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生活中令人高兴的事就是吃到好吃的,生命是否丰富多彩,美食的因素就占了大部分,美食让我们感受到了生命的温暖,所以喜欢美食是有深层原因的。美食于你,起到的作用是什么呢?经过小编精心整理,推出三蔬烩鱼丸怎么做好吃 三蔬烩鱼丸的做法,有需要的朋友就来看看吧!

三蔬烩鱼丸

木耳色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,可素可荤,营养丰富。养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发。并可防治缺铁性贫血等。鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用

食材配方

主料:

鱼丸

10颗

木耳

300g

黄瓜

1根

胡萝卜

1根辅料:

适量

适量

白砂糖

少许

生抽

适量

大葱

少许

料酒

少许

生姜

1小块

淀粉

少许

做法 共25个步骤

1.原料图。

2.调料图。

3.木耳提前泡发一夜。

4.将刀斜45度角,把胡萝卜切成段。

5.再将胡萝卜放平,切成片备用。

6.再将刀斜45度角,把黄瓜切成小段。

7.将黄瓜照同样的方法,也切成菱形备用。

8.将泡发好的木耳,撕成小片备用。

9.生姜去皮,切丝。

10.将大葱切碎备用。

11.锅中加入水。

12.水开后,放入鱼丸。

13.等鱼丸煮大后,将鱼丸捞出备用。

14.锅中倒油预热。

15.放入葱碎、姜丝炒香。

16.放入胡萝卜翻炒。

17.加入木耳。

18.加入煮好的鱼丸。

19.加入少许料酒。

20.加入生抽。

21.加入少许咸盐。

22.撒上少许白砂糖。

23.最后加入黄瓜翻炒。

24.用水淀粉勾芡即可~

25.开吃!

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菠菜烩鱼丸怎么做好吃 菠菜烩鱼丸的做法


菠菜烩鱼丸

鱼丸是我们老家江苏沙沟的非文化遗产,我和老公到做鱼丸的小作坊买了很多带回来,分给亲朋好友吃,鱼丸很受欢迎。

食材配方

主料:

鱼丸

500g

辅料:

适量

适量

菠菜

适量

木耳

适量

做法 共8个步骤

1.准备鱼丸

2.锅热放油油热姜末炝锅

3.将鱼丸放入翻炒

4.加适量是水

5.烧开将木耳放入

6.菠菜洗净放入

7.烧开放适量的盐

8.熟了盛入碗中。

鱼丸蔬菜烩面怎么做好吃 鱼丸蔬菜烩面的做法,步骤


鱼丸蔬菜烩面

家宴吃火锅剩下了好多配料,不想再吃火锅了就拿来烩了一碗面,味道也不错哦!

食材配方

主料:

鱼丸

100g

蔬菜

100g

面条

50g

辅料:

菠菜

50g

小番茄

50g

8g

酱油

5ml

2g

色拉油

适量

做法 共5个步骤

1.准备好蔬菜

2.菠菜切大段,小番茄切条,鱼丸大块的切开备用

3.锅放少许油下入葱花煸香,放入小番茄煸炒

4.加入开水后下入面条和鱼丸

5.待面条和鱼丸成熟后下入菠菜

鲜蔬烩肘子怎么做好吃 鲜蔬烩肘子的做法


鲜蔬烩肘子

过年做的酱肘子,还剩了一块肘子肉,就这么吃有点太腻了,就配了点蔬菜在一起烩了烩,也没用用油炒,避免了再油腻,这样既均衡了营养,吃起来又很香哦。

食材配方

主料:

熟肘子

200g

胡萝卜

150g

尖椒

150g

辅料:

适量

适量

酱油

适量

五香粉

适量

蒜末

适量

做法 共9个步骤

1.熟肘子肉切好备用。

2.胡萝卜洗净,去皮切片,尖椒洗净切段。

3.蒜切成蒜末。

4.锅中放入肘子肉和胡萝卜、尖椒。

5.放入少许的水。

6.大火煮五分钟。

7.然后放入适量的盐、酱油、五香粉。再煮五分钟后放入少许蒜末。

8.再一起煮两分钟。

9.煮至没有汤汁,出锅即成。

彩蔬烩豆腐怎么做好吃 彩蔬烩豆腐的做法,步骤


彩蔬烩豆腐

依然是混搭,豆腐配着蘑菇、胡萝卜、油麦菜根,红的绿的黄的,叫彩蔬豆腐不错吧!

