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中国人历来对美食有着不懈的追求,吃得饱,吃得好,是每个人一生的基本追求,美食让我们感受到了生命的温暖,希望美食让你心情好身体更好。你喜欢美食吗?以下由小编收集整理的《猪肉白菜包子怎么做好吃 猪肉白菜包子》,可能你会喜欢,欢迎分享。

猪肉白菜包子

为家人包好吃的包子有实惠又好吃 还卫生 最重要的是看着家人吃的那么开心 自己心里也暖暖的

食材配方

主料:

猪肉末

200g

白菜

1棵辅料:

适量

适量

五香粉

适量

味极鲜

适量

味精

适量

蚝油

适量

适量

少许

鸡蛋

1个

甜面酱

少许

香油

适量

白砂糖

少许

酵母粉

适量

生抽

适量

淀粉

少许

做法 共11个步骤

1.在面粉中加入少许盐 白糖 用温开水冲开酵母粉 活成光面团 发酵成2倍大

2.准备好需要的食材

3.在肉末中加入盐 味精 味极鲜 香油 生抽 葱姜末 碎粉条 鸡蛋 干淀粉 甜面酱 蚝油 朝着一个方向搅匀 腌制30分钟左右

4.白菜洗净控干水分

5.将白菜切成末 加入少许油搅拌均匀

6.把白菜和腌制好的肉末搅拌均匀

7.使劲揉发酵好的面团 将里面的空气排出

8.把揉好的面揉成长条状 揪成合适大小的剂子

9.把剂子擀成圆形

10.包成包子 放入冷水锅中 放置20分钟后开火 水开后蒸25分钟左右

11.好吃的猪肉白菜包子出锅了

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菜包子怎么做好吃 菜包子


菜包子

做三次了,终于成功了,第一次自己动手做大包子

食材配方

主料:

香菇

100g

青菜

100g

豆腐干

100g

辅料:

适量

花生油

适量

鸡精

适量

面粉

适量

酵母

适量

做法 共10个步骤

1.将香菇泡发洗净,切成小块状

2.将豆腐干洗净切小块状

3.青菜洗净在沸水中焯一下,挤干些水分切成小块状

4.将香菇,豆腐干,青菜混合,放入盐、鸡精、搅拌均匀

5.将酵母溶于温水中,缓缓倒入面粉盆中,揉成面团,发酵

6.将发酵好的面团在面板上再揉几遍,排出空气,搓成长条

7.切成小块

8.取一揉圆按扁,放上馅料

9.包成包子形状

10.下锅蒸半小时,即可出锅

猪肉油麦菜包子怎么做好吃 猪肉油麦菜包子的做法,步骤


猪肉油麦菜包子

老妈买的油麦菜,炒着吃有点老了,老妈就给做成馅了,放了点猪肉馅,口感还不错,挺脆嫩的。还放了香菇,营养搭配还齐全了。

食材配方

主料:

油麦菜

500g

猪肉馅

100g

鸡蛋

2个

自发粉

500g辅料:

适量

适量

少量

少量

鸡精

少量

味精

少量

胡椒粉

少量

香油

少量

酱油

少量

香菇

少量

料酒

少量

做法 共20个步骤

1.自发粉,用温水和面,醒面大概半小时。醒面的时候调制馅料。

2.肉馅放入料酒。

3.油麦菜焯水。

4.油麦菜切成末。

5.香菇泡发后,切成碎末。

6.葱姜洗净。

7.葱姜切末。

8.肉末用油煸炒。倒入少许的酱油。

9.放盐。

10.放胡椒粉。

11.放入鸡精。

12.放入味精。

13.放入香油。

14.放入葱姜末。

15.放入摊好的鸡蛋和香菇末。

16.放入油麦菜。

17.搅拌均匀。

18.和面后,揪成剂子。

19.将包子包好。

20.放入蒸锅,水开后,大火蒸20分钟即可。

猪肉香菜包子


好香的包子

材料:

250克猪肉末,1把香菜,适量盐,2勺生抽,2勺蚝油,1勺料酒,少许十三香,适量葱花,少许姜末,适量热油,300克普通面粉,155克温水,3克酵母,

猪肉香菜包子的做法步骤:

