“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你会多少菜品的烹饪方法呢？于是，小编为你收集整理了家常补钙汤羹---蛤蜊海鲜汤怎么做好吃 家常补钙汤羹---蛤蜊海鲜汤。或许你能从中找到需要的内容。
家常补钙汤羹---蛤蜊海鲜汤
蛤蜊是一种高蛋白，高微量元素，高铁，高钙，少脂肪的健康食材。 口感鲜美，用它做汤汤汁清淡鲜美，是一道家常的补钙首选汤羹。 再加入有有健脑作用的金针菇，使其营养更
食材配方
主料：
蛤蜊
250g大虾
6个日本豆腐
2块油豆腐皮
1张菠菜
60g金针菇
50g辅料：葱姜
适量料酒
10ml盐
适量胡椒粉
2g香油
适量
做法 共15个步骤
1.准备好所有的食材。
2.金针菇去老根洗净用开水焯烫过凉备用。
3.日本豆腐也用开水焯烫备用。
4.再把吐尽泥沙的蛤蜊用开水煮上2分钟。
5.煮至张嘴捞出再次冲洗一下备用。
6.炒锅倒油爆香葱姜。
7.倒入大虾翻炒片刻。
8.加入料酒炒香关火。
9.砂锅中加入清水倒入炒过的大虾煮上3分钟。
10.再把油豆皮，切片的日本豆腐和金针菇倒入煮开。
11.加入蛤蜊。
12.再把洗净的菠菜放入。
13.加入盐，胡椒粉调味。
14.淋入少许香油。
15.煮开后关火。
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菌菇鲍鱼蛤蜊海鲜汤
食材明细：
海鲜菇80g，白玉菇80g，鲍鱼4只，蛤蜊200g，料酒10克，玉米油15克，家乐海鲜口味汤料1包，清水750克，葱姜适量
菌菇鲍鱼蛤蜊海鲜汤的做法步骤：
第1步将花蛤用盐水泡两个小时左右，让其吐沙，然后充分洗干净备用，将各类菌菇清洗干净,摘去老蒂,备用。鲍鱼用刀沿壳取下，摘去内脏，冲洗干净后刻个花刀。
第2步家乐海鲜口味汤料打开。用清水搅匀，清水的量是750克左右，约三饭碗水。
第3步油锅放入玉米油烧热，葱姜爆香，然后将花蛤与鲍鱼放进锅内大火爆炒2分钟，放入料酒去腥，花蛤的口子受热会全部张开，这个时候已经差不多快熟了。倒入调制好的家乐海鲜汤料。
第4步接着放入菌菇，大火煮开，边煮边用汤勺搅动一下锅底，再煮5分钟左右就可以了。鲜得眉毛都快掉下来了。
第5步非常好吃，做起来哦，这款汤做法简单，又非常好吃
小贴士：
小贴士;这款海鲜汤不用放任何调料，用家乐海鲜汤料味道调的刚刚好。
蘑菇海鲜汤怎么做好吃 蘑菇海鲜汤
蘑菇海鲜汤
秋天到了，早晚都有些凉意了，孩子幼儿园开学了，一个人吃饭就不想弄花样，只要简单就好，买了一些蘑菇配上朋友从福建给我带回来的海鲜干（蚬子干），海鲜的鲜甜配上蘑菇的
食材配方
主料：
蚬子干
10g蘑菇
200g辅料：香油
适量盐
适量姜片
适量葱段
适量香菜
适量
做法 共9个步骤
1.蚬子干泡洗干净
2.锅里添适量清水，加适量盐葱白和姜片大火煮开
3.放入蚬子干小火煮5分钟
4.洗干净的蘑菇
5.蘑菇弄成小条状放入锅里
6.大火煮开，小火煮2分钟
7.倒入适量香油
8.撒上香菜
9.开喝
海鲜汤面怎么做好吃 海鲜汤面
海鲜汤面
最近，许多孩子回来看我，看着那一张张意气风发的笑脸，听他们讲出门在外的喜怒哀乐。离开家人单飞的孩子，总是成长得特别快，以前内向的孩子也变得阳光了。有一天，我家的
食材配方
主料：
鸡蛋面
100g墨斗丸
4个海虾