食材配方

主料:

豆腐

300g

油麦菜根

50g

胡萝卜

50g

蘑菇

100g辅料:

适量

酱油

适量

白糖

适量

胡椒粉

适量

蚝油

适量

蛋液

适量

做法 共4个步骤

1.将豆腐拖入蛋液放入油锅小火煎至金黄后装起备用。

2.用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。

3.接着将蘑菇和豆腐、油麦菜根一起放入翻炒均匀。

4.淋几滴酱油,放白糖,蚝油,胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。

三蔬蛤蜊汤怎么做好吃 三蔬蛤蜊汤


三蔬蛤蜊汤

蛤蜊不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。除了葱爆和酱爆蛤蜊外,我还喜欢用它煲汤喝,用胡萝卜,土豆和金针菇搭配一起煲汤味道很鲜美。

食材配方

主料:

蛤蜊

200g

辅料:

橄榄油

适量

适量

料酒

适量

胡萝卜

适量

金针菇

适量

土豆

适量

白胡椒粉

适量

做法 共11个步骤

1.胡萝卜和土豆去皮洗净后切片

2.准备葱花和生姜片

3.金针菇去根洗净

4.烫好的蛤蜊

5.锅内倒入橄榄油,油温5分热倒入生姜片爆香

6.下入土豆和胡萝卜加盐煸炒至入味

7.倒入砂锅加上开水大火烧至土豆熟

8.之后加入蛤蜊

9.加入料酒

10.保持大火加入金针菇

11.大火烧开用盐和胡椒粉调味熄火

鱼丸炒粉怎么做好吃 鱼丸炒粉的做法


鱼丸炒粉

自从之前做青椒炒肉的时候加了鱼丸之后,就越来越喜欢在菜里加鱼丸,感觉味道很鲜美,今天自己又做了鱼丸炒粉条 ,很好吃很下饭哦

食材配方

主料:

鱼丸

1袋

粉条

250g辅料:

适量

火锅蘸料

适量

尖椒

1个

柿子

半个

葱蒜

适量

香菜

适量

做法 共7个步骤

1.鱼丸切两半,柿子尖椒切条,葱蒜切末

2.取火锅蘸料半袋用水化开

3.热油下鱼丸煎,煎至鱼丸表皮微微发黄,有些粘连的时候即可

4.加入葱蒜、尖椒、柿子炒香

5.加入粉条

6.倒入火锅蘸料汁

7.汤汁收干加入香菜末即可

鱼丸火锅怎么做好吃 鱼丸火锅的做法


鱼丸火锅

火锅是津菜冬令时菜,由于配料丰富多彩、既有山珍海味又有血豆腐白菜,因为配料全、营养丰富。今天那位不在家吃饭,我自己就简单的作了火锅吃,又营养还非常暖和。

食材配方

主料:

鱼丸

200g

海虾

100g辅料:

味精

适量

适量

血豆腐

适量

圆白菜

适量

豆皮

适量

红薯粉条

适量

木耳

适量

做法 共13个步骤

1.血豆腐洗净切片

2.鱼丸和海虾洗净

3.香肠切片

4.粉条豆皮木耳泡好

5.圆白菜洗净切块

6.把锅放在电磁炉上倒鱼丸海虾

7.放粉条木耳豆皮

8.放血豆腐

9.再放圆白菜

10.放香肠

11.放盐

12.放味精

13.倒水开火煮4分钟就可以享用

爆炒鱼丸怎么做好吃 爆炒鱼丸的做法


爆炒鱼丸

鱼丸传统名点,亦名“水丸”,古时称“氽鱼丸”。鱼丸是福州、闽南、广州一带经常烹制的传统食品。因为它味道鲜美,多吃不腻,可作点心配料,又可作汤,是沿海人们不可少的

食材配方

主料:

鱼丸

300g

青红椒

50g

茨菰

10g

青蒜

20g辅料:

