吃好是中国人生活水平提升的标志，中国人一生最在意的大多和美食相关，心情的好坏，随着吃的味道而跌宕起伏，所以美食起到的作用不是一般的大。你喜欢美食吗？由此，有请你读一下以下的“双色皮冻怎么做好吃 双色皮冻的做法”，还请你收藏本页以便后续阅读。
双色皮冻
多人吃肉时不要吃皮的，其实肉皮的营养价值很高， 很多人吃肉时不要吃皮的，其实肉皮的营养价值很高，尤其 对女性来说，更是美容佳品。
食材配方
主料：
生猪皮
500g辅料：
八角
2颗葱白
1节姜
1块酱油
2勺蒜泥
适量料酒
2勺做法 共12个步骤
1.用修眉夹去除猪皮上的毛发。
2.将将肉皮上多余的白色油脂刮掉。
3.锅置火上加入适量水，放入葱姜、料酒，将生猪皮放入锅中煮10分钟捞出。
4.放入清水中冲凉刮去肥油。
5.将处理好的猪皮切小段，改刀切丝。
6.锅中加足量水，八角、葱姜入锅。
7.倒入肉皮调入适量盐，大火煮开。
8.转小火煮至肉皮软烂，汤汁浓稠。
9.挑出调料，取1/2入模具，晾至微温后入冰箱冷藏至彻底凝固。
10.余下的皮冻加入两勺酱油煮开上色。
11.待原色皮冻凝固后将酱油色皮冻汤倒入模具冷藏至凝固。
12.食用时配蘸食蒜汁享用。
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蓝莓双色冻芝士蛋糕怎么做好吃 蓝莓双色冻芝士蛋糕
蓝莓双色冻芝士蛋糕
今年夏天热到据说是“人和烤肉只差那一撮孜然”了，那还是躲在家里避暑最惬意了！ 如果能再做点美味下午茶舒舒服服滴享用就更棒啦！ 如果再能不用开烤箱什么的就做出美味
食材配方
主料：
消化饼干
80g黄油
40g奶油奶酪
150g淡奶油
150g原味酸奶
150g辅料：
蓝莓
100g细砂糖
95g水
30ml柠檬汁
50ml麦芽糖
15ml吉利丁片
2.5片蛋黄
1个
做法 共15个步骤
1.①蓝莓酱的制作： 将新鲜蓝莓洗净控干，加入砂糖35g拌匀静置至少30分钟
2.加入水30ml(分用途酌情增减)和柠檬汁20ml煮开后转小火熬制，不用刻意将蓝莓压碎
3.加入麦芽糖继续煮至水分减少汤汁渐浓即可关火晾凉（蓝莓酱冷却后会变浓，因为蓝莓本身的果胶含量就很高，若单纯做果酱用则趁热装入消过毒的瓶子里，密封倒扣至凉。保存几天后再打开食用风味最佳）
4.将消化饼干装入保鲜袋压碎，黄油融化，将黄油加入到饼干碎中拌匀
5.黄油的量要慢慢加，直到用手攥饼干屑成为如图状，不会马上散掉为好
6.将拌好的饼干屑平均分成6份装入心形六连模中，分别用汤勺压实后放冰箱冷冻定型备用
7.先将吉利丁中的2片泡冰水中使其充分吸水变软
8.奶油奶酪中加白砂糖60g，隔热水打至软滑后加入蛋黄，迅速搅拌均匀
9.加入泡软的吉利丁片，搅拌融化
10.从热水中取出容器，加入柠檬汁搅匀后，将容器放入加了冰水的盆中，搅拌、冷却； 温度降低后加入原味酸奶；继续冷却，不时搅拌，至有浓稠的感觉后分成两份
11.将淡奶油打至6分发，可以看到痕迹但还能缓缓流动的程度
12.将淡奶油一半量的加入到其中一份奶酪糊中，搅拌均匀冷却至浓稠；加入到冷冻好的饼干底上，一半即可，继续放冰箱冷藏或冷冻均可
13.将另一份奶酪糊加入到80g的蓝莓酱中搅拌均匀，此时可再加入半片泡软融化的吉利丁片（因为又加入了果酱嘛）
14.加入剩下一半淡奶油搅拌均匀
15.从冰箱取出模具，将蓝莓芝士糊倒在已经凝固的白色芝士层上，倒满即可。继续冷藏或冷冻至完全凝固。 脱模： 在脱模的时候，用脱模刀（没有刃的哦~）紧贴模具边缘转一圈，让空气进入，在六连模表面贴一层玻璃纸，再整体将模具倒扣，轻拍模具底部，可爱的6个心形冻芝士蛋糕就出来啦！然后再（划破玻璃纸）将他们分别转正过来装盘 就大功告成喽
凉拌皮冻怎么做好吃 凉拌皮冻的做法
凉拌皮冻
