吃到向往的美食是一件令人高兴的事，人生的活着的意义，其实和美食密切相关，因为美食，我们才能心情畅快。所以为了更好的生活，多品尝美食吧。如何看待美食文化呢？你也许需要"蒜茸开背蒸龙虾怎么做好吃"这样的内容，我们后续还将不断提供这方面的内容。
蒜茸开背蒸龙虾
在家里宴请客人的时候，喜欢做些酒店里才有的“大菜”，既有新鲜感，又显得对客人的尊重。当然要挑那些做起来很容易的“大菜”啊，就在食材上花心思吧。去海鲜市场买两只龙
食材配方
主料：
龙虾
2个大蒜
1个辅料：食用油
适量
做法 共6个步骤
1.买回来的龙虾一般还都是活的，把龙虾放在案板上，手按住头部，用剪刀顺着后背剪开一道缝。要尽量剪到尾部，然后把缝裂开的大一些。
2.把龙虾翻过来，在尾部有一个小孔，用吸管或者小棍插进去，然后慢慢往外拉，肠子就随着小棍被拉出来了，同时还有深色的液体流出，这些都是龙虾身体内的污物，不清理干净的话会影响口味哦。
3.被拉出来的肠子，到此为止，龙虾就算是清理干净了，然后准备其它的配料。
4.这次买到的两只20多厘米长的龙虾仔，大约要用一头半大蒜。把大蒜切成蒜末；
5.炒好的蒜油；
6.把蒜油倒进背部的缝中，蒸锅上气后蒸8-10分钟。
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蒜茸生菜怎么做好吃
蒜茸生菜
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食材配方
主料：
生菜
400g辅料：
油
适量盐
适量蒜茸
适量
做法 共6个步骤
1.食材：生菜
2.将生菜洗净掰成片，蒜切末
3.锅内放入少许油加热
4.下生菜和蒜末翻炒
5.片刻后加入少许盐调味就可以出锅了
6.起锅装盘
蒜茸大虾怎么做好吃
蒜茸大虾
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它
食材配方
主料：
大虾
300g辅料：
油
适量盐
适量蒜
适量酱油
适量胡椒粉
适量白糖
适量做法 共5个步骤
1.虾剪去虾须，洗干净，控水
2.蒜切末
3.锅内倒油，油热后下入蒜炒香
4.把虾放入
5.炒变色后放入少许酱油，糖，加少许水煮一下，最后放盐，胡椒粉，炒匀出锅即可。
蒜茸苦瓜怎么做好吃
蒜茸苦瓜
苦瓜，有人嫌弃有人爱。爱和嫌弃的原因都一样，就是是因为味道苦。 有人喜爱苦瓜，说是吃了苦瓜能败火。 我也喜爱苦瓜，我喜爱的是苦瓜的“君子风范”，苦瓜的味道虽苦，
食材配方
主料：
苦瓜
300g大蒜
30g辅料：油
适量盐
适量白糖
适量味精
适量做法 共7个步骤
1.主料：苦瓜2根、大蒜1头。
2.苦瓜去瓤，切抹刀片。
3.苦瓜切好后备用。
4.大蒜切粒【切粒口感好】。
5.锅烧开水，加少许盐和油，水大开后，放入苦瓜片焯至断生。
6.将焯好的苦瓜捞出，放入盐、味精、蒜末，拌匀。腌制5分钟。
7.摆入盘中，即可享用。OK！
蒜茸莴笋丝怎么做好吃
蒜茸莴笋丝
清淡、脆爽，天气现正慢慢变热，适合夏天的小炒....
