中国人历来重视口腹之欲的满足，而中国美食文化渊源流长，每天的味道，都让我们的生活充汇合了神奇，所以美食在人心中的地位是很高的。你喜欢美食吗？为此，小编花时间整理了三鲜春卷怎么做好吃，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
三鲜春卷
南京过年的年菜一定有春卷的，只是有时候是肉馅，有时候是三鲜馅，有时候是红豆馅，我和老公都比较偏爱三鲜馅，里面的粉丝很有弹性，肉和韭菜的香气很足很好吃
食材配方
主料：
鸡蛋
1/4个春卷皮
30张粉丝
1捆虾
50g葱
3g肉糜
100g韭菜
100g辅料：
油
适量盐
适量香油
适量生抽
适量鸡粉
适量
做法 共12个步骤
1.猪肉糜加入葱花，盐，鸡粉，蛋，生抽，油搅上劲
2.虾仁剁成茸
3.肉馅加入虾泥和香油搅均
4.韭菜切末
5.粉丝温水泡开沥干水分，切小段
6.面粉加水成面糊封口用
7.将韭菜加入肉馅中
8.将粉丝加入肉馅中搅拌均匀
9.将馅料放在春卷皮一角
10.折成长条形，在封口的一角涂上面糊封口
11.油烧热到，筷子进去后冒小泡泡，顺着锅边放入春卷
12.一面炸好后翻面，两面都炸熟后即可
97mSw.com相关阅读
三鲜饺怎么做好吃
三鲜饺
【狂欢之宴】【冬至】------素三鲜饺 冬至（Winter Solstice），是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日.中国北方大部分地区
食材配方
主料：
虾仁
200g韭菜
300g水饺精粉
300g辅料：
油
适量盐
适量黑木耳
适量鸡蛋
2个水饺调料
适量味达美
适量姜
适量
做法 共12个步骤
1.鸡蛋打入碗中，搅散，鸡蛋煎成蛋饼备用.
2.虾仁取出化冻。
3.虾仁切成一厘米段状,放上花生油,姜沫调味.
4.把韭菜洗净切小段,鸡蛋切成小块.
5.面粉加凉水，和成面团，放置稍饧。
6.木耳摘洗好泡发。木耳剁成碎末。
7.韭菜末、鸡蛋碎、木耳末、虾仁和葱姜末混合。
8.调好的馅备用.
9.稍揉面团，搓成长条，分割成大小均匀的剂子。
10.按扁，擀成饺子皮。放上馅.
11.全部包好后，锅中倒入足量的水，烧开后下入饺子。
12.水再次烧开，点入凉水。见饺子膨胀浮起即可
三鲜烧卖怎么做好吃
三鲜烧卖
三鲜烧卖——如花般的美食。 烧麦又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头、捎卖，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。据说烧麦起
食材配方
主料：
面粉
400g猪肉
200g糯米
300g辅料：
酱油
2茶匙盐
3/2茶匙料酒
1茶匙白砂糖
2茶匙味精
1/2茶匙香葱
10g姜
3g胡萝卜
60g胡椒粉
1/4茶匙香油
1茶匙干淀粉
适量凉水
100g开水
100g香菇
50g竹笋
50g
做法 共12个步骤
1.糯米用清水浸泡4小时以上，放入蒸锅蒸熟。
2.把猪肉肥瘦分开切粒，竹笋和香菇也切粒，香葱切粒，生姜切末。
3.起油锅，放入肥肉粒炒至肥肉吐油。
4.再放入瘦肉粒炒至变色。
5.放入1/2的香葱粒和姜末炒香后，再放入香菇、竹笋粒，加1/2茶匙盐、胡椒粉、酱油、料酒和少许水翻炒3分钟。
6.把蒸好的糯米饭和炒好的肉丁放在一起，加剩余的盐、白砂糖、味精、香油拌匀成烧卖馅。
7.20g胡萝卜切末，其余的切片。
