从古至今，人们一直都喜欢美食，国人历史对美食极其看重，没有美食就没有生活，美食在口中，生命都是舒畅起来，所以很多人热衷美食是有道理的。你是否也是这样认为的呢？经过整理，小编为你呈上炖干豆腐怎么做好吃 炖干豆腐的做法,配方，相信会对你有所帮助！
炖干豆腐
干豆腐是孩他爸的最爱，这不，晚饭就是他自己弄的并且还照了过程图，实在是不易啊！
食材配方
主料：
干豆腐
3张土豆
1个胡萝卜
50g辅料：
葱末
1g姜末
1g做法 共4个步骤
1.准备干豆腐3张、土豆1个、胡萝卜1段备用。
2.3张干豆腐切小片，1个土豆、1段胡萝卜切片及1克葱末、1克姜末备用。
3.油锅放葱姜炒香。
4.添足量水并把干豆腐块、土豆片、胡萝卜片放入锅中盖盖儿炖至汤汁减少，放盐调味即可出锅。
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鲫鱼炖干豆腐怎么做好吃 2020鲫鱼炖干豆腐的做法大全
鲫鱼炖干豆腐
鲫鱼是很有营养的美味，我家很喜欢吃，特别酱炖的，很有味道。一同事说和干豆腐一起炖着吃，很不错，就实验着做了，结果很不错。
食材配方
主料：
鲫鱼
500g干豆腐
400g辅料：油
适量盐
适量葱花
适量辣椒
适量做法 共10个步骤
1.将鲫鱼准备好。
2.干豆腐洗干净准备好。
3.锅里加适量油，加热。
4.将葱花炒出来香味，加适量的酱和辣椒一起炒。
5.加适量的水。
6.水开了后加上鱼和干豆腐。
7.大火的炖10分钟。
8.加适量的盐和调料。
9.大约20分钟后收汤关火。
10.装盘子即可食用了。
葱油干豆腐怎么做好吃 葱油干豆腐的做法,配方
葱油干豆腐
干豆腐中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；这道葱油干豆腐鲜香美味，既有干豆腐的香味，
食材配方
主料：
干豆腐
250g辅料：
盐
2g葱
30g圆葱
3g花椒
2g八角
2g味精
1g糖
1g白醋
适量油
适量干辣椒
10g做法 共4个步骤
1.干豆腐切丝。
2.锅烧开水，下入干豆腐丝焯水至干豆腐变白，捞出自然晾凉，码在盘中，元葱切丝码在干豆腐上，红辣椒圈放在干豆腐上。
3.锅里放油烧热，投入葱段、花椒、八角炸黄，充分炸出香味捞出。
4.将热油淋在干豆腐上，加盐、味精、糖、白醋拌匀即可。
【白菜炖豆腐怎么做好吃】白菜炖豆腐的做法,配方
白菜炖豆腐
白菜营养价值全面，但是偏于淡性，一般烹制很难入味，用郡县豆瓣酱加上虾干，豆腐一起烹制，把香辣鲜味融入到白菜和豆腐里，味道鲜美，素菜也能吃出肉滋味。
食材配方
主料：
白菜
油
盐
卤水豆腐
虾干
豆瓣酱
葱花
鸡精
做法 共12个步骤
1.豆腐切片
2.白菜切块后洗净
3.准备虾干
4.锅内倒油，油温5分热，一调羹郡县豆瓣酱加入爆香。
5.再倒入白菜，煸炒至白菜出水分后尝试一下味道，适量的加盐。加入适量的开水。
6.之后把白菜倒入砂锅。
7.把虾干摆放在中间
8.边上摆放豆腐，盖上大火烧开转小火15分钟。
9.之后加入适量的鸡精调味后熄火
10.豆腐上撒上葱花。
11.锅内倒油烧至9分热
12.淋在葱花上，拌匀就可以开吃了。
干豆腐炝菠菜怎么做好吃 干豆腐炝菠菜的做法,配方
干豆腐炝菠菜
