“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你对菜谱有深入的研究吗？以下是小编为大家收集的“奶香吐司棒怎么做好吃 奶香吐司棒”相信能对大家有所帮助。
奶香吐司棒
有了这个方子以后再也不会为吃不完的吐司而发愁了，这个奶香吐司棒又香又脆的，我烤的一个吐司几乎全部做成了吐司棒。 等到冷却后，可以用保鲜袋装起来，只要是密封保存的
食材配方
主料：
吐司
500g黄油
100g辅料：粗白沙糖
适量
做法 共10个步骤
1.把吐司切成片
2.然后再切成长条
3.把烤盘用铝纸包起来
4.准备一个平的盆子，倒入粗点的白糖
5.把黄油软化
6.把吐司条放进黄油碗里浸上黄油
7.立即取出放在白糖碗里裹上白糖
8.然后放至烤盘里
9.烤箱预热到200度，把烤盘放进去
10.烤10分钟左右，表面金黄即可
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奶香吐司
食材明细：
高粉250克，奶粉10克，蛋液25克，盐3克，糖45克，酵母3克，水100克，黄油25克
奶香吐司的做法步骤：
第1步用后油法将全部材料揉至出薄膜状态，盖上保鲜膜进行基础发酵至两倍大，分割为三份，盖上保鲜膜松弛十五分钟
第2步擀长，整形成椭圆形，翻面后卷起，粘紧底部，排入吐司模，盖上保鲜膜进行最后发酵约60分钟
第3步表面刷蛋液烤箱预热，170度，35分钟
奶香椰蓉面包棒
食材明细：
主料：高筋面粉200g，清水80g，全蛋液30g，黄油30g，白砂糖30g，椰蓉60g，奶粉20g，牛奶30g
辅料：盐3g，酵母4g，全蛋液适量
奶香椰蓉面包棒的做法步骤：
1，先来做奶香椰蓉馅，准备材料，称量好，备用。黄油室温软化，鸡蛋打散，称重。
2，先将牛奶、蛋液倒入盆中，加入白砂糖，搅拌均匀。
3，奶粉加入盆中，搅拌均匀。黄油用微波炉叮一下，融化，加入盆中，搅拌均匀。
4，将椰蓉倒入搅拌均匀的盆中。
5，翻拌均匀，使馅料成团。
6，做好的椰蓉馅，满屋飘香，包上保鲜膜。就可以放入冰箱冷藏了。备用。
7，准备做面包所需要的材料，称重备用。黄油室温软化。
8，将所有材料混合，搅拌均匀，移至操作台上，开始和面。
9，开始和面的时候比较粘手，不要随意添加干粉，继续揉搓。
10，揉到能拉出易破的大膜就可以了。
11，此时将软化的黄油，加入，继续揉搓面团。
12，揉至面团的扩展状态，即，揪下一小块能拉出薄薄的手套膜而不会破的状态。
13，将揉好的面团放在盆中，送入烤箱，开启发酵功能40分钟，为了保证湿度，我在烤箱里放了一碗热水。
14，当面团发至2倍大小的时候就可以了。
15，发酵好的面团就可以通过擀压，揉面进行排气了。
16，排气完成的面团，擀开成长方形大面片。
17，在面片左侧2/3的位置上抹上一层提前做好的椰蓉馅。
18，将右侧没有馅料的1/3向左侧折上来。按压紧实。
19，将左侧的位置同样折上来，如图！按压紧实。
20，将包裹馅料的大面片横放过来，如图。
21，擀开，成大长方形面片。
22，用锋利的刀，将面片切成4-5cm宽的条状。
23，取一条面片，在面片中间的位置切开，两头的位置不要切断。
24，手捏没有切断的两头旋转几圈，成螺旋式的，放在烤盘上。如果面卷回缩的厉害，可以在两头压上东西。依次做好。
25，送入烤箱，二次发酵40分钟，发至2倍大小就可以了。
26，发好的面包胚，在上面刷一层全蛋液，然后再撒些干椰蓉。送入烤箱上下火170°烘烤15分钟。
27，出炉放凉。奶香四溢的椰蓉面包棒就做好了。
28，当主食还是小茶点都是美美地！
小贴士：
