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吃到向往的美食是一件令人高兴的事,生命的意义,很大程度上来自于美食,每天的味道,都让我们的生活充汇合了神奇,由此美食起的作用很大。美食于你,起到的作用是什么呢?小编特地花时间为你收集并编辑了油渣葱油饼怎么做好吃 油渣葱油饼的做法,相信你能找到对自己有用的内容。

油渣葱油饼

前几天清理冰箱翻出来一些带肥肉的猪皮,连同灌腊肠剩下的肥肉都用来炸猪油了。平时不吃猪油,这不到了冬天要吃酸菜之类的菜,吃一点还可以增加热量。所以我一般情况下都是

食材配方

主料:

中筋面粉

猪油渣

五香粉

做法 共12个步骤

1.面粉500g放入28og温水,和成比饺子皮软一点的面团,醒15分钟。

2.猪油渣150g。

3.猪油渣切得碎一点,葱切碎里面放盐和十三香拌均匀。

4.醒好的面团弄成两份,分别擀成长方形的面皮。

5.在上面撒上办好的葱盐,抹均匀。

6.在三上切碎的猪油渣抹匀。

7.卷成一个卷。

8.切成三段。

9.扭住两头两手网相反的方向卷上劲。

10.再放在案板上按成圆形的饼坯。

11.在擀成饼的形状。

12.放入电饼铛里面烙两面金黄,待饼看着起层,就好了,大约两面烙6~8分钟就熟了。

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自制葱油饼怎么做好吃 自制葱油饼的做法


自制葱油饼

晚餐的饭二个人吃还缺一点点,再做还得剩,也不能老吃剩饭啊,正好还有活好的面,烙几张葱油饼吧,外皮酥酥的,散发着葱的香味不错。

食材配方

主料:

面粉

做法 共13个步骤

1.葱花装盘备用

2.将醒好的面再次揉搓,上劲

3.分成大小相同的小面剂

4.擀成面饼

5.撒上调和油

6.将油抹匀后撒上葱花

7.均匀的撒上盐

8.从下至上卷起

9.抓住两端摔打上劲

10.团成面饼

11.用擀面杖擀成饼

12.锅内油热后加入饼

13.烙致一面金黄后翻面煎至金黄即可

红薯葱油饼怎么做好吃 红薯葱油饼的做法


红薯葱油饼

如果不是小璐璐的同学,我可能不会觉得这个饼有多好吃,因为红薯是家中那两位地大爱,那天还没有吃完早餐,小璐的同学,一个小帅哥和他的妈妈就来家里玩了。当时桌上已经有

食材配方

主料:

红薯

面粉

做法 共11个步骤

1.红薯去皮蒸上锅蒸熟,一次蒸得有点多,用不了这么多的

2.红薯蒸好之后,根据自己需要多少取多少,趁热用小勺压成泥

3.加入面粉,和成光滑的面团

4.用食用油,葱,盐,兑成葱油汁,这个汁,也有人把葱用油炝了再用的,根据自己的喜欢,个人觉得,生葱更香。

5.把红薯面团压成皮,抹上葱油

6.卷起

7.切成大小差不多的剂子

8.把剂子竖起来,

9.压扁

10.按上芝麻,我这芝麻是烤熟的。

11.电饼铛加热刷油,把红薯饼放进去烙熟即可。

老式葱油饼怎么做好吃 老式葱油饼的做法


老式葱油饼

葱油饼是上海特色小吃的一种,现在外面做的葱油饼巳改良了,我记得过去葱油饼煎好后还要放到炉旁烘一下,那时的葱油饼很香,外面一层很脆很好吃。现在自已动手做道老式葱油

食材配方

主料:

