有人说，生存的目的是为了能吃到美食，吃得饱，吃得好，是每个人一生的基本追求，当人看见美食时会心情愉悦，所以喜欢美食不是无缘无故的。你印象中记忆最深的美食是什么？推荐你看看以下的一个人的快手汤羹---紫菜豆腐汤怎么做好吃，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
一个人的快手汤羹---紫菜豆腐汤
很简单又家常的汤羹。 而且是非常补钙的一道汤，制作方便快捷，味道鲜美。
食材配方
主料：
豆腐
100g金针菇
50g紫菜
20g辅料：
油
适量盐
适量胡椒粉
2g鸡精
1·5g香油
适量
做法 共9个步骤
1.准备好所有的食材。
2.金针菇洗净去掉老根切段，豆腐切小块。
3.炒锅倒油爆香葱姜。
4.倒入金针菇翻炒片刻关火。
5.把炒过的金针菇菇倒入汤锅中加入适量的清水，再放入紫菜。
6.大火煮上3分钟，再放入豆腐。
7.煮上5分钟后，加入盐。
8.再加入胡椒粉调味。
9.最后加少许鸡精，淋入香油关火。
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一个人的美味享受油焖大虾是一道香浓可口的经典家常菜，油焖做法是北京传统风味，这种做法既简便易行，又使虾肉人味。此菜色红亮丽，飘香味美，鲜嫩微甜，油润适口。
食材配方
主料：
鲜虾
300g辅料：
油
适量盐
适量葱丝
适量姜丝
适量番茄酱
1大勺生抽
适量糖
5g料酒
适量做法 共8个步骤
1.将新鲜大虾用凉水洗净。
2.剪去虾腿、虾须并抽出沙线。
3.葱姜切丝备用。
4.锅烧热，放少许油，烧至六七成热，加入大虾煸炒。
5.煸炒至虾壳变硬，加入番茄酱继续煸炒。
6.下入葱姜丝炒香。
7.烹入料酒，加入盐 糖 生抽和少量的水烧开。
8.中火焖至汤汁浓缩即可。
木耳紫菜豆腐汤怎么做好吃 木耳紫菜豆腐汤的做法大全
木耳紫菜豆腐汤
心情故事 前天晚上刚在超市里买的木耳和紫菜，昨天中午，儿子就说愿意喝紫菜汤，正好家里也还有豆腐，就做这个汤，这个是很有营养的，老少皆宜哦。
食材配方
主料：
豆腐
100g紫菜
20g木耳
30g辅料：
油
适量盐
适量醋
适量
做法 共9个步骤
1.水开后放进豆腐，我这里还放了两根香肠
2.把淀粉沟好，开上锅来的时候到进淀粉
3.泡发的木耳切碎
4.锅里再开上来的时候放入木耳
5.鸡蛋打散
6.再次开锅淋入鸡蛋液
7.关火后放进紫菜
8.搅均匀后放适量醋 盐 香油
9.出锅可以喝了
紫菜虾皮豆腐汤怎么做好吃 紫菜虾皮豆腐汤
紫菜虾皮豆腐汤
虾皮，我买的虾皮是无盐虾皮，很不错的，一点都不咸，做汤拌菜很方便，是虾的原味，今天是宝宝的一岁生日我们吃了好多鸡蛋，呵呵，就不想再往汤里放鸡蛋了。
食材配方
主料：
豆腐
1块虾皮
1把紫菜
1块辅料：
香油
适量盐
适量味精
适量
做法 共8个步骤
1.大豆腐洗净
2.切小块
3.虾皮洗净
4.放入开水锅里煮熟
5.放入虾皮，盐，味精
6.紫菜洗净放入
7.煮开后放入香油
8.好了
一个人的美味享受---红烧马哈鱼块怎么做好吃 一个人的美味享受---红烧马哈鱼块的做法
一个人的美味享受---红烧马哈鱼块
马哈鱼又叫鲑鱼，素以肉质鲜美、营养丰富著称于世，历来被人们视为名贵鱼类。中国黑龙江畔盛产大麻哈鱼，是“大麻哈鱼之乡”。马哈鱼不仅是黑龙江省的大型珍贵特产鱼类，也
食材配方
主料：
马哈鱼
500g辅料：
油
适量盐
适量鸡蛋
1个葱
适量姜
适量蒜
适量酱油
5ml糖
5g八角
1个料酒
10ml辣椒
1个醋
