“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你是不是也在研究美食菜谱呢？推荐你看看以下的青菜姬菇香肠营养面怎么做好吃 青菜姬菇香肠营养面，感谢您的参阅。
青菜姬菇香肠营养面
香肠是开胃助食的好东西，可以增进食欲。姬菇含有丰富的蛋白质、维生素和铁、钙等微量元素，还有人体所需的8种氨基酸哦。
食材配方
主料：
姬菇
48g青菜
68g面条
65g香肠
40g辅料：油
适量酱油
适量咸菜
适量辣椒酱
适量鸡精
适量
做法 共16个步骤
1.准备主料：姬菇48g，青菜68g，面1块，香肠一条。
2.姬菇和青菜入水洗干净。
3.给电饭锅里加水，加点油，开电源，打到煮饭档
4.盖住锅盖把水烧开。
5.水快开的时候，放入姬菇。
6.盖住锅盖煮一会。
7.打开锅盖，加入面块。
8.盖住锅盖煮。
9.把香肠切片。
10.把香肠倒进锅里，搅拌一下。
11.加入一丁点咸菜。
12.加入酱油和鸡精，搅拌一下。
13.加入灯笼辣椒酱，搅拌一下。
14.最后加入蔬菜。
15.煮至这个状态，就可以出锅了。
16.出锅后，放在桌上，就可以享用了。
97Msw.com相关知识
姬菇的营养价值 姬菇的做法
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姬菇的营养价值
姬菇性味甘温。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。姬菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体兔疫功能。常食姬菇不仅能起到改善人体的新陈代谢，调节植物神经的作用，而且对减少人体血清胆固醇、降低血压和防治肝炎、胃溃疡。
十二指肠溃疡、高血压等有明显的效果。另外，对预防癌症、调节妇女更年期综合症、改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。对与蘑菇平局做含反抗肿瘤的细胞的硒，多糖类的身体等的物质，肿瘤的细胞有非常强的抑制作用，而且有免疫的特性。能与蘑菇含的多种的维生素和矿物质平局做改善人体的新陈代谢，能增强体质，调节植物的神经的机能等的作用，作为因此身体衰弱的患者的营养物品，对肝炎，慢性胃炎，胃和十二指肠溃疡，软骨病，高血压等全部有治疗效果。
能对降低血的胆固醇和预防和治疗的尿道结石的事也有一定的效果，对女性更年期综合症发挥消遣（处理）的作用。
姬菇牛肉的做法
原料：牛肉200克、姬菇200克、生姜1小块、淀粉适量；
调料：食用油30克、香油1小匙、蚝油1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙；
做法：
1：姬菇去根洗净，牛肉去筋切片，生姜去皮切片；牛肉里加入盐、味精、淀粉、水，腌制5分钟；
2：往锅里倒油，烧热，下牛肉片滑炒至八成熟，倒出待用；
3：锅内留底油，下入姜片、姬菇、盐炒至八成熟，加入牛肉片，调入味精、蚝油，翻炒数次，用水淀粉勾芡，淋入香油即成。
姬菇炒肉片的做法
主料：100g姬菇，200g肉片；
配料：适量油，适量盐，适量葱，适量姜，适量淀粉，1勺酱油，适量胡椒粉，2勺料酒；
做法：
1：猪肉切成片，将肉片加适量酱油、料酒、淀粉拌匀腌制15分钟；把姬菇洗净，沥干水分待用，葱姜切片；
2：上火，放油烧热，放入葱姜爆香，再将肉片放入煸炒，当肉片滑散变色后装盘待用；
3：锅重新洗干净，放少许底油烧热，将姬菇放入煸炒1分钟这样；
4：然后倒入待用的肉片，加入水、酱油、盐、胡椒粉烧开。然后小火烧四分钟，再转用大火，将汁收浓，撒些小香葱即可。
青菜香肠牛肉面
食材明细：
新鲜牛肋条肉3-4斤，八角3-4颗，花椒少许，草果2颗，橘皮，桂皮，丁香和胡椒少许，辣椒干少许，葱，姜，蒜米
青菜香肠牛肉面的做法步骤：
1、起锅上油至7-8成热时放八角、花椒、姜块（用刀背拍下即可），葱焙香，放肉块抄散，焙至颜色发白。
2、水分渐干时，加入草果、橘皮、桂皮、丁香和胡椒、料酒、酱油、辣椒干焙至均匀上色，略放糖、盐，添水至淹没肉块。
3、水烧开后转小火烧1.5-2小时至肉酥烂，放入拍碎的蒜米即可。
真姬菇的做法-真姬菇的营养价值
