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“十全美德如意盅(花胶炖北菰)、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)”,经常去餐厅的人,对菜谱是再熟悉不过了,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。其实烹饪、原料、调料,让每一道菜都属于自己的味道,你对烹饪美食感兴趣吗?考虑到你的需求,小编特意整理了“土豆排骨汤[原创首发]怎么做好吃 土豆排骨汤[原创首发]”,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。

土豆排骨汤[原创首发]

土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国,土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全,而且易为人体消化吸收,

食材配方

主料:

排骨

土豆

葱花

姜丝

做法 共4个步骤

1.土豆洗净去皮,切成适量大小的块状;

2.锅中煮开水适量,加入用姜丝和盐腌过的排骨煮开,然后撇掉血沫至汤清,煮约20-30分钟至汤出味;

3.然后加入切好的土豆块,再次煮开后转小火再煮约10-15分钟;

4.最后加盐调味,撒上葱花后即可关火。

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木瓜排骨汤[原创首发]怎么做好吃 木瓜排骨汤[原创首发]的做法大全


木瓜排骨汤[原创首发]

木瓜性温、味酸,入肝、脾经; 具有消食,驱虫,清热,祛风的功效; 主治胃痛,消化不良,肺热干咳,乳汁不通,湿疹,寄生虫病,手脚痉挛疼痛等病症。 猪排骨提供人体生

食材配方

主料:

排骨

木瓜

花生

眉豆

新会陈皮

做法 共5个步骤

1.木瓜去皮,去籽,切大块备用;

2.花生眉豆还有陈皮,用清水泡两小时左右备用;

3.排骨加姜片,放开水里面焯掉血水再洗净沥干备用;

4.汤煲里放入适量的水煮开,水开后放入备好的所有的材料,大火煮开然后煮小火煲约一个半小时;

5.最后加盐调味即可!

(原创首发)土豆烧排骨怎么做好吃 (原创首发)土豆烧排骨


(原创首发)土豆烧排骨

土豆烧排骨中土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品(当然是搭配合理的情况下)!在法国,土豆被称作“地下苹果”,甚至,土豆内的维生素C的含量比苹

食材配方

主料:

排骨

900g

土豆

400g辅料:

适量

生抽

适量

老抽

适量

适量

料酒

适量

鸡精

适量

清水

适量

做法 共8个步骤

1.排骨剁好冼净和姜切片备用

2.土豆去皮切成小块,用清水浸泡一会除去表面淀粉

3.热油锅,把姜片和排骨放入煸炒

4.煸炒至小排表面焦黄

5.放料酒,盐,老抽,生抽不停的翻炒,让小排都沾上酱汁

6.倒入适量清水,没过小排的水即可,大火烧开后舀去表面的浮沫,然后转中小心炖30分钟左右,直到小排炖得有点烂

7.把土豆放入翻炒下,在加适量清水,煮15分钟左右,直到土豆绵软即可

8.加鸡精出锅

[原创首发]红烧排骨怎么做好吃 [原创首发]红烧排骨的做法


[原创首发]红烧排骨

选择猪的直排,用高压锅红烧后,入口软烂,香浓味美。

食材配方

主料:

猪排骨

八角

桂皮

山奈

料酒

老抽

白糖

色拉油

鸡精

做法 共7个步骤

1.猪排骨放开水中去除血水捞出。

2.锅加热放油,放入姜,八角,桂皮,山奈爆香。

3.倒入排骨,加白糖翻炒,再加料酒。

4.加入老抽。

5.加水煮开。

6.倒入高压锅中,盖盖继续烧制十五分钟。

7.高压后的排骨倒入炒锅中,将汤汁收干,调好口味盛出。

土豆排骨汤怎么做好吃 土豆排骨汤


土豆排骨汤

排骨汤香醇浓厚、温暖滋补,所以土豆排骨汤是家常给家人的最好关怀。

食材配方

主料:

排骨

土豆

料酒

小葱

做法 共5个步骤

1.把排骨洗净,然后斩成小块,再次洗净后待用。

2.将土豆洗净,去皮。

3.洗净去皮后的土豆,切成适当大小的块。

4.将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净; 再将排骨、料酒和适量清水,放入紫砂煲中炖。

5.排骨炖至半熟时,放入土豆,再加盐、味精、小葱,炖至熟烂,出锅即可。

(原创首发)凉拌土豆丝怎么做好吃 (原创首发)凉拌土豆丝


(原创首发)凉拌土豆丝

好吃有营养的一道菜,我特别喜欢这样吃。

食材配方

主料:

土豆丝

红萝卜

尖椒

生抽

鸡精

香油

做法 共8个步骤

1.土豆去皮切丝

2.尖椒切丝

3.红萝卜切丝

4.锅里入清水烧开,加入红萝卜快速烫下捞起

5.尖椒丝和土豆丝一起放入烧开的水中焯烫

6.焯烫尖椒丝和土豆丝时,把红萝丝用盐先腌下

7.焯烫好的尖椒丝和土豆丝一起放入大碗里,加上盐,生抽,鸡精拌均

8.烧上香油即可

原创首发:番茄肉丸汤怎么做好吃 原创首发:番茄肉丸汤


原创首发:番茄肉丸汤

食材配方

主料:

鲜肉糜

200g

番茄

1个

鸡蛋

1个

辅料:

葱花

适量

适量

色拉油

适量

适量

生抽

适量

胡椒粉

适量

做法 共8个步骤

1.番茄一个,改小块。 鸡蛋一个,打散。

2.鲜肉糜中加盐。

3.再在肉中加入葱花,姜末胡椒粉,将肉和调料抓捏起劲。

4.肉馅抓捏起劲后,比较干,这时少量多次的加入清水,并用手反复抓捏,这样肉馅就将水吃进去了,肉馅的体积会膨胀些。

5.锅里烧热油,倒入番茄块炒出汁。

6.番茄出汁后,加温水,水温不要太高,这时下入肉丸。

7.所有的肉丸都下到锅里,将火开大,让汤煮沸,丸子浮起的时候,淋入鸡蛋液。

8.淋鸡蛋液的时候,边淋边用锅铲划圈,这样的蛋花碎碎的,嫩嫩的。 蛋花一浮起来马上停火,将汤盛起,撒葱花。

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【原创首发】糖醋排骨

酥软的排骨,香香的味道,会让你欲罢不能。

食材配方

主料:

排骨

菜油

料酒

酱油

做法 共5个步骤

1.排骨洗净,切块。

2.排骨放锅中炖煮至酥软。

3.炖煮完毕的排骨,沥干水分;锅中放油,入排骨炒。

4.加料酒,盐,酱油,糖,醋和适量的排骨汤一起炒。

5.煮一会儿,收汁。

土豆海带排骨汤怎么做好吃 土豆海带排骨汤


土豆海带排骨汤

都说女人是水做的,水喝多了皮肤也好,但水没有味道,所以用汤来代替,既营养味道又丰富,海带不仅可以补碘,还可以排毒瘦身,不管什么汤有了排骨来吊味,那味道就是香而清

食材配方

主料:

土豆

海带

排骨

鸡精

做法 共9个步骤

1.海带提前浸泡一晚上,要清净干净。

2.排骨冷水下锅,放入几片姜。等水开后捞出来。

3.砂锅里加入水,烧开后,将刚才捞出的排骨放入。

4.水滚后,放入海带。

5.煮十分钟后,把表面飘浮的脏沫用勺子捞出丢弃。

6.土豆切成滚刀块,放入,转中火熬半小时左右。

7.等汤色变浓一些,关火加入盐。

8.加入鸡精提味。

9.喝之前可撒少许香菜。

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