水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你对菜谱有深入的研究吗？因此，栏目特意整理了红枣红糖发糕怎么做好吃 红枣红糖发糕的做法,配方，相信一定会对你有所帮助。
红枣红糖发糕
这次做的红枣发糕很松软香甜，放了些红枣进去香香糯糯的！营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用，而这款我想更适合女人，红糖和红枣都是滋补，益气养血的食物，所谓医补不如
食材配方
主料：
中筋面粉
150g水
150g红糖
50g酵母
2.5g泡打粉
1g辅料：
油
适量红枣
适量做法 共9个步骤
1.150g的水放入50g的红糖溶解，过滤。
2.红枣洗净切片。
3.过滤的红糖水放入酵母，溶解。
4.中筋面粉150g加1g泡打粉过筛。
5.过筛到红糖水中。
6.用刮刀搅拌均匀，直到没有干粉。
7.加入红枣片，搅拌均匀，
8.模具中放入保鲜膜，并且刷上油，倒入搅拌好的面糊，30度发酵30分钟。
9.大火蒸上30分钟，脱模切块即可！
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红枣红糖馒头
食材明细：
主料：红枣干碎50克，低筋面粉135克，纯牛奶110克
辅料：红糖5克，酵母1克，食用油10克
红枣红糖馒头的做法步骤：
1，食材：红枣干碎 50克，低筋面粉 135克，纯牛奶110克，红糖 5克，酵母1克，食用油 10克
2，红枣干用剪刀去核，红枣碎和纯牛奶一起打成红枣奶泥。>>配方中50克红枣，是去核的重量。1岁以下用配方奶或清水替代牛奶，清水要比牛奶少10%。
3，红枣牛奶糊倒出来，红糖加入搅拌均匀。>>红枣自带甜味，但是糖是酵母的养分，所以也少加了点红糖，不加也可以，就是发酵的时候会稍慢一点，其他不影响。
4，再将酵母倒入，搅拌一下。酵母已经开始工作了，如果室温高的话下面的揉面要快一点了。
5，低筋面粉倒入，用刮刀搅拌起来。这里一定要用低筋面粉，不能用其他替代！普通面粉：玉米淀粉=4:1替代是可以的。>>因为一次发酵，酵母需要快速的将面撑起来，只有低筋面粉可以做到。
6，基本看不见干粉，移到揉面垫上。用手肘根用力揉面，永远揉不光滑的这一面。>>怎么揉面，能将面揉光滑？还要快？就这是重点了！手肘根揉面，也就是手部最有力的地方揉面，力气大面就越快揉好，老公在家的也不要浪费了，他的力气能使整个进度快很多。这也是我为什么每次揉面不超过300克的原因，力气真的有限。“永远揉不光滑的这一面”怎么理解呢？揉两下，面成一长条了，看下，有一面比较光滑，另一面不光滑，就把光滑的这面贴在垫子上，揉不光滑的这面，一直这样重复。
7，同时再配合着两手向两边撑断面筋，然后再揉起来，更容易使面团光滑。一直都是5步和6步重复的手法揉面。这么点面我揉约10分钟。
8，中途将油倒面团上。抹开来，抓捏吸收，再继续揉。>>任意油都可以，只要能吃。我有试过不加油，不影响成型，但口感上欠了点，还是加吧。
9，揉到面团表面光滑即可，放在一边静置3分钟。这时若你的面团较硬，请盖下保鲜膜醒。
10，面团擀成长方形面片，擀的时候经常将面片提起来，防止沾垫子。
11，表面抹一层水，末端尽量薄一点。>>表面抹上一层水，貌似视频中剪漏了，抹水使一会卷的更紧更服帖。
12，卷起来，卷紧。
13，以3根手指做尺，一刀刀切，切好直接放在蒸锅里。
14，蒸锅下方是40度热水，发酵1小时，冬天水冷了中途加一次热水。水的温度不能太高，发酵的温度高表面会开裂，我裂过不止一次。>>有没发现直接上锅了？省时吧。做到这一步，陪孩子一起睡会吧，辛苦的妈妈，等孩子醒了开火蒸刚刚好做点心。发酵不止这一种方法，还想知道其他的，留言再回答吧，我都感觉我太啰嗦了。
15，发酵好的馒头看着明显大一圈，热水上锅蒸8-10分钟，蒸完立马开盖，开吃。>>热水上锅，就需要先把馒头拿下来，将水烧开再放上去。
16，说了这么多优点，再说说它的缺点，就是只适合在家吃，不适合带出去吃，啊哈？就是热的时候特别软，趁热吃特别棒，冷下来了就比石头软一点点吧。下次吃再加热5分钟就可以了。
红枣红糖蛋糕
食材明细：
红糖100克，低粉150克，鸡蛋4个，红枣50克，纯牛奶60ML，玉米油60ML，无铝泡打粉3克
红枣红糖蛋糕的做法步骤：
第1步全蛋加红糖隔热水打发.加入40度的玉米油继续打发.
第2步加入牛奶红枣糊(红枣去核蒸熟,和牛奶一起打成泥状)筛入低粉和无铝泡打粉拌匀.
第3步入模,中下层,150度50分钟.
