国人对美食有着痴迷的追求，美食生活中国非常重要的组成部分，吃美食的心情常常令人难以忘怀，希望美食让你心情好身体更好。你有什么想与我们分享的吗？小编花时间特意编辑了春笋焅肉怎么做好吃，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
春笋焅肉
“ 焅”是一种烹饪方法，近似于“炖”，就是把食材大火烧开之后一直用最小的小火，慢慢的收汁，通过长时间的加热之后，汁水充分的融入进不宜入味的食材之中。春笋焅肉是一
食材配方
主料：
春笋
1000g五花肉
750g辅料：油
适量盐
适量生抽
适量老抽
适量生姜
适量八角
适量料酒
适量冰糖
适量葱花
适量
做法 共13个步骤
1.准备食材
2.五花肉切块洗净 ，竹笋去壳切滚刀块洗净
3.准备调料
4.五花肉块冷水下锅焯水后捞起洗净
5.不粘锅用油润锅之后把油全部倒出，加入入五花肉
6.不断的翻炒至出肉香味加入八角和生姜片
7.加入料酒
8.加入生抽和老抽不断煸炒至肉裹上酱色
9.加入笋块和开水（水量不要超过食物）
10.盖上大火煮开5分钟
11.打开加入冰糖之后盖上转最小小火40分钟
12.此时打开看见颜色酱红了，汁水稍微用大火收一下即可
13.撒上葱花上桌
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春笋炒肉怎么做好吃 春笋炒肉的做法,步骤
春笋炒肉
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所
食材配方
主料：
春笋
300g猪肉
100g生姜
50g辅料：
油
适量盐
适量白糖
适量
做法 共14个步骤
1.春笋放在热水里煮熟
2.把冬笋切片
3.猪肉切片，然后用生抽腌制
4.生姜切片备用
5.热锅放入适量的食用油
6.把肉片放进去
7.煸出油来，炒至两面金黄；
8.加入生姜
9.再炒一会儿加入切好的春笋
10.加适量的盐
11.加适量的白糖
12.加入适量的水
13.焖入味
14.收汁后即可起锅
春笋肉片怎么做好吃 春笋肉片
春笋肉片
春天的笋子十分的鲜嫩，当季买一些回来，尝尝鲜，是不错的选择哦。春笋含有充足的水分和丰富的植物蛋白，有助消化和排泄作用，还是肩负着最理想的食物之一了。
食材配方
主料：
春笋
300g鲜肉
50g辅料：油
适量盐
适量葱
适量姜
适量生抽
适量料酒
适量五香粉
适量玉米淀粉
适量做法 共7个步骤
1.将春笋剥去外壳，用开水快速焯水，切成斜刀片
2.葱姜蒜及干辣椒备用
3.肉切片丝状，用生抽、料酒、胡椒粉、五香粉、玉米淀粉上浆备用
4.热锅凉油，加入肉丝煸炒至断生
5.放入葱姜蒜、干辣椒煸炒香味
6.放入春笋
7.翻炒均匀入味，加入少许白糖关火
春笋黄瓜炒肉怎么做好吃 春笋黄瓜炒肉的做法,步骤
春笋黄瓜炒肉
春笋生长在南方，北方人一般吃的比较少，也不大会做，我第一次吃的是干笋，泡发后的笋，做红烧肉的时候放点笋一起炖，非常好吃，当然了能吃上春天刚下来的新鲜的春笋那更是
食材配方
主料：
春笋
100g黄瓜
100g猪肉
60g辅料：
玉米油
适量盐
适量白糖
适量葱丝
适量姜丝
适量生抽
适量黄酒
适量味精
