“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你会多少菜品的烹饪方法呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的盐水西洋菜怎么做好吃 盐水西洋菜的做法，更多信息请继续关注本网站。
盐水西洋菜
清清绿绿的青菜，最喜欢吃这样的青菜啦。简单又好吃。
食材配方
主料：
西洋菜
500g辅料：
油
适量盐
适量姜
2片
做法 共5个步骤
1.西洋菜摘除根部，清水彻底洗净；
2.锅里注入清水，加入姜块，加入油；
3.清水煮沸后，倒入西洋菜；
4.重新煮沸后，调入盐花搅拌均匀；
5.即可上碟啦。
97msw.coM精选阅读
上汤西洋菜
食材明细：
西洋菜400克，松花蛋1个，香菇1朵，虾米少量，枸杞少许，家乐浓汤宝猪骨浓汤口味半个，姜片4片，蒜3瓣，油适量
上汤西洋菜的做法步骤：
第1步西洋菜摘洗干净；香菇切碎；松花蛋切小块；浓汤宝准备好；
第2步虾米、枸杞洗净；蒜、姜切片；热油锅，炒得蒜片姜片；再加入香菇炒软；
第3步倒入松花蛋、虾米炒一下；加水一碗，加入半个浓汤宝烧开至浓汤宝融化汤汁变浓；
第4步倒入西洋菜，用筷子压进汤里或搅拌至菜烫熟即可。
西洋菜鸡汤
食材明细：
西洋菜350克，鸡300克，红枣4个，枸杞15克，姜姜
西洋菜鸡汤的做法步骤：
第1步鸡剁大块用开水烫一下；准备好红枣、枸杞、姜片；
第2步西洋菜除去老茎老叶，摘洗干净；锅中加姜片和1250毫升的水，烧开后下鸡块，转文火煲1个小时；
第3步下西洋菜再煲半个小时；撇去汤里的鸡油，下红枣和枸杞再煲20分钟，就可以下盐喝汤了~~~
西洋菜鱼片粥
食材明细：
去骨鱼排300克，西洋菜一把，大米三把，香糯米一把，洋葱少许，姜少许，盐少许
西洋菜鱼片粥的做法步骤：
1大米和少量香糯米先浸泡半小时然后下到锅里煮开
2煮开后放入洗净切片的去骨鱼排洋葱末姜末
3以中小火熬制如果过于粘稠易粘锅就加少量开水不时搅拌直到米粒和鱼片彻底煮熟
4此时加入一把洗净的西洋菜再煮几分钟
5西洋菜变老之前加入少量盐拌均匀即可
小贴士：
1熬制过程中需要不时搅拌以防米粒粘锅2如果大米本身就很香则不需要加入香糯米来提味
排骨西洋菜汤-
食材明细：
西洋菜300克，蜜枣1颗，南杏13克，排骨300克，无花果5颗，北杏13克，盐2汤匙，水
排骨西洋菜汤-的做法步骤：
1.水里放盐两汤匙，西洋菜进浸泡半小时，然后清洗干净备用。
2.南北杏用热水浸泡，去皮放锅里，把排骨用开水烫掉血水。
3.锅里放清水8-10碗，烧开后，除了西洋菜外，其他材料全部放进锅里，中火烧开20分钟后，转小火再煮1个小时，然后转大火，把西洋菜放进 锅里，煮沸后，转小火再煲20-30分钟，下盐调味就可熄火.
小贴士：
因为这几天有几声咳嗽,所以放了南北杏,如果家里有小孩或者单纯喝汤清热 润肺就用不用放杏仁.这样煲出的汤特别清甜好喝.(因为北杏略带微苦)
感谢您阅读“97美食网”的《盐水西洋菜怎么做好吃 盐水西洋菜的做法》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了西洋菜专题，希望您能喜欢！
