“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你会多少菜品的烹饪方法呢？小编特地为大家精心收集和整理了“山药咖喱牛肉饭怎么做好吃 山药咖喱牛肉饭的做法,步骤”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
山药咖喱牛肉饭
自己研究做来吃，和大家分项下~ 牛肉补脾，山药健脾还补气，吃了不要“脾气”太大了啊~~
食材配方
主料：
铁棍山药
牛肉
黄油
洋葱
牛奶
咖喱
加饭酒
青椒
红椒
开水
椰蓉
做法 共10个步骤
1.备料图，牛肉切块，加饭酒浸泡。山药去皮时容易手痒，在明火上烤一会儿，不要烫伤，一会儿就不痒了。
2.山药切段儿泡水中防止变黑。
3.洋葱切好牛肉做前可焯下水
4.化开黄油
5.放洋葱
6.放入牛肉炒至变色
7.加和兑在一起的牛奶和开水，再放和咖喱块，椰蓉喜欢椰子味的话可以放，不喜欢可去掉~
8.加入铁棍山药段儿。。
9.盖好中火十多分钟，山药用筷子戳一下软糯就可以了。这时候可以看下水多的话改大火收汁即可。
10.做好~
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咖喱牛肉饭
食材明细：
好侍百梦多咖喱半盒，米饭一碗，牛里脊150g，胡萝卜半根，土豆1个，洋葱小半个，黑芝麻适量
咖喱牛肉饭的做法步骤：
第1步牛肉切丁焯水后（注意冷水下锅）高压锅上汽后20分钟左右待用平底锅小火，放入黄油融化，加见切碎的小半个洋葱炒成透明后，加入切成丁的土豆和胡萝卜翻炒
第2步继续加入压过的牛肉丁翻炒，加入适量胡椒粉，再倒入煮牛肉的汤，放回高压锅继续压十分钟左右，水要没过料，煮好气消了之后，开盖加入咖喱块煮煮到合适的浓度就可以了，咖喱块有咸味，不用加调料
咖喱山药虾仁饭
食材明细：
山药一小断，青豆适量，洋葱一小半，蒜沫适量，百梦多咖喱2小块，虾仁10只，牛奶150ml，食用油适量
咖喱山药虾仁饭的做法步骤：
第1步山药切成小方丁，洋葱切成小方丁。虾仁去除虾线备用（用什么虾都行，我是买的鲜虾拨皮）
第2步中火放入点点食用油，放入蒜沫和洋葱煸炒。把洋出炒出焦黄色变透明。洋葱炒到发出香味后，放入虾仁。约1分钟后变成粉色就盛出备用
第3步把青豆和山药放入锅内后，加入适量点点水煮一下。不要太多约100ml往锅里放入2小块百梦多咖喱，喜欢味道浓的可以放3块。
第4步慢慢煨2分钟后，倒入牛奶。慢慢熬把火开成中小火。出锅前加入刚才炒过的虾仁，慢慢煨个1分钟左右，汤汁浓郁就好了
第5步我搭配了一些生菜和鸡蛋。咖喱几乎和什么东西都配的。
小贴士：
火不能太大，咖喱容易糊锅。可以把牛奶换成椰浆，也可以不放。
土豆咖喱牛肉怎么做好吃 土豆咖喱牛肉的做法,步骤
土豆咖喱牛肉
小宝对土豆是百吃不厌，好象小朋友们都喜欢吃土豆呢，前几天做了牛肉面臊子，那个臊子不仅可以做牛肉面，还可以烧土豆
食材配方
主料：
土豆
4个辅料：
油
适量盐
适量姜
适量小葱
适量咖喱粉
适量牛肉
适量做法 共10个步骤
1.土豆去皮洗净
2.滚刀切小块
3.小葱切段
4.锅内放少许油
5.倒入姜片爆香
6.倒入土豆翻炒至土豆尖尖有焦黄色
7.倒入牛肉臊子
8.盖上锅盖和土豆一起煮，不用加水，因为牛肉臊子本来就是带水的
9.土豆煮的很烂时加咖喱粉翻炒
10.最后加小葱起锅
咖喱牛肉煲怎么做好吃 咖喱牛肉煲的做法,步骤
咖喱牛肉煲
除了基本调料外，咖喱也是我们家必备的调味，诚如小猪说的上好的咖喱煮出来的菜都是香的。这道菜，即使是零厨艺的妈妈也可以轻松完成，而且许多小朋友都是无法抗拒咖喱的诱
食材配方
主料：
牛肉
250g土豆
1个红萝卜
1个辅料：
咖喱块
3块高汤
1大碗盐
1/2茶匙食用油
1汤匙做法 共12个步骤
1.牛肉挑选牛里脊部位，切成薄片并洗净。
2.牛肉加入盐与食用油进行腌制，腌制15分钟以上。
3.准备好咖喱（咖喱的好坏对这道菜起决定因素）。
4.红萝卜洗净去皮，切成块。
5.土豆洗净去皮，切成块。
6.将咖喱块放进砂锅。
7.加入高汤。
8.加入土豆。
9.大火煮开。
10.加入红萝卜。
11.再次煮开，下牛肉。
12.牛肉变色即熄火，装碗食用。
牛肉咖喱饭
食材明细：
牛肉100克，洋葱0.5个，胡萝卜0.5根，土豆1个，咖喱1块，黑胡椒0.25匙，黄油50克，鸡粉0.5匙
牛肉咖喱饭的做法步骤：
1.牛肉切成小块，热水下锅煮六成熟待用；
2.洋葱、胡萝卜、土豆切成小块；
3.锅中放入一块黄油(色拉油也可)，放入洋葱炒香，
4.放入胡萝卜、土豆、煮好的牛肉、咖喱
5.大约炖30分钟，放入鸡粉（如果感觉不够味的话，再加一点盐）
咖喱牛肉什锦饭
食材明细：
稻米500克，牛肉(肥瘦)200克，洋葱(白皮)80克，胡萝卜80克，土豆(黄皮)80克，盐5克，酱油6克，咖喱5克，花生油50克
咖喱牛肉什锦饭的做法步骤：
1. 将牛肉洗净，切成薄片；
2. 洋葱洗净，去皮，切成细丝；
3. 胡萝卜洗净，切成小方丁；
