“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，很多都应该见过这样的菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你是不是也在研究美食菜谱呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“清炒豌豆藕丁怎么做好吃 清炒豌豆藕丁的做法,配方”，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
清炒豌豆藕丁
清炒这道豌豆藕丁主要是想验证一下不加蚝油、酱油这类有色调料炒出的藕颜色怎样。实践证明，不加这类调料，藕的颜色还是由白变暗。炒这道菜之后，有朋友告诉我，莲藕改刀后
食材配方
主料：
豌豆
莲藕
橄榄油
盐
味精
白糖
葱
姜
做法 共8个步骤
1.莲藕洗干净切成丁。
2.洗干净豌豆。
3.炒锅加橄榄油加热，葱姜入锅煸香。
4.藕丁入锅炒。
5.豌豆入锅炒。
6.加盐、味精炒。加适量水，盖上锅盖焖一会儿。
7.加白糖炒。
8.收汤入味后即可出锅装盘。
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清炒豌豆
食材明细：
豌豆500克，猪油(炼制)25克，大葱10克，姜5克，盐4克，味精2克，料酒10克，香菜5克
清炒豌豆的做法步骤：
1. 将豌豆拣去杂质，用清水洗净，捞出控净水分；
2. 锅内下入少许猪油，用旺火烧至五、六成热时，用葱姜丝爆锅；
3. 倒入豌豆翻炒，烹入料酒，加精盐、味精、香菜段，炒至豌豆断生即成。
豌豆焖腊肠丁怎么做好吃 豌豆焖腊肠丁的做法,配方
豌豆焖腊肠丁
豌豆总算便宜了，4元一公斤，买了两公斤，去壳用保鲜袋包好，放在冰箱冷冻保存，吃的时候可以随时取，这样一年四季都有豌豆吃，而且比冬天的豌豆味道好不说，还经济实惠很
食材配方
主料：
豌豆
150g腊肠
150g胡萝卜
100g辅料：
油
适量盐
适量白砂糖
1g姜
2g香葱
3g酱油
2g做法 共10个步骤
1.胡萝卜洗净去皮切丁，葱、姜切末
2.把豌豆去壳
3.把腊肠洗净，切小丁
4.热锅下腊肠丁，煸炒出油捞起
5.热锅凉油加葱、姜炒出香味，加豌豆、胡萝卜丁翻炒
6.加盐拌均匀
7.加腊肠丁翻炒均匀
8.加酱油
9.少许水一起焖一会
10.加白糖翻炒均匀即可
糖醋藕丁怎么做好吃 糖醋藕丁的做法
糖醋藕丁
冬天到了，又是大量藕上市的季节了，我非常爱吃藕，这种蔬菜对人有很多益处，我就不多说了，我不爱吃藕炖汤，我爱吃给藕做的脆脆的酸甜口味的，每次炒藕丁我都能多吃半碗米
食材配方
主料：
藕
猪肉
盐
白糖
香醋
彩椒
葱
生抽
姜末
做法 共15个步骤
1.首先将藕洗干净去皮切丁
2.切好以后泡在冷水里去掉多余的淀粉
3.彩椒洗干净去蒂去掉内瓤切丁
4.葱姜切末，猪肉切丁备用
5.炒锅烧热加入玉米油
6.热锅凉油加入猪肉丁（这样不爱沾锅）
7.看到猪肉变色就下葱姜末
8.葱姜末出香味以后加入控干水分的藕丁
9.加适量盐
10.加入两勺白糖
11.加入适量生抽
12.加入两勺香醋
13.煸炒一会儿以后下入彩椒丁
14.翻炒均匀就可以出锅了
15.盛入盘中开吃
辣炒藕丁
后的日子工作上是忙碌一些，但回报孩子对我的理解，我认真的做着每一餐，儿子曾在周二的早餐桌上提议，让我制定一周食谱，说是制定好之后，就按照食谱制作每一天的饮食，我感觉是个好建议，空闲下来，准备做个计划，这样，可以均衡营养。
辣炒藕丁
主料：藕
辅料：猪肉花生仁葱
调料：海椒花椒食盐油糖白醋
辣炒藕丁的做法
1.藕削去外皮，洗净切成藕丁，浸泡在清水里备用。
