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每个中国人没有不喜欢美食的,而中国美食文化渊源流长,正所谓“吃在嘴里,甜在心里”,所以美食起到的作用不是一般的大。你是否也是这样认为的呢?为此,小编特意呈上“韭菜苔馄饨怎么做好吃 韭菜苔馄饨的做法”,为方便后续阅读,请你收藏本文。

韭菜苔馄饨

韭菜不仅有丰富的营养价值,同时还有一定的药用效果,韭菜中的硫化物具有降血脂的作用,适用于治疗心脑血管病和高血压。 韭菜的营养价值很高。

食材配方

主料:

300g

韭菜苔

100g

海米

50g

馄饨皮

200g辅料:

适量

味极鲜

适量

适量

适量

做法 共6个步骤

1.肉和葱姜剁成肉泥倒入酱没顺时针搅拌

2.海米和韭菜苔

3.放步2放入肉馅里

4.这是包好的馄饨,漂亮吧

5.盆里放入味极鲜,盐葱花

6.烧开锅后放入馄饨煮熟,煮熟后捞入步5里即可

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野韭菜苔回锅肉

野韭菜云南人叫苤菜,又名大薤菜、野韭菜。形似蒜苗,叶、茎、花、根均可食用,野韭菜苔味似韭菜。但比韭菜肥嫩鲜香。野韭菜的根又称苤菜根,是制作云南各种民族菜肴中必不

食材配方

主料:

五花肉

300g

野韭菜苔

100g辅料:

适量

适量

料酒

适量

豆瓣辣酱

适量

酱油

适量

味精

适量

红椒

1个

做法 共8个步骤

1.五花肉刮洗净猪皮后放入煮锅里煮熟。

2.煮好的五花肉放凉后切成适量大小的肉片。

3.野韭菜苔洗净切成3厘米长的段,红椒切成片状,姜、蒜切片。

4.炒锅上火,倒入少许油润润锅,然后放入五花肉煸炒出油。

5.把煸出来的油舀出一些,然后放入姜、蒜煸香。

6.放入一匙辣酱翻炒翻炒。

7.放入野韭菜苔和红椒翻炒断生。

8.调入料油、酱油、味精翻炒几下即可出锅。

韭菜鲜肉馄饨怎么做好吃 2020韭菜鲜肉馄饨的做法大全


韭菜鲜肉馄饨

今天宝宝的午餐。

食材配方

主料:

猪肉

韭菜

鸡蛋

花椒面

葱花

淀粉

做法 共12个步骤

1.猪肉切小块洗净。

2.放入料理机中打成肉泥。

3.加入适量盐、葱花、花椒面、淀粉、鸡蛋。

4.搅拌均匀。

5.面中加入适量清水。

6.揉成面团。

7.韭菜切末加入肉馅中。

8.搅匀。

9.面用面条机压出面片。

10.切皮。

11.包好。

12.清水开后下锅煮熟捞出即可。

菜苔炒腊肉怎么做好吃 菜苔炒腊肉的做法


菜苔炒腊肉

心情故事 平日都是在饭店里吃这个红菜苔,今日菜市场碰见有卖,就买一点回来准备和腊肉配着炒。谁知还来一段小插曲,不会做饭的老公当听到我要用红菜苔与腊肉一起配菜时,

食材配方

主料:

红菜苔

500g

腊肉

100g辅料:

适量

适量

干辣椒

2粒

3粒

适量

做法 共11个步骤

1.菜苔与腊肉清洗干净。

2.将菜苔斜刀切成段。

3.腊肉切成片。

4.锅中加入适量油。

5.放入腊肉片炒至发白到四周卷曲。

6.肉控油捞出,将底油烧热。

7.放入切好的葱末、姜末、蒜末、辣椒段爆香。

8.放入菜苔翻炒。

9.菜苔稍软放和适量盐调味。

10.加入炒好的腊肉炒匀。

11.关火,装盘。

简单家常菜---韭菜苔炒豆腐怎么做好吃 简单家常菜---韭菜苔炒豆腐的做法


简单家常菜---韭菜苔炒豆腐

简单的快手家常菜。 韭菜和豆腐可是非常完美的搭配,在一起非常的鲜香适口。

食材配方

主料:

韭菜苔

250g

白豆干

4块辅料:

适量

适量

酱油

10ml

2g

香醋

2ml

鸡精

1·5g

葱姜蒜

适量

做法 共13个步骤

1.准备好所有的食材。

2.白豆腐干切条入油锅中煎至。

3.把豆腐条煎至微黄盛出备用。

4.韭菜苔洗净切段备。

5.炒锅倒油爆香葱姜蒜。

6.倒入豆腐条翻炒。

7.加入酱油。

8.再加适量的糖和盐。

9.加入少许清水烧制让豆腐入味。

10.然后把韭菜苔倒入快速翻炒。

11.微变软淋入香醋,鸡精翻炒均匀。

12.最后淋入香油。

13.翻炒均匀关火。

韭菜海米馄饨


天气冷的时候就喜欢吃点热汤热饭,最简单又营养的要算是馄饨了,今天用韭菜和海米包了馄饨,鲜掉眉毛,老公吃了30个还没吃够。海米营养丰富,富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素,是人体获得钙的较好来源,海米蛋白质含量非常高,韭菜含有铁、钙、磷、钾等矿物质和芳香物质,多吃韭菜可以有排毒瘦身的作用……