4. 土豆刮去皮，洗净，切成小方丁；
5. 将炒锅内倒入花生油，烧热后放入洋葱丝、咖喱粉炒出香味，放入牛肉片煸炒片刻，加入酱油，放入土豆丁、胡萝卜丁，翻炒片刻，备用；
6. 将大米淘洗干净，倒入压力锅中，加入适量精盐、沸水；
7. 将炒好的牛肉、土豆、胡萝卜倒入锅中，一起拌匀，盖好锅盖，待压力锅气孔冒汽后，压上高压气阀焖约7分钟，即可食用。
小贴士：
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
咖喱饭怎么做好吃？咖喱饭的做法
把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。同时土豆切方块儿、胡萝卜切圆块儿，洋葱多量切粗丝。在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下，看到边儿发焦的时候取出。
方法一
材料准备：咖喱、米饭、盐、油。
具体步骤：
1、锅里放油，炒肉。
2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐。
3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮。
4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀，然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。
5、继续煮上5分钟。
6、米饭另做，浇上菜和汤。
方法二
材料准备：咖喱、米饭、盐、油。
具体步骤：
1、把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。
2、同时土豆切方块儿、胡萝卜切圆块儿，洋葱多量切粗丝。
3、在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下，看到边儿发焦的时候取出。
4、用剩下的油把胡萝卜、洋葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概与菜平高。
5、用大火把盛有牛肉、洋葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火，静置15分钟。
6、然后放入咖喱块，等它完全溶解后，放入土豆。
7、等到土豆熟了就可以吃了，土豆一定要熟，另外一般来说不需要放任何调料了。
做法三
材料准备：咖喱、牛肉、洋葱、土豆、胡萝卜。
具体步骤：
1、材料切块。
2、在锅里放一点油，估计滑一下锅就可以了。
3、可以加一点黄油。
4、油热后，把切好的肉和菜下锅去炒几分钟。
5、然后加水，炖15分钟左右。
6、加咖喱，搅拌均匀后，再炖10分钟左右。
咖喱牛肉粒和咖喱牛肉杂粮饭
食材明细：
牛肉250克，土豆1个，红萝卜1根，洋葱1个，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，House百梦多咖喱3块
咖喱牛肉粒和咖喱牛肉杂粮饭的做法步骤：
1.牛肉洗净后切成小方块，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.土豆及红萝卜去皮洗净后切成小方块。
3.洋葱洗净后切丝。
4.锅内放少量油，烧热后加入牛肉翻炒至牛肉块边上发干时捞起备用。
5.用剩下的油将洋葱爆香后加入红萝卜翻炒。
6.将洋葱及红萝卜倒入小砂煲中，加入牛肉及清水，使水与菜齐平即可。
7.大火煮沸后静置15分钟，然后放入咖喱块。
8.咖喱块完全溶解后加入土豆小火煮15分钟，并边煮边搅拌不让咖喱煮糊直至土豆熟即可。
9.再拌入1~2碗杂粮饭（含大米、东北米、红米、糙米、燕麦、荞麦）即可得咖喱牛肉杂粮饭。
桃花咖喱饭怎么做好吃 桃花咖喱饭的做法,步骤
桃花咖喱饭
在骑着心爱单车回家的路上，看着路边还没有开放几天的桃花就已渐渐凋谢，自己感觉有点可惜了。回到家又好累不想做饭，但是自己和老公的"五脏庙"还一直在不停的发送晚餐的
食材配方
主料：
猪五花肉
土豆
胡萝卜
洋葱
油
盐
咖喱块
黑芝麻
做法 共10个步骤
1.首先，把做这道菜的材料准备好！
2.把五花肉切丁；洋葱、土豆、胡萝卜洗净、去皮后切成小块。
3.锅烧热后，加入少量的色拉油，下肉丁小火翻炒。
4.肉丁熟后，再加入洋葱块炒至变色。
5.再加入胡萝卜块，炒至变色微软。
6.再加入土豆块，炒至变色微软。
7.加入水能微微漫过食材，煮沸并撇去浮沫，然后小火煮约15分钟至材料变软。
8.这时就可以加入咖啡块充分溶化后，再加入少许盐。当然可以按照自己的口味加入。
9.再用小火微煮片刻即可。
10.把作好的米饭用桃花形的模具做出形后，再在中心处点上一点黑芝麻，四周淋上作好的咖喱酱汁就大功告成了。
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