冰箱里的猪皮越来越多了 都是平时自己买了猪肉剔下来的 都说猪皮的胶原蛋白非常丰富，是美容佳品哦。 女性朋友要多吃。
食材配方
主料：
猪皮
200g辅料：
油
适量盐
适量大蒜
适量姜
适量八角
适量
做法 共13个步骤
1.猪皮解冻
2.锅里热水煮3分钟
3.用刀刮去多余的肉，还有猪皮上的毛一并清理干净
4.切成细条
5.放砂锅城，注清水到猪皮的三倍左右
6.放大蒜，八角
7.一点点酱油
8.小火煮一小时，煮至汤汁浓稠，汤头发白
9.装起来放保鲜盒里放凉后放到冰箱里冷藏
10.准备大蒜，生姜，香菜
11.切成末，放酱油，醋，盐，少量白糖拌匀
12.冻好的皮冻取出，切片
13.摆盘里，淋上酱汁，再淋上红油即可食用
麻辣皮冻怎么做好吃 麻辣皮冻的做法
麻辣皮冻
猪皮都知道是好东西，可以美容美白，嘿嘿，猪皮好，才是真的好，不在猪皮中美白，就在猪皮中美容。每次去买猪肉，都让肉贩把肉皮刮掉，但肉皮一定的拿回家，放在冰箱，等下
食材配方
主料：
猪皮
600g辅料：
辣椒油
适量盐
适量八角
2g香叶
1g花椒粉
1g胡椒粉
1g白糖
1g醋
5g姜
3g食用碱
1g做法 共12个步骤
1.食材：猪皮盐 八角 香叶姜 食用碱 醋 生抽，醋，胡椒粉 花椒粉 蒜，辣椒油 白糖
2.把猪皮洗净
3.放入水里加八角 香叶 姜煮熟，煮至用筷子插能轻巧穿过即可关火
4.把猪皮晾凉，用小镊子拔净残余的猪毛，刮去油脂，
5.放入加有1汤匙食用碱和1汤匙醋的热水中，反复搓洗几次，以祛除刮油脂过程中残留的油渣。
6.洗好的猪皮用刀切细条
7.放入没过猪皮两指的清水里再次煮，大火烧开，
8.小火慢煮1—2小时左右，加盐再煮开即可
9.等猪皮汤凉后盛到准备好的盆里
10.把盆盖上保鲜膜放冰箱的冷藏室一夜就好了，
11.把蒜用捣蒜器捣成泥
12.放在碗里，加花椒粉，花椒粉，醋，生抽白糖，拌均匀，倒在切好的皮冻上，再浇上辣椒油即可。
双色丸子汤怎么做好吃 双色丸子汤的做法
双色丸子汤
肉泥丸子，加了不同的作料，做成了2种颜色，家人宝宝都很爱吃，加了大萝卜片，清淡更有营养，不可多得的一款美味营养汤啊
食材配方
主料：
五花肉
300g白萝卜
100g辅料：油
适量盐
适量葱姜
适量
做法 共11个步骤
1.大萝卜，小葱
2.比较瘦的五花肉，切块，加小葱，放进料理机
3.打成肉泥
4.一半的肉泥，就加盐和料酒少许
5.另一半，加蚝油，和番茄沙司
6.大萝卜，切几大片，放水里煮，开锅后，加湿淀粉，勾芡（这样做丸子不爱散，漂浮的作用）
7.勺子盛肉泥，成丸子样，放进锅里，这时换小火，不然丸子爱碎
8.两种颜色的都煮进去了
9.都漂起，加香油，切碎的小葱就可以出锅了
10.小葱最后放的
11.双色双味儿，入口即化，味道好极了
双色花生汤圆怎么做好吃 双色花生汤圆
双色花生汤圆
当元宵节遇上了情人节，那么，就做个双色汤圆来应节咯。里面是花生馅的，外面一半是南瓜的，一半是原味的，没想到手残一族的我，也能做出如此有爱的汤圆。双色的汤圆，两种
食材配方
主料：
糯米粉
300g南瓜
150g花生酱
150g辅料：
温水
适量炼奶
适量玉米粉
30g
做法 共15个步骤
1.南瓜去皮，切片
2.放入微波炉里高火5分钟，至南瓜熟
3.南瓜放凉，倒入保鲜袋中，用擀面杖擀成泥，待用
4.准备适量的花生酱
5.适量的糯米粉，加入适量的玉米淀粉，加适量的温水
6.和成面团，搓成条状，待用
7.再去适量糯米粉，加入适量的玉米淀粉，加入南瓜泥，无需加水，和成黄色面团
8.再搓成条状
9.将两种面团重叠在一起
10.切小块，搓圆
11.包制
12.开水下锅
13.改小火煮
14.可以在汤里加些炼奶，那么就有浓浓的奶香味，煮到汤圆上浮即可装碗享用
15.好吃又好看的汤圆来咯
双色巧克力蛋糕怎么做好吃 双色巧克力蛋糕
双色巧克力蛋糕
