“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，我们到餐馆，首先找的是菜单，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你是不是在研究这些菜谱呢？或许你需要"豆角煎蛋饼怎么做好吃 豆角煎蛋饼的做法,步骤"这样的内容,相信你能从本文中找到需要的内容。
豆角煎蛋饼
想起冰箱里还有一把豆角没吃呢，今晚就拿来做个煎蛋饼吃吃！
食材配方
主料：
豆角
200g火腿
50g鸡蛋
2个辅料：
油
适量盐
适量胡椒粉
适量
做法 共6个步骤
1.锅里烧开水，放少许盐和油，水开后将豆角下锅煮熟捞起备用。
2.鸡蛋打散，加少许盐，胡椒粉搅成蛋液。
3.将火腿和豆角一起放入拌匀。
4.饼铛刷油预热，将蛋液混合液倒入，用木铲推平。
5.一面煎黄后翻面煎熟另一面。
6.切块装盘即可。
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夹心煎蛋饼
摊鸡蛋，大概是不少人的厨艺第一课。还记得我第一次摊鸡蛋，家里还是使用液化气罐呢。老妈在旁边紧张得要命，看着我哆哆嗦嗦地操作，恨不能夺过我的锅铲来。转眼间，摊鸡蛋
食材配方
主料：
鸡蛋
2个西兰花
25g辅料：照烧酱
1大勺
做法 共4个步骤
1.西兰花切碎，鸡蛋打散
2.锅内倒油，摊鸡蛋饼
3.把西兰花放到蛋饼中间，淋入照烧酱
4.待蛋饼底面凝固，把蛋饼对折，两面各用小火煎1-2min
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雪虾煎蛋饼
我们这个春季常有雪虾买，用这种小小的白白的虾米炒鸡蛋非常鲜美。这种小虾的季节性极强，只卖几天。没想到秋季也有买了，看着还不错，我就买了2元钱的，用几个鸡蛋摊成鸡
食材配方
主料：
雪虾
200g鸡蛋
200g辅料：油
适量盐
适量葱花
适量
做法 共10个步骤
1.很新鲜的雪虾
2.用水多洗几遍
3.挤干水分 放入鸡蛋
4.搅散鸡蛋 放入适量的盐
5.放入适量的葱花
6.热锅放入适量的油
7.放入蛋液
8.两面煎的金黄
9.多煎会
10.很好吃的雪虾煎蛋饼
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今天是六一儿童节，宝贝的节日，早上早早起来，特意给宝贝做个早点吃，省的幼儿园不是馍馍菜菜，就是稀饭，小家伙不喜欢吃了，给宝贝换个花样来吃
食材配方
主料：
面粉
300g香肠
80g鸡蛋
1个辅料：
油
适量盐
适量五香粉
适量韭菜
适量做法 共10个步骤
1.准备适量的面粉 ，香肠 韭菜洗干净 ，鸡蛋磕在碗里
2.把韭菜洗干净，控干水分，切碎，和面粉放在一起
3.在加上各种调料 ，盐 五香粉
4.加上适量的水，把面糊搅拌起来，能挂住糊为止
5.打开电档饼 ，刷上一层油
6.接通电源，等电档饼热了之后，倒入刚才弄好的面糊，摊平
7.等面饼8成熟了，把打散的鸡蛋倒在面饼上，抹平
8.蛋饼 烙好后，把香肠放在上面
9.要卷起来，卷紧点 ，这样好切
10.把卷好的蛋饼，用刀子切成一段一段的，摆盘就可
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奶香玫瑰煎蛋饼
今儿抛砖引玉，来个最简单的：玫瑰煎蛋饼。光听名字，可以想象出味道么，这款蛋饼一改传统口味，由于玫瑰雪梨酱的加入，入口是淡淡的香甜，又由于奶酪粉的点睛之笔，幸福的
食材配方
主料：
鸡蛋
1个辅料：
干玫瑰花
少许玫瑰雪梨酱
2茶匙奶酪粉
适量
做法 共7个步骤
1.鸡蛋打散成蛋液，玫瑰花去花蒂和花心，取花瓣；
2.蛋液中加入玫瑰酱，搅拌均匀；
3.煎锅刷一层油，倒入蛋液，摇匀；
4.撒入玫瑰花瓣；
5.玫瑰花瓣要撒均匀，平铺蛋液表面；
6.加入少许奶酪粉；
7.小火加热，盖上锅盖，大约三分钟即可关火，再焖一分钟即可。
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蛏子煎蛋
蛏子含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,同时蛏子还具有一定的食疗作用，蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经；具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效；对产后虚损
食材配方
主料：
蛏子
500g鸡蛋
180g辅料：油
适量盐
适量胡萝卜
适量小葱
适量料酒
适量
做法 共11个步骤
1.蛏子回来用清水漂一会
2.锅内放水烧开
3.下蛏子煮熟
4.取出里面的肉后清洗干净
5.放鸡蛋
6.放胡萝卜丝、小葱、盐
7.加料酒
8.搅匀
9.热锅下油
10.倒入搅好的蛋糊煎至两面变黄
11.取出切开装盘
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