“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你记得哪些菜谱呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的女生爱自己之姜汁红糖葡萄干麦芬(无脂版)怎么做好吃 女生爱自己之姜汁红糖葡萄干麦芬(无脂版)，希望对你的工作和生活有所帮助。
女生爱自己之姜汁红糖葡萄干麦芬(无脂版)
姜,暖胃驱寒,小时候淋了雨吹了风,妈妈总是会煮红糖姜水来给我喝. 一直都很喜欢姜的味道,长大了独自生活,秋凉时节家里也总备着姜,不仅是作为调料,也作为驱寒的保健
食材配方
主料：
面粉
120g辅料：
葡萄干
50g橄榄油
适量肉桂粉
1g姜粉
6g鸡蛋
1个泡打粉
适量糖
10g脱脂酸奶
40g脱脂牛奶
适量
做法 共6个步骤
1.面粉，泡打粉，红糖，葡萄干，肉桂粉，姜粉混合
2.加入酸奶，橄榄油和牛奶，搅匀
3.打入鸡蛋，搅匀
4.纸杯均匀涂上橄榄油
5.把面糊倒入纸杯，8分满
6.烤箱预热163C，烤约30min
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全麦葡萄干马芬
食材明细：
葡萄干150g，兰姆预调酒160ml，全蛋4个，二砂糖150g，色拉油180ml，牛奶240g，香草精1小匙，低粉320g，泡打粉3小匙，全麦粉80g
全麦葡萄干马芬的做法步骤：
1.葡萄干用朗姆预调酒泡40分钟以上；
2.将鸡蛋打匀，放入二砂糖，充分搅匀，再加入色拉油充分搅拌均匀；
3.依次加入牛奶、香草精，搅打均匀；
4.筛入低粉和泡打粉的混合物，接着加入全麦面粉，用刮刀不规则搅拌均匀；
5.将泡软的葡萄干，挤干水分，加入到面糊中，轻轻搅拌均匀；
6.放入纸模，每个约8分满；
7.烤箱180°预热，25-30分钟。
无油阿尔卑斯葡萄干马芬
食材明细：
主料：阿尔卑斯葡萄味牛奶糖25克，低筋粉80克，鸡蛋1个，热水90克，葡萄干30克，泡打粉1小勺
无油阿尔卑斯葡萄干马芬的做法步骤：
1，用料
2，阿尔卑斯去掉糖纸，放入热水中
3，不断搅拌至溶化
4，糖液冷却后，打入鸡蛋
5，搅拌均匀
6，低筋粉与泡打粉混合，筛入碗中
7，拌成均匀面糊
8，加入葡萄干
9，拌匀
10，装入纸杯，7分满
11，放入烤箱，中层，上下火180度，烤约30分钟左右
12，表面金黄，出炉
小贴士：
糖液需彻底冷却后再加入鸡蛋。
拌面糊时以不规则方向翻拌，以防面粉起筋，影响口感。
葡萄干马芬
食材明细：
主料：玉米油30克，低筋面粉100克，白糖25克，泡打粉5克，鸡蛋液20克，牛奶80克，葡萄干适量
葡萄干马芬的做法步骤：
1，准备所需材料
2，把蛋液，玉米油，牛奶等湿性配料放入盆中搅拌至无油星。
3，加入白糖和盐继续搅拌均匀。
4，把低粉，泡打粉混合后过筛。
5，过筛后的低粉和泡打粉混合物以及泡软并沥干水分的葡萄干一同加入，用刮刀翻拌均匀（从下往上翻，切勿画圈）拌到面粉全部湿润即可。此时面糊虽然看上去比较粗糙但也切勿再搅拌。
6，用小勺把面糊放入纸杯中约三分之二满即可。烤箱预热180度，烤20分钟左右即可。
7，美味的葡萄干马芬就做好了，成品欣赏。开始享用吧！
葡萄干玛芬
食材明细：
低筋面粉100克，植物油30克，牛奶80克，鸡蛋20克，葡萄干10克，细砂糖30克，泡打粉6克，盐1.25克
葡萄干玛芬的做法步骤：
第1步鸡蛋打散，加入牛奶，植物油，面粉，泡打粉，盐，糖，葡萄干混合均匀。翻拌到所在材料全部湿润即可，装入模具中，8分满。
