“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你最拿手的菜品是什么呢？小编现在向你推荐杂蔬炒面疙瘩怎么做好吃 杂蔬炒面疙瘩，有需要的朋友就来看看吧！
杂蔬炒面疙瘩
这是为我家小朋友做的一道既可当主食，又可当菜的一顿早餐，有菜、有面，一盘都解决了，色彩缤纷，很是受小朋友喜欢。 成本：面粉240克，约1元钱，加上胡萝卜、火腿、
食材配方
主料：
面粉
240g胡萝卜
30g熟毛豆
30g火腿肠
20g辅料：苋菜汁
适量油
适量盐
适量葱
适量芝麻油
适量
做法 共8个步骤
1.面粉加苋菜汁，少许盐揉成较硬的面团。
2.擀成约1厘米的厚的圆饼。
3.切成1厘米见方的小方丁。
4.入沸水中煮熟捞出过凉。
5.锅中放少量油，爆香葱花，入胡萝卜丁翻炒。
6.加入熟毛豆、火腿丁炒匀。
7.加入面疙瘩翻炒。
8.加入盐、芝麻油调味出锅。
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杂蔬南瓜汤怎么做好吃 杂蔬南瓜汤
杂蔬南瓜汤
现在的小朋友大多挑食，不爱蔬菜类，这道汤可以放入任何你喜欢的材料，只要味道不相冲外观不相冲就好。加入了鲜奶的南瓜汤，有甜味又有奶香味，没哪个小朋友不爱的哟。
食材配方
主料：
南瓜
200g胡萝卜
50g青豆
50g甜玉米
50g鲜奶
100ml辅料：
油
适量盐
适量葱
适量黑胡椒
适量做法 共6个步骤
1.南瓜切片，胡萝卜切成小丁，越小越好。
2.玉米粒，青豆洗好滤水。
3.南瓜和胡萝卜粒入油锅中炒软。
4.加水煮开。
5.加入青豆玉米，煮至南瓜烂熟，用锅勺捣烂溶在汤里。加盐调味。
6.先关小火加入牛奶，再开大火煮开，撒入葱花和胡椒粉即可。
杂蔬小肉丸怎么做好吃 杂蔬小肉丸
杂蔬小肉丸
每年过年我们那儿的人家家户户都会提前炸肉丸，炸的焦焦的很耐放，等着过年的时候炖个汤或是配个菜招待客人，我们自家人更喜欢炖了丸子来当午餐或晚餐，里面泡上一个掰碎的
食材配方
主料：
双米饭
200g肉松
100g青豆玉米混合菜
50g黄瓜
1根蟹棒
4根辅料：
油
适量盐
适量海苔
适量
做法 共9个步骤
1.准备好食材。
2.黄瓜洗净和蟹棒切成小块。
3.炒锅放油，油热后下黄瓜和蟹棒一起翻炒片刻。
4.七分熟时放入青豆玉米混合菜翻炒。
5.九分熟时加入适量食盐翻炒。
6.米饭用保鲜膜包住团成圆球，放入肉松中打个滚。
7.做好的丸子摆在盘子中间。
8.取出一段蟹棒展开，将白色部分切出几个圆形眼睛，海苔剪出眼珠和嘴巴。
9.给上面的几个丸子贴上表情，炒好的菜围在丸子周围即可。
番茄杂蔬面怎么做好吃 番茄杂蔬面
番茄杂蔬面
简单而且快手美味的汤面，一个人吃最好的选择！
食材配方
主料：
面
100g鸡蛋
1个番茄
120g香菇
2朵红萝卜
20g肉末
100g辅料：油
适量盐
适量鱼露
适量鸡粉
适量蒜头油
适量香菜
适量葱
适量芹菜
适量做法 共16个步骤
1.将材料备好；
2.番茄用刀切碎装起备；
3.红萝卜去皮洗净， 切成自己喜欢的形状；
4.香菇洗净晾干， 用刀切成条状；
5.面饼备好；
6.芹菜，葱，香菜洗切碎；
