返回

生活中令人高兴的事就是吃到好吃的,如果生活中没有了美食,那这生活就没有味道,心情的愉快,大多来自美食的刺激,所以喜欢美食是有深层原因的。你对美食印象最深的是什么?经过搜索和整理,小编为大家呈上简易石锅拌饭 懒人快手餐怎么做好吃 简易石锅拌饭 懒人快手餐的做法,我们后续还将不断提供这方面的内容。

简易石锅拌饭 懒人快手餐

随着韩剧的流行,石锅拌饭的名字也被大家熟知,虽然我不是一个韩食控,也一直觉得思密达的伙食实在让人同情,但不得不说,简单方便的拌饭确实是一个人简餐偷懒的好东西,放

食材配方

主料:

剩米饭

200g

鸡蛋

2个

胡萝卜

150g

黄瓜

150g

豆芽

150g

辅料:

适量

适量

韩式辣酱

适量

香油

适量

做法 共12个步骤

1.黄瓜、胡萝卜洗净

2.擦丝

3.泡菜切丝

4.鸡蛋打散,平底锅煎一个蛋皮

5.蛋皮拿出切丝

6.用煎蛋器煎蛋

7.坐一锅水,水开后,加点盐,放豆芽进去,汆烫一下,熟了就捞出来,胡萝卜一起给焯了

8.石锅在火上烤一下

9.在锅里倒一点香油

10.转动锅子,让整个锅子四周也沾匀香油,

11.油热后,放入米饭,小火烤几分钟

12.在米饭上摆上先前准备的那些菜丝,上面放一颗只煎一面熟的鸡蛋 最后关火,放一大勺辣酱拌匀即可

97Msw.com相关知识

美食问答:怎么做石锅拌饭?


做法:1.准备蒸好的白米饭,再准备与之相拌的蔬菜,它们是凉拌的嫩豆芽和青菜,炒好的蕨菜、红萝卜丝,炒好的肉末(肉的品种可根据自己喜好选择,若用海鲜会有更意想不到的效果)。2.只煎鸡蛋的一面,使蛋黄完整而表面凝结,使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。(在食用时,可以将这种嫩蛋黄拌入饭中,如果不喜欢把鸡蛋拌着吃,可以将鸡蛋煎得稍重一些,再单独吃。)3.米饭在放入石锅前,在石锅底部及边缘涂抹一层香油,其作用是不使米饭粘锅,同时添加香油味道。4.准备一小碗佐餐的淡汤,当你觉得饭干时可拌入;准备一小碟辣椒酱(这种韩国辣酱在郑州市各大超市里都有售),适量拌入后非常提味。5.石锅放入米饭后,再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋,加热后端下,此时,浓香四溢,你可以用筷子搅拌使它们混合,视觉效果五彩斑斓,在它们与石锅热接触中,增加你的味觉快感。做法:韩国式拌饭,其中“石碗拌饭”是韩国独有的食谱,值得一尝。白米饭上盖上黄豆芽等蔬菜、肉、和鸡蛋等佐料,盛在滚烫的石碗内,加放适量的辣椒酱后,搅拌而食。多种材料的味道相混合形成独特的风味,锅底的锅巴更是一绝。在大部的韩国餐厅均可品尝到,全州中央会馆等是有名的拌饭专门店。在米饭里放苦菜、薇菜、桔梗、沙参、香菇菠菜、黄豆芽等,以辣椒酱拌着吃的味与营养极佳的一种饭菜。*苦菜是含有丰富钾的咸性食品,可以拌着吃或包饭吃,也可以晒干后储藏起来冬天食用。【材料】:米3杯,山菜160g,绿豆芽40g,胡萝卜50g,桔梗40g,牛肉100g,鸡蛋1个牛肉佐料:酱油1大勺,葱2小勺,蒜1小勺,芝麻1小勺,白糖1小勺,香油1小勺,胡椒【做法】:1)把牛肉切好加佐料炒出来。2)把山菜煮熟捞出泡在凉水里去苦味后除去水份,并在平锅里放食用油炒出来加佐料。3)桔梗撕成细条,用盐洗净并加香油调味。4)胡萝卜切成丝,炒出来加佐料。5)把绿豆芽烫一烫加佐料。6)鸡蛋煎成黄、白鸡蛋切成丝。7)饭煮好后与(1)的牛肉一起拌好,并把各种材料配色摆好后,将黄、白鸡蛋与芝麻作调料放在上面。【材料】:米1杯,沙参10g,香菇10g,蕨菜10g,橡子凉粉10g,菠菜20个,桔梗20g,鸡蛋1个,香油,辣椒酱2大勺,葱、蒜、白糖、盐、芝麻.DfDB【做法】:1)把米洗净后放到电饭锅里焖一下。2)把香菇、蕨菜、橡子凉粉用水煮一下,把香菇和蕨菜充分地泡开后在平锅里加油炒出来调味。3)菠菜煮出来拌好。4)桔梗放盐拌匀加油炒出来,并加上佐料。5)沙参分半,调料用辣椒酱拌好。6)在碗里盛饭,并把准备好的材料摆好。

