五谷腊八粥怎么做好吃 五谷腊八粥的做法,步骤

“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，我们到餐馆，首先找的是菜单，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你是不是也在研究美食菜谱呢？小编陆续为大家整理了五谷腊八粥怎么做好吃 五谷腊八粥的做法,步骤，供你参考，希望能帮到你。

五谷腊八粥

今天是一年一度的腊八节喔 在北京家家户户都会在一天喝上一碗热气腾腾的腊八粥啦 说到这腊八粥的做法其实都是大同小异啦 不过每家所用到的食材还真的都不一样喔 来看看

食材配方

主料：

大米

100g

辅料：

黑米

30g

红豆

30g

葡萄干

适量

五谷豆

50g

大枣

适量

花芸豆

30g

红芸豆

30g

清水

适量

做法 共11个步骤

1.红豆一份

2.红芸豆一份

3.黑米一份

4.大米一碗

5.适量的红枣

6.这是配好的五谷豆

7.最后将所有的食材混合，加入清水，浸泡一碗

8.高压锅内做水

9.放入所有的食材

10.盖上盖子，上汽后，15分钟，即可

11.盛入碗中，即可

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腊八粥

食材明细：

干桂圆2颗，干莲子8颗，薏米1汤匙，红豆1/4杯，红腰豆1汤匙，去皮花生2汤匙，粳米1/3杯，红枣2颗，核桃仁1汤匙，葡萄干1/2汤匙，水2-2.5杯，冰糖适量

腊八粥的做法步骤：

第1步材料集合：桂圆2颗，莲子8颗，薏米1汤匙，红豆1/4杯，红腰豆1汤匙，去皮花生2汤匙，粳米1/3杯，红枣2颗，核桃仁1汤匙，葡萄干1/2汤匙红豆和腰豆提前一夜加水浸泡。桂圆和莲子这类干货直接高压锅也很容易软的，所以可泡可不泡

第2步浸泡一夜之后的样子步骤1的所有材料淘洗干净后加2-2.5杯清水

第3步高压锅上汽后压20分钟。自然放气后加冰糖调味即可盛出装碗里，可以吃了。

小贴士：

过几天就是腊八节了，粥一碗~材料并不是固定要这些，各种杂粮、豆类、坚果都可选不容易炖软的豆类要提前浸泡过，会比较好熟莲子之类的干货可泡可不泡，高压锅出来的效果差别不大高压锅是懒人之友，劳模们喜欢砂锅慢炖的话需要多加点水注：1汤匙=15毫升，1杯=240毫升

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据说，这是香港地区流行的甜味腊八粥，故名之谓港式腊八粥。白糖原本在出锅前加入，然而，为着各人口味不同，此步骤略去。爱加糖的自己加，不爱加糖的吃本味。不过，加入了

食材配方

主料：

圆糯米

1/3杯

薏米

30g

红豆

30g

红枣

8枚

莲子

8粒

栗子

4颗

松子仁

30粒

核桃仁

4粒辅料：

白糖

适量

水

适量

做法 共10个步骤

1.用料

2.将红豆洗净

3.莲子薏米洗去浮尘

4.糯米略洗

5.核桃仁横切一刀

6.栗子切小丁

7.将除红枣外地各材料倒入电炖锅内胆

8.加入适量清水

9.加盖煲上一夜，

10.清晨加入红枣，再煲半小时-1小时，出锅，调味食用

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甜味腊八粥

今天是腊八节，在我们这里，家家户户都做腊八粥吃----- 前天，我做了一锅咸味的苏北腊八粥，已经是提早过节了。 所以今天是用的炖之宝做的甜味腊八粥。 甜味的腊八

食材配方

主料：

大米

30g

糯米

40g

红豆

15g

莲子

15g

花生

20g

薏米

15g

红枣

5颗

桂圆

5颗辅料：

冰糖

适量

做法 共13个步骤

1.准备好食材

2.薏米，红豆，莲子，大米，糯米淘净，浸泡半天.

3.花生提前浸泡好

4.红枣洗净，桂圆去壳.

5.取炖之宝，放适量清水，放入薏米，红豆，

6.放入莲子，花生

7.按下快键煮90分钟。

8.放入大米，糯米，

9.放入红枣

10.放入桂圆

11.按下快煮键煮120--150分钟

12.加些冰糖，

13.搅拌匀即可.

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