菠菜炖豆腐
菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配,而且是补钙健骨的绝配.菠菜中的维生素k具有促进骨钙形成的强大功效。维生素k是近年来营养学的研究热点之一,它是“骨钙素”形成的必要
食材配方
主料:
菠菜
200g豆腐
200g肉
100g辅料:
油
10ml盐
3g味精
2g香油
5ml葱
3g姜
3g蒜
3g
做法 共4个步骤
1.把新鲜的菠菜一棵棵用手撕成寸段,这样比用刀切的更加进滋味。然后放开水中焯水,除去掉菠菜中的草酸
2.豆腐切块
3.将猪肉片炒好,捞出。再放入葱、姜、蒜炒香,然后加水适量。
4.水开后放入豆腐,和肉、菠菜、盐,菜里淋上油,略待片刻,让菜吃吃油。炖二十分钟。出锅前放点香油。
菠菜炖丸子
菠菜营养成分极其丰富,菠菜叶含锌、叶酸,氨基酸和叶黄素、β-胡萝卜素、新-β-胡萝卜素B、新-β-胡萝卜。所以多食菠菜对身体有好处。
食材配方
主料:
丸子
250g菠菜
150g辅料:油
适量盐
适量醋
适量香油
适量做法 共9个步骤
1.准备好适量的菠菜叶子,洗净
2.把洗净的菠菜叶子放在案板上
3.把洗净的菠菜叶子用刀切成若干部分
4.在炒勺中加入适量的油,待油热之后将切好的葱花放入炒勺中
5.然后把菠菜倒入炒勺中翻炒,再加入适量的盐和酱油
6.待菠菜炒的差不多的时候添加开水
7.待锅里烧开后将准备好的肉丸子放入锅中
8.在大碗里加入适量的醋和香油
9.把煮好的丸子和菠菜倒入碗中即可
经过大虾煸炒出虾油浸染了整个汤汁,鲜香的白菜,软嫩的豆腐,原汁原味,四季都适宜吃的菜品。
材料:
6个大虾,250克白菜,200克豆腐,
大虾白菜炖豆腐的做法步骤:
1,大白菜洗净撕成大片,或者斜刀切成大片
2,虾去虾线,剪掉虾须虾脚洗净备用
3,豆腐切小块
4,姜去皮切片,葱切葱花
5,起锅热油,先放入虾煎炒出虾油,用锅铲压一压虾头就会炒出红油
6,然后加入葱姜炒出香味
7,加入白菜,翻炒至见软
8,倒入少许清水,煮开后转小火将白菜炖软
9,白菜快要炖好的时候加入豆腐,轻轻拌匀继续炖10分钟
10,最后加少许盐喝白胡椒拌匀接口
11,成品
12,成品
白菜炒大虾
说起白菜炒大虾,这是一道地道的山东的家常菜,几乎人人都会做。其特点是煸炒出鲜虾的虾油,用虾油浸润大白菜叶。鲜虾融入了白菜甜甜的汁液和淡淡的清香,虾肉滑嫩鲜香,有
食材配方
主料:
大虾
270g白菜
300g辅料:花生油
适量盐
适量大葱
1段姜
3片大蒜
5枚
做法 共13个步骤
1.准备原料
2.大虾洗净,剪去虾枪、虾须、虾爪;(剪虾枪时,剪深一些,露出虾脑)
3.开背挑去虾线,
4.收拾好的大虾
5.葱姜蒜切片
6.大白菜叶洗净,手撕成片,略控干水分
7.热锅凉油小火,下入鲜虾煸炒,边炒边用锅铲压虾头
8.压出虾脑,炒至油变成红色
9.放入葱姜蒜,煸炒出香味
10.下入白菜叶,换大火煸炒
11.一边炒一边用锅铲压白菜
12.炒至白菜叶变软,加入少许盐调味儿
13.装盘上桌
大虾水饺
我昨天盐水煮了几个大虾,虾的个体比较大,妈妈一边吃一边绝的可惜,念叨着如果给宝宝用这个虾包饺子就好了。唉,可怜姥姥惦念外孙子的一片心啊。吃剩的两个妈妈说什么也舍
食材配方
主料:
大虾
100g猪肉馅
30g韭菜
200g面粉
300g辅料:油
适量盐
适量生抽
适量
做法 共14个步骤
1.大虾剥去虾皮
2.切成小丁
3.韭菜洗净 控干
4.切成细末
5.虾仁放入肉馅中
6.韭菜放入肉馅中搅拌均匀 放入盐
7.和好面 醒一会儿
8.分成小剂
9.擀皮
10.放上馅料
11.包好
12.包好的饺子 放在盖帘上
13.用开水煮熟
14.开吃吧
油闷大虾
色泽鲜红光亮、香嫩、生津开胃。
食材配方
主料:
青虾
300g辅料:
葱
适量白糖
10g姜
适量醋
适量生抽
适量料酒
适量花生油
2大勺盐
适量做法 共5个步骤
1.葱姜洗净,切小段备用
2.用干净的剪刀剪去虾枪、虾须,去掉沙线,然后加适量料酒腌制一下去腥
3.锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油,油热后放入腌制好的虾
4.待虾的一面变红后放入葱姜丝,然后翻面
5.倒入由白糖、醋、生抽、盐调制好的汁,焖2-3分钟左右, 看汤汁收的差不多即可出锅
菠菜蒸饺
星期天烙馅饼,馅料和面团都剩了不少,咱是会过日子的人呐,可不能浪费了,于是就做了蒸饺,第一次做烫面蒸饺,还以为蒸出来肯定是水晶饺呢,可能我用的面粉的问题吧,(面
食材配方
主料:
面粉
500g菠菜
500g胡萝卜
80g鸡蛋
3个辅料:油
适量盐
适量花椒粉
适量葱姜末
适量黑木耳
适量鸡精
适量粉丝
适量
做法 共19个步骤
1.菠菜洗净,用热水绰一下,
2.过凉水,捞出,剁碎
3.泡好的粉丝剁碎备用
4.胡萝卜洗净,剁碎备用
5.鸡蛋打散,放油锅炒一下
6.泡好的黑木耳剁碎备用
7.葱姜切成末,加入花椒粉
8.锅中放油,放入葱姜末、花椒粉炒出香味,加盐
9.备好的材料全部加入,搅拌均匀
10.香喷喷的馅料拌好了
11.烫面团一块,揉匀
12.分成大小均匀的小剂子
13.用擀面杖擀开
14.放入馅料
15.包成月牙形的饺子
16.饧十五分钟
17.放入蒸锅,蒸二十分钟
18.美味蒸饺出锅了!
