吃好是中国人生活水平提升的标志，很多人将吃美食视为生活美食好的象征，正所谓“吃在嘴里，甜在心里”，由此美食起的作用很大。如何看待美食文化呢？由此，小编为你收集并整理了迷你西葫小饼怎么做好吃 迷你西葫小饼有需要的朋友就来看看吧！
迷你西葫小饼
用西葫芦做馅料，是我很喜欢的，嫩鲜，熟了里面软软的，很多汤汁的感觉，味道很好，做的小小的迷你小饼，两口一个，可爱，好吃的很哦
食材配方
主料：
面粉
500g西葫芦
400g韭菜
100g鸡蛋
100g辅料：油
适量盐
适量做法 共14个步骤
1.西葫芦，韭菜鸡蛋
2.面粉，和成稍软的光滑面团
3.西葫芦，擦成丝
4.放少许盐腌制下，挤出水分备用
5.用电饼铛摊个鸡蛋饼
6.鸡蛋饼切碎备用
7.韭菜也切碎，西葫芦，鸡蛋碎加一起，加香油，和盐拌匀
8.面做成比饺子稍微大的皮，包进搅拌好的馅料
9.捏成这样的小包子
10.一盘冷水。把小包子放进水里，按平
11.放进加了油，加热的电饼铛中，盖锅
12.两面金黄，烹进去少许凉水，再盖锅
13.水分干了，小饼熟透了
14.小巧可爱的小饼，准备些蒜醋汁，吃起来吧
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虾仁香菇西葫水饺怎么做好吃
虾仁香菇西葫水饺
今天是三八妇女节，在此祝大家节日快乐！水饺是我的大爱所以还是包了水饺做为节日里最好的饭，好吃不如对口嘛。
食材配方
主料：
虾仁
200g西葫芦
500g香菇
100g小麦面粉
500g辅料：油
适量盐
适量生抽
适量白胡椒粉
少许香油
适量蚝油
适量做法 共12个步骤
1.包饺子就要先和面，温水和好面团饧半小时，这时候正好准备馅。
2.虾仁去除虾线洗净控干，放入白胡椒粉、生抽、蚝油腌半小时。
3.干香菇洗净泡发，西葫芦洗净。
4.西葫芦切碎攥干水分。
5.香菇剁碎
6.葱、姜切碎
7.全部馅料放入盆内加入香油、花生油、盐拌均饺子馅。
8.揉好面，做剂子，擀皮儿。
9.把馅儿放到饺子皮中间包成饺子。（看到了吗，大虾仁）
10.包好的水饺
11.水开煮饺子。开三次水就煮好了。
12.吃饺子喽~~
番茄西葫鸡蛋汤怎么做好吃 番茄西葫鸡蛋汤的做法,步骤
番茄西葫鸡蛋汤
番茄鸡蛋汤是一道常见的家常菜。番茄是一种常见的水果型蔬菜，味道酸中带甜，汁多爽口，富含各种维生素和微量元素，经常食用对人体非常有好处，为美国《时代》周刊推荐为十
食材配方
主料：
西红柿
4个西葫芦
1个鸡蛋
2个辅料：
油
适量盐
适量糖
少许水淀粉
少许葱花
少许姜
2片芝麻油
几滴黑木耳
适量水
适量
做法 共9个步骤
1.各种材料洗净 黑木耳提前泡发好
2.番茄切碎 也可以提前把番茄去皮
3.西葫芦切丝 葱花切碎
4.热锅倒油 葱姜爆锅后 把番茄下锅 小火翻炒 撒少许糖
5.炒至软烂，起沙
6.加入开水 木耳
7.煮开后，加入切好的西葫芦丝儿
8.稍煮一下，西葫芦煮熟， 适量盐调味 淋入少许水淀粉勾芡， 然后淋入鸡蛋花 少许芝麻油
9.出锅可以吃了
西葫煎饺的做法及步骤
西葫煎饺的做法
主料：西葫芦1个、海虾仁5只、青虾10几只、鸡蛋2个、木耳1把、面粉3杯
配料：盐少许、生抽适量、香油适量、白胡椒少许、料酒少许、淀粉少许
西葫煎饺的做法步骤
步骤十三、杯面粉(电饭煲中赠送的量杯)，加清水，和成软硬适度的面团。醒发步骤十、多分钟的时候再揉一次面，面团会更加光滑。然后继续醒发半小时以上。
步骤二、海虾去头去壳去虾线。
步骤三、为了便于入味，海虾切成小块，用盐、白胡椒、料酒腌制。
步骤四、这是青虾。
步骤五、同样去头去壳，与刚切好的海虾块放到一起腌制入味，进冰箱内冷藏。(夏季的北方太热，虾容易变质。)