第2步烤箱中层，上下火，200度，15分钟
草莓味葡萄干玛芬怎么做好吃 草莓味葡萄干玛芬
草莓味葡萄干玛芬
这袋草莓味的高乐高不让买非要买，买回来打开了亲亲又不要吃了，这孩纸、老干这样的事 只好想着法子消耗 不过做在蛋糕里了，这色儿看着就觉得很温暖啊~~~
食材配方
主料：
低粉
100g辅料：
色拉油
30g盐
1g糖
30g泡打粉
5g蛋液
25g葡萄干
40g高乐高
35g热水
80g做法 共7个步骤
1.准备好材料。
2.用热水冲泡草莓味的高乐高，倒入色拉油搅拌均匀。
3.加入蛋液，搅拌均匀。
4.低粉和泡打粉混合过筛后与糖、盐、泡软的葡萄干混合均匀。
5.拌好的粉加入到混合好的蛋油水中，翻拌到面糊湿润均匀。
6.装入模具内约2/3满。
7.烤箱置200度，中层约15分钟。
酸奶南瓜葡萄干玛芬怎么做好吃 酸奶南瓜葡萄干玛芬
酸奶南瓜葡萄干玛芬
前几天做了蜜豆餐包给姐妹送了几个去，作为交换物资她特意给我回了"礼"哈哈 那就是 “晨曦牌酸奶”她自己经常做酸奶比外面买的貌似要厚很多，很不错。我拿回来一小罐，
食材配方
主料：
低筋面粉
80g黄油
50g白砂糖
40g酸奶
80g南瓜
50g鸡蛋
1个辅料：葡萄干
适量泡打粉
2g做法 共9个步骤
1.南瓜去皮切薄片蒸熟后压成泥备用
2.葡萄干用温水浸泡洗净沥干水分备用
3.黄油软化好后加白糖打发，白糖分三次加入
4.打发好的黄油加入蛋液 蛋液分两次加入，每次搅拌至完全融合再加，用手动搅拌
5.加入南瓜泥和酸奶
6.低筋面粉和泡打粉混合均匀过筛后加入
7.用刮刀抄底上下搅拌均匀 加入葡萄干搅拌均匀 不可以划圈搅拌！
8.搅拌好的面糊用勺子盛到模具里7 8分满即可 上面点缀葡萄干
9.烤箱预热 180度 中层 上下火20-25分钟即可
椰香葡萄干玛芬怎么做好吃 椰香葡萄干玛芬
椰香葡萄干玛芬
这款蛋糕是因为参加一次椰浆的试用活动而做的。作为烘焙新手，俺选了做法较简单的玛芬蛋糕，方子来自《妙手烘焙》一书，配方中的椰浆选用了雄鸡标减脂椰浆，方子略有改动，
食材配方
主料：
低筋面粉
100g黑葡萄干
50g椰浆
70g黄油
50g辅料：细砂糖
50g鸡蛋
50g椰蓉
10g朗姆酒
30g泡打粉
1小匙
做法 共10个步骤
1.黑葡萄干洗净，用朗姆酒浸泡4小时，取出捏干水分。
2.低筋面粉加泡打粉混合，过筛备用。
3.室温下软化黄油，用电动打蛋器低速打散。加入细砂糖，先手动将糖、油拌匀，再用电动打蛋器以低速转中速打至膨发。
4.鸡蛋先打散成蛋液，分次少量加入黄油中，每次需要迅速搅打至完全融合，方可继续加入。搅拌好的混合物呈乳膏状。
5.加入1/2过筛粉类、1/2椰浆，用橡皮刮刀略翻拌均匀。
6.再加入剩余的粉类、椰蓉及椰浆拌匀。
7.拌好后面糊仍显粗糙。
8.面糊中加入黑葡萄干，用橡皮刮刀拌匀。
9.将面糊用汤匙挖入模具内至七分满。在面糊表面另撒一些黑葡萄干装饰即可。
10.烤箱预热，以上下火、175度、中层烤22-25分钟即可。
奶油葡萄干玛芬
食材明细：
低粉100克，牛奶40克，鸡蛋1个，盐1/4勺，葡萄干40克，泡打粉一小勺，白糖30克
奶油葡萄干玛芬的做法步骤：
第1步鸡蛋打散，白糖加到鸡蛋液里搅拌均匀。加色拉油搅拌均匀。
第2步加牛奶搅拌均匀。加过筛的低粉和泡打粉搅拌均匀。
第3步加葡萄干和核桃仁搅拌均匀。把玛芬糊用小勺子铲到纸杯7分满。
第4步烤箱预热180度，中层20分钟即可。 烤好放凉后挤上奶油，撒上巧克力彩针即可。
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