适量做法 共8个步骤
1.买的新鲜春笋剥皮洗净，竖着切成片，下水焯3分钟
2.焯过水的春笋捞出，放进凉水中泡10分钟
3.猪肉切片，用黄酒，生抽，淀粉腌一下，黄瓜切片，葱姜切丝，备用
4.锅中放底油烧热，下入葱姜丝煸炒，在把腌好的肉片下入煸炒至变色
5.接着下入春笋片，黄酒，生抽，糖，盐，煸炒
6.放两小勺清水煮至水分基本收干
7.下黄瓜片快速煸炒，炒至黄瓜变软，关火，放点味精，翻拌均匀
8.出锅成盘开吃
烧肉炒春笋怎么做好吃
烧肉炒春笋
春天万物生机勃发，刚发了个春韭的菜菜，看来这个春笋的菜菜，都是春天里应节的好菜菜啊，不能落下，一起上吧！ 这笋是朋友回乡下时，老人家上山采的，多不容易啊，光是冲
食材配方
主料：
春笋
300g烧肉
150g辅料：油
适量盐
适量六月鲜酱油
适量白糖
适量蒜
适量
做法 共8个步骤
1.烧肉切成片备用；
2.这是朋友家人上山自己摘的春笋，回来焯熟了的样子；
3.把春笋提前泡水一小时左右，然后切适量大小段；
4.锅里热油，下蒜爆香；
5.下烧肉炒香；
6.倒入笋一起炒匀；
7.加适量盐调味；
8.加六月鲜酱油和少许白糖提鲜苦味，炒匀即可！
春笋烧肉皮怎么做好吃 春笋烧肉皮
春笋烧肉皮
昨天去菜场看到春笋大量上市，一问价格，2.5/斤，不贵，买了一些回来尝尝，和肉皮一起烧制，那个鲜美的咧，满满的胶原蛋白，吃在嘴里，真是好幸福哪~~~
食材配方
主料：
猪肉皮
300g春笋
600g辅料：油
适量冰糖
适量红曲米
适量葱段
适量姜片
适量料酒
适量高汤
适量葱花
适量花椒
适量
做法 共14个步骤
1.春笋洗净切滚刀块
2.锅中水烧开，放入春笋过水
3.肉皮洗净
4.锅中水烧开，放入葱姜酒，飞水
5.过完水的肉皮，用刀去除肥油，切成小块
6.锅中油烧热，放入少许花椒，小火煸出香味，取出花椒
7.放入冰糖，小火慢慢加热
8.冰糖熬制成糖色，立即倒入猪皮，大火快速翻炒
9.放入过好水的春笋段
10.加入葱姜料酒
11.加入红曲粉，翻拌均匀
12.倒入高汤，烧制半个钟头左右
13.淋入生抽
14.最后大火收汁，加入葱花，即可美美嘀享用啦~~~
辣椒酱春笋怎么做好吃 辣椒酱春笋
辣椒酱春笋
被称为“山八珍”的春笋可荤可素，做法不同，风味各异。炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴。#春之味#春之笋——辣椒酱春笋.变着花样吃春笋.吃口有辣炒年糕的感觉哦~
食材配方
主料：
春笋
油
盐
辣椒酱
白砂糖
料酒
做法 共8个步骤
1.竹笋去壳洗净，切滚刀块
2.焯水去除草酸
3.取出沥干水份
4.另起油锅倒入笋翻炒
5.加入1勺料酒，调肉一勺辣椒酱、1勺糖和少许盐
6.翻炒至浓稠
7.出锅，撒上葱花
8.装盘，美味的辣椒酱春笋就可以品尝了
剁椒蚕豆春笋怎么做好吃 剁椒蚕豆春笋
剁椒蚕豆春笋
剁椒蚕豆春笋，再配以柔嫩的竹笋，加上独特的天然调味料，香味相互渗透，口感微辣，鲜香脆嫩，色泽褐红油润，油而不腻，鲜香糯甜，略有一丝丝的甜味，能调节胃口，增强食欲
食材配方
主料：
鲜蚕豆
230g春笋
240g红剁椒
50g辅料：
油
适量蒜末
10g鸡精
1g香油
适量做法 共10个步骤
