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“金玉满船(蚝皇扒鲍贝)、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋(大漠风沙鸡)”,相信你对这些菜谱并不陌生,这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实每道菜都有明确的做法指南,你记得哪些菜谱呢?我们的小编特意搜集并整理了猪肉豆角饺子怎么做好吃 猪肉豆角饺子的做法,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!

猪肉豆角饺子

俗话说“好受不如倒着,好吃不如饺子”,饺子是我们喜闻乐见的一个家常的饭菜,因馅料变化多样,因此饺子也就是我们最喜欢的手工了。 豆角是秋季里的常见蔬菜,除了烹制成

食材配方

主料:

瘦肉

300g

豆角

500g

面粉

800g

辅料:

花生油

适量

适量

生姜

适量

大葱

适量

酱油

2汤匙

五香粉

适量

做法 共12个步骤

1.面粉和成稍软的面团,揉匀饧20分钟。

2.瘦猪肉用刀剁成肉馅,放入葱姜末,调入两汤匙酱油。

3.洒入少许五香粉。

4.倒入花生油,搅匀腌渍30分钟。

5.嫩豆角择洗干净,用开水焯烫至颜色变深后捞出控水。

6.把晾凉的嫩豆角用刀切碎。

7.把豆角倒入腌渍好的肉馅里,倒入两汤匙花生油搅匀。

8.撒上精盐,闻到馅子香味浓烈时说明盐度刚好。

9.把饧好的面团切成小剂子,擀成中间略厚周边薄的饺子皮。

10.挖入调好的饺子馅。

11.捏成大肚的饺子即可。

12.把包好的饺子下到开水锅里,用勺子把饺子撑散防止粘连,盖锅盖,开锅后点入半碗凉水,等饺子全部浮起,鼓涨即可捞出。

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猪肉冬瓜饺子怎么做好吃 猪肉冬瓜饺子


猪肉冬瓜饺子

冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。此外,冬瓜的美容功效与它含有大量

食材配方

主料:

冬瓜

300g

五花肉

300g

面粉

500g

辅料:

适量

适量

料酒

少许

少许

少许

鸡精

适量

酱油

适量

做法 共13个步骤

1.将五花肉洗净剁成肉馅。

2.将葱、姜洗净剁碎加入肉馅中,分次加入花椒水调匀。

3.将冬瓜洗净切成细丝,放入适量盐腌制20分钟,剁碎拧干水分,再放入一个干净的盆中待用。

4.拌入冬瓜馅、酱油、料酒、色拉油、鸡精顺同一个方向搅至上劲儿。

5.将面粉配水和好,醒上20分钟。

6.双手从中间向两边搓动,将面团搓成均匀长条。

7.用手指捏住一端,稍用力揪成小面剂。

8.用手掌按压成小面饼后用擀面杖擀成圆形。

9.中间调入馅料用手指将边缘合起捏紧。

10.大火将水烧滚开,用勺子将水推转后放入包好的饺子。

11.待饺子浮上水面,在表面淋少许冷水,再煮4分钟就可以了。

12.饺子饱满边缘略透明即可出锅。

13.佐以喜欢的调味料。

猪肉白菜 韭菜饺子怎么做好吃 猪肉白菜 韭菜饺子


猪肉白菜 韭菜饺子

饺子是我国人民喜爱的传统食品。北方人有一种习俗,逢年过节,迎亲待友,总要包顿饺子吃。

食材配方

主料:

猪肉馅

250g

面粉

500g

韭菜

200g

白菜

200g辅料:

