“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你对美食菜谱感兴趣吗？以下是小编为大家整理的“牛肉白菜怎么做好吃 牛肉白菜的做法,步骤 ”,可能你会喜欢，欢迎分享。
牛肉白菜
在超市买的酱牛肉，老公爱吃汤菜，我把白菜和酱牛肉放一起，做了白菜牛肉汤菜，老公爱吃，味道不错，你也可以试试喽。
食材配方
主料：
白菜
200g酱牛肉
150g辅料：油
适量盐
适量剁椒
适量
做法 共7个步骤
1.准备食材
2.白菜洗净切块
3.锅热放油、油热将白菜放入翻炒
4.放适量的剁椒翻炒
5.放适量的水
6.将酱牛肉放入一起煮
7.做好盛碗。
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牛肉烧白菜粉丝
白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
食材配方
主料：
牛肉
200g白菜
200g粉丝
100g辅料：
油
适量葱
适量蒜
适量辣椒
适量盐
适量味精
适量糖
适量胡椒粉
适量做法 共8个步骤
1.切好葱、姜、蒜、辣椒。
2.把粉丝用水泡着。
3.白菜切成小长块。
4.牛肉切薄片。
5.锅中放油放入切好的葱、姜、蒜、辣椒炸香。倒入切好的牛肉炒入味。
6.倒入一碗半的水，盖上盖子烧烂。
7.牛肉烧烂放入白菜和适量的糖，烧至白菜半熟。
8.放入泡好的粉丝烧好放盐、味精、胡椒就可以了。
2020辣白菜炒牛肉怎么做好吃
辣白菜炒牛肉
今天不吃辣的人不在家，哈哈，老虎不在家猴子称霸王呀，我赶紧做个辣菜吃解解馋虫吧。主意来啦，拿出冰箱的牛肉洋葱开始准备。还有上次网购的韩国辣白菜，炒个辣白菜牛肉吧
食材配方
主料：
牛肉
辣白菜
油
生抽
洋葱
淀粉
姜片
做法 共9个步骤
1.辣白菜切块，牛肉切片，洋葱切块，姜切片备用。
2.牛肉用淀粉和生抽抓抓
3.油热下姜片爆香
4.下入牛肉煸炒
5.看到变色立刻加入洋葱块翻炒
6.看到变色立刻加入洋葱块翻炒
7.翻炒几下就加入辣白菜
8.加点生抽
9.翻炒均匀立刻关火出锅
红烧牛肉怎么做好吃 红烧牛肉的做法,步骤
红烧牛肉
想吃牛肉，而且是想吃大块的，热热腾腾来上一大碗，再酌点小酒，倍感有劲，精神爽。 这不就是传说中的共产主义社会吗？我一直在想为什么“土豆炖牛肉”叫共产主义，来到欧
食材配方
主料：
牛肉
盐
红枣
八角
桂皮
山楂
陈皮
姜
老抽
萝卜
大葱
做法 共15个步骤
1.香料：红枣、八角、桂皮、山楂、陈皮和姜
2.牛肉一块
3.牛肉切大块，并将大块肥油剔除待用。
4.起锅将牛肉下入，小火炒出水份。
5.炒到最后肉里的血污统统跑出来了，将肉清洗干净待用。
6.再起锅，将清洗干净的牛肉、还有香料放入 。
7.炒香、炒倒后加老抽、盐和水，煮开。
8.煮开后转高压锅，定10分钟。
9.接下来我们起锅将剔下来的肥油练成油待用，关火前放点花椒，可去除异味。
10.萝卜切成大块
11.用刚才从牛肉上剔下来的肥油练成的油将萝卜炒倒。
12.将高压锅炖好的牛肉倒进来。
13.盖锅，大火烧开，转中火。
14.收汁前加入大葱
15.翻炒几下至大葱变软即可出锅。
朝鲜辣白菜怎么做好吃 朝鲜辣白菜的做法,步骤
朝鲜辣白菜
一听辣白菜好多人都觉得很难，其实很简单的，只不过是料比较多。料准备齐全了，好吃的辣白菜自然就能从你手中做出来啦 大体分三步，要2天完成。 第一步要用盐腌渍白菜，
食材配方
主料：
大白菜
苹果
梨
韭菜
白萝卜
大葱
细辣椒面
粗辣椒面
糯米粉
姜
姜粉
芝麻
白糖
鱼露
虾皮
盐
做法 共11个步骤
1.把白菜洗净，在根部切一刀，用手掰开白菜，两颗白菜一共四瓣白菜。在盆中倒入半盆凉水，加入200g左右盐搅匀(自己慢慢加，尝一下觉得咸为止），把每半白菜按在盐水里面一下，捞出放入空盆中待用。然后给白菜的每层叶之间撒盐（以根茎部为主，叶子带一下就行，不用太撒盐，因为叶子很容易入味）
2.把盆中剩余盐水倒入白菜盆中。白萝卜去皮切块放入。白菜腌制10小时以上，按按白菜发软为止
3.白菜经过10小时（或者一天一宿）腌好后，用清水洗淡白菜和萝卜，尝到不太咸为止。（不要洗的没味道了啊），捞出沥干待用
4.白菜沥干，等待白菜沥干的时候可以调配料。苹果，梨去皮切碎（可用搅拌机一起搅碎，但是做完会出水多一些），姜切碎，蒜捣碎和放辣椒粉和辣椒面一起放入盆中，加入12勺白糖，8勺盐，4勺鸡精，3勺芝麻（都是调料盒中那种小勺），鱼露一小碗（吃饭碗半碗，依个人口味酌减），虾皮剁成茸
5.开始熬糯米粥，此时锅中放入50g糯米粉。经过多次试验还是糯米粉多点熬出来比较稠，抹完辣椒不出水
6.加入适量凉水，一定凉水活开糯米粉
7.然后开火不停搅拌一点不能停，否则会糊底。熬成这样的稠度像浆糊似的
8.晾凉倒入调料盆中，和匀
9.韭菜、葱切小段，萝卜切细丝放入调料盆中，拌匀
10.开始抹辣椒酱之前要带手套，直接把白菜在调料盆里面挨个抹就行了。开始给每层的白菜抹调好的辣椒酱（以根部为主，叶子一抹而过。抹好之后，最外层白菜叶往里卷好
11.密封（有大保鲜盒的放保鲜盒里，也可以用盆装好后保鲜膜包好）把白菜装入一个干净的容器内（必须没有水和油，否则容易坏），放在室内敞开盖子半天以上，看到有点水渗出，味道有点酸味时在容器盒套上保鲜膜，最后把密封好的盒子放入转移到冰箱内储藏，使其在冰箱内慢慢发酵，大约1天后有酸味就可吃了
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