韩餐厅人气美食---石锅拌饭怎么做好吃 韩餐厅人气美食---石锅拌饭的做法,步骤


韩餐厅人气美食---石锅拌饭

石锅拌饭---是韩餐厅最具人气的美味之一。 当滋滋作响飘散着香味的石锅端上来的时候,总会勾起人无尽的食欲。 再拌入红红的辣椒酱,那种香,辣,鲜真的是让人无法形容

食材配方

主料:

米饭

250g

鸡肉

100g

黄豆芽

50g

胡萝卜

50g

韭菜

30g

蕨菜

40g

香菇

5朵

鸡蛋

1个辅料:

适量

香油

适量

胡椒粉

1g

1g

熟芝麻

适量

海苔碎

适量

韩式辣椒酱

15g

鱼露

2ml

料酒

5ml

生抽

5ml

做法 共21个步骤

1.大米淘洗干净入电饭煲做成米饭备用。

2.准备好拌饭的食材。

3.蕨菜提前泡发洗净用开水煮上20-30分钟备用。

4.胡萝卜,香菇,韭菜全部洗净切丝。

5.鸡肉洗净切丝加入盐,胡椒粉,料酒,胡椒粉拌均匀。

6.准备好一个小碗加入一勺韩式辣椒酱。

7.在加入少许鱼露,生抽和清水。

8.全部搅拌均匀成为拌饭酱备用。

9.石锅洗净加入少许香油抹均匀。

10.放入煮好的米饭小火加热。

11.炒锅到香油烧热。

12.倒入蕨菜翻炒片刻盛出备用。

13.再加入黄豆芽翻炒至熟。

14.盛出后再放入胡萝卜翻炒。

15.在加入香菇一起翻炒。

16.把菜拨在一边放入韭菜翻炒片刻。

17.加入少许的盐调味关火。

18.锅中再加少许油放入鸡肉翻炒至变色盛出备用。

19.把炒熟的菜码放在加热的石锅米饭上。

20.在上面打入一个鸡蛋加盖继续加热5分钟。

21.然后撒上熟芝麻和海苔碎,吃的时候把调好的拌饭酱拌入米饭中即可。

了解美食:泡菜石锅拌饭怎么做?