2.猪瘦肉切丁，用蛋清和淀粉、食盐腌制起来。
3.油温热，下入生花生米，慢慢炸酥捞出备用。
4.将腌制好的肉丁炸熟备用。
5.锅内留油少许，放入海椒和花椒炸香，放入葱花翻炒后，下入藕丁，放入少许白醋、食盐，随后放入炸好的肉丁翻炒，如果锅干，可以加入少许水防止干锅，快炒好的时候，下入炸酥的花生米，加入少许白糖，白糖和醋的量，可以掌握为在吃的时候感觉不到它们的存在，但又有它们起到的香味
凉拌藕丁怎么做 藕丁怎么凉拌好吃
莲藕是一种清脆可口的蔬菜，很多人都非常喜欢吃，莲藕的做法多种多样，有的人喜欢炒着吃，有的人喜欢凉拌，今天就教大家凉拌红油藕丁的做法。凉拌红油藕丁以藕丁作为主要材料，加入了多种调味料，鲜香可口，非常好吃。
藕丁怎么凉拌好吃
食材：
莲藕300克、小米椒3个、大蒜2瓣、白醋3克、盐1克、鸡精1克、生抽5克、醋3克、红油10克、花椒油2克
凉拌藕丁的做法：
1、莲藕去皮切丁，小米椒切圈；
2、锅中倒入适量清水，大火烧开，放入藕丁焯水10秒，捞出；
3、碗中放入藕丁，再放入蒜末、小米椒，调入盐1克、鸡精1克、生抽5克、醋3克、红油10克、花椒油2克搅拌均匀；
4、拌好后装盘即可。
小贴士：
莲藕里面含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。
酸菜炒藕丁
食材明细：
1，脆藕5两，切丁，2，泡酸菜约2两，切碎，3，葱2棵，切碎，4，鸡精一咖啡匙。
酸菜炒藕丁的做法步骤：
1、锅中放油烧至五成热，倒入酸菜炒一分钟。
2、下葱碎略炒。
3、再倒入藕丁翻炒，如果太干的话，可加一大匙水，炒药三分钟。
4、放鸡精炒匀后起锅装盘即成。
素炒藕丁
食材明细：
藕.莴笋.胡萝卜.葱花.鱼丸.水淀粉
素炒藕丁的做法步骤：
1.藕丁，胡萝卜丁，焯水，莴笋丁。三个鱼丸放入姜片煮熟备用。
2.油热后放入葱花，放入三丁，鱼丸和一点点鱼丸汤，盐，煸炒。
3.莴笋断生后，倒入水淀粉，鸡精即可。
火腿炒豌豆怎么做好吃 火腿炒豌豆的做法,配方
火腿炒豌豆
妈妈知道我喜欢吃豌豆，前几天又给我送来了好多，都是剥好了的，一颗一颗如同翠绿的珍珠。看着这些豆豆，我想起了以前和妈妈一起剥豌豆的情景了。那时候的菜不象现在全都是
食材配方
主料：
豌豆
150g胡萝卜
100g火腿
80g辅料：
油
10ml盐
3g葱
2g
做法 共8个步骤
1.准备好需要的食材
2.锅里放油爆香葱花
3.把豌豆和胡萝卜丁放进去
4.翻炒几下
5.加一些水焖一下
6.然后加入红椒和火腿丁
7.加入适量的盐
8.翻炒均匀就可以出锅了
香菇炒豌豆怎么做好吃 香菇炒豌豆的做法,配方
香菇炒豌豆
免费午餐儿童营养食谱征集活动接近了尾声，我很想积极参加，无奈总是力不从心，每天忙的什么，真是回忆不起来，但是要说每天都闲着，那也是不可能的事儿。五一小长假的出现
食材配方
主料：
豌豆粒
300g干香菇
8朵辅料：葱花
适量花椒粉
3g盐
5g鸡精
3g水淀粉
15ml色拉油
适量红尖椒粒
适量
做法 共9个步骤
1.干香菇洗净，温水泡发后，切成比豌豆粒稍微大点的丁，泡香菇的水待用，不要扔。
2.准备好主要食材。
3.炒锅置于火上，倒入适量油，用中火加热至七成。
4.放入葱花和花椒粉炒香。
5.倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均匀。
6.倒入适量香菇水。盖上锅盖焖烧5分钟。
7.加盐。
8.加鸡精。
9.淋入水淀粉，翻炒均匀即可出锅，然后撒少许红尖椒粒点缀一下。
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