红萝卜烧鸭子
平时都是红萝卜烧鸡,这次做把冰箱的鸭子当成了鸡,错就错了吧,就那样做来吃!! 大家在家里也可以试一试哦!
食材配方
主料:
红萝卜
600g鸭肉
400g辅料:油
100g盐
适量姜
10g蒜
10g五香粉
适量味精
适量做法 共6个步骤
1.红萝卜切滚刀状
2.油烧热后,爆炒鸭子肉
3.加入姜、蒜,炒香
4.尽量爆炒久一点,干一些好吃
5.倒入红萝卜,加入五香粉
6.翻炒加入适量的水,红烧30分钟就可以了
红萝卜馅饼
有高血压、夜盲症、干眼症患者的人,多吃一些红萝卜很有好处。因为胡萝卜里含有大量的胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。胡萝卜有降糖降脂的作用,是高血压、冠心
食材配方
主料:
红萝卜
100g五花肉
100g菠菜
50g黑木耳
50g辅料:油
适量盐
适量料酒
适量鸡精
适量生抽
适量姜粉
适量做法 共19个步骤
1.一半面粉用开水和面,晾凉待用。
2.一半面粉用凉水和面。
3.再两样面和在一起,醒15分钟待用。
4.五花肉剁成馅,肉馅里放入料酒、姜粉、鸡精、盐。
5.红萝卜切丝待用。
6.菠菜少许,开水烫一下待用。
7.黑木耳发好待用。
8.红萝卜上油锅炒。
9.放入鸡精、盐。
10.放入生抽翻炒。
11.再倒入搅拌器中搅拌。
12.馅搅拌好后待用。
13.面醒好后,揪剂擀皮。
14.上面放入红萝卜馅。
15.包好。
16.翻过来,用手挤压成饼状。
17.放入预热好的电饼铛里开始煎(煎之前电饼铛里抹上油)。
18.再煎另一面,准备出锅。
19.上桌。
红萝卜鸡蛋煎饼
天天做早餐,也就希望天天能让小朋友吃得满意,吃好后再安安心心去上学。可惜很多时候并不能如自己所想,每天花心思做出来的美食,小朋友有时应付几口就不吃,有时就主动地
食材配方
主料:
鸡蛋
2个红萝卜
1根小麦面粉
300g辅料:
油
适量盐
适量水
少许
做法 共5个步骤
1.红萝卜去皮后清洗干净,然后切成细小丁
2.将鸡蛋放碗中搅拌均匀,然后加入面粉,慢慢搅拌均匀,一边搅拌一边加入少许水,等面粉和鸡蛋、水充分搅拌均匀后,加入红萝卜和盐拌均匀
3.电饼铛上下火,预热好后,加入少许油,然后倒入三分之一的面糊,在电饼铛中摊平
4.等一面煎至金黄后,翻面开始煎另一面
5.等两面全部煎至金黄时,出锅,用刀切成块装盘
红萝卜洋葱炒腊肠
LG昨天就问猫妈了,为什么好久都不做红萝卜吃,有点馋了呢,哈哈,又不是属兔的,还对红萝卜这么情有独钟,好吧,满足你的要求,今天特意买了红萝卜回来炒着吃,因红萝卜
食材配方
主料:
自制腊肠
250g红萝卜
200g洋葱
200g辅料:
油
适量盐
适量白砂糖
1茶匙生抽
1茶匙做法 共11个步骤
1.先把腊肠洗干净,上笼蒸熟
2.准备配料
3.把红萝卜与洋葱切丝备用
4.蒸熟的腊肠切薄片备用
5.锅内少量的油,下腊肠煸香
6.然后加入红萝卜
7.当红萝卜断生后,即可加入洋葱丝
8.翻炒至8成熟时,加入适量的盐
9.适量的糖
10.适量的生抽,然后大火翻炒均匀,即可出锅喽~
11.看,红红滴,香香滴,很开胃的一款家常小菜,很送饭呢~
手撕包菜炒红萝卜
多吃包菜,可增进食欲,促进消化预防便秘。包菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物,特别适合我们中老年人吃,既清淡又有营养,还是个快手菜,非常好做哦。
食材配方
主料:
包菜
莴笋
胡萝卜
油
盐
味精
耗油
做法 共8个步骤
1.备齐材料
2.莴笋和胡萝卜焯水备用
3.锅烧热,放少许油
4.放包菜快速翻炒
5.翻炒变软
6.放焯好水的莴笋和胡萝卜快速翻炒
7.放盐和味精快速翻炒
8.放耗油翻炒就ok了
陈皮红萝卜瘦肉粥
带有陈皮香味的粥,煲的时候都能闻到陈皮的芳香啦,闻起来,有使人回味的感觉。吃在口里,感觉啖啖都在嘴里回味着~不错的尝试啊。
食材配方
主料:
大米
100g陈皮
25g红萝卜
100g瘦肉
200g辅料:盐
7g油
10ml做法 共9个步骤
1.邓陈皮两个,清水洗一洗即可;
2.红萝卜去皮,切块再切成小粒状;
3.瘦肉洗净,切成小块;
4.煲里注入清水;
5.大米洗净加入盐与油,泡发20分钟,等水煮沸后,将大米红萝卜陈皮瘦肉倒入;
6.盖上盖子,重新煮沸后,转中火;
7.可以打开用勺子顺着一个方向搅拌一下;
8.大概煲1.5小时调入盐花搅拌均匀;
