吃到向往的美食是一件令人高兴的事，如果生活中没有了美食，那这生活就没有味道，美食让我们的感官充分体验了美妙的刺激，所以美食起到的作用不是一般的大。你有什么想与我们分享的吗？考虑到你的需要，小编特地编辑了“豆腐干炒腊肉怎么做好吃 豆腐干炒腊肉的做法”，希望对你的工作和生活有所帮助。
豆腐干炒腊肉
这是道家常菜。腊肉和豆腐干都是自家做的。
食材配方
主料：
腊肉
100g豆腐干
1块辣椒
2只辅料：
油
适量盐
适量酱油
适量葱段
适量做法 共5个步骤
1.豆腐干切片待用，辣椒切条、葱白切段备用，腊肉切片备用。
2.起油锅，爆香。装盘备用。
3.另起油锅，炒辣椒、豆腐干、葱白。
4.放炒好的腊肉、萝卜干、适量酱油。充分翻炒装盘。
5.成品图一张。
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炒芹菜豆腐干
食材明细：
芹菜200克，豆腐干100克，盐3克，味精2克，花椒3克，姜汁10克，姜5克，白砂糖2克，淀粉(豌豆)5克，花生油30克
炒芹菜豆腐干的做法步骤：
1. 豆腐干切条，芹菜切段，入沸水锅中焯一下捞出；
2. 花椒泡热水制成花椒水；
3. 锅内加花生油烧热，放入姜丝炝锅，入豆腐干炒透；
4. 再下入芹菜段及其他调料，旺火炒至嫩熟；
5. 加味精，勾薄芡，淋明油，出锅装盘。
小贴士：
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
豆腐干大青菜怎么做好吃 豆腐干大青菜的做法,步骤
豆腐干大青菜
青菜每天餐桌都有的哈，豆腐干因为家里有，就加了点进去吃，
食材配方
主料：
大青菜
500g豆腐干
50g辅料：油
适量盐
适量做法 共5个步骤
1.大青菜和豆腐干切好
2.锅内放油放入豆腐干
3.放入大青菜
4.加入点盐
5.翻炒均匀即可
蕨菜干炒腊肉怎么做好吃 蕨菜干炒腊肉
蕨菜干炒腊肉
这个蕨菜干是春天的时候老妈去山上采的鲜嫩野生蕨回来用开水焯过后晒干的。不知道啥时候开始老家流传着吃蕨菜抗癌的说法，大家都去山上采蕨菜来吃，我妈也跟着采不少晒干了
食材配方
主料：
腊肉
150g蕨菜干
100g辅料：油
适量盐
适量蒜头
适量生姜
适量干辣椒
适量酱油
适量生抽
适量
做法 共9个步骤
1.腊肉切片 蒜头切碎 生姜切片 干辣椒切段放清水洗一下
2.蕨菜干提前半天泡软 切段
3.炒锅放少许油放入腊肉煸炒
4.放入蒜头和干辣椒爆香
5.放入蕨菜干和生姜
6.倒入适量清水煮一会
7.调入生抽
8.调入料酒
9.调入适量盐巴出锅
烤豆腐干
打着减肥的口号胡吃海喝
材料：
4块香干（豆腐干），
烤豆腐干的做法步骤：
1，4块香干，清洗一遍，沥干水份备用
2，切成小块备用
3，准备调味料:椒盐粉，孜然粉，和香草碎，花生油
4，锡纸先抹一层油，均匀撒上适量的香料
5，摆入豆腐干，表面刷一层油，再撒上一层调味料
