国人对美食有着痴迷的追求，很多人将吃美食视为生活美食好的象征，美食让我们的感官充分体验了美妙的刺激，所以人们喜欢美食是有理由的。你对美食的喜好程度怎么样呢？小编收集并整理了“酥茶小豆腐怎么做好吃 酥茶小豆腐”，请阅读后分享你的朋友！
酥茶小豆腐
这道菜，我觉得一般人绝对想不到这么折腾，哈哈，豆腐菜太多太多了，上网上一搜，什么家常豆腐、红烧豆腐、煎豆腐、酿豆腐......我觉得太没新意了，于是乎，来一个豆
食材配方
主料：
北豆腐
200g花生
20g瓜子仁
15g辅料：
油
适量盐
3g铁观音茶
5g水
适量做法 共15个步骤
1.准备好所有食材，将豆腐洗净沥干水分。
2.豆腐切成2cm左右的小块。
3.锅里放入适量的油。
4.倒入花生米用，小火不断翻炒。
5.炒至半熟的时候放入瓜子仁。
6.炒到瓜子仁金黄，这时花生也已经熟了，盛出。
7.待稍微凉时撒上盐。
8.利用锅内剩下的油把豆腐块煎至金黄。
9.取一个小奶锅，里面倒入适量的水（水量以能没过豆腐块为佳）。
10.烧开之后放入铁观音茶。
11.用小火煎45分钟，这是第23分钟的样子。
12.时间到了之后关火，把豆腐块放入。
13.盖上盖子浸泡1小时。
14.然后用筷子夹出。
15.将花生米和松子仁倒在干净结识的密封袋内，用擀面杖按压、擀制成小颗粒状，再用小勺挖在豆腐上即可。
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家乡小豆腐
食材明细：
大豆200克，小白菜200克，虾仁100克，鱿鱼(鲜)150克，青椒15克，柿子椒15克，大葱10克，香菜10克，酱油15克，香油2克，盐5克，味精2克，白砂糖3克，胡椒粉2克，花生油25克
家乡小豆腐的做法步骤：
1. 黄豆洗净磨碎；
2.小白菜洗净、切碎；
3. 鱿鱼切成小粒；
4. 锅内倒油，加入葱花、黄豆煸炒，添水，慢火煨熟；
5. 加入小白菜、虾仁、鱿鱼、青椒粒、红椒粒、酱油、香油、精盐、味精、白糖、胡椒粉收干汁即可；
6. 食用时带汁上菜。
小贴士：
黄豆宜选用当年的新鲜黄豆，炒制时间应长一些，菜的味道会更浓。虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
酥肉脆豆腐怎么做好吃 酥肉脆豆腐
酥肉脆豆腐
本来是想做款脆皮豆腐 临时改了做这样子酥肉脆豆腐 适合配稀饭哦 口感超好
食材配方
主料：
日本豆腐
猪肉
淀粉
酱油
尖椒
葱
油
做法 共9个步骤
1.备日本豆腐，猪肉，及淀粉。
2.豆腐切块，入淀粉，让豆腐均匀挂上干粉
3.将挂好干粉的豆腐块下锅煎制，煎至脆黄后沥油出锅。
4.将猪肉剁成末，下锅爆至肉末酥香。
5.加入适量酱油。
6.加入葱花及尖椒。
7.将炸好的豆腐块下锅。
8.炒至均匀挂味既可。
9.酥肉脆豆腐完成。
茴香鸡蛋小豆腐
小豆腐是一道北方风俗食品，在我们山东很常见。正宗的小豆腐应是豆渣制成，但是当今各种无渣破壁机风靡，真的找不到豆渣了~所以我就用豆腐代替了豆渣，这样出来的成品更加滑嫩可口
材料：
100克茴香，250克北豆腐，1个鸡蛋，
茴香鸡蛋小豆腐的做法步骤：
1，茴香洗净切成碎段。
2，豆腐中加入鸡蛋，带上手套将豆腐捏碎抓匀
3，枸杞用温水浸泡10分钟，葱花姜末切好
4，起锅热油，加入葱姜炒出香味
5，加入茴香翻炒至见软
6，加入豆腐翻炒片刻
7，加入少许清水，转小火炖5分钟