8.面粉放入盆中，先加入开水拌匀，晾至不烫手时分次放入凉水拌匀后揉搓成均匀的面团，加盖饧15分钟，饧好的面团搓成条，分割成剂子。
9.把剂子按扁，用棍形擀面杖先把剂子擀成饺子皮。
10.4-5张饺子叠放在一起，每层之间撒入足量的干淀粉，用枣核形擀面杖把饺子皮的边缘擀成荷叶形，每张烧麦皮抖掉表面的干淀粉。
11.取一张烧麦皮放在手心，中间用馅挑放入适量的馅料，把烧麦皮向上收腰，留一点点口，呈烧卖生坯。
12.用胡萝卜片垫底，把烧卖放入小蒸笼中，表面再点缀适量胡萝卜末，放入已经烧开的蒸锅大火蒸4分钟，烧卖表面撒入香葱末再蒸2分钟即可。
三鲜春卷or蜜豆春卷
材料：
25张春卷皮，200克里脊肉，15克干木耳，1根胡萝卜，200克韭黄，各1勺盐，糖，0.5勺鸡粉，1大勺蚝油，生抽，料酒，1勺淀粉，适量蜜豆，
三鲜春卷or蜜豆春卷的做法步骤：
1，干木耳泡发后洗净切丝
2，韭黄摘洗干净后切段
3，胡萝卜去皮切丝
4，里脊肉切丝
5，里脊肉里加入盐，蚝油，生抽，淀粉
6，抓匀腌制
7，锅里倒入适量植物油
8，油温升高后加入里脊肉快速滑散
9，翻炒至断生后盛出
10，锅里重新倒入油
11，加入木耳胡萝卜翻炒
12，加入韭黄
13，加入盐，糖，鸡粉调味
14，倒入里脊肉
15，翻炒均匀即可出锅
16，炒好的馅没有太多水份就最好了
17，一勺面粉和一勺水调成面粉水，用来给春卷封口
18，春卷皮解冻后，用湿毛巾包住，用一张取一张后继续盖好，以免皮会变干
19，取一张春卷皮，摆入适量馅料
20，先从下往上折起
21，再把两边折起
22，包紧卷起，收口处抹些面粉水封好
23，蜜豆馅儿这是同样的方法
24，依次全部做完
25，奶锅里加入适量植物油
26，油温升高后转最小火放入春卷
27，炸制两面金黄即可
28，摆盘
29，开动吧
30，蜜豆馅儿的也超好吃哦
31，满满的馅料何其满足
三鲜饺子怎么做好吃
三鲜饺子
现在的韭菜非常嫩，不管是包饺子还是炒，都很好吃。用虾和蛋一块和的馅，特别鲜美。快到春节了，菜价肉价齐刷刷地涨，多吃点饺子吧，省钱
食材配方
主料：
鸡蛋
韭菜
虾仁
饺皮
油
盐
做法 共8个步骤
1.韭菜洗净晾干，切碎
2.油热，打入鸡蛋炒熟，用铲子剁碎
3.虾仁剁碎
4.把三样馅盛到一容器中，加油
5.加盐
6.拌匀
7.逐个包成饺子
8.锅中烧水，开后下入饺子，煮开后冷水激一下，再次煮开，小火焖三分钟即可
三鲜烧麦怎么做好吃
三鲜烧麦
我家闺女不爱吃饺子，包子一切带馅的食品，唯独喜欢吃烧麦。我经常做一些吃鲜肉糯米烧麦，今天换换花样改做三鲜馅的。这道三鲜烧麦里添加了木耳 香菇 虾仁当然还有喜欢吃
食材配方
主料：
面粉
500g肉馅
200g虾仁
100g水发香菇
100g水发木耳
100g辅料：
香油
适量盐
适量葱
适量姜
适量酱油
适量鸡精
适量五香粉
适量
做法 共14个步骤
1.准备好虾仁 木耳 香菇 肉馅。
2.面粉加入适量的水揉成面团。饧至30分钟。
3.肉馅加入葱姜搅拌均匀。
4.再加入酱油 盐 鸡精 香油 五香粉 搅拌均匀。至上劲。
5.把木耳 香菇和虾仁剁成碎。
6.加入到调好味的肉馅中。
7.搅拌均匀。
8.分成大小均匀的面团。
9.取一个小面团，擀成中间厚，外围薄的面片。
10.把外边压出褶皱，象荷叶边。
11.中间放入馅料。
12.用拇指和食指握住烧麦边，轻轻收一下。
13.逐个做好。
14.蒸锅注入水烧开，屉上抹上油，放入烧麦，大火蒸至10分钟。
三鲜韭菜盒怎么做好吃 三鲜韭菜盒
三鲜韭菜盒