5ml做法 共6个步骤
1.马哈鱼块洗净加入盐 料酒
2.腌制好的鱼块裹上蛋液。
3.下入煎锅炸至两面金黄。
4.下入葱姜蒜和八角辣椒爆香。
5.加入酱油 料酒 糖 醋。
6.加入水没过鱼，大火烧开转小火炖至20分钟，收干汤汁即可。
紫菜豆腐汤(3)
食材明细：
豆腐(北)200克，猪肉(瘦)50克，紫菜(干)20克，香油5克，味精2克，盐2克，淀粉(豌豆)5克
紫菜豆腐汤的做法步骤：
1.将紫菜发涨洗净，撕成小片；豆腐用开水烫一下后，切成条；猪肉切成薄片，与盐和湿淀粉调匀码味。
2.锅内放清水、紫菜烧开后，加入肉片、豆腐和少许盐，煮熟后以味精和少许香油调味即可。
小贴士：
此汤具有健脾胃，降血压的作用。
白菜紫菜豆腐汤
紫菜含丰富的营养成分，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用；吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止皮肤瘙痒、预防蛀牙、治疗夜盲、降血压、降血脂、降胆固醇都有很好的功效。
白菜紫菜豆腐汤
主料：白菜200克，豆腐100克，紫菜25克。
辅料：香油、盐、高汤各适量。
白菜紫菜豆腐汤的做法
1、豆腐清洗干净，切成片状。
2、白菜清洗干净切段。
3、紫菜泡洗，撕成条。
4、汤锅置火上，倒高汤煮沸后。
5、再放豆腐片、白菜段、紫菜煮约5分钟。
6、加盐，淋香油即可。
食材选购技巧
1、看白菜的颜色。如果整个白菜有外露的部分是青色的话，也不要紧的，这一点是被允许的，因为这外露的部分是曾经被太阳照射过，所以才变成青色的。
2、看白菜的外表。一定要挑选那种比较密实的，同时还要选择根部小一点的，这是因为白菜的根吃不了，若是太大根的话，又吃不得，去掉这一部分实在可惜。
3、圆白菜的根部；大家知道蔬菜的生长靠的是根，而采栽也从根部开始的。
臭豆腐
湖南的臭豆腐灰灰的，一寸见方，一下油锅，那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑，表面膨起后就可以捞上来，浇上蒜汁、酱醋，搭配腌萝卜条和辣椒食用，妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小，下锅后“吱吱”...[更多]
小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
酸菜豆腐汤怎么做好吃
酸菜豆腐汤
我家老公最爱喝的汤，想到有好长时间没给他煮这个汤喝了，晚上就给他这个汤。
食材配方
主料：
豆腐
500g酸菜
200g辅料：大蒜
1粒盐
适量鸡精
适量清水
适量做法 共5个步骤
1.豆腐用水冲洗下备用
2.酸菜和大蒜切好备用
3.然后加入适量的清水煮开
4.把豆腐放手上用刀边切边放进去，再次煮开让他滚一会
5.加盐和鸡精就可以出锅了
菠菜豆腐汤怎么做好吃
菠菜豆腐汤
小时候，家里有个小园子，一到播种季节，妈妈就会种许多蔬菜。自家种的菜没有化肥，纯绿色蔬菜，吃起来也很鲜。这个时候也是吃菠菜的季节，刚下来的菠菜脆嫩脆嫩的，很是新
食材配方
主料：
菠菜
100g豆腐
1块辅料：油
适量盐
适量花椒粉
适量味精
适量葱
适量
做法 共11个步骤
1.菠菜去黄叶洗净
2.锅中水烧开，焯烫菠菜
3.菠菜焯好后凉水过凉
4.豆腐切小块，葱切末备用
5.热锅热油，放入豆腐块煎炒
6.在放入葱花爆香
7.放入少许花椒粉炒匀
8.倒入一大碗清水，大火煮开
9.菠菜挤净水分切段
