“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你是不是在研究这些菜谱呢？以下是由小编为大家整理的“荠菜枸杞猪肝汤怎么做好吃 荠菜枸杞猪肝汤”，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
荠菜枸杞猪肝汤
春天，万物苏醒，正是养肝，护肝的好季节。 中国传统的理论，就有“以形补形”之说。 用春天的荠菜，加上枸杞，煮猪肝汤，一贯是养肝而又美味的佳肴。 荠菜为十字花科植
食材配方
主料：
猪肝
250g荠菜
200g辅料：盐
4g料酒
1大勺鲜抽
1/3大勺姜片
3片胡椒粉
2g鸡精
1g麻油
3滴淀粉
8g枸杞
15g
做法 共7个步骤
1.准备食才
2.猪肝去筋，切薄片，用清水浸泡，其中换2次水，捞出沥干.
3.把猪肝用些盐，淀粉拌匀
4.锅里放一大碗水煮开，放姜片，放猪肝，煮开。
5.撇去浮沫，放料酒，煮5分钟.
6.放下洗净切碎的荠菜，煮开。
7.放枸杞，盐，鲜抽，胡椒粉，鸡精，滴3--4滴麻油，即可。
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猪肝汤怎么做好吃 猪肝汤
猪肝汤
小时候，妈妈总说我的遗传不好。 因为她是高度近视，所以对于我的眼睛问题，比我的学习还看的重。她的名言是，眼睛第一，做人第二，学习第三。那个时候身体刚刚发育，大概
食材配方
主料：
猪肝
200g菠菜
100g辅料：盐
适量料酒
适量食用油
适量生姜
30g生粉
适量胡椒粉
适量麻油
适量
做法 共12个步骤
1.准备好所有材料。猪肝挑去白筋、菠菜洗干净，生姜去皮。
2.生姜切末备用。
3.将挑去白筋的猪肝切成片。
4.在切成片的猪肝里面放入适量生粉、食盐、料酒。
5.将4中的所有材料搅拌均匀。腌制10分钟。
6.锅内放适量油。
7.下猪肝片。
8.翻炒猪肝片，至八成熟即可。
9.锅内放入适量的清水。
10.再放入生姜末，烧开。
11.小火捞出适量白沫。再转大火。
12.最后放入洗好的菠菜，再放入适量的食盐即可。
枸杞猪肝汤(2)
食材明细：
猪肝100克，枸杞50克，料酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、猪油各适量。
枸杞猪肝汤的做法步骤：
1、猪肝洗净，切条。
2、枸杞洗净。
3、锅置火上，放猪油烧热，放入猪肝煸炒，烹入料酒，放入葱段、姜片、精盐继续煸炒，注入适量清水，放入枸杞共煮至猪肝熟透，用精盐、胡椒粉调味，盛入汤碗即成。
枸杞叶猪肝汤
食材明细：
枸杞叶200克，猪肝200克，姜5克，酱油15克，淀粉(豌豆)10克，料酒5克，色拉油15克，盐5克，胡椒粉1克，香油5克
枸杞叶猪肝汤的做法步骤：
1.枸杞叶用盐水洗干净，捞出放在竹箕上，沥干水；生姜切成薄片。
2.猪肝切成约1口大小的薄片，浸在腌料（姜5克、酱油15克、淀粉10克、料酒5克）中。
3.把适量的色拉油与盐放入锅中加热，轻轻倒入6杯水，沸腾后即加入枸杞叶与生姜片，再次沸腾，加入腌好的猪肝，猪肝煮熟后，撒上胡椒与香麻油即可食用。
小贴士：
枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克 猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
家常枸杞菠菜猪肝汤怎么做 枸杞菠菜猪肝汤的做法
猪肝洗净切片，清水中浸泡5分钟，捞出沥干，加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌5分钟,菠菜洗净切段，枸杞清水泡开。菠菜入沸水汆烫半分钟，捞出，猪肝沸水中汆烫半分钟捞出。锅中清水烧开，放姜片及猪肝煮1分钟，再加菠菜、枸杞，调盐及香油即可。
家常枸杞菠菜猪肝汤怎么做
主料：
菠菜200克，猪肝200克;
辅料：
姜片，枸杞，淀粉，生抽，盐，胡椒粉，香油;
枸杞菠菜猪肝汤的做法步骤：
1.猪肝洗净，切片，放入清水中浸泡5分钟，捞出沥干；
2.加入淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌5分钟。菠菜洗净切小段，枸杞用清水泡开；