韭菜的功效不用我细说豆亲们都知道。 韭菜味美大多数的人都喜欢吃，可以用来炒鸡蛋、炒豆腐、搭配起来可以炒好多种菜。 平时我最喜欢用韭菜包饺子、包包子、烙馅饼了，今
食材配方
主料：
韭菜
400g虾皮
50g鸡蛋
3个中筋面粉
400g辅料：油
适量盐
适量味精
3g十三香
3g做法 共16个步骤
1.面粉用热水和边倒水边用筷子搅散晾凉后合成面团醒15分钟。
2.搓成长条后揪成剂子按扁。
3.擀成比饺子皮略大一点的皮，中间和边缘要一样厚。
4.新鲜的虾皮用清水投一遍，挤干水分备用。
5.鸡蛋3个备用。
6.打入碗中。
7.用筷子搅散。
8.韭菜洗净控干水分。
9.韭菜切末。
10.过烧干水分，倒入食用油烧热后放入蛋液用筷子快速搅散成麦穗粒状。
11.倒入洗净的虾皮翻炒后关火晾凉备用。
12.调好的馅。
13.开始包了，把皮子放在手上在上面放好馅。
14.对折后把边缘用手捏紧，在用另一只手的大拇指压住往前走，边走变压成型。
15.电饼铛烧热就可以把包好的韭菜盒放入饼铛里，烙至两面金黄。
16.分别每面烙3分钟就可以了。
铁板三鲜怎么做好吃 铁板三鲜的做法
铁板三鲜
铁板三鲜 活色生香铁板菜 滋拉兹啦，冒着热气就这样上了桌，鲜嫩香滑，好吃的不得了~~~铁板的作用，吃完时菜都是烫嘴的
食材配方
主料：
日本豆腐
4条虾仁
100g鱿鱼
100g扇贝
100g鸡蛋
1个辅料：
胡萝卜
25g洋葱
25g干淀粉
适量油
适量盐
1小勺白酒
1小勺蚝油
1小勺番茄酱
1小勺酱油
1小勺水淀粉
适量做法 共14个步骤
1.虾仁、鱿鱼、扇贝一起清洗干净，加一小勺盐
2.加入一小勺白酒腌制20分钟
3.日本豆腐去除包装、切成块
4.在一个小盆里放适量干淀粉，然后将日本豆腐放入，轻轻滴颠几下，使每块豆腐上都沾上干淀粉
5.锅中油烧成六七成热，转中火将豆腐下锅炸
6.炸至表面金黄、外壳硬脆即可出锅沥油
7.另起一锅烧开水，将腌制好的虾仁等下锅焯熟，捞出沥干水分
8.炒锅中放少许油，将切碎的洋葱和胡萝卜丁下锅煸香
9.然后将水淀粉倒入，加入一勺蚝油、番茄酱和酱油调味，用铲子翻炒均匀成微稠的汤汁
10.将焯好的虾仁、鱿鱼和扇贝等放入翻炒
11.然后放入玉子豆腐翻炒均匀
12.铁板上倒少许油，油热后将鸡蛋打入
13.鸡蛋七成熟时，将炒好的菜倒在铁板上
14.关火即可
三鲜炒虾仁怎么做好吃
三鲜炒虾仁
玉米，豌豆，萝卜，这三种蔬菜都含有人体不可缺少的营养成分，是一份非常好的家常菜，再加上虾仁的鲜美，不但色相，味更全哦~
食材配方
主料：
蔬菜
1/2包虾仁
30g辅料：油
适量盐
适量鸡精
适量
做法 共6个步骤
1.准备好材料
2.锅内放油烧热、
3.放入退冰好的三蔬。均匀的翻炒
4.中途可下点盐，使菜可以更快的断生
5.紧接着放入熟虾仁，一起翻炒
6.下鸡精，熟即可。。
三鲜虾仁饺怎么做好吃
三鲜虾仁饺
三鲜水饺，白里透红的鲜虾仁，含蛋白质及丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质，及维生素A、氨茶碱等成分，有补肾壮阳，通乳抗毒、化瘀解毒、通养血固精、络止痛、益气滋阳、开胃
食材配方
主料：
韭菜
400g鸡蛋
4个虾
400g辅料：
油
适量盐
适量醋
适量蚝油
适量酱油
适量
做法 共10个步骤
1.和面：面粉加水搅拌，揉匀。醒30min。
2.炒鸡蛋：鸡蛋搅拌均匀，热锅热油用筷子炒散，炒的嫩一点，不要太老。
3.切韭菜：韭菜洗净，晾干。切的尽量细。
4.鲜虾，去虾须。剥出虾仁，剔除虾肠。