这是一道非常清爽的凉拌菜。也是2年前做的菜谱了。 发这个是觉得过节大家都做鸡啊、鱼啊、排骨什么的， 该吃些清爽的凉拌菜来搭配一下， 清清肠胃，解一下油腻。 希望
食材配方
主料：
千张
150g菠菜
250g辅料：油
适量盐
适量味精
适量葱
适量姜
适量蒜
适量花椒
适量大料
适量做法 共10个步骤
1.将菠菜洗净备用。
2.锅内烧水,水沸后，下菠菜焯一下，焯好后捞出控水，放入一个干净盆中。
3.锅内加入适量油，中火加热。油温热后，转小火，开始炸料油，放入花椒大料。
4.放入葱白。
5.放入大蒜。
6.小火煸至所有材料被煸透香味。将料油倒入小碗内，稍晾凉。
7.将料油倒入盛菠菜的盆中。
8.将干豆腐切丝，也放入盆中。
9.放入适量盐，少放点，会更好吃。
10.放入味精, 拌匀后，装盘即可。
干豆腐炒辣椒怎么做好吃 干豆腐炒辣椒的做法,配方
干豆腐炒辣椒
不错的家常菜，好吃，方便
食材配方
主料：
干豆腐
300g辣椒
200g辅料：葱花
适量盐
适量猪肉
50g食用油
适量做法 共4个步骤
1.辣椒切块儿
2.炒锅放油，让如葱花和猪肉片翻炒变色
3.然后放入干豆腐翻炒3分钟
4.加入辣椒翻炒，加入盐调味即可
白菜炖干豆腐
东北大白菜，配上干豆腐，再加点猪肉，不仅美味可口而且营养丰富。百菜不如白菜，白菜的营养丰富，是冬季食补的佳品。
材料：
半颗白菜，半斤干豆腐，二两猪肉，
白菜炖干豆腐的做法步骤：
1，白菜洗净切片，干豆腐切宽条，备用。
2，猪肉洗净切片，葱姜蒜洗净切碎，备用。
3，锅烧热，放入植物油少许，加入切好的葱姜蒜爆香。
4，放入猪肉翻炒至猪肉变色，再加入白菜和干豆腐。
5，大火翻炒3-5分钟，放入少许酱油，盐，十三香等调味品，继续翻炒片刻加入适量水，盖锅小火慢炖。
6，待汤汁收尽放入葱味精即可出锅装盘。
7，出锅装盘。
菠菜炖豆腐怎么做好吃 菠菜炖豆腐的做法
菠菜炖豆腐
菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配，而且是补钙健骨的绝配.菠菜中的维生素k具有促进骨钙形成的强大功效。维生素k是近年来营养学的研究热点之一，它是“骨钙素”形成的必要
食材配方
主料：
菠菜
200g豆腐
200g肉
100g辅料：
油
10ml盐
3g味精
2g香油
5ml葱
3g姜
3g蒜
3g
做法 共4个步骤
1.把新鲜的菠菜一棵棵用手撕成寸段，这样比用刀切的更加进滋味。然后放开水中焯水，除去掉菠菜中的草酸
2.豆腐切块
3.将猪肉片炒好，捞出。再放入葱、姜、蒜炒香，然后加水适量。
4.水开后放入豆腐，和肉、菠菜、盐，菜里淋上油，略待片刻，让菜吃吃油。炖二十分钟。出锅前放点香油。
干锅豆腐怎么做好吃 干锅豆腐的做法大全
干锅豆腐
这阵自从查出有胃炎，做菜清淡了很多，我只吃清淡的菜和各种粥，感觉还不错。可家人感觉都没胃口了，都说太清淡了，一时间胃接受不了，都没食欲了。我知道这是借口，不是胃
食材配方
主料：
五花肉
200g豆腐
300g洋葱
100g香菇
100g青辣椒
50g辣椒酱
100g红辣椒
50g辅料：
油
适量盐
适量大蒜
10g料酒
5g酱油
10g鸡精
3g做法 共15个步骤
1.材料：豆腐 洋葱 青椒红椒 五花肉 香菇 姜 蒜 辣椒酱 味级鲜 料酒 盐 鸡精
2.香菇用热水泡软
3.洗净切花刀