适量

适量

适量

酱油

适量

做法 共8个步骤

1.青红椒,青蒜切块,茨菰切片

2.炸好的鱼丸

3.锅里倒油,放葱,姜,青蒜爆香

4.倒入茨菰煸炒

5.放青红椒

6.倒入鱼丸

7.加酱油,盐,白糖调味

8.加少许水继续煸炒后加少许鸡精即可

炸鱼丸怎么做好吃 炸鱼丸的做法


炸鱼丸

这是家里最畅销的零食.做鱼丸汤时经常是要分配到每人的碗里强制性完成任务,但炸鱼丸就不同,做好刚端出是转瞬间即见盘底。

食材配方

主料:

达濠鱼丸

500g

辅料:

500g

做法 共3个步骤

1.鱼丸洗净后沥干水分待用

2.热锅热油后把鱼丸倒入锅里

3.炸至金黄色炒锅装盘,超级简单,都来尝尝~

香菜鱼丸怎么做好吃 香菜鱼丸的做法大全


香菜鱼丸

冬季吃火锅是与寒冷最搭的,因此就每每的到火锅店不论是肥牛、还是川味火锅张开大嘴热热乎乎,火辣辣的吃上一顿。重庆火锅店有“香菜肉丸”,滑嫩鲜香是每去必点的。 今天

食材配方

主料:

草鱼

750g

香菜

50g辅料:

适量

蘑菇

100g

鸡蛋

1个

胡椒粉

适量

淀粉

适量

生姜

适量

做法 共14个步骤

1.新鲜草鱼杀后清洗干净用刀片下鱼肉。

2.把鱼肉鱼皮朝下摊放在菜板上,菜刀成45度角从鱼尾往鱼头方向用力均匀的刮下鱼茸。

3.刮下的鱼茸仔细检查下有没有鱼刺,然后放入小盆内。

4.放入一点精盐,放入精盐主要是让鱼茸搅起来容易上劲。

5.倒入1/4小碗清水后,用筷子顺一个方向用力搅拌,直至鱼茸上劲成胶泥状。

6.往鱼肉泥里打入半个鸡蛋清,少许干淀粉后用力搅匀。

7.把清洗干净的香菜用刀切成碎末。

8.把香菜末倒入鱼泥里搅匀饧10分钟。

9.锅里加清水炉子点火,等水出现细泡时,用小勺子把鱼肉泥做成鱼丸慢慢的放进水中。

10.大火煮开,等鱼丸飘起来。把鱼丸捞出来放入盛有清水的小盆内,备用。

11.蘑菇择洗干净,备用。

12.另起油锅,放入姜片炒香。

13.倒入准备好的蘑菇,加少许精盐,炒至蘑菇变软。

14.根据需要往锅里倒入清水。水开后倒入鱼丸,大火煮开后撒入胡椒粉即可出锅。 把鱼丸汤盛到碗里,撒入鸡蛋饼丝。

墨鱼丸杂蔬焖饭


鱼丸除了打汤,还可以做成饭。适合懒人,绿色健康。

材料:

墨鱼丸,鸡胸肉,胡萝卜丁,豌豆,玉米,火腿肠,西红柿,

墨鱼丸杂蔬焖饭的做法步骤:

1,将鸡胸肉切丁加入料酒姜片焯水

2,将墨鱼丸两次对切成丁,西红柿切丁,胡萝卜切丁,火腿肠切丁,小葱切粒,豌豆,玉米粒备好待用

3,米淘好翻入电饭煲注水至正常水位,加入全部食材和适量食用油蒸煮

4,完成后加入适量盐搅拌

5,凉一会盛出即可

生菜炒鱼丸怎么做好吃 生菜炒鱼丸的做法


生菜炒鱼丸

这个小朋友的菜是真的不好做,大人要吃辣的,她不能吃。每次炒菜都要分开,她一份,我们一份。呵呵,把要给她吃的菜都综合到一起炒给她吃,这样就会每样都吃到。 青菜和别

食材配方

主料:

生菜

150g

鱼丸

150g辅料:

适量

适量

做法 共6个步骤

1.鱼丸切成片

2.生菜洗净折成段

3.热油锅,爆炒生菜

4.放丸子同炒

5.放盐翻炒均匀

6.起锅

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