5.剥好的虾仁剁碎，加入盐、醋、酱油、蚝油，适量花生油沿一个方向搅拌均匀。
6.韭菜、鸡蛋、虾仁搅拌均匀。加花生油搅拌均匀，以锁住韭菜水分。
7.醒好的面揉成长条状，刀切成小剂子，压扁，擀皮，包饺子。
8.包好的饺子摆放均匀。
9.锅中加水大火煮沸，下水饺。
10.锅开点水，三开以后关火，焖两分钟，出锅。
三鲜馅饺子怎么做好吃
三鲜馅饺子
大家都记得歌手刘和钢的一句唱词：“你爱吃那三鲜馅有人给你包”，说得是母亲与母爱，一句话听得好多人动情动容。其实过年过节吃一顿三鲜水饺已经逐渐成了国人的习惯与传统
食材配方
主料：
饺子粉
500克肉馅
500克干虾仁
100克鸡蛋
5个韭菜
500克辅料：
油
适量盐
适量其它调味料
适量
做法 共12个步骤
1.饺子粉加少许盐，揉成光滑的面团，盖湿布放置一会儿。
2.韭菜摘好洗净控干水份。
3.小海米泡软（水不要倒掉哦，可以放进肉馅里。喜欢鲜虾仁的也可以用鲜的。但我个人感觉海米的味道更浓郁一些）
4.鸡蛋打散，炒熟，并用铲刀分割成小碎块。
5.肉馅加五香粉、盐、生抽，还有泡虾仁的水，向一个方向搅拌。
6.再加油、味精，及切碎的韭菜、海米，拌成三鲜馅。
7.面团分成剂子，擀成饺子皮。
8.开包了。注意不要让饺子皮的边沾到油和水，这样会煮破的哦。
9.包好的饺子不马上煮的话要盖上湿布，免得干皮。一次吃不完的可以放在冰柜里冻硬以后，装袋保存。
10.烧一锅开水。水要多些，水开下饺子。
11.大火煮哦，喜欢皮Q一些的，可以在水里放少许盐。并用汤勺的背推动锅里的饺子，免得煮破。锅开了以后，酒两勺凉水，继续煮，这就叫点水，一般要点两到三次，每次都盖盖子。
12.等到饺子肚涨起来充满气体就熟了。可以开吃了.
三鲜丝瓜怎么做好吃 三鲜丝瓜的做法大全
三鲜丝瓜
分享一道家常美味，希望朋友们能喜欢。
食材配方
主料：
嫩丝瓜
400g鲜虾
50g鸡腿
50g杏鲍菇
50g辅料：油
适量盐
适量葱
适量姜
适量蒜
适量料酒
适量生抽
适量淀粉
适量鸡精
适量
做法 共7个步骤
1.原料图片
2.嫩丝瓜去蒂、去皮，洗净，切成条；杏鲍菇洗净，切成条；鸡腿去骨洗净，切成条，用淀粉、盐上浆；大虾去头，剥去虾壳，留虾尾，除去纱线，用盐、淀粉上浆；葱、姜、蒜分别择洗干净，切片。
3.分别将大虾、鸡腿肉用温油滑油，捞出备用
4.葱、姜、蒜炒出香味，
5.下入杏鲍菇、大虾、鸡腿肉煸炒几下
6.再下入丝瓜，入高汤、盐、料酒、生抽、胡椒粉，大火烧沸，小火烩5分钟，加鸡精调好口味
7.好了
素三鲜怎么做好吃 素三鲜的做法大全
素三鲜
这段时间看大家都在做地三鲜，家里冰箱里也没什么食材了，凑巴凑巴就做成了今天这道素三鲜，还别说味道相当鲜美，素素的，营养也好，吃起来口感非常清爽咧。
食材配方
主料：
腐皮
鲜冬菇
西兰花
油
盐
糖
味极鲜
蚝油
香芹
青蒜
生粉
做法 共9个步骤
1.把食材都准备好，西兰花切小朵，鲜冬菇切厚片，腐皮切大片，香芹和青蒜切段。
2.锅内水开后，把西兰花放入焯烫，断生后捞出沥干水备用。
3.热锅凉油，把香芹段和蒜白放入锅内煸炒。
4.然后放入西兰花。
5.接着把腐皮与鲜冬菇放入锅内炒至8成熟。
6.然后把青蒜叶放入锅内翻炒。
7.临出锅前浇上味汁（盐，糖，味极鲜，蚝油，生粉，清水）
8.大火翻炒均匀，就可以了。
9.出锅喽，好好次的哦。
喜欢《三鲜春卷怎么做好吃》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了莴笋怎么做好吃专题，希望您能喜欢！