4.青红辣椒洗净切丝，洋葱切丝，蒜姜洗净切片
5.豆腐切块
6.五花肉去皮切片
7.将豆腐放入锅中煎至两面金黄，捞起
8.锅内留少许油，放入姜、蒜、五花肉
9.煸出油
10.放入香菇辣椒丝炒香
11.调入辣椒酱翻炒一会
12.再倒入煎过的豆腐，
13.调入盐、味级鲜鸡精料酒翻炒均匀
14.炒香后起锅
15.锅仔内铺上洋葱丝，放入炒好的豆腐就好
番茄炖豆腐怎么做好吃 番茄炖豆腐的做法,步骤
番茄炖豆腐
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。 更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。 番茄性凉味甘酸，有清热生津、
食材配方
主料：
番茄
豆腐
青豆
油
盐
番茄酱
白糖
水淀粉
蚝油
做法 共11个步骤
1.准备好所有的食材。
2.青豆开水煮至3分钟过凉。
3.西红柿炒烫去皮。
4.豆腐切小块用淡盐水浸泡10分钟。
5.炒锅倒油爆香葱花倒入番茄和番茄酱翻炒炒出汁。
6.再放入青豆继续翻炒。
7.加入盐，糖。
8.然后倒入豆腐加入少许清水炖煮5分钟。
9.加入蚝油调味。
10.淋入水淀粉。
11.汤汁浓稠关火。
孜然干豆腐丝怎么做好吃 孜然干豆腐丝的做法,配方
孜然干豆腐丝
前些天做了一次油炸干豆腐丝，请大家品尝一致得到认可，都说味道不错，这不今天再接再厉这回多做些，换个口味的来个孜然口味的，做好后再给大家伙尝尝，送餐到家
食材配方
主料：
干豆腐
1500g辅料：
油
适量盐
适量大料
适量葱
适量姜
适量糖
适量生抽
适量老抽
适量料酒
适量川椒
适量孜然料
适量
做法 共18个步骤
1.葱、姜、大料、川椒备用
2.孜然料备用
3.干豆腐铺好备用
4.四等分后切丝
5.锅内热油
6.油开后入豆腐丝炸制
7.炸制金黄后控油备用
8.取适当孜然入碗
9.浇入烧开的油调味
10.锅内留油下入葱、姜、大料、川椒炒香
11.加入豆腐丝
12.加生抽
13.加料酒
14.加糖
15.加盐
16.添水
17.加老抽
18.加入孜然料后锅开后入味收汤
凉拌卤干豆腐丝怎么做好吃 凉拌卤干豆腐丝的做法,配方
凉拌卤干豆腐丝
卤过的干豆腐很入味，晾凉后切丝与葱丝辣椒丝一起拌，加几滴香油，清香爽口，是很好的家常凉菜，做下酒菜也绝对是没有问题的哦。
食材配方
主料：
干豆腐
400g辅料：
盐
适量葱
适量辣椒
适量香油
适量卤汁
适量芝麻
适量香菜
适量
做法 共6个步骤
1.干豆腐洗净
2.2张一组卷好，用线绑好
3.绑好的干豆腐卷放入卤汁中，大火烧开后转小火煮20-30分钟
4.葱切丝，辣椒去筋去籽切丝
5.煮好的干豆腐卷凉凉后切丝
6.加入芝麻、香油、香菜把所有材料都拌匀
清炒干豆腐丝怎么做好吃 清炒干豆腐丝的做法,配方
清炒干豆腐丝
味道很不错的家常菜，制作简单
食材配方
主料：
干豆腐
500g辅料：
油
适量盐
适量辣椒
适量葱花
适量姜
适量豆油
适量味精
适量
做法 共5个步骤
1.将葱切段
2.辣椒和姜切好备用
3.炒锅放油，葱姜炝锅，放入干豆腐丝翻炒
4.然后放入辣椒
5.炒制5分钟，加入盐，味精，翻炒出锅
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