生活中令人兴奋的事就是吃美食，美食在中国人的生活是不可缺少的，因为美食，我们才能心情畅快。故而美食的意义非同一般。如何看待美食文化呢？下面是小编精心为你整理的“蒜茸芥兰怎么做好吃”，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
蒜茸芥兰
蒜茸芥兰是一道很不错的菜，此菜清香鲜嫩，嚼起来脆脆的。芥兰中胡萝卜素、维生素C含量很高；芥兰中含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，是迄今为止所发现的
食材配方
主料：
芥兰
400g辅料：
油
适量盐
适量蒜末
适量
做法 共8个步骤
1.食材：芥兰洗净沥干水
2.蒜切末
3.锅内放入少许油加热
4.下芥兰翻炒
5.2分钟后加入少许盐调味
6.翻炒2分钟后加入蒜末
7.继续翻炒1分钟就可以出锅了
8.起锅装盘
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蒜茸大虾
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它
食材配方
主料：
大虾
300g辅料：
油
适量盐
适量蒜
适量酱油
适量胡椒粉
适量白糖
适量做法 共5个步骤
1.虾剪去虾须，洗干净，控水
2.蒜切末
3.锅内倒油，油热后下入蒜炒香
4.把虾放入
5.炒变色后放入少许酱油，糖，加少许水煮一下，最后放盐，胡椒粉，炒匀出锅即可。
蒜茸苦瓜怎么做好吃
蒜茸苦瓜
苦瓜，有人嫌弃有人爱。爱和嫌弃的原因都一样，就是是因为味道苦。 有人喜爱苦瓜，说是吃了苦瓜能败火。 我也喜爱苦瓜，我喜爱的是苦瓜的“君子风范”，苦瓜的味道虽苦，
食材配方
主料：
苦瓜
300g大蒜
30g辅料：油
适量盐
适量白糖
适量味精
适量做法 共7个步骤
1.主料：苦瓜2根、大蒜1头。
2.苦瓜去瓤，切抹刀片。
3.苦瓜切好后备用。
4.大蒜切粒【切粒口感好】。
5.锅烧开水，加少许盐和油，水大开后，放入苦瓜片焯至断生。
6.将焯好的苦瓜捞出，放入盐、味精、蒜末，拌匀。腌制5分钟。
7.摆入盘中，即可享用。OK！
蒜茸莴笋丝怎么做好吃
蒜茸莴笋丝
清淡、脆爽，天气现正慢慢变热，适合夏天的小炒....
食材配方
主料：
莴笋
200g胡萝卜
50g辅料：蒜
2瓣盐
适量生抽
适量鸡粉
适量做法 共6个步骤
1.准备材料，莴笋去皮，胡萝卜去皮洗净备用。
2.莴笋胡萝卜切成丝。
3.蒜瓣剁成蒜茸备用。
4.锅里放油小火爆香蒜茸。
5.倒入莴笋萝卜丝翻炒。
6.待锅笋萝卜丝炒软身后调入盐，生抽，鸡粉炒匀即可上碟。
蒜茸豆豉辣酱怎么做好吃
蒜茸豆豉辣酱
同事在网上看到猫做的辣酱很是喜欢，就想让猫再做多一些送给她们，并且说喜欢吃上回在火锅店里吃到的那种蒜茸味的，好吧，这有什么难度啊，做辣酱，猫最拿手，今天就做上几
食材配方
主料：
蒜子
100g干辣椒
50g豆豉
200g辅料：
油
适量糖
适量蚝油
适量姜
15g做法 共9个步骤
1.准备食材，豆豉和干辣椒事先最好用清水冲洗一下，然后晾干水份，姜蒜去皮。
