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生活好的重要标志就是吃得好,而中国美食文化渊源流长,一天心情的好坏,大都和美食相关,去多吃些美食,不浪费生命的每一天。美食于你,起到的作用是什么呢?小编特别整理来自网络的香菇肉酱怎么做好吃 香菇肉酱的做法,请继续阅读本文相关内容!

香菇肉酱

今天说的是做“肉酱”的事情,肉酱看似小事其实关乎民生。 早点“正宗川味面条”每年以20%的涨幅上涨着,不经意间就从1.5元/碗涨到3.5元/碗。面还是那碗面,人

食材配方

主料:

五花肉

400g

猪皮

100g

香菇

20g

辅料:

适量

生姜

适量

老抽

适量

做法 共16个步骤

1.猪皮下锅,水开后煮5分钟捞出。

2.用镊子拔掉残留的猪毛。

3.用刀刮掉猪皮里层的油脂。

4.把猪皮切细条。

5.把猪皮条改刀切成细粒。

6.香菇泡发后,切丁备用。

7.五花肉切细条。

8.把五花肉用刀剁成肉馅备用。

9.把剁好的五花肉放入锅里,小火煸炒。

10.肉馅炒至出油,发散。

11.倒入切好的肉皮丁,翻炒均匀。

12.倒入三汤匙老抽。

13.倒入切好的香菇丁。

14.倒入足够的清水。

15.调入适量精盐,大火煮开后,改小火煮1.5小时。

16.把煮好的香菇肉酱盛到干净容器里,需要时挖出即可。

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肉酱通心粉怎么做好吃 肉酱通心粉


肉酱通心粉

记得我领了第一个月工资之后,请老徐去吃牛排,吃完后他说太不好吃啦,那个牛排的口感味道完全不喜欢,说还不如学校餐厅1.5元一个的大排好吃,给我气的···不过他接着

食材配方

主料:

意大利面

250g

猪肉

250g

洋葱

200g

番茄

300g辅料:

适量

适量

黑胡椒粉

3g

番茄酱

30g

做法 共10个步骤

1.准备好所需的食材:意大利面、洋葱、番茄、猪肉。

2.食材处理:猪肉剁碎(比肉末稍微大点儿)、洋葱切小粒、番茄剁小粒。

3.锅中加少许油,倒入洋葱碎。

4.洋葱炒出香味儿后加入肉馅。

5.肉馅炒至变色,倒入番茄,加少许盐调味。

6.番茄炒出汁后,加入两勺番茄酱。

7.番茄酱拌匀后加入适量黑胡椒粉。

8.肉酱炒至黏稠即可。

9.炒肉酱的同时,另起一锅加水煮面,按照包装袋上的时间煮好。

10.捞出拌酱即可。

豆豉牛肉酱怎么做好吃 豆豉牛肉酱的做法


豆豉牛肉酱

去年夏天的时候,做了几回牛肉酱,自己吃,送朋友,均受好评。因为这酱实在是百搭:当我们不想做饭的时候,下碗面加点牛肉酱,已是美味的一餐;胃口不开的时候,舀碗白饭,

食材配方

主料:

牛肉

蒜头

白糖

料酒

生抽

黑豆豉

炸花生

花椒粉

五香粉

辣椒粉

甜面酱

食用油

做法 共18个步骤

1.牛肉选瘦肉部分,洗净,剁成肉末。

2.蒜头去皮,姜洗净;将两者剁成蓉。

3.将姜蓉与蒜蓉加入牛肉末中。

4.加入白糖5g、料酒1汤匙、生抽1汤匙,拌匀腌制30分钟。

5.准备好炸花生;脱膜,锤成花生碎。

6.准备好豆豉(150g),将其洗净并剁碎。

7.准备好花椒粉与五香粉。

8.准备好辣椒面。

9.锅中倒入玉米油,中火热油。

10.倒入牛肉末。

11.加入花椒粉和五香粉。

12.用中火将牛肉炸至变深色。

13.转小火,继续油炸牛肉末至至酥脆。

14.加入豆豉,翻炒均匀。

15.加入花生碎,翻炒均匀。

16.加入辣椒面,翻炒均匀。

17.加入甜面酱。

18.稍微放凉一点,将牛肉酱趁热装入干净的玻璃瓶。

肉酱意大利面怎么做好吃 肉酱意大利面


肉酱意大利面

意大利面做法有许多种,今天介绍其中一种做法,肉酱意大利面。传统的酱汁要熬3个小时,咱没那功夫,先做简单的吧。

食材配方

主料:

意大利面

8块

肉馅

50g

胡萝卜

10g

西芹

10g

西红柿

1个

辅料:

