圆白菜焖饼
焖饼,也是北方很常吃的一道主食,用剩下的饼,加了蔬菜,焖出来,放了蒜末,蒜香浓郁,属于剩饭新作,简单家常
食材配方
主料:
大饼
200g圆白菜
150g辅料:油
适量盐
适量蒜
适量
做法 共10个步骤
1.大饼,圆白菜
2.大饼切饼丝,细点
3.圆白菜切丝
4.蒜,剁碎
5.热油,爆炒圆白菜丝
6.菜丝变绿,加少许生抽,和盐
7.把切好的饼丝,放在白菜丝上,倒上一碗水,注意不翻炒
8.盖锅,焖上5分钟
9.5分钟后,开锅放进蒜末,关上火,翻炒均匀
10.最后加盐调味,就可以出锅了,蒜香,菜饭搭配哦
干锅辣白菜
大白菜的营养价值很高,含蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、维生素B2、维生素 C还有微量元素钼
食材配方
主料:
白菜心
五花肉
油
盐
白糖
干辣椒
蚝油
生抽
做法 共10个步骤
1.白菜心切成桔子瓣状长条
2.五花肉切片
3.坐锅,放油,放入肉片,将肉片煎出油
4.放辣椒爆香
5.放生抽、蚝油炒香
6.放入白菜心翻炒
7.放糖、盐,翻匀
8.大火焖一会儿
9.将汁焖干出锅
10.装盘
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