泡菜石锅拌饭的材料:白饭适量,韩式泡菜80公克,辣味牛蒡丝30公克,辣酱小黄瓜40公克,黄豆芽拌菜40公克,萝卜樱拌菜40公克,韩式辣酱1中匙,胡麻油1中匙泡菜石锅拌饭的做法:1.先取40公克韩式泡菜切碎备用。2.炒菜锅热锅后,倒入适量沙拉油,再放入作法1及韩式辣酱拌匀,再继续放入白饭拌炒均匀后备用。3.取一石锅碗放在炉台上,以中火烧热约10分钟,待石锅碗变热后转中小火,再用筷子夹取餐巾纸沾取适量胡麻油,于石锅碗内涂抹均匀备用。4.将作法1放入作法2的石锅碗内后,再依序加入辣味牛蒡丝、辣酱小黄瓜、黄豆芽拌菜与萝卜樱拌菜,最后再将韩式泡菜放于中间即可。泡菜营养分析1. 泡菜中有丰富的活性乳酸菌,它可抑制肠道中腐败菌的生长,减弱腐败菌在肠道的产毒作用,并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用;2. 泡菜中的辣椒,蒜,姜,葱等刺激性作料可起到杀菌,促进消化酶分泌的作用;3. 泡菜还可以促进人体对铁元素的吸收。

美食科普:韩国石锅拌饭怎么做?


食材:主料: 米饭500g 鸡蛋1个 胡萝卜50g 油麦菜30g 香菇20g 金针菇40g 黄瓜20g 牛里脊肉80g 豆芽20g 干黄瓜菜8g辅料: 香油适量 盐适量 料酒适量 韩国辣椒酱适量 油15ml 酱油适量步骤:1.准备好材料,牛里脊切丝,黄花提前用水泡发好,香菇切丝,油麦菜切段,胡萝卜切丝,黄瓜切丝。2.牛里脊切丝,加入适量的酱油、盐、料酒抓板均匀,再倒1勺油,腌制20分钟。3.油麦菜、金针菇、香菇、黄花菜、豆芽,分别用水焯熟。4.锅里倒油烧至7成热下入胡萝卜丝翻炒熟捞出,剩下的油滑炒牛肉丝,炒熟捞出。

了解美食:韩式石锅拌饭怎么做?


材料:牛绞肉,醬油适量,洋葱末炒14个,米酒1大匙,味霖2大匙,糖适量,油菜,胡萝卜,韓式辣椒醬做法:1.先把锅烧熱加入油,放入牛绞肉、1/4顆洋葱末炒,加入一大匙米酒、兩大匙味霖、少许醬油、少许糖小火煮收汁,肉发白。2.把石鍋放置在灶上,开小火加上一大匙麻油加热,抹匀。然后把米饭加入到石锅里面。3.用韩式辣椒醬把萝卜丝搅拌下,再加少許麻油、白芝麻鋪到饭上。4.把牛絞肉放在饭上,分別把黃豆芽、焯好的油菜、胡萝卜各加上少许盐、少许糖、少许麻油攪拌后再码到饭上。5.大約整個石鍋煮15分钟,将煎蛋放上,再撒上芝麻。6.拌饭肯定需要好吃的酱~大匙韓式辣椒醬、一大匙味霖、1/2茶匙糖一起攪拌后,吃的时候淋到石锅拌饭上就可以了。7.因为拌饭比较干一般都会搭配一些汤一起吃,我这次做的是海带味增汤~还不错。拌饭里面的菜可以根据自己的喜好自由搭配~好吃最大。

美食知识科普:如何做石锅拌饭?