1.原料
2.调料
3.春笋去外皮，洗净后切小丁
4.蚕豆洗净后，入沸水焯一会至熟，捞出过凉水，沥干
5.入沸水焯一下至熟，捞出过凉水，沥干
6.热锅凉油，先放入蒜为香，再倒入剁椒，炒出香味
7.倒入焯好的笋丁
8.倒入焯好的蚕豆
9.一起炒匀
10.淋香油即可出锅
2020春笋肉丝怎么做好吃 春笋肉丝的做法,步骤
春笋肉丝
竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优
食材配方
主料：
春笋
3个猪肉丝
90g辅料：油
适量盐
适量鸡精
适量小葱
适量料酒
适量糖
适量老抽
适量
做法 共8个步骤
1.准备主料，（肉丝放盐，料酒提前腌20分钟左右）
2.笋切成丝
3.锅中放入食用油，油温高放入小葱末爆香
4.放入笋丝一块煸炒
5.放入肉丝继续煸炒
6.煸炒至肉丝变色，放入老抽
7.放入盐，糖，鸡精
8.放入适量水，盖上锅盖，等到汤汁收干即可
春笋炖鸭怎么做好吃 春笋炖鸭的做法
春笋炖鸭
现在正是吃春笋的时候，于是就买了些回来和鸭肉一起炖着吃~很好吃哦~就是=、=酱油有点儿多了~
食材配方
主料：
鸭
300g春笋
150g辅料：油
适量盐
适量酱油
适量
做法 共5个步骤
1.切好的春笋~
2.炖烂的鸭
3.先把鸭肉放入锅中爆炒。
4.放入酱油后翻炒上色，加水炖煮。
5.等水开了之后放入春笋一起炖烂加入调料即可。
牛肉春笋豆腐汤怎么做好吃
牛肉春笋豆腐汤
春天来了，春笋吃起来吧 老妈开荤了 牛肉吃起来了
食材配方
主料：
牛肉
300g春笋
200g豆腐
150g辅料：
油
适量盐
适量香菜
适量
做法 共7个步骤
1.准备一块牛肉和豆腐
2.准备一些香菜
3.将牛肉切片，春笋切片备用
4.热锅冷油，先将春笋下锅煸炒一下
5.待春笋上油后，将牛肉倒入锅中，煸一下
6.紧接着，放入适量的水，接着将豆腐切放入汤中
7.待豆腐炖好后，撒上香菜，撒盐即可出锅
马兰炒春笋怎么做好吃 马兰炒春笋的做法大全
马兰炒春笋
春天是一定要吃野菜的，这段时间的野菜很呢，特别是马兰头，正是吃的最好时间了，买了一点，拌春笋吃，很合适的。
食材配方
主料：
马兰
300g春笋
100g辅料：油
适量盐
适量做法 共10个步骤
1.马兰和春笋。
2.马兰洗净后放锅中煮熟。
3.煮熟后捞出控水。
4.然后放在水中揉出泡沫。
5.挤干水分。
6.切细细的。
7.春笋切细细的。
8.下油锅炒春笋。
9.倒入切细的马兰。
10.加点盐拌匀就可以。
2020春笋虾仁面怎么做好吃 春笋虾仁面的做法,步骤
春笋虾仁面
我的随手之作，老公却给了9分，而且说再也不吃鲜虾鱼板面了，呵呵，自己小小得意下
食材配方
主料：
春笋
100g虾仁
20g面条
100g辅料：
油
适量盐
适量鸡粉
适量香油
适量做法 共8个步骤
1.春笋去皮去老茎，切丝
2.放入滚水中煮5分钟后捞出沥干水分
3.虾仁解冻后去虾线，漂洗干净沥干水分
4.热锅冷油放入春笋炒香
5.放入虾仁炒变色
6.加入热水后煮开
7.下入面条煮熟
8.加盐，鸡粉和香油调味即可
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