番茄酱

3大勺

意大利综合香料

1/2小勺

黑胡椒碎

适量

适量

芝士粉

适量

橄榄油

适量

适量

3瓣

洋葱

20g

做法 共10个步骤

1.准备好材料

2.洋葱、蒜、胡萝卜、西芹、西红柿都切末

3.将意大利面放入滚水中煮熟

4.捞起面泡冷水至凉,控水后拌入少量橄榄油,备用。

5.油热后,放入肉馅

6.放入洋葱末、蒜末炒香

7.加入胡萝卜末、西芹末

8.加入番茄酱、少量水翻炒均匀

9.依据个人口味加入盐、黑胡椒碎、综合香料,小火煮至汤汁浓稠

10.加入意大利面,调入糖和芝士粉,拌匀即可

意大利肉酱面怎么做好吃 意大利肉酱面


意大利肉酱面

在西餐厅上了那么久的班、却从来没有为父母做过一顿、 今天休息和麻麻逛超市、看见进口专区的意大利面、突然很想做给父母吃~ 让他们尝尝女儿的手艺也是很不错滴~

食材配方

主料:

意大利面

110g

辅料:

橄榄油

适量

适量

洋葱末

5g

蒜末

5g

芝士粉

适量

罗勒叶

适量

番茄酱

100g

牛肉酱

60g

做法 共13个步骤

1.水开下入面条、不要把面条弄断哦、因为它煮啊煮自己会变软、潜到水滴~

2.加入盐

3.滴少许橄榄油、 大火盖盖子、煮8分钟

4.煮好的意面沥干水、 倒入少许橄榄油、搅拌防止面条黏在一起

5.锅烧热、倒入橄榄油烧热

6.加入蒜末

7.加入洋葱末

8.调入少许黑胡椒粉 炒香

9.加入番茄酱、番茄酱不是番茄沙司、 是超市专门做意大利面用的茄汁、当然也可以自己做、就是很麻烦

10.加入牛肉酱、翻炒、

11.酱汁烧开倒入面条

12.调入盐翻炒均匀 使汤汁均匀地裹在面上

13.用夹子将面旋转堆入盘中、使其在盘中高高堆起成小山状、 撒少许芝士粉和罗勒叶

番茄牛肉酱怎么做好吃 番茄牛肉酱的做法,步骤


番茄牛肉酱

这个是香辣牛肉酱的姐妹篇,两款酱是同一天做的,香辣牛肉酱是面条杀手,这款酱应该算是意面和披萨杀手,配意面和做披萨酱很不错的哦,这两天儿子用这个拌饭吃,他说你们吃

食材配方

主料:

牛肉

番茄

洋葱

奶酪

胡椒粉

番茄沙司

做法 共10个步骤

1.将牛肉洗净切成小丁,放入搅拌机内打成牛肉馅

2.洋葱切成小丁备用,番茄用刀在表皮上划十字,

3.用开水氽烫去皮

4.去好皮的蕃茄也切成小丁,

5.锅内倒油后将牛肉馅放入锅内快炒

6.洋葱丁随后倒入一起翻炒,

7.加入蕃茄丁, 快炒后加一片奶酪,和一碗水

8.撒入少许胡椒粉,

9.水差不多收干番茄也差不多熬成泥状,

10.再加少许番茄沙司拌匀煮开 出锅前再加入少许食盐即可

茄汁肉酱怎么做好吃 茄汁肉酱的做法,配方


茄汁肉酱

在西餐中,洋葱与番茄是一个很经典的搭配,再搭配上肉类简直就是无敌三剑客了。今天好冷啊,只有4-6度,水管里的水都是冰冷刺骨的,下班回家,实在是不愿意下冷水,看看

食材配方

主料:

猪肉末

500g

洋葱

半个辅料:

适量

适量

适量

味极鲜

适量

蚝油

适量

番茄酱

适量

做法 共10个步骤

1.烧热锅,放入适量的食用油,把猪肉末放入煸至半干。

2.然后把洋葱也放入继续煸炒出香味。

3.接着放入适量的盐。

4.再放入适量的番茄酱,如果感觉有些浓稠的话,可以加入少许的清水。

5.再放入适量的味极鲜。

6.少许的蚝油.

7.这时试试味,如果觉得有点酸,可以放入适量的糖调一味。

8.小火烧制。

9.烧至自己喜欢的浓稠度。

10.就可以了。

红烧牛肉酱怎么做好吃 红烧牛肉酱的做法,步骤


红烧牛肉酱

今天做了红烧牛肉酱,以后下面条、做炒饭啥的都可以放点调味,味道很好呢。嘻嘻

食材配方

主料:

牛肉

胡萝卜

豆瓣酱

豆鼓

胡椒粉

料酒

十三香

做法 共13个步骤

1.牛肉一盒

2.切成小粒,不用剁,一是不容易炒散,二是喜欢吃有颗粒状的牛肉酱

3.胡萝卜切小粒

4.姜、豆鼓切末

5.小袋装的豆瓣酱,用起来方便

6.牛肉炒散

7.放入胡萝卜粒

8.放入姜末

9.豆鼓

10.加入豆瓣酱

11.翻炒,加入盐、胡椒粉、料酒、十三香

12.加入一勺高汤,小火烧五分钟

13.酱香、牛肉香,好吃,可以就着馒头,或者拌面吃。摊凉后,可以装到罐中,放在冰箱,可以保存一周左右。

肉酱意面怎么做好吃 2020肉酱意面的做法大全


肉酱意面

酸酸甜甜的意大利粉,味道很不错的哦,大家在家里也可以试一试呢。O(∩_∩)O哈哈哈~

食材配方

主料:

意大利面

250g

猪肉

150g辅料:

适量

芝士

2片

香草

适量

意粉酱

260g

做法 共11个步骤

1.准备材料,忘记拍还有芝士2片

2.煮一大锅水

3.水开了放粉

4.放适量的盐

5.放盐之后就放粉哦。这个是煮了8分钟之后的样子,想要有嚼劲的就8分钟可以了,软口的就煮多5分钟吧

6.把水倒掉,擦干净,倒入适量的油

7.放入肉片,炒熟。把肉剁碎会更好的

8.倒入意面酱和芝士,这个时候要关小火煮,不然会糊的

9.放入意粉拌匀

10.拌匀之后再洒些香草

11.完成咯

香菇鸡汤怎么做好吃 香菇鸡汤的做法


香菇鸡汤

香菇素有“山珍”之称,不仅味美,可以提高人体的免疫力,延缓衰老,还有降血压、降脂、除胆固醇的功效。红枣有“天然维生素”的称谓,可以补气养血。而冬瓜,有利用减肥。

食材配方

主料:

柴鸡

300g

辅料:

香菇

适量

适量

适量

冬瓜

适量

红枣

适量

葱花

适量

做法 共9个步骤

1.柴鸡斩成块,去鸡油。

2.冬瓜。

3.姜切片。

4.香菇洗好。

5.冬瓜切块。

6.锅中烧开水,放入鸡肉焯一下。

7.汤锅中放入热水,烧开,放入焯好的鸡肉、红枣、姜片。小火煲半个小时。

8.将香菇和冬瓜放进锅中,继续煲半个小时到一个小时。

9.喝时可以加入盐调味,撒入葱花或香菜。

香菇馄饨怎么做好吃 香菇馄饨的做法


香菇馄饨

现在的天气已经不是那么的冷了,最近病了,没有什么胃口,就想吃点清淡的,想想馄饨就想吃了,于是就一次性多包了一些,可以放在冰箱里冷冻着,下次想吃就拿出来煮着或是煎

食材配方

主料:

五花肉

300g

干香菇

50g

馄饨皮

200g

辅料:

适量

适量

生抽

适量

香油

适量

五香粉

适量

香菜

适量

胡萝卜

适量

海米

适量

黑木耳

适量

大虾

适量

做法 共17个步骤

1.买来现成的肉糜

2.香菇泡发好切成小丁,胡萝卜切成小丁,海米浸泡几分钟也切碎

3.倒入适量的花生油搅拌均匀

4.香菜切碎

5.倒入适量的生抽

6.盐和五香粉,搅拌均匀

7.馄饨皮买的现成的

8.搅拌好的馅料

9.取一张馄饨皮

10.放适量的馅在中间,在皮的四周抹上少许的水

11.对着一下,沿着边捏紧就包好一个

12.放在一个容器里

13.一会就包好很多了

14.锅中放入大半锅水,放入泡好的木耳,还有大虾大火煮开

15.水烧开之后放入包好的馄饨

16.开锅之后放入适量的盐,淋少许的香油和香菜就可以出锅了

17.满满的一大碗,喜欢醋和辣椒油的可以自己随意加点,美味上桌了

番茄肉酱通心粉怎么做好吃 2020番茄肉酱通心粉的做法大全


番茄肉酱通心粉

番茄肉酱通心粉是一款传统的意大利面做法。其实做起来简单方便,而且香气浓郁,酸甜可口,很开胃哦。

食材配方

主料:

番茄

肉馅

洋葱

通心粉

黑胡椒

西兰花

大蒜

罗勒叶

做法 共8个步骤

1.番茄、洋葱、大蒜切丁

2.锅中放油,炒香大蒜、洋葱、肉末

3.放入番茄炖一会儿

4.加水、放入黑胡椒、罗勒叶

5.做水,放入油、盐,焯熟西兰花

6.将空心粉煮至8分熟

7.将通心粉放入做好的酱中

8.再煮2分钟即可

青菜香菇怎么做好吃 青菜香菇


青菜香菇

青菜是素中之王,香菇能提高机体免疫功能,延缓衰老,防癌抗癌,降血压,降血脂,降胆固醇的作用。

食材配方

主料:

青菜

500g

香菇

100g辅料:

适量

适量

适量

做法 共10个步骤

1.青菜500克

2.香菇浸发

3.香菇切块

4.油锅热后,加入香菇,翻炒

5.加入盐,糖,水收汁

6.出锅,备用

7.油锅热后,加入青菜

8.翻炒,加盐,加水,煮2分钟

9.加入香菇,翻炒

10.出锅

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