1.椰蓉馅最好提前做好，让椰蓉充分吸收馅料里面的水分。做好的椰蓉馅一定要先冷藏哦，因为黄油是融化了的，所以比较软，冷藏以后更方便使用。
1.盐会影响酵母的发酵，所以盐与酵母不能直接接触。
2.面包的揉面方法是类似于搓衣服式的向前推，并结合摔打的方式，这样更容易出膜。
3.处理培根的时候不用煎的很老，也不要放油。
4.为了使芝麻更加的容易粘住，撒芝麻前，可以用喷雾喷壶在面包胚上喷点水。
4.烘烤的时间和温度根据自家烤箱脾气来定。
奶香玉米棒
食材明细：
玉米2根，黄油适量，配方奶适量，蜂蜜适量
奶香玉米棒的做法步骤：
第1步【奶香玉米棒】12m+食材：玉米棒、黄油、配方奶粉、蜂蜜小火将黄油融化
第2步加入适量清水加入配方奶
第3步加入玉米棒煮软烂。出锅前加入蜂蜜提味。
第4步奶香玉米棒就做好啦！相信你的宝贝一定爱吃。玉米是粗粮，多吃有好处哦。
葡萄干奶香吐司怎么做好吃 葡萄干奶香吐司
葡萄干奶香吐司
中午吃过饭后开始制作这款吐司，本想着天黑之前把它做好，好拍照的，可是弄着弄着就晚上8点了，做面包是非常费时的，有时还要看它发酵的程度什么的，还是面包机省心啊！
食材配方
主料：
高筋面粉
270g蛋液
20g白糖
40g奶粉
12g葡萄干
40g辅料：
黄油
25g盐
2g酵母
2g水
145g做法 共11个步骤
1.除黄油和葡萄干外所有材料放进面包机，点一般面包程序。
2.和15分钟后暂停，拉开面团可以拉出易破的薄膜。
3.加入软化的黄油接着开始。面包机和好后会进入一次发酵程序。
4.一发完成后加入葡萄干，接着点面和，和1分钟，让葡萄干能均匀的在面团里。和好把面团取出。
5.把面团分成三等份，盖上湿布醒发10分钟。
6.把面团擀成长条，宽度和吐司盒一样。
7.把擀好的面团紧紧的卷起来，依次做好三个，排在吐司盒里。盖上湿布放烤箱，进行二次发酵。
8.面团发到模具9分满时刷上一层蛋液。
9.烤箱预热165度，上下火，中下层，盖上盖烤30分钟，然后取出，盖子打开，再接着烤10分钟上色。
10.烤好的吐司。
11.脱模，冷却后切片，组织非常的松软。
山形奶香吐司
食材明细：
高筋面粉250g，水170g，奶粉15g，糖10g，黄油20g，盐一点点，酵母一小勺，鸡蛋液
山形奶香吐司的做法步骤：
1.把除黄油之外的材料放入面包机，揉25分钟后，加入黄油，继续揉15分钟，直到面团到完全阶段。面团发酵到两倍大
2.平均分成3个面团，排气并滚圆，用保鲜膜盖上，醒20分钟
3.去一份面团擀开
4.如图两边折起来
5.再擀长，宽度和吐司模一样
6.卷起来，收口朝下
7.三个面团都如法炮制，放入土司模
8.放在温暖潮湿的地方继续发酵，直到面团长到土司模的9分满
9.表面刷鸡蛋液。烤箱预热170度，烤40分钟
鸡蛋奶香吐司
食材明细：
高粉270g，酵母4g，盐1/2小勺，砂糖40G，大个鸡蛋1个，牛奶（也可用清水与奶粉）120g，黄油40G
鸡蛋奶香吐司的做法步骤：
1.后油法搅拌面团，共搅拌面团40分钟，做基础发酵至二倍大。
2.排出废气，拿出面团，盖保鲜膜松弛10分钟。
3.分割面团为三份，滚圆松弛15分钟，折成长方形，松弛10分钟。
4.二次卷擀，卷好的面团排入吐司模，做最后发酵到9分满，刷蛋液。
5.烤箱180度预热，下层40分钟，上色后加盖锡纸。
小贴士：
事实证明，我不应该刷蛋液，以至于刚出炉时感觉表皮有点硬，不过稍凉密封半天后，就柔软多了。虽然用的是直接法，但是成品组织很绵软，没放到第二天就解决了，所以，也就没有什么干硬、淀粉老化的现象出现。
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