南瓜汤
现在的天气越来越凉了,在这样的天气下,要是能喝上一碗暖暖的南瓜汤,那是多么幸福的事啊! 南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其
食材配方
主料:
南瓜
100g辅料:
油
适量糖
适量肉桂粉
少量清水
适量洋葱
半个
做法 共9个步骤
1.南瓜去皮洗净切块。
2.洋葱切块。
3.锅烧热,放入少量色拉油。
4.放入洋葱翻炒至透明。
5.放入少量的肉桂粉,没有也可不放。
6.放入南瓜块翻炒片刻。
7.放入适量清水。中小火煮20分钟左右,煮至南瓜软烂。
8.将煮好的南瓜汤(连汤带料)放入料理机打成泥,再放入适量糖即可。
9.还可以在撒点核桃碎。
食材明细:
南瓜,木糖醇,牛奶,淡奶油
香甜南瓜羹的做法步骤:
1.用料理机将南瓜打成糜状;
2.倒入牛奶加入1,加入木糖醇;
3.小火熬开,不断搅拌;
4.加入奶油,搅拌均匀;
小贴士:
如果没有淡奶油,可不加,加入淡奶油是为了让奶香浓郁一些,增加口感。我加木糖醇是为了更健康一些,也是怕胖~~。这个南瓜羹又香又甜,给你的孩子做上一碗,小孩子肯定喜欢~~!而且家里如果有糖尿病人,吃南瓜还可以降血糖~~~
食材明细:
南瓜1/4个,开水2大匙,果糖1茶匙,白酒醋1茶匙
香甜南瓜酱的做法步骤:
1.南瓜去皮蒸熟压成泥。
2.取2大匙南瓜泥加开水调开。
3.拌入果糖、白酒醋后以微波炉大火加热1分钟即可。
食材明细:
米饭50g,老南瓜30g,鸡蛋1个
香甜南瓜米糕的做法步骤:
第1步准备食材:米饭50克,老南瓜30克,鸡蛋1个(约55克)老南瓜切小块。
第2步倒入辅食机中蒸20分钟。蒸好后的南瓜冷却至常温。
第3步辅食机内依次倒入南瓜、米饭,再倒入30毫升清水。搅打均匀后,倒出备用。
第4步碗内磕一个鸡蛋,搅打均匀。南瓜米糊倒入搅打好的蛋液中。
第5步搅拌均匀。模具底部垫一张硅油纸,倒入南瓜糊。没有硅油纸的话可以在底部和内壁四侧刷一层薄油。
第6步震出气泡。冷水入锅,盖上一个小盘子。盖上小盘子,可以防止水汽回流而影响成型。
第7步中火蒸20分钟。蒸好后,倒扣冷却、脱模。
第8步撕去硅油纸,切成方便宝宝抓取的大小就可以啦!又香又甜的南瓜米糕就这样完成啦,是不是很简单呢?用来做宝宝的小零食或主食都是很不错的选择哦,还可以搭配自制的番茄酱,想不想来一块呢?
小贴士:
参考月龄:11M+添加要领:●如果有些有营养的菜宝宝不爱吃,那就像这样把它藏进米糕里,宝宝不知不觉就吃掉啦。●挑选南瓜最重要的一点就是瓜要“老”,老南瓜营养更丰富,味道也更甜。表面有损伤、虫害或斑点的南瓜不宜选购。黄妈说:夏天宝宝食欲差,除了食物颜色或味道不喜欢,还有一点妈妈们一定要注意,就是天气太热的时候,不要给宝宝吃过热的食物。夏天大人需要凉爽,宝宝也一样。像今天的主食,放凉之后给宝宝吃,一口一个,哪里还用担心宝宝食欲差!夏天稍稍凉一点的食物,才能让宝宝吃的更舒服!
用料 南瓜一斤 菜心若干根 猪肉一小块 米约一小碗 蒜 盐 鸡精 油
做法 1.南瓜洗净切块、猪肉切成薄片,蒜切碎备用。
2.菜心在滚水中过一下、沥干,大米淘好放入煲内待用。
3.锅中倒入适量的油,待油烧热,入蒜爆香后放肉片翻炒,肉片炒至无水分时倒进南瓜、加两茶匙盐、少许鸡精
4.待南瓜表面微熟时,将锅中菜连同汁一起倒入煲内,放入适量水(有浸到锅内的菜即可)略搅拌,让咸度均匀,此时开大火煲。
5.煲内滚开后要调为中小火,慢慢煲约10分钟。
6.等锅边的米饭已有锅巴,将南瓜拨到中间,把备好的菜心铺在锅边,再煲1-2分钟就ok了。 注意:煲出来的饭就是因为有锅巴才好吃,所以要特别注意火候,要是一直大火的话锅巴就会糊掉哦!
香甜银耳汤
今天天气太热了,口渴死了,吃什么都不解渴,好在家里有银耳和冰糖,凑合着熬一锅银耳汤喝喝,不曾想冰冻后的银耳汤真心透心凉啊
食材配方
主料:
银耳
100g辅料:
冰糖
适量枸杞
适量红枣
少许
做法 共6个步骤
1.现将枸杞和红枣用清水泡去表面的灰尘
2.银耳洗洗用开水泡10分钟左右
3.泡好的银耳沥干后倒入锅中
4.加入冰糖
5.待水开后倒入枸杞和红枣,后用小火慢慢熬
6.熬至银耳汤粘稠即可起锅
小红南瓜汤
小红南瓜汤 这个名字取得如何 有点土吧 小等于小米 红等于红枣 南瓜还是南瓜 呵呵呵本来是不放小米得 不过看看小米还有一点 用掉也省心了
食材配方
主料:
南瓜
800g红枣
500g辅料:小米
50g
做法 共5个步骤
1.备南瓜一份,小米一份,红枣一份.
2.南瓜洗刷好,切块,下到高压锅内.
3.再将红枣去掉枣核跟小米微泡再沥水,再下到高压锅内.
4.高压锅上盖,煮开后,转小火煮制十五分钟,再减压开盖既可食用.
5.一份果香味十足的小红南瓜汤完成.
绿豆南瓜汤
之前每次煮绿豆汤都是单单只有绿豆,总吃这个有点烦了,前两天回家,爸爸给熬了一锅绿豆南瓜汤。绿豆败火清热,南瓜健脾、护肝、养胃。加了南瓜之后,绿豆汤不用加冰糖也是
食材配方
主料:
南瓜
400g辅料:
水
适量冰糖
适量绿豆
适量
做法 共6个步骤
1.先把南瓜洗干净切块
2.绿豆洗干净后放入电饭煲中
3.洗干净的南瓜也放进去
4.开1小时煲汤,就不用管他了,一个小时时间到的时候,会自动提示,如果不断电,就会自动保温状态
5.虽然很烫,还是迫不及待的尝了尝,趁热可以加一点冰糖,会更甜,主要取决于你买的南瓜味道怎么样,有的南瓜本身就很甜
6.喝不完的,可以放进保鲜盒里,放进冰箱里冷藏,不过绿豆容易变质,最好在1-2天喝完
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