食材配方
主料：
莴笋
200g胡萝卜
50g辅料：蒜
2瓣盐
适量生抽
适量鸡粉
适量做法 共6个步骤
1.准备材料，莴笋去皮，胡萝卜去皮洗净备用。
2.莴笋胡萝卜切成丝。
3.蒜瓣剁成蒜茸备用。
4.锅里放油小火爆香蒜茸。
5.倒入莴笋萝卜丝翻炒。
6.待锅笋萝卜丝炒软身后调入盐，生抽，鸡粉炒匀即可上碟。
蒜茸豆豉辣酱怎么做好吃
蒜茸豆豉辣酱
同事在网上看到猫做的辣酱很是喜欢，就想让猫再做多一些送给她们，并且说喜欢吃上回在火锅店里吃到的那种蒜茸味的，好吧，这有什么难度啊，做辣酱，猫最拿手，今天就做上几
食材配方
主料：
蒜子
100g干辣椒
50g豆豉
200g辅料：
油
适量糖
适量蚝油
适量姜
15g做法 共9个步骤
1.准备食材，豆豉和干辣椒事先最好用清水冲洗一下，然后晾干水份，姜蒜去皮。
2.把干辣椒剪成小段，放入料理盒内。
3.打成粉末。
4.姜蒜剁成茸。
5.锅内放入适量的食用油，把姜蒜茸放入，开小火。
6.当锅内可以闻到浓郁的蒜香味时，放入辣椒粉。
7.当感觉锅内的辣椒粉已经明显变色，并且可以闻到辣椒的香味时，把豆豉放入。
8.慢火烧制豆豉出香味，加入适量的糖，因豆豉已经有咸味，所以不用放盐。
9.放适量的蚝油提鲜味。
蒜茸羽衣甘蓝怎么做好吃
蒜茸羽衣甘蓝
羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高，铁、钙、钾含量是普通甘蓝的三倍以上，其中维生素C含量非常高，是治疗儿童夜盲
食材配方
主料：
羽衣甘蓝
200g辅料：
蒜
3粒生粉
1勺盐
1勺鸡精
1勺香油
2大勺
做法 共6个步骤
1.羽衣甘蓝洗净待用。
2.蒜剁成茸，生粉加清水调成水淀粉待用。
3.锅下水烧开后，放入羽衣甘蓝焯水半分钟，捞起后过冷河沥干水份待用。
4.另锅下油烧热，爆香蒜茸，
5.倒入羽衣甘蓝翻炒一分钟。
6.然后撒入盐、鸡精和倒入水淀粉，翻炒匀即可出锅。
蒜茸芥兰怎么做好吃
蒜茸芥兰
蒜茸芥兰是一道很不错的菜，此菜清香鲜嫩，嚼起来脆脆的。芥兰中胡萝卜素、维生素C含量很高；芥兰中含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，是迄今为止所发现的
食材配方
主料：
芥兰
400g辅料：
油
适量盐
适量蒜末
适量
做法 共8个步骤
1.食材：芥兰洗净沥干水
2.蒜切末
3.锅内放入少许油加热
4.下芥兰翻炒
5.2分钟后加入少许盐调味
6.翻炒2分钟后加入蒜末
7.继续翻炒1分钟就可以出锅了
8.起锅装盘
【原创首发 蒜茸蒸排骨怎么做好吃】原创首发 蒜茸蒸排骨的做法
【原创首发】蒜茸蒸排骨
这味蒜茸蒸排骨，比起红烧或糖醋多了份浓浓的蒜香，经过腌制的排骨蒸熟后感觉嫩滑可口，操作也较简单，炎炎夏日，蒸菜和拌菜让爱捣鼓美食的主妇们也少受不少罪，何乐而不为
食材配方
主料：
排骨
450g辅料：
葱
适量蒜
适量盐
适量鸡粉
适量料酒
适量生粉
适量生抽
适量胡椒粉
适量食用油
适量
做法 共6个步骤
1.小排用流动水将血水冲洗干净。
2.蒜切末，葱切花。
3.小排里加入蒜末，生粉，少许油，鸡粉，生抽，料酒，胡椒粉，盐所有配料。
4.拌匀腌制半小时。
5.滚水入锅蒸熟透即可。（我是放在电饭煲煮饭时一起蒸的哦）
6.出锅撒上葱花即可上桌。
蒜茸煎牛扒怎么做好吃
蒜茸煎牛扒
总认为去西餐厅吃饭就是一种高贵的象征；总以为吃西餐很有情调..... 但是价格也不便宜，所以一次都没去过。 那天从电视上看到一个美食节目，介绍的天津某个西餐厅的
食材配方
主料：
牛肉
150g辅料：
高度白酒
少许姜丝
少许柠檬
少许盐
少许蚝油
少许橄榄油
