食材明细:
主料:黑豆2把,花生1把,红薯100g
辅料:大米1把,冰糖适量
红薯花生黑豆浆的做法步骤:
1,黑豆2把。
2,花生一把。
3,大米一把。
4,红薯100g。
5,所有食材洗净放入破壁机。
6,1000毫升清水,选豆浆按启动键开始。
7,成品。
8,成品。
食材明细:
布丁材料:鸡蛋2个,自磨豆浆200ml,砂糖20克,红薯泥约180克,焦糖材料:砂糖25克,水10克
焦糖红薯豆浆布丁的做法步骤:
鸡蛋打散,和红薯泥搅拌均匀
豆浆加砂糖加热至砂糖融化,晾凉,倒入1中,顺时针混合
将25克砂糖和10克水倒入奶锅内,小火,加热至砂糖融化,鼓起小泡泡,颜色变成褐色,关火,注意期间不要搅拌
将熬好焦糖汁迅速倒入涂好油的6寸皇冠模内,再将混合好的布丁汁倒入
烤箱预热180度,把模具放在注水的烤盘上,中层30分钟
出炉,用牙签沿模具边缘转一圈,倒扣出模,即可享用
红薯发糕
红薯是营养最平衡的食品之一,是一种药食兼用的健康食品,红薯中合有人体所需的多种营养物质,己经被营养学家冠以“营养最均衡食品”的美称,还有“长寿食品”之誉。又因为
食材配方
主料:
面粉
红薯泥
糖
奶粉
酵母粉
做法 共7个步骤
1.先将薯仔上锅蒸熟,稍凉之后剥皮,切块放入保鲜袋,用擀面杖赶成薯泥
2.酵母粉用温水化开,面粉、奶粉、糖、薯泥全部放入盆中,用筷子搅匀,加入化开酵母粉,再将其揉搓成较软的光滑面团,放温暖处发酵至原来的2倍大
3.将面团轻轻揉匀
4.在蒸屉中铺上玉米叶,没有玉米叶可铺上屉布
5.放入蒸屉拍拍平,或整成想要的形状
6.再放上几颗枸杞子做装饰
7.盖上锅盖再次醒发半小时,锅中烧水,待水开之后放入蒸屉,视火候大小,蒸15~25分钟即可出锅
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