5只生菜
1/2棵辅料：葱
1根芫荽
1根食用油
适量盐
适量做法 共15个步骤
1.准备好鸡蛋面。
2.准备好墨斗丸，洗净。
3.准备好海虾，剥壳，去除虾肠，洗净。
4.生菜洗净。
5.葱和芫荽洗净、切碎。
6.煮开水，下面，同时加点食用油与盐。
7.煮至面断生即熄火（我家的面比较难煮熟，我约煮了5分钟）。
8.取出煮好的面装入碗中。
9.取一小锅，煮开水，水开时下墨斗丸。
10.再次煮开后，再煮一两分钟，即捞起墨斗丸放进面中。
11.锅中下海虾，虾一变成红色即捞起放入面中。
12.锅中分几次下生菜，略煮一下，即捞起。
13.将生菜放入面中。
14.将汤水加盐调味，倒入面中。
15.加上芫荽和葱花，开吃。
补钙鲜汤 鲜虾海带豆腐汤怎么做好吃 补钙鲜汤 鲜虾海带豆腐汤
补钙鲜汤 鲜虾海带豆腐汤
虾和豆腐都是补钙的佳品， 再加上有着防辐射作用的海带，这道汤是很适合老人和孩子来喝的一道补钙鲜汤。
食材配方
主料：
熟对虾
50g海带
100g豆腐
100g鲜香菇
30g辅料：葱姜
5g盐
5g胡椒粉
3g鸡精
2g香油
2ml蒜苗
适量料酒
10ml
做法 共10个步骤
1.准备好所有的食材。
2.鲜香菇，海带用开水焯烫一下备用。
3.炒锅到油烧爆香葱姜。
4.倒入海带，香菇翻炒片刻关火。
5.把食材倒入砂锅中加入适量的清水。
6.煮上5分钟后，再把熟对虾放入。
7.加入适量的料酒，继续煮上10分钟。
8.再把切片的豆腐放入继续煮上5分钟。
9.加入盐，胡椒粉，鸡精调味。
10.最后再撒上一些蒜苗花，香油即好。
酥皮咖喱海鲜汤怎么做好吃 酥皮咖喱海鲜汤
酥皮咖喱海鲜汤
前几天看到一位网友分享一款西式美食“酥皮龙虾汤”，卖相非常特别漂亮，于是，想着学做这款美食，凭着看那张美食图片，根据自己的想象，轻松的给家人做出香脆美食的“酥皮
食材配方
主料：
酥皮
150g虾仁
80g胡萝卜
90g西芹
50g辅料：牛油
适量盐
适量鸡精
适量咖喱
适量牛奶
适量椰奶
适量面粉
适量洋葱
适量做法 共17个步骤
1.准备酥皮。
2.准备海鲜汤食材：西芹，洋葱，胡萝卜和虾仁。
3.准备汤料：牛奶，椰奶，咖喱酱，牛油和面粉。
4.做法： 小煮锅放入牛油溶化。
5.然后将洋葱放入炒香。
6.再放入其他食材。
7.加入少许一灌鸡汤将锅里食材烧开。
8.然后将咖喱，牛奶，椰奶放入搅拌均匀适量的添加盐和鸡精调味，最后将面粉少许少许的倒入将汤煮成浓稠状。
9.最后一步将虾仁放入煮熟。
10.准备三只耐高温小碗。
11.将煮好的海鲜汤倒入小碗。
12.将准备好的酥皮铺上装有海鲜汤的小碗上。
13.放入烤箱270度烤10分钟。
14.准备蛋黄。
15.将即将烤好的酥皮取出刷上蛋黄。
16.洒些白芝麻再放入烤2分钟即可。
17.这款美食，汤的味道浓郁，口感香滑，酥皮送脆可口，很有特色。可做早餐，也可以做美味下午点心。
海鲜汤打卤面怎么做好吃 海鲜汤打卤面
海鲜汤打卤面
我家乡的面条做法，卤汤做得多多的，吃起来胃里好舒服 而且卤汤中放入了煮贝壳时保留下来的汤 使得卤汤更加鲜美
食材配方
主料：
面条
100g辅料：
豆角
10根鸡蛋
2个韭菜
1把葱姜蒜
适量海鲜汤
适量盐
1小勺鸡精
1/4小勺
做法 共8个步骤
1.豆角和韭菜都洗净切碎，葱姜蒜切碎备用
2.锅内放油，放入葱姜蒜炒香