材料:

200克猪肉馅,100克韭菜,60克金钩海米,适量葱,3片姜,适量馄饨皮,6克料酒,10克生抽,2克花椒粉,20克猪油,8克芝麻油,2克味精,

韭菜海米馄饨的做法步骤:

1,猪肉馅里加入生抽和料酒,然后打散一枚鸡蛋。

2,再放入花椒粉和味精调味后,顺时针方向搅拌上劲后。

3,这个时候加入提前泡发好金钩海米,再加入提前切碎的葱姜末。

4,用筷子搅拌均匀后,加入猪油,猪油中还富含有脂溶性维生素A,较适用缺乏维生素A的人群和少年儿童。

5,再加入适量的盐调味后。

6,用筷子搅拌均匀所有的食材后,放入切碎的韭菜。

7,最后加入芝麻油增加口感的香味。

8,用筷子搅拌均匀后馅料就做好了。

9,取一张馄饨皮、放入适量调制好的馅料。

10,把上面的皮压在中间,用手把馄饨皮的周围捏紧后。

11,再用手把馄饨的两边捏在一起就可以了,是不是特别简单呀。

12,依次包好所有的馄饨后。

13,锅中倒入适量的清水大火烧开后,放入包好的馄饨,大火煮沸后点少许清水,反复3次,看见所有的馄饨漂浮在水面上即可关火。

14,把煮熟的馄饨盛到碗里后,放入适量的香菜和葱花,喜欢辣的可以放入少许小米辣,不喜欢辣的可以忽略不计。

15,寒冷的冬天吃上一口热乎乎的馄饨,真的是超级爽歪歪。

16,老公一口气吃了30个,还说没吃够。

17,再来一张诱惑你。

18,成品一

红菜苔炒腊肉怎么做好吃 红菜苔炒腊肉


红菜苔炒腊肉

吃剩下的腊肉加点红菜苔炒炒,又是一道美味佳肴。 腊肉很香,不过从健康安全角度考虑,腌制品还是少吃为妙。

食材配方

主料:

腊肉

80g

红菜苔

100g辅料:

蒜苗

适量

干辣椒

适量

做法 共10个步骤

1.准备红菜苔和蒜苗。

2.炒过的腊肉。

3.红菜苔洗净用手掰成段。

4.辣椒、蒜苗切段。

5.热好锅后,倒入腊肉翻炒。

6.待肥肉透明加入红菜苔。

7.炒至红菜苔变软。

8.加入干辣椒。

9.炒至辣椒香味溢出。

10.加入蒜苗翻炒至熟即可出锅。

蛋炒韭菜苔的做法_美食方法


蛋炒韭菜苔的做法

主料:鸡蛋180克、韭菜180克、胡萝卜60克、

配料:色拉油适量、食盐适量、鸡精1/8勺、料酒1/8勺、白醋2滴、五香粉1/8勺

蛋炒韭菜苔的做法步骤:

步骤一、将韭菜苔摘去花头,清洗干净,沥去水

步骤二、切成段

步骤三、胡萝卜洗净,去皮,切丝

步骤四、将鸡蛋打入碗中,放入料酒、白醋、少许盐,用筷子始终向一个方向搅成蛋液

步骤五、锅中倒入适量油,待油温升高后倒入蛋液,略凝后用铲子拨散,盛出备用

步骤六、锅中再倒入适量油,待油温升高后放入五香粉,略炒出香味后放入胡萝卜翻炒

步骤七、放入韭菜苔粗的部分,翻炒一会儿,再放入细的部分,放盐、鸡精,翻炒

步骤八、放入鸡蛋,翻炒均匀后盛出即可

蛋炒韭菜苔的烹饪技巧

1、韭菜苔炒时较易出水,所以洗净后要沥净水,炒时也要大火快炒保留更多的营养成分。

2、韭菜苔本身有辛味,所以炝锅时无须放葱花,只放五香粉即可。

3、先放粗的部分,炒软后再放细的部分,这样吃起来口感比较一致,避免一起放时有的老了有的嫩了。

4、炒蛋时加入料酒是为了去腥,加白醋是为了更嫩,平时炒蛋时也可以用这样的方法。

煎馄饨——豆皮韭菜虾皮馅儿怎么做好吃 煎馄饨——豆皮韭菜虾皮馅儿的做法


煎馄饨——豆皮韭菜虾皮馅儿

阵子一直做馄饨和饺子来着。因为做好可以直接进冰箱速冻,第二天早上可以直接下锅煮,很方便的。 经常见网友煎包子,我也来个煎,煎馄饨试试。配上稀饭清粥或玉米糊之类的

食材配方

主料:

韭菜

100g

虾皮

50g

豆皮

100g

馄饨皮

200g

鸡蛋

1个

辅料:

适量

适量

料酒

适量

做法 共13个步骤

1.韭菜摘洗干净,

2.豆皮也冲洗一下

3.虾皮也要浸泡一会儿,使其稍微变软些

4.韭菜切末

5.虾皮浸泡后也稍稍剁一剁

6.豆皮也切末

7.先拌豆皮和虾皮,加入自己喜欢的调料,再加入韭菜末,磕入一个鸡蛋拌匀

8.取买来现成的馄饨皮一张,将馅儿加上,

9.折两折一弯做成一个大馄饨了

10.全做好,冰入冰箱冷冻格。 第二天早上,煎锅内刷少许植物油,取出馄饨入煎锅排齐,开盖煎一会儿

11.加入适量的水,到馄饨半腰的样子,

12.盖上锅盖中小火煎,煎至水干即可

13.出锅装盘

自制馄饨怎么做好吃 自制馄饨的做法


自制馄饨

我家早餐经常吃自制的馄饨。计划好提前一天将馅调制好,放入冰箱冷藏腌制一夜,第二天早晨从冰箱拿出馄饨皮和馅子,从包到下熟,半个小时足矣。感觉外面的早餐馄饨总是不让

食材配方

主料:

馄饨皮

300g

肉馅

300g辅料:

适量

适量

做法 共4个步骤

1.【制馅】: 1.买超市的现成的精肉馅,放入碗内,加入适量料酒,盐酱油糖拌匀 3.大葱切碎,姜末与肉馅拌匀,菜剁碎加入碗内 4.到入适量香油,用筷子顺顺时针方向拌匀,加保鲜膜入冰箱冷藏室腌制入味

2.包制馄饨 第二天早晨从冰箱拿出馄饨皮和馅子,不到二十分钟包制好,热锅烧开水后,下入馄饨,水开两次就可以了

3.根据自家口味加入调料汁和香菜,就可以吃热乎乎的馄饨啦

4.成品

蒸蛋馄饨怎么做好吃 蒸蛋馄饨的做法


蒸蛋馄饨

馄饨是家常的面食之一,吃法也是很多。 每次包馄饨都会把剩下的入冰箱冷冻,冷冻过的馄饨再煮口感都会稍差一些,冷冻馄饨我觉得油炸会更好吃。 今天早餐本想下几个馄饨吃

食材配方

主料:

馄饨

6个

土鸡蛋

2个辅料:

香油

适量

蒸鱼豉油

适量

蒜苗花

适量

肉松

适量

做法 共8个步骤

1.准备好所有的食材。

2.鸡蛋打散然后加入温水。

3.再加少许盐搅拌均匀。

4.然后蛋液过滤一下。

5.把馄饨摆放蛋液碗中。

6.包上保鲜膜入蒸锅。

7.大火蒸制15-20分钟。

8.蒸好的蛋羹淋入香油,蒸鱼豉油,撒上蒜苗花和少许肉松即可。

鸡肉馄饨怎么做好吃 鸡肉馄饨的做法


鸡肉馄饨

为了方便,为了早上能多睡会儿懒觉,本人就只能牺牲点儿晚上的时间,做点儿粮食储存起来,早上只用烧点儿开水,扔进去煮上几分钟就可以搞定了,呵呵,懒人有懒法呀!

食材配方

主料:

馄饨皮

500g

鸡肉馅

400g辅料:

香油

适量

适量

生抽

5ml

葱花

5g

做法 共4个步骤

1.把鸡胸肉剁碎、加入盐、料酒、胡椒粉和淀粉拌匀,然后再加入青椒碎,半截黄瓜碎,放入姜蒜末、老抽、香葱末和鸡精搅拌均匀即可

2.腌制一会儿后开始包

3.包好后就可以下锅煮了

4.碗中放入紫菜,盐、生抽和葱花,煮好后的馄饨放入碗中即可

煮馄饨怎么做好吃 煮馄饨的做法


煮馄饨

昨天包的馄饨,今天吃。冬天很喜欢吃这煮馄饨,更喜欢喝那馄饨汤,只不过今天做的,酱油放的太多了,可是没以前的好喝了,把馅儿的味道全都给盖住了。

食材配方

主料:

馄饨

300g

紫菜

20g辅料:

香油

适量

生抽

适量

老抽

少量

做法 共6个步骤

1.这是自己包的,详细制作请看菜谱。

2.锅里放水做开。下馄饨。

3.看看这馄饨薄皮大馅儿吧。

4.放生抽,其实只放生抽就行。

5.放紫菜。

6.最后放香油。

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