当归生姜红枣红糖茶怎么做好吃 当归生姜红枣红糖茶
当归生姜红枣红糖茶
【当归生姜红枣红糖茶】 清晨一杯驱寒活血茶是体寒贫血者的简单良方 当归活血补血 生姜驱寒补暖 红糖红枣枸杞都是对身体非常好的食材！ 是体寒怕冷又贫血体质朋友的良
食材配方
主料：
当归
10片红枣
10粒辅料：油
适量盐
适量生姜
1块红糖
1块枸杞子
20粒水
2碗做法 共5个步骤
1.当归，红枣用水洗干净后，浸泡十五分钟，然后连水一起倒入锅中
2.生姜洗净可去皮可不去，切片加入锅中
3.大火烧开后，转中火煮约二十分钟，加入适合自己甜度的红糖
4.糖融化后加入枸杞子
5.稍煮两分钟即可出锅饮用
红糖发糕怎么做好吃 红糖发糕
红糖发糕
红糖发糕，按照烘焙高手的方子做的，还真的很灵，第一次做的自己认为很完美，因为以前做过，没放好，重阳节到了，按照我们这里的习惯，就是给老人送糕点。
食材配方
主料：
中筋面粉
红糖
酵母
泡打粉
温水
红葡萄干
做法 共9个步骤
1.先把面粉和泡打粉混合
2.红糖和酵母用温水泡开
3.再倒入盆中一起混合成糊
4.用耐高温的容器，里面抹上一层油后，把面糊倒入。
5.放在温暖处发酵至两倍大后，再加上葡糖干。
6.冷水上锅，大火30分钟熄火。
7.趁热倒扣出来。
8.翻过来，刀上沾点水切开
9.装盆
红糖红枣发糕的做法
养生发糕
材料：
红糖80克，温水200克，酵母粉5克，低筋粉250克，红枣碎50克，，
红糖红枣发糕的做法的做法步骤：
步骤1，红糖用温水化开，加入酵母粉搅拌均匀。
步骤2，准备一个大碗，放入过筛的低筋粉，接着倒入红糖水，搅拌成糊糊状。
步骤3，盖上保鲜膜，在温暖的环境里静置发酵30-40分钟。
步骤4，待面糊明显膨胀，轻轻挑开能看到大量气泡后，用筷子快速搅拌排气。
步骤5，倒入2/3的红枣碎，翻拌拌匀。
步骤6，面糊倒入纸杯里，表面再放上剩余的红枣碎。
步骤7，放入蒸烤箱，纯蒸功能，110度，30分钟左右即可。
步骤8，成品
桂圆红糖发糕怎么做好吃 桂圆红糖发糕的做法,配方
桂圆红糖发糕
非常好吃的发糕，因为是一半米，一半面的原因，所以口感很紧实，好好吃，尤其是第二天用平底锅煎的脆脆的，更好吃，连不喜欢红糖的我都超级爱这款甜点
食材配方
主料：
米粉
中筋面粉
红糖
芝麻
桂圆
泡打粉
小苏打
水
做法 共16个步骤
1.红糖放入煮锅中，加少量的水
2.大火煮出泡泡关火
3.倒入余下的水煮滚后放凉
4.芝麻放入炒锅炒香
5.一杯米粉，一杯面粉放入碗中
6.加入1小勺泡打粉和1/4小勺小苏打
7.将混合好的粉过筛
8.桂圆去壳，去核
9.切成小块
10.放凉的红糖水倒入大一点的容器
11.倒入筛好的粉
12.搅匀
13.将面糊过筛倒入铝箔盒，撒上桂圆肉和炒香的白芝麻
14.盖上保鲜膜，防止水滴进去，放入上汽蒸锅中蒸20-30分钟
15.蒸透的标准，是用竹签扎进蛋糕体，没有面糊即可
16.蒸好后放在网架上放凉，切块即可
红糖米发糕怎么做好吃 红糖米发糕的做法,配方
红糖米发糕
红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用，红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质。红糖适合月经不调和刚生了孩子的妇女吃。
食材配方
主料：
大米粉
100g红糖
50g辅料：开水
100ml泡打粉
适量做法 共6个步骤
1..粘米粉跟泡打粉拌匀.
2.红糖用开水融化成糖水。
3.糖水放凉，倒入粘米粉搅拌成无颗粒粉糊,静置10分钟让它更均质。
4.把糊浆放入模具中，九分满。
5.待蒸锅内的水烧开，上笼用大火蒸.
6.蒸15分钟,焖3分钟。
香蕉红糖发糕怎么做好吃 香蕉红糖发糕的做法,配方
香蕉红糖发糕
前两天在家做香蕉奶昔，结果一下做了太多，还剩了半豆浆机。本着不能浪费的原则，就琢磨着做点什么。因为奶昔里有香蕉，如果小宝要吃，就必须加点暖性的东西，正好家里还有
食材配方
主料：
牛奶
香蕉
面粉
红糖
酵母
泡打粉
做法 共7个步骤
1.这是剩的香蕉奶昔，里面加了红糖在炉上加入后放入红糖搅匀，
2.等温度降到手摸着稍微有点热时，就可以放入酵母，和大拇指甲盖大小的泡打粉，再筛入面粉
3.合成稍软的面团，盖盖发酵
4.发酵至原来的两倍体积，手指按下去，面团不会反弹，就发酵好了。
5.笼屉布打湿，将面团稍微揉圆，放入锅内开火
6.锅开后，蒸半个小时，蒸好后焖二分钟再拿出来
7.这是蒸好的模样，还不错，有淡淡的香蕉味
姜枣红糖水怎么做好吃 姜枣红糖水的做法,配方
姜枣红糖水
老公第一次下厨煮的爱心糖水，具有温经散寒功效，适用于寒性痛经以及黄褐斑。
食材配方
主料：
红糖
30g辅料：
清水
2碗红枣
8颗姜
3片
做法 共3个步骤
1.红枣洗净去核、生姜切片备用。
2.锅入加两碗水和生姜、红枣一起大火煮开，转小火煮至剩一碗水量。
3.加入红糖煮至溶化即可。
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