3.然后放入豆角炒香
4.添入1小碗煮各类海鲜剩下的汤加2碗水，煮开
5.将打散的蛋液倒入水中
6.待鸡蛋浮起后，调入适量的盐和鸡精，放入切碎的韭菜翻匀即成卤
7.面条煮好
8.浇上汤卤即可食用
翡翠海鲜汤面怎么做好吃 翡翠海鲜汤面
翡翠海鲜汤面
菠菜汁的迷力，用新鲜菠菜打成汁和面，压成面条，加入海虾来一碗汤面，先不要说其味道，看见这种绿色，自我感觉心情很愉快。
食材配方
主料：
中筋面粉
170g菠菜
100g辅料：油
适量盐
适量海虾
适量鱿鱼条
适量鸡蛋
适量黑胡椒粉
适量鸡精
适量料酒
适量生姜片
适量大蒜子
适量做法 共17个步骤
1.海虾洗净后用剪刀剪去虾须，挑去虾线。
2.鱿鱼条绰水后捞起洗净
3.大蒜片和生姜片
4.菠菜洗净后放入沸水中烫30秒捞起过冷水
5.加入料理机内打成汁
6.过滤菠菜渣
7.菠菜汁倒入面粉，拌匀后再加入蛋液拌匀。
8.用面包机和面程序20分钟后静止半小时。
9.用压面机压成面条（我喜欢宽滴）
10.锅内水开后下入面条煮熟
11.同时另起油锅，油温5分热下入调料爆香后加入虾翻炒至变色。
12.倒入开水，大火烧开后撇清浮沫。
13.保持大火加入盐
14.适量的鸡精
15.加入黑胡椒粉后熄火
16.先把面条盛入碗中
17.再把海虾汤料加入碗中
鱼丸菌类海鲜汤怎么做好吃 鱼丸菌类海鲜汤
鱼丸菌类海鲜汤
每顿饭我必须得喝一点稀的，这样才感觉这顿饭吃着舒服。今天一想冰箱里还有鱼丸于是就把家里有的食材做了一锅汤。这锅汤非常保健首先是没有油。
食材配方
主料：
鱼丸
150g虾
50g香肠
100g黑木耳
100g白菜
200g粉条
150g辅料：味精
适量盐
适量胡椒粉
适量
做法 共11个步骤
1.先把豆腐用水煮一下然后切块
2.鱼丸洗净倒锅里
3.把口蘑和杏鲍菇洗净切片
4.香肠切片
5.木耳泡好洗净
6.口蘑和杏鲍菇用水焯一下
7.白菜洗净切块
8.再把香肠豆腐杏鲍菇和口蘑倒锅里
9.再把虾洗净放锅里开始煮15分钟
10.放白菜和粉条煮4分钟
11.最后放盐味精胡椒粉出锅
海鲜蛤蜊汤
食材明细：
主料：菠菜100克，白萝卜100克，白菜100克，蛤蜊100克，
辅料：胡萝卜50克，鲜香菇30克，鸡胸脯肉30克，墨鱼10克，牡蛎25克，
调料：盐8克
海鲜蛤蜊汤的做法步骤：
1.菠菜、白菜洗净后煮熟，冷却；
2.胡萝卜洗净后切长条；
3.白萝卜洗净后切块；
4.蛤蜊、牡蛎洗净，去沙；
5.将菠菜和胡萝卜放在白菜上卷起，并横切成段；
6.汤锅放入鸡汤、白萝卜、香菇、墨鱼丝熬煮；
7.待食材酥烂后放入鸡胸肉、蛤蜊、牡蛎及蔬菜卷，略煮片刻加盐调味即可。
海鲜汤
食材明细：
黄蚬子100g，冷冻大虾6个，日式蟹足棒6根，裙带菜适量，鸡蛋2个，食用盐适量，鸡精适量
海鲜汤的做法步骤：
第1步准备食材，蚬子肉，虾，裙带菜，蟹足棒清洗干净，蛋液加少许盐热火，先把虾放锅里煎一会，变红，出香味，没有放油哦！
第2步锅中加水，煮虾，蚬子，裙带菜，加少许盐水沸后加入蛋液，加入蟹足棒（易碎，所以最后放），依个人口味如果淡再加点盐，最后放入少许鸡精。
第3步出锅，味道鲜美！
小贴士：
虾先煎一下会出虾的鲜香味哦，这样做汤更鲜美！ 好的蟹足棒也很提鲜！
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