19.咬一口,真是色香味俱佳哦!
菠菜汤
最近对食疗挺感兴趣的。会吃总比瞎吃好。O(∩_∩)O哈哈~
食材配方
主料:
菠菜
250g辅料:
鸡蛋
2个
做法 共4个步骤
1.原料当然就是菠菜和鸡蛋了,菠菜切段。
2.放入锅内加适量水,放入菠菜,大火煮。
3.把鸡蛋打成鸡蛋液。
4.开锅后淋入鸡蛋液、放入适量盐、味精、香油。即可出锅了。
蒜蓉菠菜
菠菜含有丰富的铁等元素,是蔬菜中上佳的一味良品
食材配方
主料:
菠菜
蒜
盐
油
做法 共4个步骤
1.菠菜洗净,用开水焯一下
2.将准备好的蒜,蒜切成沫
3.先将锅中放油,调至中火,放入蒜蓉,炒香
4.最后放入焯好的菠菜,加盐翻炒。
起锅烧油放入大蒜丁大火炒出香味后,转小火放入菠菜和适量糖,同时用筷子翻拌均匀。再按照个人口味加入适量盐用筷子翻拌均匀,小火翻拌10秒钟左右即可关火装盘,一份营养美味的清炒菠菜就完成了。
清炒菠菜的制作方法
准备食材:菠菜、大蒜、盐、糖、食用油。
1、菠菜清洗干净后放在清水中浸泡,大蒜切丁备用。
2、起锅烧水,水烧开后放入适量盐,再放入菠菜盖锅焯烫1分钟左右,再捞出沥干水分备用。
3、起锅烧油,油热后放入大蒜丁大火炒出香味,转小火放入菠菜和适量糖,同时用筷子翻拌均匀。
4、按照个人口味加入适量盐, 再用筷子翻拌均匀,小火翻拌10秒钟左右即可关火装盘,一份营养美味的清炒菠菜就做好了。
菠菜粉丝
最近天气在逐渐变冷,但是银川这边中午的时候太阳还是毒辣辣的,中午下班回家不想吃什么,就想吃点凉凉的东西,菠菜粉丝是家常菜,我们家经常会凉拌来吃,老妈也很喜欢这样
食材配方
主料:
粉丝
1把菠菜
5棵辅料:芝麻香油
适量盐
适量醋
适量生抽
适量味精
适量大蒜
1头做法 共5个步骤
1.准备好主辅料,菠菜洗净
2.菠菜下锅煮熟、粉丝用热水烫软,蒜拍成蒜泥
3.菜和粉丝煮好泡好后再用凉白开过一遍,保持口感 ,控水捞出
4.所有调料加到一起拌匀
5.倒入菠菜粉丝拌匀,装盘就行了,是不是非常简单呢
杏仁菠菜
菠菜是春天里最常吃的菜之一。它有着多种的吃法。今天在这里为大家介绍凉拌的【杏仁菠菜】,相信大家在饭店用餐时是会经常看到这种凉菜的。这是我学来的,供大家分享。 菠
食材配方
主料:
杏仁
5g菠菜
250g辅料:姜
1块蒜
3瓣香醋
10ml盐
5g小磨香油
5ml
做法 共6个步骤
1.这是我家阳台泡沫箱里的小菠菜。经过一个冬天后,沐浴着春天的阳光,蓬蓬勃勃的伸展着枝叶。这也是无农药的。
2.把摘下的菠菜洗净置盘中待用。
3.把蒜和姜切成末待用。
4.锅置火上加入水烧开后放入菠菜烫熟。
5.烫熟的菠菜捞出后捏去水分,切成寸断放入碗内加上姜末、蒜末、香醋、盐、香油拌匀。
6.取一碗,在碗底摆上杏仁,再放放入拌好的菠菜压实。然后再把造好型的菠菜倒扣在准备好的盘中即成。
感谢您阅读“97美食网”的《大虾炖菠菜怎么做好吃 大虾炖菠菜的做法》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了菠菜怎么做好吃专题,希望您能喜欢!