2.把干辣椒剪成小段，放入料理盒内。
3.打成粉末。
4.姜蒜剁成茸。
5.锅内放入适量的食用油，把姜蒜茸放入，开小火。
6.当锅内可以闻到浓郁的蒜香味时，放入辣椒粉。
7.当感觉锅内的辣椒粉已经明显变色，并且可以闻到辣椒的香味时，把豆豉放入。
8.慢火烧制豆豉出香味，加入适量的糖，因豆豉已经有咸味，所以不用放盐。
9.放适量的蚝油提鲜味。
蒜茸羽衣甘蓝怎么做好吃
蒜茸羽衣甘蓝
羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高，铁、钙、钾含量是普通甘蓝的三倍以上，其中维生素C含量非常高，是治疗儿童夜盲
食材配方
主料：
羽衣甘蓝
200g辅料：
蒜
3粒生粉
1勺盐
1勺鸡精
1勺香油
2大勺
做法 共6个步骤
1.羽衣甘蓝洗净待用。
2.蒜剁成茸，生粉加清水调成水淀粉待用。
3.锅下水烧开后，放入羽衣甘蓝焯水半分钟，捞起后过冷河沥干水份待用。
4.另锅下油烧热，爆香蒜茸，
5.倒入羽衣甘蓝翻炒一分钟。
6.然后撒入盐、鸡精和倒入水淀粉，翻炒匀即可出锅。
蒜茸煎牛扒怎么做好吃
蒜茸煎牛扒
总认为去西餐厅吃饭就是一种高贵的象征；总以为吃西餐很有情调..... 但是价格也不便宜，所以一次都没去过。 那天从电视上看到一个美食节目，介绍的天津某个西餐厅的
食材配方
主料：
牛肉
150g辅料：
高度白酒
少许姜丝
少许柠檬
少许盐
少许蚝油
少许橄榄油
少许蒜泥
少许淀粉
少许洋葱
少许
做法 共10个步骤
1.先将牛肉用擀面杖慢慢敲打五分钟；
2.柠檬片用开水泡五分钟备用；
3.牛肉装入盒子，加入洋葱、姜丝、高度白酒、柠檬水、盐搅拌均匀；
4.盖上盒子放入冰箱冷藏一晚上。
5.将腌好的牛肉放入锅内煎干两面的水分；
6.在牛肉两边滴入几滴橄榄油；
7.慢慢将锅斜着使牛肉受热均衡；
8.一面煎好后再翻开煎另一面，煎至金黄就可以盛出来备用；
9.锅内油烧热，倒入少许蚝油炒出香味，倒入柠檬水慢慢熬制二分钟；
10.倒入勾兑好的芡汁，使汤黏稠，加入捣好的蒜泥拌匀勾至煎好的牛肉上即可。
蒜茸西兰花怎么做好吃
蒜茸西兰花
蒜茸西兰花是一道做法很简单的家常菜，此菜营养价值非常的高但热量不高，口味清甜，有助于减肥的人群。另外，西兰花不仅营养丰富，还有防癌抗癌之功效，大家不妨多吃些。
食材配方
主料：
西兰花
200g胡萝卜
80g大蒜
10g辅料：
盐
2g鸡精
2g水淀粉
适量
做法 共8个步骤
1.将西兰花拆成小朵，洗净沥干水分，胡萝卜切片。
2.大蒜剁成蒜茸。
3.锅中加水烧开，加几滴油和盐。
4.放入胡萝卜，西兰花绰水。捞出控干水分。
5.锅烧热放油，爆香蒜茸。
6.转小火，倒入水淀粉，加入盐和鸡精。
7.倒入焯好水的西兰花 胡萝卜
8.煸炒至汤汁均匀的包裹在菜上即可。
蒜茸红苋菜怎么做好吃
蒜茸红苋菜
苋菜--我比较喜欢红苋菜，因为它炒出来的汤汁是粉红色，菜菜口感软滑菜味浓，入口甘香，汤汁用来拌饭感觉特别好吃，而且颜色也好看呢！ 苋菜是一款夏季应市的主要蔬菜之
食材配方
主料：
红苋菜
450g蒜
5瓣辅料：花生油