真姬菇子实体丛生，每丛15～50株不等，有时散生，散生时数量少而菌盖大。菌盖幼时半球形，边缘内卷后逐渐平展，直径4～15厘米，近白色至灰褐色，中央带有深色大理石状斑纹。菌褶近白色，与菌柄成圆头状直生。
真姬菇的做法蘑菇炒肉丝
主料：真姬菇150克，猪瘦肉80克；
配料：尖椒1个，辣酱、生姜、大蒜、葱花、蚝油、生抽、白糖、干淀粉、水淀粉各适量；
做法：
1：瘦肉洗净切成丝，加入少许干淀粉拌匀腌制10分钟，再倒入少许油，拌匀待用；
2：真姬菇剪去根部，洗净沥干；尖椒洗净切成圈，生姜切丝，大蒜去皮切片；
3：将真姬菇放入沸水中焯烫一下后捞出沥干待用；
4：热锅放油，下入瘦肉丝，炒散至变色后舀出待用；
5：锅内再加入少许油，下入姜丝、蒜片、辣酱，炒出香味后下入尖椒圈，翻炒几下；
6：放入先前炒好的肉丝与焯烫过的真姬菇，加入适量的盐、蚝油、少许白糖，翻炒均匀；
7：倒入水淀粉，放入生抽与葱花，炒匀即可。
豉汁真姬菇炒花蛤
材料：花蛤、食养家真姬菇、干豆豉、青红椒、姜；
做法：
1：将花蛤浸养在水中，滴几滴食用油，中途多换几次水，将沙吐尽后清洗备用；
2：干豆豉用少量水浸泡备用；
3：姜、青红椒切块；
4：锅内加适量油烧热将生姜爆香；
5：倒入花蛤翻炒片刻，加入广东米酒或料酒；
6：倒入沥干水份的豆豉炒香；
7：再加入真姬菇同炒；
8：倒入适量豉油（或生抽）；
9：青红椒放进去翻炒片刻即可起锅。
真姬菇的营养价值
真姬菇是北温带一种优良的食用菌。日本及中国已人工栽培。与榆生离褶伞形态近似，但此种表面不呈现花纹状印斑。有报道抗癌。真姬菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有香在松口蘑、味在玉蕈之说。上海农科院食用菌所90年代以来张婤先生就对真姬菇的栽培进行了大量的探索，并且获得了成功，蟹味菇的名称由此而来。每100克可食部分含水量92.5克，蛋白质2.1克，脂质0.3克，碳水化合物（糖质3.7克，纤维0.7克），灰分0.7克（其中钙2毫克，磷75毫克，铁1.1毫克），维生素A1U，维生素B10.08毫克，维生素B20.5毫克（可以加速体内脂肪的代谢，有美容的效果）。
真姬菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸含量高于一般菇类，对青少年智、增高起着重要作用。真姬菇子实体中提取的-1，3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性，而且从真姬菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多，其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用，因此，有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效。作为大众消费的食品其货架期长，是一种低热量、低脂肪的保健食品。
真姬菇简介
真姬菇又名玉蕈、斑玉蕈，属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、玉蕈属。真姬菇外形美观，质地脆嫩，味道鲜鲜，具有海蟹味，在日本称之为蟹味菇、海鲜菇。真姬菇包括：白玉菇，蟹味菇等。
真姬菇子实体丛生，每丛15～50株不等，有时散生，散生时数量少而菌盖大。菌盖幼时半球形，边缘内卷后逐渐平展，直径4～15厘米，近白色至灰褐色，中央带有深色大理石状斑纹。菌褶近白色，与菌柄成圆头状直生，密集至稍希菌柄长3～10厘米，粗0.3～0.6厘米，偏生或中生。孢子阔卵形至近球形，显微镜下透明，成堆时白色。
菌丝发育温度范围为9-30℃，适温22-24℃；子实体原基分化在4-18℃，生长适温10-14℃；培养料含水量在65%左右为宜，出菇前补充水分，使含水量达70%-75%。菇蕾分化期，菇房相对湿度98%-100%为宜。菇体发育期菇房相对湿度90%-95%；菌丝生长阶段不需要光，但菇雷分化期应有弱光刺激。子实体生长有向光性，如在地下室或山洞栽培，每昼夜应开日光灯10-15小时；真姬菇生长的各阶段需要新鲜空气，尤其是原基大量发生时每小时应通风4-8次；菌丝生长阶段的最适pH值6.5-7.5。真姬菇是北温带秋季和冬季发生的食用蕈菌。
真姬菇的营养价值 真姬菇的做法
真姬菇的营养价值 真姬菇的做法
真姬菇的营养价值