8，煮好加入盐、鸡精、胡椒粉炒匀，撒上枸杞即可。
9，成品
紫薯蛋黄抹茶酥怎么做好吃
紫薯蛋黄抹茶酥
因为是第一次做，怕做坏了，做的比较少，没想到做完后的抹茶酥，纹理温润如玉，层数多多，切开后，酥的掉渣，必须要拿盘子接着吃哦！抹茶的清香，紫薯的软糯甘甜，蛋黄的咸
食材配方
主料：
普通粉
100g糖粉
10g黄油
40g水
40g低筋粉
80g抹茶粉
8g黄油
40g辅料：
紫薯馅
120g炼奶
15g咸蛋黄
6个
做法 共18个步骤
1.准备油皮材料：普通粉100克 糖粉10克 黄油40克(提前软化） 水40克
2.先把普通粉、糖粉、黄油倒入容器中，用手捏成小颗粒
3.再倒入水揉成面团，盖上保鲜膜饧发30分钟，饧发的时候开始做抹茶油酥和蒸紫薯
4.饧好的面团分割成6等份，每份约30克
5.准备抹茶油酥材料：低筋粉80克 抹茶粉8克 黄油40克（提前软化），先把低筋粉和黄油倒入容器中捏成小粒，再放入黄油揉成团
6.紫薯放入蒸锅中蒸约20分钟，放凉，去皮碾碎，加入炼奶搅匀
7.抹茶油酥也是饧发30分钟，饧好后的面团分割成12等份，每份约10克
8.紫薯分割成12等份，每份约10克，6个蛋黄切成2半，共12个
9.取一油皮擀开，上面放上抹茶油酥，像包包子似的捏起来
10.用手摁扁，擀成牛舌状
11.从上往下顺势卷起
12.依次做好6个，盖上保鲜膜饧发约15分钟
13.饧好后，翻面再次擀成牛舌状，顺势卷起
14.从中间切成2半
15.顺着切段面用手压扁，稍微再擀一下
16.然后翻面，先放紫薯馅，再放蛋黄
17.包起来收口捏紧，放在烤盘上
18.送入预热好的烤箱，中层、上下火200度，烤约20分钟即可
红枣酥怎么做好吃 红枣酥
红枣酥
家里剩余了大量的红枣，如何处置成了我的一项心病，终于找到了一个万能的好方子哦，就做来吃吃。如果有糖尿病潜质的人要少吃红枣，枣子的含糖量是特别高的。
食材配方
主料：
面粉
195g蛋黄
3个橄榄油
80g红枣
60g辅料：蛋黄
适量白砂糖
70g奶粉
12g
做法 共11个步骤
1.将红枣洗干净，晾干
2.去核切成碎丁
3.将面粉过筛加入奶粉
4.加入白糖
5.加上橄榄油
6.加入蛋黄
7.开始搅拌
8.搅拌均匀就红枣碎
9.加入奶粉
10.搅拌均匀即可
11.180度，17分钟（根据自己烤箱调整）
瓜子酥怎么做好吃 瓜子酥
瓜子酥
前天跟妈妈逛超市给妈妈买了一包瓜子酥,知道妈妈最喜欢吃香酥可口的点心..西式点心太甜,妈妈都不太吃.但这包瓜子酥一天就被我们三个吃完了 东西是很好吃,可是超市里
食材配方
主料：
瓜子仁
50g辅料：
食用油
50g低筋面粉
50g糖粉
50g全蛋
10g盐
适量
做法 共8个步骤
1.生葵瓜子仁放入一只耐热玻璃盘中,均匀的铺开.放入微波炉中用中火转1分钟,取出用手翻动一次(不翻动的话,瓜子仁受热不均,容易烧焦) 接着再用中火转1分钟即可.
2.全蛋打散后,加入糖粉搅拌均匀.
3.分两次加入食油搅拌均匀.
4.分两次加入低粉,盐搅拌均匀.
5.加入熟的葵瓜子仁.
6.拌好的面糊 .
7.用中式汤匙装平平一匙的面糊,放在烤盘上.(长帝的烤盘不平,,,太伤脑筋了..到最后有的饼液会流到一块..建议用平的烤盘烤).
8.烤箱预热175度,上层15分钟.烤好后马上取出烤盘,乘热用耐热的塑胶刮板把饼从烤盘上刮下来，否则凉了就取不下来了。烤好的饼,放凉半小时就可以吃了..
