“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你会多少菜品的烹饪方法呢？下面，我们为你推荐了酸甜五彩土豆泥怎么做好吃 酸甜五彩土豆泥的做法，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
酸甜五彩土豆泥
土豆泥：是以土豆为原料，添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状所做成的一种食品。清爽可口，咸的，酸的，辣的都很好吃，简直是百搭的菜型！刀工不用很考究
食材配方
主料：
土豆
500g辅料：
油
适量盐
适量黄瓜丁
适量豌豆
适量玉米
适量糖桂花
适量番茄酱
适量
做法 共7个步骤
1.准备的食材，胡萝卜丁，黄瓜丁，豌豆，玉米粒，糖桂花，番茄酱。
2.把土豆去皮，切块。
3.上锅蒸20分钟。
4.用个勺子捻碎，加入糖桂花。拌匀。
5.将拌好的土豆泥，装入一个器皿中。
6.起锅，少许油，将黄瓜丁，豌豆，玉米粒，炒之，加上些番茄酱，炒成糊状。
7.装土豆泥，装在一个盘子里，再将上面的汁，浇在土豆泥上面即可。
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五彩土豆泥(1)
食材明细：
材料：土豆五个，冰冻碗豆，玉米，火腿丁
配料：盐，调和油，鸡精
五彩土豆泥的做法步骤：
1、将土豆洗净，用高压锅加水煮10分钟。
2、土豆煮熟后放入冷水冷却后剥皮，再用一个保鲜袋把土豆装好，用擀面杖把土豆碾碎。
3、在炒锅里加入一些调和油，烧至六成热，放入碗豆、玉米、火腿丁炒香，再放入土豆泥、盐、鸡精一起翻炒均匀就可以起锅了。
小贴士：
炒锅最好是用不粘锅的，这样做就不会粘锅了，而且还不费油，这样就比较健康了。
五彩土豆
食材明细：
土豆(黄皮)200克，青椒50克，辣椒(红、尖)50克，胡萝卜50克，香菇(鲜)50克，植物油30克，盐3克，味精2克，料酒5克，大葱5克，姜5克，香油5克
五彩土豆的做法步骤：
1.将土豆洗净后去皮，切成5厘米长的细丝，泡入清水中；青椒、胡萝卜、水发香菇、鲜红辣椒分别切成4厘米长的细丝；葱姜分别洗净切丝。
2.炒锅置旺火上，加入生油，烧五成热时，下入葱、姜丝炝锅，随即烹入料酒，放入土豆丝、青椒丝、胡萝卜丝、香菇丝、红辣椒丝煎数分钟，加入盐、鲜汤半碗，至土豆丝断生时，再加入味精淋入香油，翻炒均匀装盘即可。
小贴士：
本菜中的鲜汤可用适量鸡精加半碗水代替，这样则不放味精，减少放盐量。
土豆泥怎么做好吃 土豆泥
土豆泥
土豆真是好吃极了，怎么吃怎么好吃，第一次做土豆泥，搭配了点胡萝卜丁，颜色很好看，味道也是很棒的，简单的家常小菜。
食材配方
主料：
土豆
胡萝卜
盐
鸡精
生粉
水
做法 共7个步骤
1.土豆洗净，去皮切小块。
2.将切好的土豆片上锅蒸熟。
3.蒸好的土豆碾压成泥。
4.将土豆泥倒扣于盘中。
5.锅热油，下入胡萝卜丁炒至变色。
6.加入适量生粉水 盐和鸡精调成汁。
7.将胡萝卜汁淋于土豆泥上面即可。
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