全麦粉

油酥

做法 共12个步骤

1.全麦粉加水和盐搅拌揉成光滑的面团醒30分钟

2.醒好后,把面团分成8小团

3.把面团擀成牛舌状

4.然后涂上酥油

5.再放上适量的葱

6.然后由上向下卷起

7.卷好后把它压扁

8.平底锅放油加热

9.放入擀好的面饼煎

10.将面饼煎成两面金黄

11.煎好的饼放在烤架上,烤箱150度预热5分钟,上下烤10分钟

12.10分钟出烤箱即可

葱油饼干怎么做好吃 葱油饼干的做法


葱油饼干

一直就很喜欢吃葱油饼干,咸香充满整个味觉,以前可从来没有想过可以自己做的,现在我居然可以自己动手做了,头一次做,样子实在太丑了,刚烤出来的时候有点软,等冷了之后

食材配方

主料:

普通面粉

白砂糖

植物油

玉米淀粉

黄油

葱花

酵母

做法 共14个步骤

1.普通面粉100g.

2.白砂糖用少量的水溶化。

3.食用油15g

4.将所有上述材料混合,用力的揉几分钟,直到揉成光滑的面团。

5.将面团盖上保鲜膜或湿布,放在温暖的地方进行发酵至2倍大。

6.发酵好的面团用手压出空气,重新揉成圆形并松弛15分钟。

7.制作油酥面团。黄油切小块隔水加热或用微波炉加热溶化成液态。玉米淀粉准备。

8.香葱切成尽量细的碎末,玉米淀粉、溶化的黄油、葱末、盐混合在一起。

9.用力的揉搓片刻,直到成为面团(一开始可能会比较散,用力的揉搓一会儿后就能成团了。如果实在不能成团,可多添加一些溶化的黄油,切勿加水)。

10.将松弛好的水油皮面团按扁,将油酥面团完全包在水油皮面团里面。,包好后,收口朝下放在案板上,用保鲜膜盖上,再松弛15分钟。

11.案板上撒一些面粉防粘,将面团用擀面杖 擀开成长方形。将擀开的面团两端朝中间折过来,再对折

12.四折好的面团旋转90?,再擀开成长方形,并再次四折。

13.经过两次四折的面团,擀开成厚度约0.2CM的长方形。用叉子在面片上扎一些小孔,然后切成若干个小正方形

14.将切好的正方形饼干坯放在烤盘上。每块饼干之间留出一些空隙。在饼干上喷一些水,放在温暖的地方发酵25分钟左右,直到饼干厚度变成原来的1.5倍-2倍。放入预热好180℃的烤箱中层,烤13分钟左右,至表面金黄色即可出炉。

【家常葱油饼怎么做好吃】家常葱油饼的做法,步骤


家常葱油饼

葱油饼是大众食品,全国各地都有众多粉丝。尽管只有几样简单的配料,但它独特的香味总会让许多人垂涎欲滴,香脆的外皮,软韧的内里,尤其饥肠辘辘的时候啃上几口,那叫一个

食材配方

主料:

面粉

温水

椒盐

油酥面粉

油酥油

做法 共18个步骤

1.油酥的材料组合

2.葱白洗好切段

3.葱叶切成葱花备用

4.制作油酥:锅内倒入油,加葱白,小火煎至油微微冒烟

5.将热好的油撇去葱白倒入加了椒盐的50克面粉中

6.用筷子搅拌均匀,即制成油酥

7.300克面粉内加入适量温水,先用筷子搅拌成雪片状

8.再用手搓揉成光滑面团,盖上湿纱布静置30分钟

9.再将大面团平均分割成4块小面团,注意揉面时先撒上干面粉

10.将小面团擀成薄面片,均匀抹上油酥

11.再撒上葱花

12.将面皮卷起,边卷边注意封口

13.卷成条状好后将封合处捏紧

14.再将条状面团再次卷起

15.卷成蜗牛模样

16.用手掌轻压使饼变扁

17.再用擀面杖压成半厘米厚的饼

18.放入电饼铛,上下加热至两面金黄即可。或者放入锅内用少量油煎至两面金黄。

麻香葱油饼怎么做好吃 麻香葱油饼


麻香葱油饼

特制的葱油酥,特殊的卷法,特意添加的芝麻,造就了一款好吃不难做的麻香葱油饼。金黄的颜色,酥脆的口感,忍不住要多吃几口。

食材配方

主料:

小麦面粉

小葱

熟芝麻

泡打粉

酵母

做法 共9个步骤

1.酵母和白糖用温水化开。

2.在面粉里加入泡打粉,用酵母水顺着一个方向打成穗子,再和成面团,放入盆中醒发。

3.锅上火,倒入油,放入大葱段、也可以放入两个大料、炼葱香油,当大葱炸成金红色,大料炸成黑褐色的时候,将葱香油浇入面粉制成葱油酥。

4.将面团擀成薄片,抹一层葱油酥。

5.撒上盐、葱花、芝麻,再将面片卷起,成条状。

6.顺着饼身用刀切开。

7.刀口向上并排排列,薄薄的刷一层油。

8.将面抻一抻,从一头开始盘成螺丝转儿,将面头压在下面,轻轻地两面擀一擀。

9.电饼铛预热,刷一层油,下锅烙熟即可。

【烫面葱油饼怎么做好吃】烫面葱油饼的做法,步骤


烫面葱油饼

我们全家都特别喜欢吃葱油饼,有时间时就会烙上几张,早餐时吃,配一碗粥就行了。这款葱油饼,用的是全烫面,因此烙成的饼特别软。切好的葱花用香油包裹,可以减少大葱的刺

食材配方

主料:

小麦面粉

沸水

大葱

香油

做法 共12个步骤

1.面粉中加入5克盐拌匀,

2.倒入沸水,用筷子搅拌均匀,

3.待面稍凉后,揉成面团,醒40分钟,

4.将切好的葱末中加入2汤匙香油和1小勺盐,拌匀,

5.醒好的面团取1/3,擀成圆片,

6.在面皮上延中心切一刀,然后将葱油均匀抹在面片上,留一角,

7.从这空白一角叠起,

8.叠成三角形,一边叠字一边将口捏紧,

9.最后叠成一个三角饼坯,

10.用擀面杖将饼坯按开,切勿擀,剩下的面团也如此操作,一共可以烙三张饼,

11.电饼铛双面预热,将饼坯放入,

12.烙至两面金黄色即可。

孜然葱油饼怎么做好吃 孜然葱油饼的做法


孜然葱油饼

面食很容易消化

食材配方

主料:

面粉

孜然

辣椒油

做法 共11个步骤

1.面粉加适量盐

2.活成较软面团,饧10分钟

3.小葱洗净

4.切成葱花备用

5.醒好的面揉匀,下成剂子

6.把剂子擀成椭圆形

7.抹上辣椒油

8.撒上孜然,盐,葱花

9.卷起来

10.摁成圆形放入电饼铛,再放入适量油

11.烙到两面金黄,即可

香煎葱油饼怎么做好吃 香煎葱油饼的做法


香煎葱油饼

葱油饼是中国上海特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。口味香咸,主要用料为面粉和葱花。

食材配方

主料:

面粉

葱花

做法 共9个步骤

1.首先和面团。

2.和好的面团用擀面杖擀成方形。

3.然后抹上油,洒盐、葱花。

4.卷起,收口的地方用手指捏实,然后搓成光滑均匀的圆条。

5.切成若干等份。

6.擀成小饼。

7.蒸锅刷薄油,把擀好的饼放进去,醒上20分钟。

8.然后大火蒸上4-5分钟。

9.吃的时候下油锅煎至表面金黄即可。

手撕葱油饼


应该有不少小伙伴超级爱吃面食,但又不喜欢揉面甚至不会......来、来、来!今天跟着婧妞一起做饺子皮版的手撕葱油饼吧!特别好吃制作过程也是更简单了,手撕着吃感觉超棒,三个字:超好吃!喜欢吃的小伙伴们赶紧行动起来吧!婧妞墙裂推荐!