3.将菠菜入沸水汆烫半分钟，捞出沥干；
4.猪肝放入沸水中汆烫半分钟，捞出沥干；
5.锅中倒入清水烧开，放入姜片及猪肝煮1分钟，再加入菠菜、枸杞，调入盐及香油即可。
小贴士：
1、菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
2、猪肝含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
枸杞菠菜猪肝汤的做法非常简单，而且这道菜营养价值高，多吃对健康很好。在做的时候要注意猪肝不能煮太久，所以汆烫时要快一些，菠菜在吃之前汆烫一下。
猪肝大枣枸杞汤
食材明细：
猪肝50克，枣(干)10克，枸杞子6克，盐2克
猪肝大枣枸杞汤的做法步骤：
1.猪肝洗净，切片，大枣、枸杞子分别洗净；
2.大枣、枸杞子、猪肝片一起放入锅内，加入适量清水煮，再加入调料即成。
小贴士：
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
猪肝汤怎么做好吃？猪肝汤的做法
猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素a，有助于幼儿的骨骼发育，促进表皮组织修复，对夜盲症有一定预防作用。还可以促进人体的新陈代谢，有利生长发育。
猪肝汤的做法猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素a，有助于幼儿的骨骼发育，促进表皮组织修复，对夜盲症有一定预防作用。还可以促进人体的新陈代谢，有利生长发育。
1、将猪肝洗干净。首先，将买回来的猪肝，倒到准备好的盆子里面去，放上半盆的清水，用水在主要猪肝的表面用力拭擦几次，观察一下其表面是否干净，如果已经干净了，就捞起来，再用清水清洗一下，当然，如果材料的量比较多的时候，用仪式性用手反复揉一揉就行，去筋切片，用盐搓洗三次，搓一次冲洗一次，直到再怎么洗都不会出现杂质，最后一遍洗的时候水里倒点白醋放一会。
2、锅里放水，姜片，烧开，焯水，再次沸腾放料酒去腥，不要盖锅盖，捞出来洗净。
3、菠菜到开水里就捞出来。菠菜还是焯水后比较好，先将菠菜用开水烫一下，可除去大部分的草酸，然后再炒，拌或做汤就好。
4、清水上锅，四片姜，猪肝煮开，加入调味盐和胡椒粉。
5、把菠菜火腿肠枸杞放进去，再次沸腾就可以饮用了。
蔬菜猪肝汤怎么做好吃 蔬菜猪肝汤
蔬菜猪肝汤
猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，每次带丫头去体检，医生都建议给孩子吃一些猪肝；鸡肝什么的。丫头添加辅食后偶尔也会用煮熟的猪肝切末跟鸡蛋拌匀一起蒸。现在
食材配方
主料：
猪肝
200g番茄
150g辅料：油
适量盐
适量青菜
100g白醋
适量料酒
适量姜
适量做法 共10个步骤
1.准备食材
2.把番茄洗净切片
3.猪肝洗净切片，放入加了一勺白醋的凉水里浸泡10分钟
4.把泡好的猪肝捞出放入淀粉 料酒 姜丝腌制10分钟
5.起锅放水烧开，将腌制好的猪肝放入焯水立刻捞出备用
6.起锅放油少量的放入番茄翻炒加入几滴白醋
7.煮锅里放入清水烧开，把炒的番茄放入锅内
8.放小青菜
9.再放入猪肝，姜丝滚开
10.最后加盐；胡椒粉调味即可
补血猪肝汤怎么做好吃 补血猪肝汤
补血猪肝汤
猪肝营养分析： 猪肝1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能； 2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生
食材配方
主料：
猪肝
200g瘦肉
150g辅料：红枣
5个枸杞子
适量鸡蛋
1个生粉
适量油
适量盐
适量姜
2片
做法 共5个步骤
1.猪肝泡洗干净血水切块，仍怕有异味的可以用面粉再搓洗干净，晾干水备用；
2.猪肝与肉片放一起，加油、盐、生粉等腌15分钟左右；
3.红枣洗净，去核备用；
4.锅中放入约1000ml的水煮开，然后下姜片，红枣和枸杞子先煮约5分钟出味；
5.然后倒入备好的猪肝和肉片煮熟，加盐调味，喜欢的话再打入鸡蛋一个，盖上盖子焖熟即可！
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