9.即可装入碗食用;
青红萝卜龙骨汤
青红萝卜煲龙骨,是一个极之经典的,粤、港澳两地常见的汤品。一般以为,广东老火靓汤是最适合冬季饮用,其实老火靓汤是四季皆宜的美味汤品,只要根据四季变化,选择应季最
食材配方
主料:
青萝卜
500g胡萝卜
100g猪龙骨
400g辅料:
油
适量盐
适量姜
2片料酒
10g蜜枣
2个无花果
4个北杏
3g南杏
3g火腿
20g
做法 共13个步骤
1.准备好所有食材。
2.将无花果、南北杏用清水浸泡20分钟,清洗干净,沥干水备用。
3.将胡萝卜、青萝卜去皮清洗干净,切成滚刀块,备用。
4.将火腿切成母指甲面积大小的丁粒。
5.将龙骨冷水入锅,氽水。
6.中火加热,逼出龙骨血沫。
7.然后将龙骨捞起,冲洗干净粘在龙骨上的血沫,沥干水备用。
8.用炒锅,下适量的花生油,烧至6分热,下姜片煸出香味。
9.放入沥干水后的龙骨、火腿粒,炒匀,再沿锅边溅入适量的料酒,翻炒几下,兜匀。
10.将炒好的龙骨、火腿粒,与南北杏、无花果、蜜枣一起倒入汤煲内。
11.在汤煲内注入3.5升清水。
12.在大火煮开后,煲20分钟,改小火继续煲30分钟,然后将青红萝卜放入煲内。
13.用中小火煲1小时,加适量的盐调味,即成。
红萝卜苹果瘦肉粥
每到周日休息,厨房就是我的天地了,有时间就会弄些吃的。家婆每天只会给白粥或白饭小家伙吃,一点特别的都没有,难怪小家伙胃口不怎么样。小家伙喜欢吃甜的食物,我做了一
食材配方
主料:
红萝卜
10g苹果
10g瘦肉
10g辅料:
花生油
少许盐
少许做法 共6个步骤
1.原料:红萝卜、苹果、瘦肉
2.苹果去皮切碎,红萝卜、瘦肉剁碎
3.在煮熟后的白粥里先放瘦肉
4.瘦肉和白粥混合,直到粥煮沸
5.相繼加入紅蘿蔔,蘋果
6.拦混,煮沸5分钟左右,加少许盐和花生油即可
红萝卜菠菜汤面条
天冷了感觉吃拌面不是太暖和,今天就做了带汤的面条,吃完后真的全身暖和和的,身心都舒服,嘿嘿,做法也很简单哦。
食材配方
主料:
红萝卜
200g菠菜
100g面条
300g辅料:
油
适量盐
适量蒜
2瓣干辣椒
2个五香粉
适量葱
半根香油
适量番茄
100g做法 共9个步骤
1.红萝卜洗净切丝,番茄洗净切小丁,菠菜洗净切段备用
2.锅中倒油烧热,放入葱,蒜,干辣椒炒出香味
3.倒入红萝卜翻炒
4.翻炒一分钟后加盐,五香粉
5.翻炒几下加入番茄继续翻炒
6.炒至红萝卜半熟的时候加入开水煮开
7.下入面条搅拌一下,防止粘锅
8.等面条煮开锅的时候放入菠菜搅拌一下
9.滴入几滴香油就可以了
胡萝卜蛋炒饭
胡萝卜鸡蛋炒饭,美味又营养!好吃又漂亮!
食材配方
主料:
米饭
胡萝卜
鸡蛋
葱
油
盐
做法 共8个步骤
1.葱切末。
2.胡萝卜切成碎粒。
3.鸡蛋在碗里打散、均匀。
4.锅烧热,放少许油,将打好的鸡蛋倒入锅内煎。
5.将煎好的鸡蛋倒碎,成小块,盛入碗内待用。
6.锅底再放少许油,将胡萝卜翻炒至半熟。
7.放入米饭,继续翻炒。
8.放入鸡蛋,葱,加入适量盐即可。
青红萝卜牛肉汤
广东人喜欢喝老火靓汤,尤其是喜欢喝自己家里妈妈或太太煲的靓汤,虽然这些老火靓汤的材料有着约定俗成的搭配,但各家的妈妈和太太还是有着自己多年积累的,适合自家人的私
食材配方
主料:
牛展肉
青萝卜
胡萝卜
盐
做法 共8个步骤
1.准备材料
2.青、胡萝卜洗净,青萝卜去皮和胡萝卜分别切成块状,牛展洗净切大块。
3.开水汆烫青萝卜一遍,去除异味。
4.牛展肉块也放入开水中汆煮。
5.煮出血沫后,取出洗净表面杂质。
6.将处理好的牛展肉块、青、胡萝卜一起放入砂锅中加水浸过表面开火煮。
7.盖上砂锅盖,煮开后转中小火慢炖。
8.约炖1.5~2小时左右后,加适量盐调味,再煮15分钟即完成。
海带红萝卜丸子汤
多吃海带很有益处。海带能抗辐射、降压、降脂、降糖和预防心脑血管疾病等。很适合现代人在日常的生活中食用,煮汤、配肉红烧都是很好的。
食材配方
主料:
海带
100g红萝卜丸子
100g绿豆粉丝
50g辅料:
盐
适量鸡或骨汤
适量料酒
适量葱
适量做法 共7个步骤
1.海带。
2.红萝卜丸子。
3.绿豆粉丝泡发备用。
4.上锅,放入鸡汤适量,再放入海带。
5.放入料酒、绿豆粉丝。
6.放入红萝卜丸子,用盐调味再撒上葱花,出锅。
7.上桌。
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