巧克力是女人永远的甜品，喜欢黑巧克力含有的微苦，白巧克力含有的绵甜，它绝对是下午茶的好搭档。
食材配方
主料：
海绵蛋糕片
4片辅料：
牛奶
1杯蛋黄
2个糖粉
1.5大勺玉米淀粉
1.5大勺盐
1小撮苦甜巧克力
10g黄油
1.25大勺白巧克力
85g淡奶油
0.75杯树莓
130g柠汁
1.5大勺柠檬皮
适量玉米糖浆
1大勺伏特加
1大勺淡奶油
0.75杯巧克力装饰
适量水果
适量可可粉
适量做法 共14个步骤
1.融化巧克力，黄油，搅拌均匀
2.蛋黄+糖粉+玉米淀粉+盐搅拌均匀
3.牛奶煮沸，缓慢的倒入蛋黄液中，边倒边搅拌，倒入全部牛奶之后，再重新加热
4.煮至浓稠后离火（我担心煮过了，所以用隔水加热的方法煮到浓稠状）
5.拌入融化的巧克力黄油，冷却后送入冷藏，浓稠之后再用
6.融化白巧克力，加入0.25杯淡奶油拌匀
7.将剩下的淡奶油打至湿性状态，用打蛋器拉起会呈现弯弯的小勾 将步骤6拌入7中，送入冷藏，等到变硬一些后再用
8.树莓+柠檬皮+柠檬汁打成泥
9.将打好的树莓泥过筛待用
10.取1片海绵蛋糕，刷一层树莓糖浆
11.挤一层黑巧克力馅
12.再取1片海绵蛋糕，刷一层树莓糖浆，涂一层白巧克力馅
13.重复11和12步骤
14.蛋糕周边抹打发的淡奶油，然后根据自己爱好进行装饰
巧克力双色饼干怎么做好吃 巧克力双色饼干
巧克力双色饼干
做了好几次饼干了，味道还非常不错得，但是巧克力味道还没尝试过，这不在来试试看巧克力味的饼干，还是双色的喔。
食材配方
主料：
低筋面粉
100g黄油
67g细砂糖
30g巧克力
6g辅料：牛奶
10g
做法 共14个步骤
1.准备好食材
2.黄油软化加入细砂糖
3.黄油软化加入细砂糖
4.加入牛奶，搅拌均匀
5.筛入低粉
6.用刮刀拌匀，成为柔软的面团
7.拌好的面团分成量等分
8.巧克力隔水融化
9.巧克力糊加入其中一方黄油面糊中，揉成巧克力面糊
10.把黄油面糊跟巧克力面糊分别整形成圆柱型面团
11.两个面团叠在一起，用手反复的揉捏几次，使面团互相混合，捏好的面团，用手搓圆成一个大的圆柱形面团，面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室，直到面团变得坚硬
12.取出变硬的面团，用刀切成0.3CM厚的片
13.切好的饼干摆在铺了油纸的烤盘上
14.烤箱预热180度中层烤15分钟即可
双色双薯面包卷怎么做好吃 双色双薯面包卷
双色双薯面包卷
继自创意了南瓜面包卷后，又创意一款双色双薯面包卷，更是很漂亮，跟双色蛋糕卷有一拼呵！ 这款面包细腻的组织还得说得益于面团中加入马铃薯蓉，紫薯蓉。由于这两种食材的
食材配方
主料：
面包粉
425g低筋面粉
75g马铃薯蓉
75g紫薯蓉
75g辅料：无盐黄油
50g绵白糖
50g奶粉
20g盐
6g干酵母
6g全蛋液
50g水
190g草莓酱
适量刷表面蛋液
少量
做法 共9个步骤
1.面包粉425G+低粉75G混合总量500G分为2份 紫薯蓉为蒸熟后取75G。马铃薯蓉为蒸熟后取75G A，紫薯面团: 混合后面粉250G，奶粉10克，绵白糖25G，全蛋液25G，水95G，紫薯蓉75G，精盐3G，红安琪干酵母3G，最后加入黄油25G。 B，马铃薯面团: 混合后面粉250G，奶粉10克，绵白糖25G，全蛋液25G，水95G，马铃薯蓉75G，精盐3G，红安琪干酵母3G，最后加入黄油25G
2.将上述食材分别以后油法和成两个面团至扩展阶段即可。完成基础发酵后分别将面团排气，各分成2等份滚圆（2个紫薯面团，2个马铃薯面团），松驰15分钟。
3.取1个紫薯面团1个马铃薯面团 将马铃薯面团擀成大小与烤盘相同的长方形片摆入烤盘 烤盘下垫烤纸（因家里烤纸用完了所以垫的锡纸）
4.再将紫薯面团擀成长方形，叠放在上面 表面用叉子扎眼儿，进行二次发酵。 发酵至两倍厚时，表面刷蛋液，散芝麻装饰。
