红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你是不是也在研究美食菜谱呢？或许你需要"杨枝甘露——夏日冰饮怎么做好吃 杨枝甘露——夏日冰饮的做法"这样的内容,请阅读，或许对你有所帮助！
杨枝甘露——夏日冰饮
炎炎夏日，走在街上，看到各式冰饮，很是诱惑，但又怕不卫生，用料不新鲜！那么，我们不妨自己买些食材回家，做一款让自己吃得开心，放心的冰饮呢。 今天和朋友们分享一款
食材配方
主料：
西米
炼奶
冰块
芒果
西柚
做法 共10个步骤
1.准备材料：西米，炼奶，芒果和西柚。
2.将西米放入开始煮熟然后捞起用清水泡浸。
3.将芒果切成小块，西柚剥皮之后取果肉剥成小块。
4.准备冰块。
5.准备椰蓉（最好用椰奶）
6.将所以的材料和少许冷开水放入料理机里打成液体。
7.打好的芒果椰蓉液体。
8.小碗放入少许煮好的西米。
9.将芒果和椰蓉液体倒入西米碗里。
10.最后将芒果丁和西柚丁放入小碗里。一款美味简单的冰饮就大功告成了。 试一试甜淡适合否。由于放有冰块一起搅，所以，出来的芒果液是冰凉的，无需放入雪柜冷冻。
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夏日甜品之杨枝甘露
食材明细：
主料：西米适量，芒果1个，西柚适量，牛奶500ml，椰浆500ml
辅料：水适量，淡奶油适量
夏日甜品之杨枝甘露的做法步骤：
1，大水煮开，倒入西米，煮至西米透明，捞出。
2，晾凉后，再次倒进开水中，之后不停搅拌，煮至透明，盛出备用。
3，将半个芒果切丁备用。
4，另外半个芒果用搅拌机打成芒果泥。
5，椰浆与牛奶用锅煮开，之后放入冰箱冷藏10分钟。
6，可以根据个人喜好弄一些西柚粒，放好备用。
7，以此将芒果泥、西柚粒、芒果粒倒入放凉的椰浆牛奶中。
8，倒入适量淡奶油，搅拌一下就好了。
9，杨枝甘露完成！
冰点:杨枝甘露
一种很特别的口感，就像初恋，酸酸的，淡淡的，又苦苦的！西釉主导整个味觉的质感，味蕾不断地徘徊在苦与甜之间，让人难离难舍！而芒果蓉、椰浆的粘粘稠稠与西米、玉米的爽口弹牙鲜明地撞击着，产生神奇的效果！
原料：西米玉米芒果蓉西釉椰浆
做法：
1.西米，热水下锅，煮好捞起，备用；
2.玉米，清水煮30分钟，然后把多余的水倒掉，备用；
3.西釉去皮，去核，只要肉；
4.芒果，去皮，去核，一部分用搅拌器打碎，一部分切趁小粒状。
5.将所有材料混合，最后放西釉肉及芒果蓉即可。
tips：
1.玉米最好挑超市里面独立包装的，比较嫩。
2.一定要用西釉，不能随便用沙田釉，西釉的味道比较涩，下咽口里留有甘甘的味道，可带出芒果和椰浆的清甜。
3.芒果要打碎，尽量不要保留粒状，这样口感会比较滑。
香浓杨枝甘露怎么做好吃 香浓杨枝甘露的做法
香浓杨枝甘露
杨枝甘露有股浓浓的芒果香；还有点椰香，加上酸酸的红肉西柚，味道融洽一起很特别； 西米的作用 西米的食疗作用：西米性温、味甘，健脾、补肺、化痰。 适宜体质虚弱、产
食材配方
主料：
西米
红肉西柚
芒果
酸奶
椰浆
白沙糖
做法 共10个步骤
1.准备100克西米，这里的西米是用散装的；不用泡水；
2.红肉西柚两片,剥肉备用;
3.芒果一只
4.芒果泥；做法:将一只芒果切开,一半芒果去皮放在碗里用汤匙剁烂；备用
5.芒果去皮，将一半切粒状.备用
6.椰浆倒出250克，备用
7.酸奶600g；备用
8.放入两碗水于锅中,水烧开后，放入西米煮3-5分钟至透明，期间不停地搅动以免粘连，关火，待降温15分钟。 再开火将西米煮三分钟，边煮边搅动，放白沙糖100克，关火； 待降温西米变为全透明。
9.西米变为透明之后;加入淡奶，椰浆，芒果泥，芒果粒,红西柚肉
10.将所有备用材料加入后;香浓的杨枝甘露，完成；
杨枝甘露的做法
材料：熟芒果600克，西柚1/4颗，椰浆1罐，动物淡奶油1小盒，西米50克，砂糖50克，清水50克，
3杯的量：这个量我都是称准的。前面写的量是需要购买的料，但是我分成几次做了。西米煮50克可以吃两次了，每次做都要重新煮糖浆，砂糖50+清水50煮成糖浆是3杯的量。
芒果泥340克，糖浆30克（煮好的一半量）
煮熟西米（沥净水）100克，椰浆50克，动物鲜奶油25克，糖浆30克（煮好的一半量）
煮西米的方法
1锅内加入2杯500ml清水烧开，再加入西米用中小火煮15分钟，中途不时用锅铲搅拌锅底以免糊锅。
2煮15分钟后，可见西米已变透明色，但中心仍有半点。熄火加上锅盖再焖10分钟左右至西米变全透明色。
3用滤网捞出西米，用凉开水冲洗一遍，放至自然冷却。
煮西米注意事项
1煮西米一定要先把水烧开了，再下西米，如果冷水下锅的话，就煮成一锅糊了，并且内心不易煮透。
2西米在煮的过程中会不断吸水膨胀，所以煮的时侯水要多放一些，水少了很快就会煮干，结块了。
3我买的西米算是中等大小，煮的时间略长些。如果是小颗的西米煮10-12分钟即可。煮好的西米要马上过凉水，不要长时间焖在锅里，这样西米就失去了q爽的口感。
4.煮好的西米放凉后拌上椰浆，淡奶油及糖浆冷藏，这样一来可以让西米更入味，二来西米不容易结块。在吃的时侯随时方便取用。
感谢您阅读“97美食网”的《杨枝甘露——夏日冰饮怎么做好吃 杨枝甘露——夏日冰饮的做法》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了杨枝甘露专题，希望您能喜欢！
