°左右的环境中进行最后发酵
10.发酵至接近满模（若是加盖吐司则在8分满时及时加盖、烤制）时，放入已经提前预热的烤箱中，180°左右烤40~45分钟
11.烤好后要及时脱模，晾至微温时装袋，隔天食用口感更好。
牛奶吐司
食材明细：
高筋面粉280g，糖50g，全蛋液42g，酵母4g，牛奶140g，黄油26g，盐3g
牛奶吐司的做法步骤：
第1步混合所有食材搅拌成团后，加入盐。面包机一个程序后加入黄油。
第2步再搅拌一个程序，至出膜状态。室温一发至两倍大。拉开面团内部呈蜂窝状。
第3步分成三个到五个面团都可以，滚圆后松弛十分钟左右。用擀面杖把面团擀成长条，卷起静置10分钟。
第4步再重复一次，擀成长条卷起。收口处捏紧。
第5步放入吐司模二发，放入烤箱打开发酵模式，在烤盘下放一盘热水。发至八分满，拿出烤箱刷蛋液或喷水。
第6步烤箱预热到180度，烤40分钟左右出炉。立刻脱模，冷却后食用。
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