6，空气炸锅200℃预热5分钟，先烤6分钟取出翻面再烤6分钟时间参考12-15分钟
7，外脆内嫩，一口一个，特别好吃
8，100斤以下蘸酱随便吃
青椒卤豆腐干烧鸭怎么做好吃 青椒卤豆腐干烧鸭的做法,配方
青椒卤豆腐干烧鸭
青椒卤豆腐干炒鸭，美味下饭菜，也是混搭菜。用多种食材搭配香炒而成，食材根椐自已喜欢吃的而配备，可任选。
食材配方
主料：
鸭肉
500g卤豆腐干
200g青椒
100g辅料：
油
适量盐
适量酱油
适量料酒
适量十三香
适量香料
适量做法 共15个步骤
1.食材、 青椒，卤豆腐干，鸭肉
2.青椒切段，卤豆腐干切块，鸭肉切丁。
3.香料少许，
4.烧油下入香料爆香后放进鸭肉，
5.淋上料酒翻炒翻炒，
6.淋上酱油，
7.翻炒翻炒，炒干水分，
8.再放进卤豆腐干，
9.放点盐，
10.炒匀，
11.放清水，
12.煮十分钟以上煮入味，
13.再放进青椒，
14.收汁，
15.调进十三香和味精即成。
魔芋豆腐炒腊肉怎么做好吃 魔芋豆腐炒腊肉的做法
魔芋豆腐炒腊肉
一直很喜欢吃魔芋豆腐，但我家大叔一直反对我在市场买来吃。这次回家我就跟我妈说好吃她做的魔芋豆腐，呵呵我妈妈 说想吃就做嘛。家里好多魔芋的。早上才说，下午就吃到了
食材配方
主料：
魔芋豆腐
腊肉
油
盐
剁椒
葱姜蒜
做法 共11个步骤
1.刚刚做好煮好的魔芋豆腐，做了好多哦
2.放凉的魔芋豆腐一块
3.把魔芋豆腐切丝，准备葱，大蒜，剁椒，酸汤一碗
4.把煮熟的腊肉切条备用
5.其锅倒入酸汤，放魔芋豆腐煮开，捞出沥干备用，
6.起锅放油
7.放魔芋豆腐翻炒
8.然后放剁椒，大蒜炒香
9.放入腊肉条炒匀
10.最后加盐，蒜苗，葱，香菜炒匀即可
11.出锅装盘，不过放在锅里热着更好吃。
芹菜豆腐干
食材明细：
芹菜150克，豆腐干200克，盐3克，味精2克，植物油15克
芹菜豆腐干的做法步骤：
1.芹菜洗净摘除叶，切成3厘米长条；豆腐干切同样大小。
2.锅内放油烧热，放入豆腐干和芹菜快炒后，用精盐和味精调味，出锅盛盘即可。
小贴士：
1.依个人口味不同，也可先炒剁细的四川豆瓣出香后，再下豆腐干和芹菜心，则别有一番风味。2.摘除芹菜叶主要是使做出来的菜色泽鲜亮一致，也可以不摘菜叶。本菜具有平肝、清热、降压的作用。
拌豆腐干丝
食材明细：
豆腐干丝200克，葱10克，酱油15克，香油2.5克。
拌豆腐干丝的做法步骤：
1、将豆腐干丝洗净；将葱去皮，洗净切细末。
2、将葱末放在豆腐干丝上，加入酱油、香油，拌匀即成。
韭菜炒豆腐干的做法大全2021
韭菜炒豆腐干的做法
韭菜豆腐干是一道大家都喜欢的名菜。味道鲜美，营养丰富，不仅对我们有瘦身减肥的作用，而且其富含维生素A能起到美容护肤、明目和润肺作用哟。不过，关于韭菜豆腐干各家有各家的做法，今天给大家分享我家的韭菜豆腐干，关键一招就是一定要加番茄，你们赶紧试试味道不一般呀!记得看下方的小贴士!
