香肠土豆片
本人很喜欢吃土豆,不管是炒、炖还是做汤都很喜欢吃,也算是个十足的土豆控。这次家里正好有一根香肠就拿来一起炒土豆片了。
食材配方
主料:
土豆
2个香肠
1个辅料:油
适量盐
适量花椒粒
适量白糖
适量酱油
适量味精
适量醋
适量葱
适量蒜
适量
做法 共13个步骤
1.土豆去皮洗净切片
2.香肠切片,葱蒜切末,备好花椒粒
3.热锅凉油,放入花椒粒小火煸香
4.将花椒粒拣出不要,放入香肠煸炒
5.放入葱末爆香
6.放入土豆片翻炒
7.倒入适量酱油炒匀
8.放入适量白糖炒匀
9.翻炒数下
10.倒入适量清水,盖盖咕嘟一会
11.待汤汁收差不多放入盐调味
12.再淋上少许醋
13.放入蒜末和味精炒匀即可
食材明细:
主料:土豆220克
辅料:蒜末适量,酱油适量,盐适量,味精适量
蒜香土豆片的做法步骤:
1,食材:土豆(已洗净)、蒜末。
2,将已洗净的土豆去皮,放在案板上切成片。
3,放入清水中、清洗清洗多余的淀粉。
4,接着,下入清水锅中焯开捞出。
5,烧锅倒油烧热,下入蒜末翻炒翻炒。
6,然后,下入焯好的土豆片翻炒一下。
7,最后,加适量的酱油。
8,加适量的盐。
9,加适量的味精。
10,调味炒匀即成。
食材明细:
土豆1个,香葱适量,红辣椒适量,老干妈豆豉适量
香辣土豆片的做法步骤:
第1步锅内倒入色拉油,待七成熟后将切好的辣椒粒与豆豉放入,爆炒几下放入土豆,翻炒,加入盐,鸡精及葱段,熟了就可以出锅了,OK啦!
香辣肠土豆片
今天这道菜是香辣肠土豆片,味道很不错。用腊肠的油来炒菜,很滋润。加入了柿子椒和辣椒,辣辣的,很下饭。土豆片脆脆的,香极了。
食材配方
主料:
土豆
200g腊肠
200g辣椒
100g辅料:
油
适量盐
适量蒜
适量姜
适量做法 共12个步骤
1.土豆一个,洗净削皮。
2.切成土豆片。
3.加入凉水,浸泡十分钟,为的是把里面的淀粉跑出来。
4.控干水分。
5.红辣椒一个,切成块。
6.青辣椒一个,切成块。
7.蒸香肠出来很多油,可以用来炒菜。
8.蒜切成片,姜切成丝。
9.加入蒸腊肠的油,煸炒蒜片和姜丝。
10.加入青红椒翻炒。
11.加入土豆片翻炒,然后加入盐调味。
12.最后加入正好的腊肠,翻炒均匀即可出锅。
土豆片炒香肠
不知道吃什么了,准确的说不知道传什么了,哈哈,自己发明的,如有雷同,纯属巧合
食材配方
主料:
土豆
200g香肠
100g辅料:油
适量盐
适量鸡精
适量酱油
适量醋
适量
做法 共6个步骤
1.土豆切片备用
2.香肠切片备用
3.切点葱花
4.锅里放油吗,葱花和土豆一起翻炒
5.加入适量酱油吗,醋翻炒
6.最后加入香肠,加点盐,鸡精,即可
烧烤土豆片
做烤肉的时候,顺带着切了一些土豆片放进去,没想到非常受欢迎,今天专门以烧烤手法制作土豆片来吃,推荐给朋友们品尝。
食材配方
主料:
土豆
500g辅料:
烧烤料
适量香葱
适量芝麻
适量食用油
适量食盐
适量
做法 共11个步骤
1.土豆去外皮洗净备用。
2.切成土豆片备用。
3.用孜然、辣椒、食盐和鸡精混合在一起,用磨粉机制作烧烤粉。
4.香葱洗净备用。
5.将香葱切碎粒备用。
6.煎锅放油,逐个下土豆片煎制。
7.土豆的底面逐步煎熟的时候,少许盐均匀撒在土豆片面上。
8.撒好盐后,翻面煎制。
9.土豆片煎至两面金黄。
10.撒入白芝麻、烧烤料和香葱。
11.端起锅的手柄,不断的晃动,使调料均匀裹在土豆片上,装盘即可食用。
土豆片煎蛋
土豆营养丰富,又是当季的主要蔬菜,于是便经常买来做菜。今天做的这道菜是土豆片煎蛋,绵软的土豆片、清香的鸡蛋,搭配在一起,味道很不错呢!
食材配方
主料:
土豆
1个鸡蛋
2个辅料:油
适量盐
适量胡椒粉
适量
做法 共10个步骤
1.土豆去皮
2.切片
3.放盐、胡椒粉拌匀
4.鸡蛋打散
5.电饼铛预热,倒少许油,摆入土豆片
6.两面煎熟
7.浇上蛋液
8.盖盖,煎一会儿
9.切块
10.装盘
土豆片炒海带
这个土豆片炒海带,我放了点昨天吃剩下的红烧肉,这样吃也很不错,荤素搭配,第一次这样做,红烧肉真的吃不动了,这样吃也解腻了
食材配方
主料:
海带
1块土豆
1个红烧肉
半盘辅料:
油
适量盐
适量葱
适量蒜
适量姜
适量干辣椒
适量酱油
少量味精
适量做法 共7个步骤
1.海带焯好后切块土豆去皮切片
2.热油放入土豆片炸熟,沥油,多放点油
3.另起锅,放葱姜蒜干辣椒
4.放海带片
5.放入炸熟的土豆片
6.放入红烧肉,少放酱油,盐,炒匀,出锅前放味精
7.出锅
孜然香肠土豆片
儿子最近很喜欢吃孜然味的菜肴,于是经常做给儿子吃。今天做的是孜然香肠土豆片,清香的土豆片,鲜美的香肠,孜然味十足哦!小家伙都吃了!
食材配方
主料:
香肠
150g土豆
150g辅料:油
适量盐
适量孜然
适量
做法 共10个步骤
1.香肠切片
2.土豆去皮
3.切片,放盐拌匀
4.坐锅,放油,放入土豆片
5.两面煎熟盛出
6.再放入香肠
7.两面煎熟
8.盛出
9.放孜然,拌匀即可
10.上桌喽
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