正宗韩国石锅拌饭的做法食谱配料:山蕨菜,韭菜,豆芽,辣白菜(就是球状的生菜,特点是嫩而脆),肉,生鸡蛋一只,韩国辣酱,大酱(没有可以用味噌酱),糖,芝麻,鸡精汁。制作方法:1.山蕨菜用开水烫软,有必要也可煮一下,韭菜切成段,豆芽也放入开水中烫一下,辣白菜切丝或细条,肉切成丝或长条;2.肉丝、三勺味噌酱、半勺韩国辣酱、半勺鸡精汁,放在一起炒熟,成为酱肉丝;3.油少许烧热,量以能够在锅底铺开为准,打入生鸡蛋煎,鸡蛋紧贴着锅底的,下层表面形成之后,立即盖上锅盖,关上火,这样可以用锅内的余热,把鸡蛋表面闷熟,而内里仍然是汤汤的,拌饭最适;4.将蕨菜伴上芝麻,碗底铺一层辣白菜,薄薄的就够了,盛好米饭,高度离碗边一厘米左右,留下空间铺菜;5.米饭上面也盖一层薄薄的辣白菜,然后照花瓣的图形,将韭菜,豆芽,蕨菜,酱肉丝,辣白菜扑在上面,中间的花心,就是一勺韩国辣酱,在中心放好韩国辣酱之后盖上鸡蛋,放入两勺鸡精汁,正宗韩国拌饭即成。[吃地带]6.搅拌均匀,便可食用。韩国石锅拌饭之鱿鱼拌饭的做法食谱配料:鲜鱿鱼两个,青椒,胡萝卜,蒜,白糖,酱油,盐,韩国辣酱,米饭,鸡蛋一只。制作方法:1.鲜鱿鱼收拾干净切块,然后下锅炒至出水,记得一定要先把鱿鱼炒一下,因为鱿鱼会出水,如果跟菜一起炒的话会影响味道,炒好后盛盘,锅中炒出的水倒出;2.青椒、胡萝卜切丝,滚水中焯一焯,蒜切末;3.将蒜末放入油锅中炒香,接着放青椒、胡萝卜丝、鱿鱼稍炒,再加入白糖、酱油(少量,只为了上色)、盐翻炒,最后加入韩国辣酱一起炒熟,如果太干可以加少量水;4.盛盘,跟米饭拌再一起,根据口味可以在米饭里再加一些韩国辣酱,再煎一只六成熟的鸡蛋,一起拌一拌,鱿鱼拌饭即成。温馨提示:1.要用鲜鱿鱼,水发鱿鱼不好吃的,还有鱿鱼一定不要切好了就跟菜一起炒,因为会出很多水影响口感的所以一定要先炒出水来;2.酱油要少放,上了色就可以了;3.糖也少放,自己调的味道差不多就行了。韩国石锅拌饭之全州拌饭的做法在全州拌饭中,黄豆芽最重要。传说,全州从前的府使以黄豆芽治愈了全州的风土病,从此,黄豆芽从未离桌。特点是用在林室(音译)出产的鼠眼豆和好的水泡成,即使煮很长时间质感也很好。用煮牛头的汤做饭,焖的时候放黄豆芽。把生蛋黄放到拌饭上,与黄豆芽汤一起吃。用肉汤做饭,在上面放牛肉、黄豆芽、菠菜、茼蒿、蕨菜、桔梗、水芹、香菇等,再加辣酱拌吃。是色味华丽的全罗道乡土饮食。茼蒿含有丰富的钙和维生素A。吃一碟茼蒿也能吸取一天所需的钙。食谱配料:饭(大米4杯、肉汤4.5杯),牛肉600g,香油100g,青脯凉粉50g,松子1大勺,麦芽辣椒酱5大勺,拌菜(黄豆芽150g、绿豆芽100g、菠菜100g、茼蒿100g、蕨菜100g、桔梗100g、水芹100g、香菇5个),汤料(黄豆芽200g),鸡蛋,水4-5杯。制作方法:1.把牛排和肉煮熟冷凉后撩去油,在肉汤里放米,将饭做得硬一点并在热的时候放香油搅,或做普通饭并用荏子油炒;2.把黄豆芽、绿豆芽、水芹各烫出来,以香油和清酱拌,桔梗用盐腌一下,并在洗后炒,蕨菜也在煮后炒着吃;3.牛肉切成丝,并以佐料酱拌成生肉丝;4.清脯凉粉切成条,鸡蛋煎成黄、白鸡蛋并切成丝;5.把饭盛在碗里,并以各色材料配色放在上面,麦芽辣椒酱另放在小碗里;6.拌饭要配黄豆芽汤,熬汤时,先煮一会儿水放黄豆芽盖好锅盖煮5分钟左右,再添加4-5杯水,并以盐调味,最后放捣好的蒜和切好的葱再熬一会儿盛在碗里。烹调技巧:应该以熬牛头的汤做饭,但因牛头太贵可以用牛骨排汤做饭。韩国石锅拌饭之泡菜拌饭的做法食谱配料:主料:牛肉片3片,甜不辣、芹菜各适量,菠菜70公克,辣泡菜2大匙,荷包蛋1个,白饭1碗,芝麻少许,蒜末1小匙;调味料:A.辣豆瓣酱1大匙,糖1小匙,B.盐1/3小匙,糖1/3小匙,C.酱油1/2大匙,糖1小匙。制作方法:1.将甜不辣切片、芹菜切段,放入油锅,加入调味料A炒匀起锅;2.菠菜切段,用蒜末爆香炒熟,并加入调味料B炒匀起锅;3.起油锅,煎牛肉片,并用调味料C调味煮熟后起锅。