步骤六、木耳泡发好，掐去根，放搅菜器中搅碎。
步骤七、鸡蛋搅打均匀，趁锅内的油不太热时倒入蛋液，马上用筷子划动，使蛋液成为蛋碎。
步骤八、如果感觉蛋碎中有大块的，借助铲子切一切。
步骤九、西葫洗净，一分为二。
步骤十、用擦丝器擦成丝。(不要擦成最细的丝，西葫杀水后会变很软，选用最细的就成西葫芦泥了。)
步骤十一、这是最后剩下来的瓜瓤，扔掉不要。(不要提前去除瓜瓤，就整个西葫芦开始擦，擦到瓜瓤就用刀切去一块，再继续擦，有瓜瓤撑着好操作。)
步骤十二、用盐杀水步骤十、分钟后，挤出多余水份。
步骤十三、倒入木耳碎，鸡蛋碎，虾仁碎。
步骤十四、馅料用盐，生抽，香油调味，搅拌均匀。备用。
步骤十五、一勺粉：半勺面粉、半勺淀粉。
步骤十六、加入一碗清水，搅拌均匀至没有颗粒。
步骤十七、揉面，搓条，切剂。
步骤十八、擀成饺子皮，放入馅料。
步骤十九、包好。
步骤二十、热锅，入油，油量为不粘锅的锅底薄薄一层。
步骤二十一、摆入饺子。(我用了一个很小的锅，对比得饺子好大。)
步骤二十二、先用中小火把饺子底部煎黄。
步骤二十三、再画圈状淋入面粉水，立马盖上锅盖。水量为饺子高度的一半。依然保持中小火，收干水份的时间大约在步骤五、分钟左右。
步骤二十四、透过玻璃锅盖看到锅内水份收干时，打开锅盖。期间不要打开锅盖放跑热气。
步骤二十五、反扣入碟子，再把锅倒扣回来，使冰花保持完整。
步骤二十六、这是我用正常锅煎的。
西葫煎饺的做法小窍门
1.掌握好面粉水的比例是出冰花的关键，我是步骤一、勺粉配步骤一、碗水。
2.做煎饺使用不粘锅的优点是，煎饺出锅时能完美离锅。
3.锅盖最好选用玻璃材质的，便于观察锅内煎饺的状态，因为煎饺成熟过程中不能总掀开锅盖。
4.锅盖密封性要好，煎饺需要借助锅内的热气成熟。
红糖燕麦小饼怎么做好吃 红糖燕麦小饼
红糖燕麦小饼
红糖配燕麦，营养又美味，配上一杯牛奶当作早餐，配上一杯红茶当作午点，一个美好的早晨，一个悠闲的午后，惬意又小资，你是不是也想享受一下呢，那就试一试这款小饼吧，一
食材配方
主料：
燕麦片
50g低筋面粉
50g辅料：玉米油
50g红糖
50g泡打粉
1/2小勺鸡蛋
25g做法 共9个步骤
1.把红糖加到玉米油里搅拌均匀
2.加入鸡蛋液搅拌均匀
3.加入燕麦片稍加搅拌
4.加入面粉和泡打粉
5.稍加搅拌后入冰箱冷藏30分钟
6.搓成小球
7.摁扁
8.烤箱预热，170度烤20分钟，关火后在焖10分钟
9.取出后晾凉
香辣小饼怎么做好吃 香辣小饼
香辣小饼
家里的小朋友总对小吃摊那炸小饼感兴趣，我对他的要求总是拒绝。因为，那小吃摊油，一会炸火腿，一会炸菜串，一会炸个鱼干，一锅油黑的不能再黑，不知有多少天没换过了。自
食材配方
主料：
小饼
6个辅料：
自制香辣酱
适量孜然粉
适量油
适量
做法 共5个步骤
1.锅炉中放少量油。
2.将小饼放进锅内。
3.中火煎至两面黄脆。
4.出锅后撒上孜然粉。
5.抹上自制的香辣酱即可开吃。
香葱小饼怎么做好吃 香葱小饼
香葱小饼
前日，同学的母亲看了我的博客，大赞，使劲夸tangie乖。这样一个并不了解我的阿姨，只一点，便认定了我是个好娃娃，呵呵，我乐.... 阿姨说，爱烧饭的女孩是不会
食材配方
主料：
面粉
250g小葱
100g辅料：猪肉末
适量芝麻籽
适量椒盐粉
适量食用油
适量姜
适量
做法 共6个步骤
1.和面，把面揉成光滑的面团；小葱切碎
2.烧热油，放几个姜片，倒入肉末榨出油份，捡出姜片。
3.用油刷在案板上刷一层油（刚刚榨出的），取一小块面团擀成薄皮，越薄饼越酥，但不要擀破 ^-^ ....