7.置锅火上，加入少量的油， 中小火加热后，放入香菇煸炒；
8.炒至变色后倒入番茄；
9.再加入红萝卜；
10.略炒后倒入适量的水；
11.大火烧开后加入肉末；
12.打入鸡蛋；
13.放入面饼；
14.煮至面稍微变软， 加入盐，鱼露，鸡粉进行调味；
15.最后加入蒜头油；
16.关火倒入香菜，葱，芹菜末即可；
杂蔬炒牛肉怎么做好吃 杂蔬炒牛肉的做法
杂蔬炒牛肉
牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，在我家餐桌上经常能见到。
食材配方
主料：
牛肉
300g辅料：
洋葱
100g番茄
1个菜椒
1个盐
1小勺味精
1小勺葱
适量生粉
适量花生油
适量做法 共10个步骤
1.牛肉切片，用生粉先腌制5分钟。
2.洋葱和菜椒切丝，不用切得太细，番茄切块。
3.锅中加适量油。
4.爆香洋葱。
5.洋葱变软后加入牛肉，快速拉散。
6.牛肉稍变色就加入菜椒。
7.加入番茄块炒匀。
8.加盐。
9.还有味精调味。
10.最后加入葱段即成。
杂蔬热汤面怎么做好吃 杂蔬热汤面
杂蔬热汤面
上面啦！！！ 今天南京好冷啊 下雨，阴风惨雨的！ 拖着胖熊熊去看沙发和灯 家具卖场都超冷，超阴森 冻得我真的快受不了了！ 冲回家里 饿得两眼直冒金星 等不及煎炒
食材配方
主料：
面条
娃娃菜
西红柿
鸡蛋
油
盐
清水
葱花
香菜
鸡精
做法 共13个步骤
1.切葱花
2.西红柿洗净切块
3.娃娃菜洗净切块
4.香菜洗净，切段
5.锅里坐水
6.水开后加入适量的盐和油
7.下面条
8.面条7分熟的时候，加入葱花
9.加入娃娃菜
10.加入西红柿
11.打进两个鸡蛋
12.加入鸡精，待鸡蛋溏心后即可
13.出锅后撒上香菜
杂蔬拌饭怎么做好吃 杂蔬拌饭的做法
杂蔬拌饭
看韩剧超喜欢看里面的美食，咱虽然饭量小，但面对美食本能的想学会给家人尝鲜，最喜欢看里面人物吃拌饭的样子，一盘一盘的菜和米饭拌一起那叫过瘾。今早就做了一盆拌饭，大
食材配方
主料：
圆白菜
100g大白菜心
100g香肠
100g鸡蛋
2个土豆
200g米饭
300g辅料：油
适量盐
适量醋
适量辣酱
适量尖椒
50g杏鲍菇
50g做法 共13个步骤
1.鸡蛋打散
2.土豆擦丝泡清水里
3.尖椒和香肠都切细丝
4.圆白菜切丝，杏鲍菇撕成条，白菜心洗干净
5.油锅加热后煎蛋，把鸡蛋煎成薄饼，煎好后盛出去放案板上晾凉
6.锅里倒油，把香肠、圆白菜、杏鲍菇和白菜心一起放锅里爆炒，加适量盐和醋调味
7.炒熟后装盘
8.锅里倒油，把尖椒和土豆丝一起炒熟，加适量的盐和醋调味
9.土豆丝装盘后，把鸡蛋饼切丝也装盘
10.米饭倒盆里，用饭勺把米粒打散
11.倒入炒熟的菜
12.加一勺辣酱提味
13.拌匀即可
杂蔬瘦肉粥怎么做好吃 杂蔬瘦肉粥
杂蔬瘦肉粥
冷冷的天气，没有什么比一碗暖暖的香粥更能暖心暖胃的。 这款咸味粥粥最适合孩子来食用。 各种蔬菜富含多种维生素，猪瘦肉含有优质的蛋白质和必需的脂肪酸并提供血红素改
食材配方
主料：
大米
50g糯米
30g里脊肉
50g胡萝卜
50g香菇
8朵青菜
1颗辅料：香油
适量盐
适量胡椒粉
适量料酒
5ml淀粉
3g
做法 共19个步骤
1.大米糯米用清水浸泡15分钟。