少许蒜泥
少许淀粉
少许洋葱
少许
做法 共10个步骤
1.先将牛肉用擀面杖慢慢敲打五分钟；
2.柠檬片用开水泡五分钟备用；
3.牛肉装入盒子，加入洋葱、姜丝、高度白酒、柠檬水、盐搅拌均匀；
4.盖上盒子放入冰箱冷藏一晚上。
5.将腌好的牛肉放入锅内煎干两面的水分；
6.在牛肉两边滴入几滴橄榄油；
7.慢慢将锅斜着使牛肉受热均衡；
8.一面煎好后再翻开煎另一面，煎至金黄就可以盛出来备用；
9.锅内油烧热，倒入少许蚝油炒出香味，倒入柠檬水慢慢熬制二分钟；
10.倒入勾兑好的芡汁，使汤黏稠，加入捣好的蒜泥拌匀勾至煎好的牛肉上即可。
蒜茸西兰花怎么做好吃
蒜茸西兰花
蒜茸西兰花是一道做法很简单的家常菜，此菜营养价值非常的高但热量不高，口味清甜，有助于减肥的人群。另外，西兰花不仅营养丰富，还有防癌抗癌之功效，大家不妨多吃些。
食材配方
主料：
西兰花
200g胡萝卜
80g大蒜
10g辅料：
盐
2g鸡精
2g水淀粉
适量
做法 共8个步骤
1.将西兰花拆成小朵，洗净沥干水分，胡萝卜切片。
2.大蒜剁成蒜茸。
3.锅中加水烧开，加几滴油和盐。
4.放入胡萝卜，西兰花绰水。捞出控干水分。
5.锅烧热放油，爆香蒜茸。
6.转小火，倒入水淀粉，加入盐和鸡精。
7.倒入焯好水的西兰花 胡萝卜
8.煸炒至汤汁均匀的包裹在菜上即可。
蒜茸红苋菜怎么做好吃
蒜茸红苋菜
苋菜--我比较喜欢红苋菜，因为它炒出来的汤汁是粉红色，菜菜口感软滑菜味浓，入口甘香，汤汁用来拌饭感觉特别好吃，而且颜色也好看呢！ 苋菜是一款夏季应市的主要蔬菜之
食材配方
主料：
红苋菜
450g蒜
5瓣辅料：花生油
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.红苋菜摘去根部，放点盐在水里浸泡10分钟，再捞起沥干水分备用。
2.蒜切成片或用刀背拍碎。
3.锅内倒入适量花生油，放入蒜片爆香。
4.放入红苋菜翻炒。
5.加入适量的盐快速翻炒。
6.翻炒至熟关火。
7.盛出装盘，就可以美美的享用了(*^__^*) 嘻嘻……
蒜蓉蒸龙虾怎么做好吃 蒜蓉蒸龙虾的做法
蒜蓉蒸龙虾
昨天和朋友聊天，朋友说想去京深吃海鲜，后来我说你买回来我给你做，龙虾都行。其实就是句玩笑话，说着说着我们就去了东郊市场海鲜大厅，一进去就高兴的不想出来了，里面琳
食材配方
主料：
龙虾
半只大蒜
1头辅料：油
适量盐
适量鱼露
适量蒸鱼豉汁
适量海鲜酱油
适量
做法 共19个步骤
1.先上一张整只的波士顿大龙虾。用手机拍的不太清楚。
2.龙虾虾背用剪刀从中间剪开。如图所示。
3.然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开。
4.慢慢的掰开两半，把虾线挑出来扔掉。
5.两边有腮，这是不能吃的，把它剪掉。这样龙虾就收拾好了，其实看看也不难哈！就是活的我不敢弄。
6.回到家后我把收拾好的龙虾用清水泡了30分钟，期间换了几次水。
7.泡龙虾的时候就准备材料了。 大蒜一头切成末。
8.锅中放入适量的色拉油，烧热。
9.放入蒜末翻炒。
10.将火调成下火，以免蒜末炒糊。
11.将蒜末炒至微黄，然后放入一勺盐调味（不要放太多，龙虾本身就有咸味）。
12.放入适量的鱼露。
13.海鲜酱油。
14.蒸鱼豉汁。一起搅拌均匀就可以关火了。
15.将龙虾放在蒸屉上。摆好姿势。
16.将做好的蒜汁用小勺浇在龙虾上。
17.另一半我留着做焗龙虾了。
18.做一锅水，水开以后放到锅上蒸10分钟即可。
19.蒸熟后摆盘就开吃吧。
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