4.在面皮上再刷一层油，撒葱花、肉末、椒盐粉（或盐）。
5.把面皮卷起，立起来用手压一下，再擀成饼状。
6.两面粘上芝麻，下锅煎熟即可。
趣味小饼干怎么做好吃 趣味小饼干
趣味小饼干
之前有試過全蛋方，全蛋黃方，今天嘗試的是一種全蛋白方子，口感没有全蛋黄的酥，但配上元宵節時做湯圓剩下的碎花生糖料，口感出人意外的可口。 大家都别犹豫了，赶紧卷起
食材配方
主料：
低筋面粉
400g辅料：
细砂糖
100g盐
1g蛋白
4个黄油
250g碎花生
适量
做法 共7个步骤
1.黃油室溫軟化，分三次加入細砂糖打發到順滑狀。
2.分兩次加入蛋白，讓蛋白與黃油充分溶合。
3.低粉過篩後加入黃油中揉成面團，用保鮮膜包好放入冰箱冷藏半小時（易於造型） 。
4.將冷藏後的面團擀成片狀，厚度按各人喜好。（過薄會導致出模時造型變形，過厚影響美觀也需延長烤製時間，我的是0.5CM左右） 。
5.用餅乾模具按出各種自己喜歡的花型。
6.在餅乾表面撒上拌好白糖的碎花生，即可入烤箱烘烤。 中层，170度，20分钟。
7.出爐放烤網上涼透後，入鐵盒或塑料罐密封保存。
司康小饼怎么做好吃 司康小饼
司康小饼
第一次尝试的司康，同样也是在好豆上搜的做法，味道还可以，有浓浓的奶香味，就是有点硬了，不知道是不是面粉放多了的缘故。
食材配方
主料：
低筋面粉
300g奶油奶酪
130g辅料：鸡蛋液
适量牛奶
100g黄油
60g白砂糖
50g做法 共8个步骤
1.奶酪和黄油隔热水融化。
2.加入白砂糖打发。
3.打发后加入牛奶打至顺滑。
4.筛入低筋面粉翻拌至无颗粒。
5.压出模型。
6.刷上鸡蛋液。
7.烤箱220度预热，180度20分钟。
8.时间到，取出晾凉。
自创小饼干怎么做好吃 自创小饼干
自创小饼干
这是为了参加广场的6月活动做的饼干，有些是我做的，有些是孩子们做的，大家猜一猜，哪些是我做的，哪些是孩子们做的吧~~~
食材配方
主料：
无盐黄油
200g低筋面粉
410g鸡蛋
1个细砂糖
120g辅料：可可粉
适量抹茶粉
适量红曲粉
适量
做法 共21个步骤
1.黄油室温软化以后用打蛋器低速打成蓬松的羽毛状
2.一次性加入细砂糖继续打发均匀
3.分次加入打散的蛋液，搅打均匀
4.打好以后的黄油没有蛋液外渗，这样就不会出现油水分离的情况了
5.筛入低筋面粉
6.用手抓成面条，不要过分揉它，抓匀即可
7.取一份面团，加入红曲粉
8.混合成红色面团
9.取一份面团，加适量抹茶粉
10.混成绿色面团
11.取一份面团，加入可可粉
12.混合成咖啡色面团
13.面团全部准备好以后放入冰箱冷藏20分钟
14.面团拿出以后用手揉一下回温变软，然后擀成薄片
15.用自己喜欢的模具印出想要的形状
16.把多余的面团揭去，留下造型部分
17.把做好的饼干均匀排在烤盘上
18.这是在刻出来的饼干上加了其他颜色
19.这是用剩下的面团做的，所以的面团和在一起整成长方形，切下来即可
20.烤箱预热170度，中层上下火10分钟即可出炉
21.你还可以在空白的饼干上用溶化的巧克力液做拉花哦，装在裱花袋里写上自己想写的东西，等冷却了就好了
杰克小饼干怎么做好吃 杰克小饼干
杰克小饼干
今天虽然还是万圣节的专题，但是可能叫大家失望了，嘻嘻，它不是用南瓜做的！ 看了这个小饼干你给他的第一个名字是什么呢，如果你看过圣诞夜惊魂（The Nightma
食材配方
主料：
黄油
200g辅料：
低精面粉
150g糖粉
50g玉米淀粉
40g泡打粉
2g做法 共5个步骤
1.将软化的黄油加糖粉打发；
2.筛入低粉，玉米淀粉，泡打粉揉成团，放在冰箱松弛30分钟；
3.用圆模刻成圆的，摆在烤盘中；
4.烤箱160度预热，中层15分钟；
5.晾凉以后用巧克力笔画上眼镜，鼻子，和嘴巴即可。