材料:

18个饺子皮,40g葱花,

手撕葱油饼的做法步骤:

1,食材准备

2,先调葱馅:葱切小段加少许盐

3,半汤匙食用油

4,1g黑胡椒

5,搅拌均匀葱馅就完成了!

6,三个饺皮(三个饺皮一组做一个葱油饼)如图两个饺皮调上馅料

7,依次放一起(空白的放最上层)

8,按扁擀成椭圆形

9,用刀在上如图横着划几刀

10,从一边卷起

11,卷好旋转几次

12,一端压下面绕圆圈

13,另一端也压在葱油坯下面

14,按压再擀开即可

15,电饼铛烧热放油,把葱油饼坯放进去,记住煎的过程必须多翻两次面,翻面时最好再淋上少许油,用木铲多轻拍每一个葱油饼会更脆,香哦!两面金黄即可出锅哦!

16,成品

17,手撕着吃更过瘾

【全麦发酵葱油饼怎么做好吃】全麦发酵葱油饼的做法,步骤


全麦发酵葱油饼

小学生早餐,是上班族妈妈头疼的问题。 早晨时间紧张,又想要好吃,又想要营养,还要快捷,是够难为人的。 好在,有很多的智能机器,来帮我们解决这些问题。 比如,利用

食材配方

主料:

全麦粉

普通面粉

清水

花椒粉

香葱

酵母粉

色拉油

做法 共14个步骤

1.将材料放入面包桶内,面粉和清水分开放,面粉堆里放入酵母粉,不要让其与水混合,以免发酵过度。

2.根据自己需要的完成时间,预约发酵面团。

3.早晨起来,面团发酵完成。

4.将发酵面团取出,揉成光滑的面团。

5.将其擀成方形的薄饼。

6.盐、油、花椒粉,调匀。

7.将调好的油馅刷在面饼上面。

8.撒上香葱碎。

9.将饼卷起。

10.自一端开始卷起,末端放在饼下,按压

11.用牙签或者针扎眼。

12.上面撒芝麻,用擀面杖轻轻擀薄。

13.平底锅烧热,倒入少许油,将饼放入。

14.小火,烙至两面微黄即可。

椒香烫面葱油饼怎么做好吃 椒香烫面葱油饼的做法,步骤


椒香烫面葱油饼

西西是陕西人,从小妈妈就比较喜欢做各种面食;尤其是喜欢妈妈做的各种面和各种饼。妈妈做的做的最多的就是葱油饼。葱油饼做法多样,根据和面方式不同,可以分成死面葱油饼

食材配方

主料:

小麦面粉

开水

凉水

葱花

花椒叶

黑芝麻

花椒油

做法 共15个步骤

1.新鲜花椒叶洗干净备用

2.将花椒叶切碎

3.锅子烧热,倒入足量的油,放入葱、花椒,炸出香味

4.用滤网过滤掉葱椒渣,晾凉备用

5.小碗内倒入炸香的油约30g,面粉2勺,盐3克搅拌均匀,能够自由流动为佳(忘了拍)

6.面粉一分为二; 一半将开水浇入面粉中,搅拌至水分消失,揉成团; 另一半加入凉水,搅拌至水分消失,揉成团

7.将2种面团揉成一个大面团。放在一边醒30分钟

8.将饧好的面团取出,揉成光滑的面团,将其均分成四份

9.取其中一个面团,将其擀成长方形的面片;刷上弄好的葱油酥

10.撒上花椒叶,葱花,黑芝麻,从长的两边分别向中间卷起

11.拧成麻绳状

12.从一头卷起来,收尾的一端塞进底部

13.盘好的饼坯轻轻擀成薄饼

14.平底锅热油

15.将饼放入,煎至两面金黄,即可

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