5.烤箱180度预热，中层上下火烤18分钟， 取出晾凉。
6.倒扣在面板上，用利刀每隔2-3CM划一刀线，不要切透，下面至少留1CM厚。
7.切好的这面刷上草莓酱 用烤纸从一头卷起，卷好后放置15分钟以上定型，切段即可。（因无烤纸了用硅胶蒸笼垫替代）
8.一款创意双薯双色面包卷就完成了
9.第二盘双薯夹果脯面包卷
2020自制皮冻怎么做好吃
自制皮冻
夏天的时候天气比较热 食欲不是很好总是稀罕吃一些爽口的菜 这不公公做的皮冻特别的好吃
食材配方
主料：
猪肉皮
500g辅料：
盐
30g酱油
10ml大料
20g
做法 共7个步骤
1.肉皮煮好去肥油
2.切宽丝
3.锅中放各种调料烧开 开始熬制肉皮
4.熬到这个时候凝住就可以
5.屋外放凉
6.入冰箱冷藏
7.吃的时候切小块就行
双色黄油圈圈饼怎么做好吃 双色黄油圈圈饼
双色黄油圈圈饼
饼干的制作是烘焙里相对较为简单的，配方是一个方面，形状也是另一个方面，掌握了几种基本的整形方法，搭配不同的方子，就可以做出各式饼干，让零烘焙基础的你也可以在家人
食材配方
主料：
低粉
285g黄油
150g糖粉
75g鸡蛋
60g辅料：香草精
1g可可粉
15g做法 共15个步骤
1.黄油软化，加入糖粉
2.用打蛋器搅匀，不需要打发
3.分两次加入鸡蛋，用打蛋器搅匀
4.加入香草精搅拌均匀
5.低筋面粉270克筛入黄油里
6.用手将面粉和黄油捏成面团
7.将面团分成两等分，一份加低粉15克，一份加可可粉15克，揉匀后即为原味面团和巧克力面团
8.将两种面团在案板上擀成薄片
9.分别切去多余的边角，成为规则的长方形
10.分别切成0.5CM的细长条
11.两种细长条各取一根，平放在一起拧两三圈
12.揉长成约10CM的长条
13.将头和尾捏合起来
14.放入烤盘，送入预热190度的烤箱，烤10分钟左右，直到原味面团变成金黄色即可，
15.放烤架上晾凉后密封保存
紫薯双色花卷怎么做好吃 紫薯双色花卷
紫薯双色花卷
一款典型的中式面点，各家都在制作，如果说特色，那就是各家有各家的招儿了，好吃才是硬道理。 一样的东西，不同人制作，会有不同的结果，自己喜欢就好。
食材配方
主料：
紫薯
150g面粉
400g辅料：发酵粉
适量食用碱
适量做法 共12个步骤
1.紫薯蒸熟去皮碾成泥。，加入面粉和发酵粉，用水和成软硬适中的面团静置发酵。
2.同样的方法，和一块白色面团发酵。
3.两种面团，扒开露蜂窝状的时候，发酵即完成。
4.将发酵好的面团放在面板上，加入食用碱，利用拉伸方法揉面。
5.揉好的面团，用刀切开，没有气孔就好了。
6.大约不到10分钟，面团就可以拉出薄膜，要知道，这种状态的面制作出的馒头，是非常筋道适口的。
7.两种面团排气揉净备用。
8.将两种面团擀成大面皮。
9.将面皮摞在一起，裹成面卷备用。
10.切成面卷胚饧10分钟备用。
11.将馒头胚放入蒸锅中，小火蒸12分钟。
12.关火后，过1-2分钟后，打开锅盖，将馒头拣出晾凉食用或冷藏
双色刀切馒头怎么做好吃 双色刀切馒头
双色刀切馒头
刀切馒头是馒头中最省劲的一种，制作非常简单，这个刀切馒头因为有了南瓜的加入，也变得时尚起来。
食材配方
主料：
面粉
500g辅料：
南瓜
150g
做法 共7个步骤
1.用南瓜泥加上面粉和面肥和成较硬的面团，放温暖的地方发至原来面团的两倍大，
2.同时发上一块白面团备用
3.取黄面团和白面团各一块，擀成长方形
4.两块面团叠在一起，卷起来，用刀切开
5.整理一下
6.做好的馒头盖上上保鲜膜放温暖的地方饧好以后再放蒸锅蒸三十分钟，焖五分钟就可以出锅了。
7.馒头排排队，漂亮吧？
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