葱姜碎

适量

4g

酱油

5ml

五香粉

2g

鸡精

3g

香油

20ml

做法 共10个步骤

1.把猪肉馅加入辅料搅拌上劲。

2.白菜洗净剁碎,最好使用白菜的上部。

3.韭菜洗净切碎。

4.把剁碎的白菜和韭菜放入拌好的肉馅中,搅拌均匀。

5.面粉加水和一点盐揉成软硬适度的面团饧至10分钟。

6.将饧好的面揉成条,切成小剂子。

7.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。

8.把擀好的饺子皮放入馅包成饺子。

9.把包好的饺子中间有间隔的码放好。

10.锅中放水,水开后下饺子,煮至浮起时,反复点水两次即可捞出食用。

芹菜虾仁猪肉饺子怎么做好吃 芹菜虾仁猪肉饺子的做法


芹菜虾仁猪肉饺子

饺子最好吃的的面食了,妈妈也很喜欢吃饺子,妈妈包的饺子不仅外形好看,而且调制馅料的手艺十分的一流,吃一口就回味无穷啊,我包的饺子个头比较大,而且皮很薄,肉馅味道

食材配方

主料:

猪肉

芹菜

虾仁

胡椒粉

生抽

香油

做法 共10个步骤

1.盆中放适量面粉,将水逐次加入面粉中和均匀,揉成均匀的面团加保鲜膜饧30分钟

2.芹菜洗净焯水,切成小丁,挤出芹菜水于碗中待用

3.猪肉绞馅,放胡椒粉、五香粉、盐、糖、生抽、少许料酒按一个方向搅拌均匀

4.然后加入切碎的虾仁搅拌

5.加少许芹菜水和虾仁水依然按一个方向搅拌,再放置几分钟后待肉馅充分 吸收水分

6.再次加芹菜水继续搅拌,直到肉馅搅拌成蓉状

7.面饧好后,切成均匀的几块,取其中的一块搓成条状,用刀切成剂子,用手掌按扁

8.擀面杖擀成饺子皮,加馅包成不同形状的饺子

9.擀面杖擀成饺子皮,加馅包成不同形状的饺子

10.锅中加水,煮饺子,煮熟即可

韭菜猪肉香菇饺子怎么做好吃 韭菜猪肉香菇饺子


韭菜猪肉香菇饺子

老公一天早上和我说,咱好长时间没吃饺子了,包次饺子吧,外面的实在是没有家里的味道好,而且也不是太健康的,我一般包饺子都是肉要提前腌好的,第二天再放入其它的菜,这

食材配方

主料:

猪肉

500g

韭菜

200g

香菇

200g

中筋面粉

500g辅料:

麻油

半碗

适量

适量

适量

适量

十三香

适量

酱油

适量

做法 共12个步骤

1.这是前一天的腌好的猪肉馅,里面用了葱姜蒜末,麻油,酱油,盐,十三香,腌好放一晚

2.将切好的韭菜倒入猪肉馅中,拌匀

3.葱姜标切末

4.将香菇切丁

5.放入拌好的馅中,放入麻油,酱油,盐,葱姜蒜末,十三香搅拌均匀

6.将揉好的面取切一条,面要提前两个小时和好

7.搓成长条,切成两份

8.再将长条切成大小一样的小剂子

9.将小剂子按扁后擀成饺子皮

10.在皮中放入馅料

11.捏好,包成饺子

12.将水烧开,下入饺子煮熟

韭黄虾皮猪肉饺子怎么做好吃 韭黄虾皮猪肉饺子的做法


韭黄虾皮猪肉饺子

韭黄为辛温补阳之品,含有一定量的锌元素,能温补肝肾,因此在药典上有“起阳草”之称,可与现今的“伟哥”媲美。此外,韭黄含有挥发性精油及含硫化合物,具有促进食欲和降

食材配方

主料:

猪肉末

250g

韭黄

150g

虾皮

100g

饺子皮

500g辅料:

适量

适量

鸡蛋

适量

芡粉

适量

做法 共7个步骤

1.准备好所有材料

2.韭黄切碎备用

3.将肉末放入切碎的韭黄里

4.再加入虾皮

5.放入各种调料

6.调好后就准备包了

7.饺子都包好了,自己包的饺子胖胖的,看起来真不错,最后煮熟即可

豆角猪肉水饺怎么做好吃


豆角猪肉水饺

巧手大餐菜。 老爷子自己种的,炒豆角超级嫩,超级新鲜。配上新鲜的猪肉包上一顿饺子,和老爷子好好喝几杯。 饺子就酒越喝越有。

食材配方

主料:

五花肉

700g

豆角

800g

面粉

800g

鸡蛋

1个辅料:

15g

10g

五香粉

5g

酱油

10ml

美极鲜

10ml

花生油

30ml

8g

清水

适量

做法 共15个步骤

1.猪五花肉剁成肉馅。

2.葱和姜分别切成末。

3.和肉馅一起放入容器中加入剩余的调料。

4.顺着一个方向搅打上劲。

5.豆角洗净,放入开水中焯水盛出备用。

6.焯好水的豆角切碎。

7.放入调好的肉馅中。

8.搅拌均匀。

9.面粉放入盆中,打入一枚鸡蛋。

10.加清水揉成面团至三光。

11.揉好的面盖上湿龙布醒10分钟。

12.再揉至三光。

13.揉好的面下剂子擀成饺子皮包成饺子。

14.入锅中煮熟。

15.盛盘。

猪肉豆角包子怎么做好吃


猪肉豆角包子

我觉得包子和饺子最方便了,有菜,有饭,还有肉,营养丰富,这款包子味道很好,喜欢的可以试试哦。

食材配方

主料:

五花肉

100g

豇豆角

500g辅料:

适量

适量

海鲜酱油

适量

适量

适量

香油

2勺

鲍鱼汁

2勺

五香粉

适量

面粉

适量

做法 共12个步骤

1.准备豆角,热水淖熟,切成小豆角粒

2.五花肉切碎,加入葱姜适量

3.加入五香粉、酱油、鲍鱼汁、鸡粉,花生油,盐,水调馅,搅打上劲

4.加入豆角,味道够咸后,打入香油

5.和面,因为是老爹和的,就展示一下成品吧

6.赶成剂子,中间厚,两边薄

7.加入馅料,开始包包子

8.全都是我包的,每个至少18个褶

9.水开后转小火,包子放入后,最小火二次醒发5分钟,这样面不会死,大火15分钟,关火后悶2分钟

10.出锅

11.盛入盘内

12.吃吧

2020豇豆角肉饺子怎么做好吃 豇豆角肉饺子的做法,步骤


豇豆角肉饺子

这是爸爸的拿手馅,用豇豆角和肉做馅,非常的好吃,我一次吃了一大盘子,真的是味道超好,制作过程和制作其它馅料也是差不多,现在正是豇豆大量上市的时候,有喜欢的朋友也

食材配方

主料:

豇豆角

500g

五花肉

250g辅料:

花椒油

适量

适量

五香粉

适量

姜末

适量

料酒

适量

酱油

适量

面粉

适量

做法 共7个步骤

1.首先和好面放一边醒着

2.准备五花肉馅

3.加入料酒,酱油,五香粉,姜末适量的盐调匀

4.豇豆角焯水

5.切成小段

6.放入淹好的肉馅中调匀

7.然后就可以包饺子了,包好后下锅煮,大概开锅后五分钟就可以了

胡萝卜豆角韭菜饺子怎么做好吃 胡萝卜豆角韭菜饺子的做法


胡萝卜豆角韭菜饺子

好吃不过饺子 呵呵 其实平时做饭最多的时候还是饺子 ,尤其是只有我们娘三的时候,两个孩子自己玩自己的,我就在一边收拾 张罗包饺子,依依比较喜欢吃饺子,而且饺子里

食材配方

主料:

胡萝卜

250g

豆角

200g

韭菜

200g

250g辅料:

适量

饺子料

适量

适量

10g

做法 共6个步骤

1.鸡蛋两个,可以增加馅的润滑性

2.胡萝卜和豆角切碎

3.韭菜 胡萝卜 豆角 加调料搅拌均匀

4.准备好的面

5.搅拌好后的馅 然后开始包饺子了

6.直接上煮熟的饺子了呵呵

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