了解美食:正宗的石锅拌饭都有什么作料?


拌饭材料:大米2杯,牛肉150克,山菜70克,桔梗100克,黄豆芽150克,黄瓜1个,胡萝卜150克,木耳 5克,香菇6个,鸡蛋2个, 凉粉100克,紫甘蓝50克,菠菜100克。牛肉调料:酱油1大勺,白糖1/2大勺,葱末1/2小勺,蒜泥1/2小勺,香油1小勺,芝麻盐,胡椒少许。调味辣椒酱材料:辣椒酱2大勺,香油1大勺,蒜泥1/2小勺,葱末1小勺,牛肉馅30克,蜂蜜1/2大勺。制作方法:1、淘米做好饭。桔梗收拾好后用盐水浸泡一下,撕成丝,切成2厘米长,然后用香油、芝麻盐调好味2、蕨菜切成2厘米长后,用蒜、葱、白糖、酱油、香油、芝麻盐调好味后上锅炒熟。3、把黄豆芽用盐水烫下后,与调料拌好。4、把去心后的黄瓜与胡萝卜切成丝后,用盐、醋、白糖调味。5、切细牛肉后,调好味,用油炒熟。6、用温水泡好香菇和木耳,并切成丝放入锅中翻炒一下。7、鸡蛋分成蛋黄与蛋清两种,把蛋清在热锅上摊开做成鸡蛋饼,取出切成丝。8、凉粉和紫甘蓝也切成同样的丝。9、拌饭里不可缺少的就是决定味道的辣椒酱。平锅烧热之后,倒入少许油,先炒已拌好的牛肉后,添加少许水、辣椒酱、蜂蜜、香油再一起翻炒。10、在石锅里倒入香油摇到石锅壁上都沾有香油,然后把饭盛到一个小碗里,做成一定形状之后,再把饭放入石锅。在其上面放上不用颜色的黄瓜、胡萝卜、香菇、蛋丝、山菜、桔梗、豆芽、木耳、肉、紫甘蓝丝和凉粉丝,倒入辣椒酱并在上面放些芝麻和松仁来做装饰,把石锅放在火上大火烧到有吱吱的响声,这样有着焦黄锅巴的石锅拌饭便完成了。

拌饭怎么做好吃 拌饭的做法,步骤


拌饭

大学,每天吃食堂的饭菜实在是苦逼,所以偶尔在寝室做做饭,简单又方便,很有满足感。

食材配方

主料:

茄子

1根

胡萝卜

1根

洋葱

1个

香菇

10个

豆芽

100g

辅料:

适量

适量

酱油

适量

香油

适量

青椒

2个

做法 共6个步骤

1.胡萝卜,茄子,洋葱,青椒,香菇切成丝

2.胡萝卜炒熟,加适量盐巴

3.香菇,青椒,洋葱,茄子炒熟,加适量盐巴,豆芽用开水烫一下捞出

4.所有材料拌在一起,加入香油和酱油

5.和米饭拌在一起,完美

6.配上一杯西瓜汁,享受美味吧

咖喱拌饭怎么做好吃 咖喱拌饭的做法


咖喱拌饭

咖喱不愧为一种魔幻香料。加入菜肴之中,便会反客为主,说不清是胡椒的麻,辣椒的辣,或是香料的香,一种浓厚的味道在舌尖萦绕。不仅美味,还能促进能量代谢,使人消耗更多

食材配方

主料:

芝麻米饭

80g

咖喱薯仔排骨

150g辅料:

适量

适量

做法 共4个步骤

1.食材:芝麻米饭、咖喱薯仔排骨和模具。 【咖喱薯仔排骨】具体做法参见这里:http:///recipe/193772

2.将米饭和咖喱咖喱薯仔排骨放入微波炉微热。

3.将米饭放入模具中,压实,出模。将咖喱薯仔排骨放入盘子里即可。

4.上桌后,就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

东北拌饭怎么做好吃 东北拌饭的做法


东北拌饭

东北拌饭哦 是我最爱的 现在不在家乡 时不时的很思念着一口 土豆白菜,最最普通的食材 最最温暖的想念 就这么来一大碗 爽啦

食材配方

主料:

米饭

200g

土豆

300g

白菜

100g

卤鹌鹑蛋

10个辅料:

适量

香菜

适量

辣椒油

适量

大酱

适量

适量

洋葱

适量

做法 共14个步骤

1.土豆洗净去皮切块

2.白菜洗净撕小块

3.土豆上锅蒸熟

4.香菜切末

5.洋葱切末

6.大葱切末

7.把蒸熟的土豆压成土豆泥

8.锅里坐油

9.油热后放入葱末爆香

10.加入大酱,炸酱

11.准备好白米饭

12.准备好炸酱

13.把卤鹌鹑蛋,土豆泥,白菜碎,洋葱末,香菜末,辣椒油放在米饭上

14.搅拌均匀就大口吃吧

【腊肉南瓜盅 懒人简易煲仔饭怎么做好吃】腊肉南瓜盅 懒人简易煲仔饭的做法,配方


腊肉南瓜盅 懒人简易煲仔饭

吃不完的米饭怎么办,下顿的口感肯定不如刚蒸的好,聪明的主妇一定会想出各种办法:蛋炒饭、熬成粥、饭团~~~~今天这个办法俺也是从别人家学来的,超好用的,剩米饭瞬间

食材配方

主料:

小南瓜

1个

剩米饭

200g

腊肉

50g

腊肠

50g辅料:

葱花

适量

做法 共6个步骤

1.准备材料

2.南瓜洗净,用勺子挖去籽儿

3.用刀子刻成喜欢的形状

4.在里面塞入剩米饭

5.在米饭上铺上腊肉或是腊肠

6.放入蒸锅蒸半小时以上,或是盖保鲜膜微波炉里中火8分钟,最后撒葱花装饰

石锅辣牛肉汤怎么做好吃 石锅辣牛肉汤的做法


石锅辣牛肉汤

曾经在延吉喝到的超级好喝牛肉汤。

食材配方

主料:

牛肉

鸡蛋

山楂

八角

花椒

辣椒粉

韩式辣酱

鸡蛋

香菜

草果

做法 共10个步骤

1.锅内加凉水,放入牛肉块,大火烧开后再煮5分钟,用勺子将浮沫撇,净将牛肉捞出。

2.将牛肉放入免火锅,煮肉料(蒜、八角、葱、草果、干辣椒、姜、花椒粒)装入汤包袋后,放入锅中,倒入清水,大火烧开后再煮10分钟。

3.将免火锅的内锅入入外锅,盖好锅盖,焖1-2个小时。

4.煮好牛肉捞出放凉。

5.将牛肉撕成丝。

6.将石锅放在炉灶上,锅内加入适量的牛肉汤,根据个人的食量放入牛肉丝。

7.放入两大勺辣椒酱,将汤与辣椒酱搅匀。

8.大火煮开后放入两大勺辣椒粉。

9.大火煮5分钟,打入鸡蛋。

10.撒上香菜碎和葱花即可。

感谢您阅读“97美食网”的《简易石锅拌饭 懒人快手餐怎么做好吃 简易石锅拌饭 懒人快手餐的做法》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了石锅拌饭专题,希望您能喜欢!