摩卡小饼干怎么做好吃 摩卡小饼干
摩卡小饼干
这款摩卡小饼干的方子是在君之的博客上看来的，看到后就喜欢得不得了——咖啡，巧克力这可都是我的最爱。不过我一直觉得君之的方子太甜了，所以我做的是减糖版，身边的朋友
食材配方
主料：
低筋面粉
200g黄油
68g鸡蛋
1个细砂糖
55g辅料：速溶咖啡粉
1小勺黑巧克力
58g热水
1小勺
做法 共19个步骤
1.68g黄油软化，放入55g细砂糖。我不小心把黄油软化成部分液体了，只好又放回冰箱冷藏了一阵子。
2.用电动打蛋器将黄油打至颜色变浅。
3.一个鸡蛋打散，分三次放入黄油里，每次和黄油打匀后再倒入下一次。
4.打发好的黄油应该是轻盈细腻的。
5.200g低筋面粉过筛倒入黄油中。
6.用刮刀搅拌成湿润的面团。
7.将面团平均分成两份。
8.1小勺速溶咖啡粉，一定要用纯的黑咖啡粉，不要三合一的。
9.加入一小勺烧开的热水，融化咖啡粉。
10.将咖啡倒入一份面团中，揉匀，放入冰箱冷藏片刻。
11.58g黑巧克力隔热水融化。
12.要融成黑巧克力的液体
13.同样倒入另一份面团中，揉匀，放凉即可，不需要放入冰箱冷藏。
14.将两份面团都擀成长方形，并将四边都切整齐，大小要一致。擀面团的时候，在面团的上下都垫上一层保鲜膜或者保鲜袋，否则很容易粘。
15.在巧克力面片的上门刷一层鸡蛋液，再将咖啡面片放在巧克力面片的上面。
16.小心地卷起成棍状，用保鲜膜将两端拧紧。放入冰箱冷冻半小时。（注意，是结冰的那层哦）
17.将冻硬的面团取出来，用刀切成3毫米左右的薄片。
18.烤盘垫上油纸，摆上面片。烤箱130度预热5分钟（我家烤箱温度偏高，一般烤饼干是180度，我家130度就够了），将烤盘送入中层.
19.烤大约12-15分钟，烤至咖啡那层颜色略微变深，饼干变硬即可。
格子小饼干怎么做好吃 格子小饼干
格子小饼干
做这一款饼干花费了我不少时间，从下午两点半开始动手，一直到晚上七点多才把全部小饼干烘烤好，把东西全部洗干净，看来还是要用豆币换多一个烤盘才好。连边角料一共烤了四
食材配方
主料：
低筋面粉
295g无盐黄油
150g辅料：糖粉
120g鸡蛋
65g可可粉
15g
做法 共22个步骤
1.先将155g低粉过筛，另140克低粉与15克可可粉混合过筛
2.蛋液打散，大概两个鸡蛋，还有很多剩余的蛋液
3.将黄油分开两份，75G一份，提前放在室温软化，每份都加糖粉60G
4.用手动打蛋器将黄油搅匀，不需要打发，
5.再分2次加入30G的蛋液，另一盆也是如此操作。
6.用打蛋器打均匀，每次都是让蛋液与黄油融合了再加下一次蛋液。
7.将155克低粉再一次过筛入其中一份黄油里
8.用手将黄油与面粉捏成面团，用保鲜膜包裹放进冰箱冷藏一下
9.将低粉和可可粉过筛入另一份黄油里
10.用手捏成面团，也放进冰箱冷藏一会儿。
11.将原色面团取出，放在铺有保鲜膜的案板上，面团上面也铺一张保鲜膜，擀成厚为1厘米的长方形
12.可可面团同样的操作
13.在可可面团上刷上鸡蛋液
14.将原色面团盖在可可面团上，放冰箱冷冻半小时以上，直到面团变硬。
15.用刀将多余的边角切掉，成一个正规的长方形。
16.再切成1厘米宽的长条。
17.在横切面涂一层蛋液，放另一条，使之成为格子图案，再放进冰箱冷冻半小时以上至硬
18.这个时候就处理边角料，将边角料切成一粒粒小小的正方形放在铺了油纸的烤盘里
19.放进预热好的170度烤箱中烤8分钟左右。
20.烤好的边角料用碗子装好，准备制作格子饼干
21.将已冻硬的长条切成厚度为0.5CM的小饼干。放进预热180度的烤箱烤8分钟左右。
22.满满的一盒，粗略数了一下有一百多块小饼干呢
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