10.锅开后略煮二三分钟，放入菠菜段
11.加适量盐和味精调味即可出锅
荠菜豆腐汤怎么做好吃
荠菜豆腐汤
这道菜还是在初春时做的，那时的荠菜，刚刚冒出嫩芽，鲜美的很，老家来的亲戚来时带了一些，婆婆家它们包了饺子，剩下的就不知怎么消灭了，被我统统带回了家，整出了好几道
食材配方
主料：
荠菜
60g豆腐
120g辅料：芝麻油
适量盐
适量海虾
适量胡椒粉
适量做法 共11个步骤
1.荠菜洗净备用。
2.入加了一点盐的沸水中焯熟。
3.捞出后过凉备用。
4.煮熟的海虾剥壳取肉，荠菜挤净水份。
5.将挤净水份的荠菜切成段。
6.豆腐与凉水同时入锅，大火煮开，再转中火炖煮一会。。
7.将荠菜放入锅中。
8.加入虾肉一起煮沸。
9.加入适量的盐调味后关火，再加入少许芝麻油。
10.加入适量胡椒粉调匀后即可。
11.装盘食用。
苋菜豆腐汤怎么做好吃
苋菜豆腐汤
小时候每次吃苋菜都很欢喜，不仅仅是因为苋菜味美，更钟爱于苋菜粉红的汤汁，每次都用汤汁拌米饭吃，米饭染上苋菜的汤汁变得漂亮极了。苋菜清热解毒，明目利咽 。苋菜性味
食材配方
主料：
豆腐
300g苋菜
100g辅料：油
适量盐
适量姜
适量蒜
适量浓缩高汤
1支
做法 共7个步骤
1.豆腐切成片状，姜、蒜切片备用。
2.苋菜放水里择洗干净备用。
3.炒锅上火，放入少许油炒香姜、蒜片。
4.倒入一大碗水放入浓缩高汤煮沸。
5.放入豆腐片煮五分钟。
6.放入苋菜煮熟。
7.放入少许盐调味即可食用。
芹菜豆腐汤怎么做好吃 芹菜豆腐汤的做法大全
芹菜豆腐汤
芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬。 芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。 芹菜的叶、茎含有挥发性物质，
食材配方
主料：
芹菜
1根豆腐
1块火腿
2片 辅料：小葱
少许姜
2片浓缩高汤
适量香油
少许做法 共10个步骤
1.准备所需材料。
2.豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁，姜切碎。
3.锅内加少许香油，放入姜碎，炒香。
4.加入适量的清水。
5.倒入适量的浓缩高汤。
6.盖锅盖煮开。
7.煮开后，然后加入芹菜丁。
8.加入火腿丁。
9.最后加入豆腐。
10.大火煮3分钟，撒上葱花即可食用。
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莲藕是秋冬季节的主要蔬菜，去燥润肺是很好的保健食材。 这道宫烧莲藕，食材丰富多样，营养也更胜一筹，可以补充身体所需的多种营养和维生素。
食材配方
主料：
莲藕
250g西葫芦
100ml胡萝卜
100ml鲜香菇
2个脆皮肠
50g辅料：
油
适量盐
适量香醋
2ml生抽
15ml白糖
3g鸡精
1·5g香油
适量水淀粉
适量做法 共14个步骤
1.准备好所有的食材。
2.莲藕去皮切条用清水浸泡。
3.香菇，胡萝卜，西葫芦全部切条备用。
4.炒锅倒油爆香葱姜。
5.倒入莲藕翻炒片刻，可稍加一些清水。
6.再把香菇，胡萝卜，西葫芦倒入继续翻炒。
7.加入香醋。
8.再加入生抽。
9.加入糖和少许盐。
10.加少许清水烧至片刻。
11.汤汁快干加入脆皮肠翻炒。
12.加入少许鸡精。
13.淋入适量的水淀粉。
14.再淋入香油翻炒均匀关火。
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