食材明细:
鲜葡萄185g,蜂蜜1小匙,柠檬小半个,红葡萄酒2勺,冰水200mL
葡萄酒鲜果汁的做法步骤:
第1步葡萄用面粉水浸泡后冲洗干净(详见:盛夏的果实巧清洗(二):粉扑扑的葡萄怎么洗?),连皮对半剖开去籽;柠檬挤汁备用;将以上材料放入搅拌机中,加入红葡萄酒、蜂蜜及冰水搅打均匀,过滤果渣后饮用。
小贴士:
1. 这款葡萄酒鲜果汁,酒香浓郁,入口冰凉顺滑,甜香微酸,余味萦舌。 2.葡萄鲜汁+红葡萄酒,混搭出的成人果汁,可以预防人体内恶性胆固醇的氧化,对舒缓动脉硬化有一定功效。
食材明细:
主草莓——100克,优酪乳——1/2杯,副柠檬——1/3个,冰片——1-2片,方糖——1小茶匙。
草莓综合果汁的做法步骤:
将草莓、柠檬去皮,全部放进压榨器中榨汁,并与优酪乳混合。再注入杯中,放进冰片与甜料。
鲜果西米露
这碗缤纷的西米露,送给我心中的朋友们,今年明年以及今后的无数日子,我们一起走过。。。。。。
食材配方
主料:
西米
100g菠萝
100g草莓
100g香蕉
100g贡橘
100g猕猴桃
100g辅料:牛奶
200ml
做法 共4个步骤
1.西米,温水泡半小时,煮两遍,煮的时候不停搅拌,第一遍在锅开之后,过滤,重新换水再煮一遍,西米就能煮得很好了。
2.菠萝、草莓、香蕉、贡橘、猕猴桃,都切成丁。
3.西米倒进牛奶里,煮开,加入水果丁,关火。
4.可以按你的口味加糖加蜂蜜,这一勺请你来吃~~
自制鲜果冰淇淋
夏天来了,冰淇凌是这个季节最最受欢迎的食品了.以前老听别人说吃冰淇淋长肉,自己会做冰淇淋后才知道这玩意真的热量挺高的,又是淀粉又是奶油的.不过热量高也得吃呀,谁
食材配方
主料:
鲜奶油
300ml芒果
1个草莓
10个辅料:
蛋黄
4个细砂糖
40g玉米淀粉
1勺牛奶
1袋做法 共6个步骤
1.将蛋黄打散,加入糖至糖溶化。把牛奶煮开,慢慢倒入到蛋黄液中,一定要慢。
2.筛入干淀粉,搅拌均匀,用中火煮约5分钟左右,一定要边煮边搅拌,煮到很浓很稠,像浓玉米粥的状态即可熄火。煮好后,隔冷水降温,凉到室温即可。
3.将鲜奶油隔冰水,用电动打蛋器高速档打至7成发,大约是原体积的1.5倍。把刚才煮好的鸡蛋糊糊倒入奶油中搅拌均匀。
4.把去皮切块的芒果和草莓分别放入搅拌机,搅打成泥。
5.把搅拌好的奶油蛋液和果泥混合。
6.将混合好的的溶液放入冰箱冷冻室内,冷冻4小时以上后。每搁1小时翻拌一次,可以增加冰淇淋的口感,使其没有冰渣。听别人说用生鸡蛋做冰淇淋就不用每搁1小时翻拌一次,我没有试过不知道是不是真的,如果有朋友知道就说说呗。
食材明细:
苹果100克,白蜜适量,草莓50克,鸭梨30克。
草莓苹果汁的做法步骤:
1.苹果、鸭梨去皮、核,洗净,切成小块,榨成汁放杯中。
2.草莓去蒂、洗净,切成两半榨汁。3.将三汁加白蜜调匀,即可饮用。
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