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.红苋菜摘去根部，放点盐在水里浸泡10分钟，再捞起沥干水分备用。
2.蒜切成片或用刀背拍碎。
3.锅内倒入适量花生油，放入蒜片爆香。
4.放入红苋菜翻炒。
5.加入适量的盐快速翻炒。
6.翻炒至熟关火。
7.盛出装盘，就可以美美的享用了(*^__^*) 嘻嘻……
蒜茸蒸月亮贝怎么做好吃
蒜茸蒸月亮贝
月亮贝是一种海产贝类，因外形似银白色的圆月而得名。近年来随着经济的繁荣，物流交通的发达，对居住在内陆城市的人们来说，吃海鲜已不再是难事。这道蒜茸蒸月亮贝以其价廉
食材配方
主料：
月亮贝
4个辅料：
大蒜
适量葱
适量盐
适量料酒
适量胡椒粉
适量鸡精
适量海鲜酱油
适量香葱
适量做法 共4个步骤
1.月亮贝宰杀洗净，大蒜制成蒜茸
2.蒜蓉加盐、料酒、胡椒粉、鸡精、葱调匀，放在月亮贝上
3.放笼屉蒸8分钟
4.取出倒上海鲜酱油、撒葱花、淋热油
蒜茸空心菜怎么做好吃
蒜茸空心菜
以前宪国家是不种空心菜的，北方似乎这个菜很少，是我那年回来，买了种子，第一次学种，才开始的，好玩的是，空心菜比院里其它的菜发芽晚，同时种的菜其它的都吃上了，它才
食材配方
主料：
空心菜
花椒油
盐
蒜
醋
剁椒
做法 共8个步骤
1.空心菜只选取最上面的嫩尖，四五匹叶子那样。也就是嫩梢
2.锅内烧开水，下空心菜下锅焯熟
3.焯熟的空心菜放凉开水里过凉
4.过凉后放大碗里，放上切好的蒜末
5.放入事先做好的花椒油
6.倒入一勺醋
7.拌匀后放盘里
8.最后放点剁椒即可
蒜茸豉香苦瓜怎么做好吃
蒜茸豉香苦瓜
冯骥才先生有一篇文章，叫做《苦夏》。 ——四季是来自于宇宙的最大节拍。 起始如春，承续似夏，转变若秋，合拢为冬。 然而在这生命的四季里，最壮美和最热烈的不是这长
食材配方
主料：
苦瓜
1根蒜粒
3粒干豆豉
1大匙辅料：
色拉油
2大匙香油
1匙白醋
1小匙生抽
1小匙白糖
适量盐
适量味精
适量
做法 共12个步骤
1.准备好材料
2.苦瓜剖开，用小匙刮去籽和内膜。
3.切成片
4.锅中烧开水，加少许盐，放入苦瓜稍烫。
5.捞出后过凉
6.蒜粒，豆豉切碎。
7.锅中加色拉油和香油
8.放入蒜茸
9.放入豆豉炸到蒜茸成金黄色，关火。
10.等油稍凉后，放入苦瓜。
11.加入生抽和醋
12.加入白糖和盐拌匀
蛋香蒜茸芹菜怎么做好吃
蛋香蒜茸芹菜
我用的是有机芹菜，芹菜细小但芹菜的味道浓郁；鸡蛋是早晨煎的剩下的，咸鸭蛋的出油的黄被儿子消灭了，剩的蛋白可以配粥喝，多了一个放在菜里面，再就是多多的有些蒜，我用
食材配方
主料：
芹菜
200g鸡蛋
1个咸鸭蛋白
1个黄瓜丝
20g辅料：盐
2g鸡精
1g醋
2ml
做法 共7个步骤
1.准备食材：有机芹菜三棵，黄瓜半根，鸡蛋，咸蛋黄适量
2.我用了一头蒜，切碎
3.热锅热油爆香蒜粒
4.放入鸡蛋碎煸炒
5.放入芹菜段炒熟
6.再放芹菜叶子和黄瓜丝，放入盐，鸡精，醋调味出锅
7.成品
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