2.各种蔬菜，里脊肉全部洗净。
3.锅中水烧开放入泡过的米大火煮开加盖小火炖煮。
4.香菇开水煮上1分钟沥干水份。
5.里脊肉切丝加入料酒和淀粉拌均匀。
6.胡萝卜和青菜切小粒。
7.胡萝卜焯烫一下过凉。
8.里脊肉丝也用开水焯烫一下备用。
9.香菇切小丁，胡萝卜用清水浸泡。
10.这是大米已经有些微烂可粥中加入少许油搅拌均匀。
11.然后放入香菇继续煮至10分钟。
12.再加入胡萝卜煮上5分钟。
13.然后加入肉丝煮上3分钟。
14.最后加入青菜。
15.搅拌均匀煮至2分钟。
16.然后加盐。
17.加胡椒粉调味。
18.再淋入少许香油拌均匀。
19.最后加少许鸡精拌均匀关火。
时蔬炒面
剩米饭是有很多的吃法的，剩面条的吃法可能就比较少了，除了吃煎面条饼之外，今天小编教大家做时蔬炒面，也是一大美味哦。
时蔬炒面
食材：剩面条，橄榄油、西红柿、黄瓜、卷心菜、两个鸡蛋，葱、姜、蒜、酱、生抽、盐
做法：
1、头一天没吃了的面条拌上橄榄油抖散，别让它们连成一坨，第二天早晨拿出来备用;
西红柿、黄瓜、卷心菜(总之有什么新鲜蔬菜就加什么，不必拘谨)切碎，
打两个鸡蛋，另备葱、姜、蒜、酱、生抽、盐其实就是写起来麻烦，做起来各种调料顺手一摸，还是很快当滴。
2、先炒鸡蛋盛出来，再用葱姜蒜爆香炒菜，加入面条翻炒下(或加盖焖一分钟)，加上炒好的鸡蛋及调味料翻炒至均匀就行了。
3、开吃!
小贴士：
剩米饭也可以如法炮制
我建议，大热天的多吃点加西红柿的菜，大人开胃小孩子喜欢。
小编有话说：以上就是小编给大家讲的时蔬炒面的做法，夏天吃它更开胃。
杂蔬豆腐汤怎么做好吃
杂蔬豆腐汤
给儿子制作辅食时剩下的莴笋和胡萝卜，再买了点蟹味菇和豆腐，就做了碗素汤
食材配方
主料：
莴笋
150g胡萝卜
100g蟹味菇
150g豆腐
150g辅料：油
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.准备好莴笋，胡萝卜，蟹味菇和豆腐
2.将莴笋和胡萝卜切片
3.将豆腐切块
4.先用油将豆腐两面煎黄
5.然后放入适量水
6.接着将莴笋，胡萝卜，蟹味菇一起放入锅里炖，撒点盐，炖至豆腐膨发即可
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上汤烩杂蔬
说为了健康，其实是人懒。我家晚餐的菜，多为汤菜，一是菜的种类多，二是量大，有时可以少做一个菜。这次与大家分享的是：上汤烩杂蔬，既简单方便又营养健康（哈哈～）。超
食材配方
主料：
鸡汤
500g玉米
500g凉瓜
400g红萝卜
150g圆白菜
200g金针菇
200g干香菇
20g番茄
1个辅料：胡椒粉
适量
做法 共7个步骤
1.所需食材：玉米、凉瓜、番茄、圆白菜、红萝卜、香菇、金针菇、干香菇。
2.干香菇用水泡发、金针菇去跟洗净、其余洗净切块儿。
3.锅中加入猪骨汤大火烧开
4.下玉米块儿开后小火煮20分钟
5.下所有蔬菜翻匀
6.小火煮至菜全部熟透（差不多10多分钟），汤收了很多。
7.放胡椒粉适量翻匀出锅。
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