“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你是不是也在研究美食菜谱呢？也许以下内容“菠菜木耳煎饼怎么做好吃 菠菜木耳煎饼”合你胃口！供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
菠菜木耳煎饼
做了西葫芦鸡蛋煎饼后，发现我家恺恺很喜欢吃，像平时不吃的青菜做成煎饼，他也爱吃了。于是我想平时他不吃的菠菜，我做成煎饼，他也会吃的吧，没想到烙了之后他真的吃呢，
食材配方
主料：
菠菜
50g鸡蛋
2个面粉
100g胡萝卜
40g木耳
40g辅料：
油
适量盐
适量胡椒粉
适量鸡精
适量做法 共9个步骤
1.菠菜拿水焯一下，焯去草酸。
2.焯好的菠菜切碎，木耳泡发后切丁，胡萝卜切丝。
3.鸡蛋加面粉。
4.加适量水和成面糊。
5.加入面粉、鸡蛋和好的面糊，,加盐、鸡精、五香面。
6.搅拌均匀。
7.电饼铛预热后，刷少量玉米油，放入面糊，用铲子摊平。
8.一会翻一下个。
9.两面都发黄后取出切一下，装盘。
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食材配方
主料：
面粉
100g辅料：
青椒
1个洋葱
1个香肠
2根鸡蛋
2个食盐
适量食用油
适量五香粉
适量
做法 共8个步骤
1.将香肠、菜椒和香肠切碎粒备用。
2.鸡蛋加入五香粉、食盐，搅拌均匀。
3.将面粉放入蛋液中。
4.将面粉搅拌均匀，这个时候是非常稠的面糊，这样做是可以让面粉充分拌匀，不留面疙瘩。
5.再加入适量水，这个时候加水，面糊的浓稠度就容易调控了。
6.将切好的蔬菜粒放入拌匀即可。
7.煎锅坐火上，放油少许，倒入搅拌均匀的面粉糊，转动煎锅，让面粉糊铺平在锅内。
8.一面定型后翻面煎另外一面。 两面金黄，即可出锅食用。
菠菜木耳鸡蛋汤怎么做好吃 菠菜木耳鸡蛋汤的做法,步骤
菠菜木耳鸡蛋汤
菠菜木耳鸡蛋汤--咸鲜口味。
食材配方
主料：
菠菜
100g西红柿
200g鸡蛋
1个辅料：
水发木耳
40g盐
3g葱
10g姜
5g味精
2g香油
10ml水淀粉
适量
做法 共11个步骤
1.菠菜洗净，过热水淖一下。
2.木耳过热水淖一下。
3.西红柿洗净，切成滚刀块。
4.锅里放水，放入葱和姜。
5.放入木耳，大火烧开。
6.放入水淀粉。
7.放入菠菜。
8.鸡蛋磕到碗里，搅匀。
9.放入番茄煮2分钟。
10.倒入鸡蛋液、盐、味精、香油调味即可。
11.盛入碗中，即可享用。
莲藕煎饼怎么做好吃 莲藕煎饼
莲藕煎饼
亦菜亦饭，顶饥，美味！ 加入了莲藕，所以吃起来还有点脆脆的。 加入了胡萝卜，营养更佳丰富起来，绝对适合挑食的小孩子！
食材配方
主料：
莲藕
1个辅料：
胡萝卜
1个鸡蛋
4个盐
1勺油
1勺白胡椒粉
适量鸡精
适量面粉
1大勺
做法 共6个步骤
1.莲藕洗净，用刨丝器刨丝，浸入凉水中，泡去淀粉。
2.胡萝卜刨丝，打入鸡蛋。
3.加入盐、白胡椒粉、油、鸡精等调味，放入面粉，搅拌均匀。
4.用勺子将面糊要入锅内。
5.用勺背轻压，使其成为圆饼。
6.将两面煎成金黄色，即可出锅。吃时可以切片。
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粗粮煎饼起源于煎饼果子。正宗杂粮煎饼以各种杂粮为主料、酱类为辅料，更适合中老年人及儿童口味，调节人体营养平衡。我还给煎饼加了个鸡蛋，更好吃哦。这些量大概我家能做
食材配方
主料：
小麦面粉
180g黄豆粉
30g玉米面粉
30g荞麦面粉
30g辅料：水
适量鸡蛋
8个葱花
适量
做法 共10个步骤