真姬菇是北温带一种优良的食用菌。日本及中国已人工栽培。与榆生离褶伞形态近似，但此种表面不呈现花纹状印斑。有报道抗癌。真姬菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有香在松口蘑、味在玉蕈之说。上海农科院食用菌所90年代以来张婤先生就对真姬菇的栽培进行了大量的探索，并且获得了成功，蟹味菇的名称由此而来。每100克可食部分含水量92.5克，蛋白质2.1克，脂质0.3克，碳水化合物（糖质3.7克，纤维0.7克），灰分0.7克（其中钙2毫克，磷75毫克，铁1.1毫克），维生素A1U，维生素B10.08毫克，维生素B20.5毫克（可以加速体内脂肪的代谢，有美容的效果）。
真姬菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸含量高于一般菇类，对青少年智、增高起着重要作用。真姬菇子实体中提取的-1，3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性，而且从真姬菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多，其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用，因此，有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效。作为大众消费的食品其货架期长，是一种低热量、低脂肪的保健食品。
豉汁真姬菇炒花蛤的做法
材料：花蛤、食养家真姬菇、干豆豉、青红椒、姜；
做法：
1：将花蛤浸养在水中，滴几滴食用油，中途多换几次水，将沙吐尽后清洗备用；
2：干豆豉用少量水浸泡备用；
3：姜、青红椒切块；
4：锅内加适量油烧热将生姜爆香；
5：倒入花蛤翻炒片刻，加入广东米酒或料酒；
6：倒入沥干水份的豆豉炒香；
7：再加入真姬菇同炒；
8：倒入适量豉油（或生抽）；
9：青红椒放进去翻炒片刻即可起锅。
蘑菇炒肉丝的做法
主料：真姬菇150克，猪瘦肉80克；
配料：尖椒1个，辣酱、生姜、大蒜、葱花、蚝油、生抽、白糖、干淀粉、水淀粉各适量；
做法：
1：瘦肉洗净切成丝，加入少许干淀粉拌匀腌制10分钟，再倒入少许油，拌匀待用；
2：真姬菇剪去根部，洗净沥干；尖椒洗净切成圈，生姜切丝，大蒜去皮切片；
3：将真姬菇放入沸水中焯烫一下后捞出沥干待用；
4：热锅放油，下入瘦肉丝，炒散至变色后舀出待用；
5：锅内再加入少许油，下入姜丝、蒜片、辣酱，炒出香味后下入尖椒圈，翻炒几下；
6：放入先前炒好的肉丝与焯烫过的真姬菇，加入适量的盐、蚝油、少许白糖，翻炒均匀；
7：倒入水淀粉，放入生抽与葱花，炒匀即可。
青菜面疙瘩怎么做好吃 青菜面疙瘩
青菜面疙瘩
中午多了一些菜汤，晚上做个面疙瘩就可以做个晚饭拉。 同样的道理适用于菠菜汤，紫菜汤，西红柿鸡蛋汤。。。。。。
食材配方
主料：
面粉
菜汤
盐
做法 共4个步骤
1.剩下的菜汤
2.面粉加少许的清水，盐搅拌成糊状
3.菜汤烧开，用筷子一点一点的将面糊下入锅中
4.全部下好后，面疙瘩浮起来就好了
宝宝香肠面怎么做好吃 宝宝香肠面
宝宝香肠面
给宝宝做的面条，就要琢磨营养啊，面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。 提高免疫力：富含
食材配方
主料：
香肠
20g龙须面
40g辅料：油
适量盐
适量海米
适量
做法 共6个步骤
1.龙须面，香肠备用
2.放入水
3.放入面条
4.放入海米
5.放入盐
6.放入香肠，煮一会就好了
姬菇牛肉
食材明细：
牛肉200克姬菇200克生姜1小块淀粉适量食用油30克香油1小匙蚝油1小匙精盐1小匙味精0.5小匙
姬菇牛肉的做法步骤：
1.姬菇去根洗净，牛肉去筋切片，生姜去皮切片；牛肉里加入盐、味精、淀粉、水，腌制5 分钟；
2.往锅里倒油，烧热，下牛肉片滑炒至八成熟，倒出待用；
3.锅内留底油，下入姜片、姬菇、盐炒至八成熟，加入牛肉片，调入味精、蚝油，翻炒数次，用水淀粉勾芡，淋入香油即成。
注意
味道鲜美，香嫩可口。切牛肉时要去掉牛肉筋；烹制前，最好用料酒、食用油腌一会牛肉，可使牛肉更入味、更鲜嫩。
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