莲蓉酥怎么做好吃 莲蓉酥
莲蓉酥
这是一款中式点心，皮是用油酥皮包油酥反复折叠制做，做好后有很多分层，非常的酥，馅料是自己制做的莲蓉，吃起来又酥又甜。
食材配方
主料：
高筋面粉
100g低筋面粉
140g猪油
60g玉米油
45g辅料：莲蓉
适量白糖
40g水
40g
做法 共12个步骤
1.100克高筋面粉加50克低筋面粉，加入猪油，水，糖揉成面团即是水油皮。盖好保鲜膜静置20分钟。
2.90克低筋面粉加入玉米油揉成面团即是油酥。盖好静置15分钟。
3.把水油皮分成16等份。
4.油酥分成16等份。
5.取一份水油皮擀开，放一份油酥，包起来。
6.包好后收口向下，用擀面杖擀成椭圆形。
7.对折。
8.再对折，收口向下，重复步骤6、步骤7两次。
9.最后擀开放上莲蓉。
10.包起来，收口向下搓圆。
11.全部做好后涮上蛋液，撒上芝麻。
12.烤箱190度预热，上下火，置中上层烤28分钟。
蓝莓酥怎么做好吃 蓝莓酥
蓝莓酥
和MAC版版聚蛋糕第三弹一起作的。。 超级简单的东东 但是味道不错，而且做出来挺好看的，嘻嘻
食材配方
主料：
思念飞饼
1包辅料：
油
适量盐
适量蓝莓果酱
若干
做法 共5个步骤
1.～～～～～思念飞饼～～～～～ 图片如下～网上找的，这个就可以当作市售的千层酥皮来用，不论是作蛋挞或者是作任何酥皮点心都得心应手阿。。 本来作个千层酥皮总要几小时把，这个一拿出来 5分钟搞定～～
2.用模子刻出形状，然后用水或者蛋黄将2片饼皮贴在一起
3.放入烤箱210度烘培10分钟至表面上色即可，然后拿出来冷却，
4.中间挤上蓝莓酱就可以拉～～刻出来的小形状可以在2片之间夹住蓝莓酱
5.装在袋子里面送给师父去～～
【原创首发 红小豆薏米粥怎么做好吃】原创首发 红小豆薏米粥
【原创首发】红小豆薏米粥
红小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿均有益。它含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、
食材配方
主料：
红小豆
500g薏米
200g辅料：水
3000ml
做法 共4个步骤
1.红小豆提前一天晚上泡好，然后放锅中加水大火煮开转小火炖烂待用。
2.薏米洗净。
3.把薏米放入锅中加上水大火烧开后转小火煮烂。
4.当薏米煮烂后，再加入已煮好的红小豆适量搅匀一起再煮5分钟左右即可出锅。
杏仁豆沙酥怎么做好吃 杏仁豆沙酥
杏仁豆沙酥
情人节就要到了，亲自动手，给心爱的他（她），呈上一份不一样的礼物吧！
食材配方
主料：
低粉
100g杏仁
100g豆沙
70g鸡蛋
1个食用油
75ml辅料：
细砂糖
70g盐
适量小苏打
适量泡打粉
适量做法 共11个步骤
1.原料备用。
2.糖粉，低筋面粉、小苏打粉及泡打粉一起过筛。
3.加入豆沙，盐及食用油，拌成均匀的松散状。
4.加入全蛋。
5.用手抓成均匀的面团。将面团放在保鲜膜内，放在室温下松弛30分钟左右。
6.取面团一小块，用手揉成小球状。
7.直接放在烤盘上，用手轻轻按的面团表面。
8.刷上一层全蛋液。
9.放上一小颗杏仁。
10.箱预热后，180度，上下火烤20分钟左右。
11.熄火后焖10分钟即可。
瓜子酥派怎么做好吃 瓜子酥派
瓜子酥派
做烘焙有时候懒得做酥皮，经常会用到印度飞饼来做，既方便又美味。 可是这样就会遇到这种情况，剩下的飞饼的边边角角该怎么办呢？ 扔了可惜，不扔又不知道能做什么。 这
食材配方
主料：
飞饼边角料
80g辅料：
瓜子仁
适量
做法 共8个步骤
1.将烘焙剩余的酥皮边角料准备好。
2.将其软化后，揉和在一起，擀成薄片。
3.切成方形。
4.铺上瓜子。
5.用擀面杖擀平。
6.用刀切块。
7.放入烤箱，200度，15分钟左右。
8.烤至表面金黄即可。
瓜子酥球怎么做好吃 瓜子酥球
瓜子酥球
做月饼剩的熟瓜子仁，正琢磨着怎么解决掉，正好看到君之上了一款葵花籽酥球，于是依样画葫芦。不过，只有60克瓜子仁，料理机不是很好打，没能打成君之那样细腻的泥。还有
食材配方
主料：
瓜子仁
60g低筋粉
50g细砂糖
25g牛奶
15g蛋液
18g红糖
10g小苏打
1/16小勺辅料：
蛋液
适量砂糖
适量做法 共12个步骤
1.准备用料
2.将瓜子仁、牛奶、红糖、细砂糖、鸡蛋放入料理机
3.搅打成泥
4.倒入碗中
5.将小苏打和面粉混合筛入碗中
6.翻拌均匀
7.搓成10克一个的小球
8.滚一层蛋液
9.裹一层砂糖
10.摆入烤盘
11.放入预热170度的烤箱，烤约25分钟
12.表面金黄出炉
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