“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你是不是在研究这些菜谱呢？小编特别从网络上整理了洋葱培根土司怎么做好吃 洋葱培根土司，请阅读后分享你的朋友！
洋葱培根土司
烤过的沙拉酱和培根也是各有滋味，培根有点焦焦的韧性，沙拉酱香甜味十足。 肉香、奶香和葱香三者融合，让嗜肉族一次过足瘾，刺激味蕾，挑动食欲，让你爱上土司。
食材配方
主料：
高筋面粉
220g低筋面粉
30g发酵粉
3g白糖
35g盐
3g鸡蛋
22g水
140ml培根
50g辅料：洋葱丝
适量培根
适量黑胡椒
适量沙拉酱
适量做法 共19个步骤
1.将除黄油、培根之外的材料放入桶内，开启厨师机和面。
2.放入黄油丁，揉成完全状态的面团。
3.切下一小块面，轻轻拉开，能拉出有韧性透明的薄膜。
4.培根切丁，放入锅内炒熟。
5.将油用厨房纸吸干。
6.将培根丁揉入面团。
7.整形团圆，放入盆内。
8.放温暖处发酵至两倍大。
9.将发酵完成的面团取出，用擀面杖擀压，排除气体。
10.面团均分成三个面团，用保鲜膜覆盖，松弛10分钟。
11.取一个面团，用擀面杖擀成长椭圆形。
12.自短的一面卷起，成长条形，盖保鲜膜。
13.将三条全部完成，再次搓长。
14.编成辫子。 将辫子放入土司模内。
15.将土司模放入烤箱，开启发酵功能，38度。在烤箱内喷水或者放一碗水，发酵至两倍8-9分满。
16.发酵完成，上面撒炒熟的培根条，洋葱丝。
17.挤上沙拉酱。
18.撒上黑胡椒粒。
19.烤箱预热，190度，烤45分钟，表面上色之后，用锡纸覆盖，防止上色过度。
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洋葱火腿土司
食材明细：
面糰：40公克，高筋面粉385公克，低筋面粉96公克，细砂糖40公克，盐5公克，速溶酵母5公克，水274㏄，蛋58公克，其他材料：150公克，洋葱1/2个，火腿片6片，切达起司片6片，黑胡椒粉适量
洋葱火腿土司的做法步骤：
1.将奶油以外的面糰材料全部放入搅拌缸中，以慢速拌打至面糰可拉出薄膜，但破裂处呈锯齿状的扩展阶段，加入奶油转中速搅拌至面糰可拉出薄膜，且破裂处呈完整圆洞的完成阶段，滚圆放入钢盆中，移入酦酵箱中，进行基本酦酵约90分钟至体积膨胀为2倍大。
2.取出作法1松弛好的面糰，分割为每个300公克的面糰，分别滚圆并再次加盖放置松弛约15分钟。
3.将火腿片、切达起司片切丁，与黑胡椒一起混合均匀。
4.将作法2松弛好的小面糰桿开成长条状，撒上作法3捲成圆筒状，分切成8小段，切口朝上排入模型中，放入酦酵箱中，作最后酦酵至体积膨胀至模型的9分满处。
5.将洋葱洗净，去皮切丝，与乳酪丝一起均匀撒在作法4上，即可入烤箱烘烤。
香料培根土司
食材明细：
细砂糖25公克，盐8公克，奶粉30公克，水276㏄，义大利综合香料5公克，白油40公克，高筋面粉508克，速溶酵母8公克，其他材料：6片，黑胡椒粉少许，高溶点起司丁210公克
香料培根土司的做法步骤：
1.将白油以外的面糰材料全部放入搅拌缸中，以慢速拌打至成糰，加入白油转中速搅拌至面糰可拉出薄膜，且破裂处呈完整圆洞的完成阶段，滚圆放入钢盆中，移入酦酵箱中，进行基本酦酵约90分钟至体积膨胀为2倍大。
2.取出作法1松弛好的面糰分割为每个300公克的面糰3个，分别滚圆并再次加盖放置松弛约15分钟。
3.将作法2松弛好的小面糰桿开成长条状，舖上培根，撒上高溶点起司丁与黑胡椒粉捲成圆筒状，即可入模，放入酦酵箱中，作最后酦酵至体积膨胀至模型的9分满处，即可入烤箱烘烤。
培根炒洋葱
今儿个提琴老师来俺家吃饭，俺把培根和洋葱一起炒了一下，
结果儿子竞也吃了不少，老公也夸俺越来越会做菜了，
其实，这道菜是所有菜里最简单的！
葱吃起来甜丝丝的，非常脆嫩爽口，和着培根独特的香，
整道菜还洋溢着橄榄油的香味儿！
不吃洋葱的小子又被俺拐啦！
培根炒洋葱
材料：洋葱1个300克、培根3片70克、绿葱1根25克、糖1/2小匙、盐1/2小匙、生抽1/2大匙、橄榄油1大匙
培根炒洋葱的做法
1、洋葱切块，绿葱斜切片，培根切片。
2、锅里放入橄榄油和培根略煎至培根出油。
3、下入洋葱，加入一点清水中大火翻炒。
4、加入糖、盐、生抽炒匀。
5、炒至水份基本收干，下入绿葱片翻匀即可出锅！
美食小提示
1、整个炒制过程不超过8分钟，短时炒制让洋葱的水份最大保留，这样吃起来才脆嫩，而且看起来也支架好看。
2、如果你用的是比较辣的洋葱，可以适当多加些糖。
网站小提示
洋葱和猪肝、猪肉或鸡蛋能一起吃:为人体提供丰富的营养成分，对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
培根洋葱炒蛋
食材明细：
培根3片，紫皮洋葱1只，鸡蛋两只，黄酒1小汤匙，鸡精，盐适量
培根洋葱炒蛋的做法步骤：
1.培根、洋葱切大片。鸡蛋里放进黄酒、鸡精、微微1小撮盐（不超 过1克），打散。
2.锅内入少量油，把培根放进去煽炒至出油，捞出待用。
3.在原锅原油里倒入蛋液翻炒至成型，再倒进洋葱、培根继续炒两 分钟，加适量盐即可。喜欢吃辣的也可以加点豆豉酱，更下饭。
小贴士：
1、蛋液里已有盐份，起锅前的盐要少放。 2、想切洋葱的时候不辣眼，可以先切成两半放进清水里泡一会儿，再切就没问题了。
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