1.把所有粉类混合均匀。
2.慢慢加入水。
3.边加水边搅拌。
4.搅拌成面糊，有一定粘性，不要太稀。
5.盖上保鲜膜，静置1-2小时，可以让面糊起筋。
6.预热一下煎饼锅，取一勺面糊，倒在锅子上一侧，用刮板垂直把面糊刮开。
7.刮出一张煎饼。
8.打一个鸡蛋在煎饼上。
9.用刮板把鸡蛋捣急下，然后顺这一个方向刮圆。
10.撒上葱花即可。可以卷一些自己喜欢的菜夹着吃。
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新鲜的芹叶，富含比芹菜更多的营养成份。选取较嫩的芹叶，做成煎饼吧，咬一口，满中芹菜的清香。记得哦，以后芹叶不许丢
食材配方
主料：
芹叶
15g面粉
80g鸡蛋
1个辅料：
盐
适量油
适量葱
适量
做法 共6个步骤
1.焯好的芹叶切碎。
2.加鸡蛋。
3.加入面粉、葱花、盐
4.加适量水调成面糊。
5.锅中放少许油，倒入面糊，均匀转开。
6.中小火盖盖慢烙，底面起壳后翻面再烙出锅切块即可。
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食材配方
主料：
鸡蛋
挂面
盐
橄榄油
豆瓣酱
白砂糖
生抽
葱花
做法 共12个步骤
1.取两小勺豆瓣酱，加上一小勺生抽，适量白糖搅拌均匀。撒入葱花拌匀备用
2.3个鸡蛋打散备用
3.下面条，煮至7分熟
4.煮好的面团滴入几滴橄榄油拌匀备用
5.锅里倒一层油
6.放入煮好的面条，煎2分钟
7.倒入鸡蛋液煎至底部焦黄
8.刷一层油
9.翻面继续煎至焦黄
10.翻面，刷上调好的酱料
11.折叠，煎1，2分钟
12.盛出，切成段即可
炒煎饼怎么做好吃 炒煎饼
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在呼市上班时，住的地方有一家的油酥饼做的分外的好吃，他家有煎饼、鸡蛋灌饼、油酥饼、卷饼，做法大致相同，现在吃不着了，对他家的饼尤其想念啊，其实他家饼好吃主要是其
食材配方
主料：
面粉
1/2碗辣条
1袋胡萝卜
1个鸡蛋
1个辅料：油
适量盐
适量蒜蓉辣酱
1勺
做法 共6个步骤
1.胡萝卜切丝、外边买的五毛钱一袋的辣条
2.面粉加盐打成糊
3.锅里热油，晃均匀了倒入面糊，晃匀，要薄一些
4.煎好一边翻面煎，第一次做，没把握好，有些厚了没翻过来，临时改成炒的了，要是能翻过来最好了
5.放入辣条和胡萝卜煎，加一些蒜蓉辣酱，打一颗鸡蛋煎至鸡蛋液凝固。（如果是饼翻过来了，就把饼烙好取出，锅里放胡萝卜和辣条加少许香油煎，打入一个鸡蛋一起煎炒，煎好后，把饼上抹适量的蒜蓉辣酱，再把胡萝卜丝等卷进去即可，也可以加一片生菜卷，都好吃）
6.把菜和饼混在一起炒一下出锅即可，有辣条和蒜蓉辣酱的香，很好吃哦
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黄瓜煎饼
第一次吃这个煎饼，是单位的同事从家里带来的，用黄瓜丝和虾仁做的，因为知道我的喜好，特别推荐给我尝尝看，是不是用黄瓜做煎饼的味道很清香。 那个饼的确好吃，有着黄瓜
食材配方
主料：
面粉
30g鸡蛋
1个香肠
2个辅料：
食盐
1勺十三香
1勺鸡精
适量食用油
适量做法 共7个步骤
1.将洗净的黄瓜切成细丝备用。
2.小香肠切成小粒备用。
3.将黄瓜丝、香肠粒和一个鸡蛋放入碗中。
4.加入调味料和面粉。
5.搅打均匀的面糊备用。
6.煎锅放油，烧热放入调制好的面糊。
7.一面定型后，翻面煎另一面，煎熟出锅即可食用。
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