材料：韭菜一把，豆腐干2片，豆瓣酱一勺，盐适量，味精少许，番茄一个，猪肉400克
韭菜炒豆腐干的做法步骤：
材料准备。
1、将材料洗净，切好。
2、放适量豆粉在肉丝里面。放少许清水，拌匀。将肉丝抓捏几下，使其肉质更为细嫩。
3、锅里放适量食用油，烧至6成热，放入一勺豆瓣酱，翻炒。
4、放入肉丝翻炒。
5、肉丝炒得变色，肉质紧缩。
6、放入豆腐干继续翻炒。想学做菜请关注吃货健康美食菜谱大全
7、继续翻炒至豆腐干变软，加入番茄翻炒。
8、炒至番茄炒变色，味道逐渐融入豆腐干里。
9、倒入韭菜翻炒。
10、翻炒均匀，加入适量盐，味精，翻炒均匀。
11、起锅装盘。
韭菜炒豆腐干的做法小贴士：
1，炒香干不要太经常翻动，怕沾锅底经常晃动锅就可以了。翻太勤容易碎。
2，韭菜白和韭菜叶分开，因为他们熟的时间不一样。韭菜叶子放进锅里不要炒太死，那样吃起来没有口感了
油炸臭豆腐干
前几天朋友在嘉兴某一特有名气的臭豆腐店里买了一些臭豆腐回来，那真心叫太臭了，想起某条新闻，然后某些美妹说她不吃了，好吧，被这么一说，我也不想吃了，但是想吃臭豆腐的欲望是被勾起来了，肿么办呢，想起了自己今年夏天做的臭卤水，只用起两三回，某人叫我帮她浸毛豆，我还没舍得呢，要知道这种东西很神奇的，一浸毛豆，这种臭卤东西的能力就减弱了，下次你再想浸豆腐干功力就差的多了
材料：
500克苋菜汁，500克白豆腐干，
油炸臭豆腐干的做法步骤：
1，先来制作臭卤水，准备一捆老的苋菜杆
2，切成大半指长左右
3，然后放进桶里，加入清水
4，浸上24小时左右，要起泡，捏起来有点变软为止
5，再用清水洗干净，沥干
6，放进干燥的坛子里
7，密封起来，像夏天的话，一般四五天左右即可，这时捞出霉好的苋菜杆，留下那个汁，加点盐，密封着，这个就是以后用来浸臭豆腐干的老汁
8，然后把白豆腐干放进去霉三个小时
9，然后取出用清水轻轻的冲洗一下沥干
10，锅里加入油加热
11，加入臭豆腐干
12，炸到两边金黄后即可起锅了
13，香的不得了
14，配上辣酱好吃
榨菜肉丝豆腐干
榨菜肉丝豆腐干是一道清口的加长线小炒菜。豆腐干具有改善血液循环的作用，食用对人身体有益。
材料：
1块豆腐干，少许榨菜，适量肉丝，
榨菜肉丝豆腐干的做法步骤：
1，在锅内倒入适量的花生油，倒入豆腐干翻炒，
2，5分钟后，倒入切好的榨菜，继续翻炒
3，5分钟后加入酱油、盐、葱花
4，2分钟后，出锅盛盘即可
醃豆角干炒腊肉怎么做好吃 醃豆角干炒腊肉的做法
醃豆角干炒腊肉
湖南外婆自己做辣椒豆角干，风味很好，不知道怎么做的呢？有机会要请教一下啊，老公超级喜欢的，下粥配饭一流；腊肉也是外婆自己做的，风味好好啊，跟外面买的味道真的不一
食材配方
主料：
醃豆角干
150g湖南腊肉
100g辅料：油
适量生抽
适量葱花
适量红辣椒
适量做法 共9个步骤
1.准备一份辣豆角干；里面还有白辣椒；
2.湖南腊肉切薄片；
3.辣椒切片，葱花备好；
4.热锅，干锅下豆角干炒干水份，盛起备用；
5.锅里下少许油，下腊肉炒出香味和油份；
6.下辣椒一起炒香；
7.倒入炒过的辣豆角干一起炒匀；
8.加入少许生抽炒匀出香味；
9.上锅前下葱花即可！
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