1,面粉中加入酵母和温水和成面团,盖上保鲜膜,发酵至原面团的二倍大

2,包子馅食材

3,猪肉末中加入葱花和姜末,生抽,蚝油,料酒,锅中加热油浇入猪肉馅中

4,搅拌均匀

5,加入香菜段,搅拌均匀

6,面团发酵后取出来,分成均等的小面团

7,每个小面团擀成包子皮

8,包子陷放中间

9,包成包子

10,把包子放在蒸屉上,蒸屉放锅中,盖好锅盖,不要开火,二次发酵20分钟,大火烧开,再蒸18分钟,关火后再焖两分钟再打开锅盖

11,成品图

素菜包子怎么做好吃 素菜包子


素菜包子

本来就喜欢面食,最近真是愈发不可收啊~有一天晚上突然好想吃包子,热乎乎的那种感觉特别强烈,当时已经10点过了,所以就忍了下去,恰到周末就约上几个好友一起来包包子

食材配方

主料:

香菇

红萝卜

白菜

豆腐

粉条

包子综合调料

做法 共25个步骤

1.发面的过程就不详细说啦哈~大概2斤左右的面粉放在盆里,适量的酵母用温水化开加到面粉里,用筷子搅拌,然后揉成光滑的面团盖上湿布,在盖上锅盖发酵

2.发酵的时候就可以开始准备菜菜了,红萝卜切碎

3.豆腐洗干净切小块控干水分

4.粉条提前泡好切碎

5.大白菜洗干净切碎

6.白菜里面放入一点盐,搅拌均匀,将白菜里面的水腌制一下

7.5分钟之后,用手将白菜里面的水捏干,放在盘子里备用

8.香菇去蒂洗干净切成碎块

9.葱姜切碎备用

10.热锅烧油

11.油热之后开小火,把豆腐放进锅里煎一下,两面差不多黄色的就可以了

12.然后倒入红萝卜翻炒

13.倒入香菇翻炒

14.放入白菜翻炒

15.放入粉条翻炒和葱姜翻炒均匀,加入适量的盐、综合调料调味

16.包子馅就做好咯~

17.这时候看看面发酵的也不错哦

18.砧板上撒上面粉,用手将面团再次揉光滑

19.将面团揉成长条形,切成小块

20.按压成圆饼备用

21.用擀面杖擀成面皮

22.包入馅儿,收口

23.完成

24.蒸锅里下层倒热水,上层抹上一层油,放入包子蒸(各种人包的,奇形怪状)

25.20-30分钟就可以开吃啦~

紫薯牛肉白菜包子怎么做好吃 紫薯牛肉白菜包子


紫薯牛肉白菜包子

紫薯富含硒元素,其他食物中少有,但是儿子不大爱吃蒸紫薯,虽然做起来方便,但是不吃也不行啊。只好想办法,看到许多豆亲把紫薯和到面里,很有启发,今天做了这个紫薯包子

食材配方

主料:

面粉

500g

紫薯

半个

牛肉

300g

白菜

200g辅料:

适量

适量

适量

适量

生抽

适量

五香粉

适量

牛奶

适量

发酵粉

适量

做法 共10个步骤

1.蒸好的紫薯

2.紫薯去皮加牛奶加水与面粉、发酵粉和匀,放在一边醒发

3.剁肉活馅儿

4.放到盆里,加生抽,加姜末、葱末

5.白菜剁碎

6.放入盆里和匀

7.和好的馅儿,先不放盐

8.面发好,排气做剂子

9.这时候肉馅儿在加盐,包包子,醒一会

10.凉水入锅蒸,开锅后15分钟即可关火,2分钟后接锅,装盘

玉米香菇油菜包子怎么做好吃 玉米香菇油菜包子


玉米香菇油菜包子

尝试把玉米做馅做成了包子,没想到味道那么好!

食材配方

主料:

玉米

300g

香菇

300g

油菜

500g

面粉

700g辅料:

生抽

7ml

6g

4g

耗油

10ml

香油

10ml

葱姜

10g

做法 共15个步骤

1.准备好材料。

2.油菜洗净后放进开水中焯烫两分钟

3.玉米放入水中焯烫。

4.香菇洗净后放水中煮五分钟,捞出沥干水分。

5.香菇剁碎后加入盐、生抽、糖、香油、蚝油、葱姜末拌匀腌五分钟。

6.油菜切成碎,攥出水分。

7.锅中放油,放入香菇翻炒均匀后放凉。

8.放入油菜和玉米。

9.搅拌均匀即成馅料。

10.面粉加水和成面团后,发酵至两倍大。

11.切成大小相等的剂子。

12.擀成圆形。

13.放入馅料。

14.包成包子。

15.包好的包子醒15分钟后放入蒸笼中大火冒汽后蒸15分钟。

香菇梅干菜包子怎么做好吃 香菇梅干菜包子


香菇梅干菜包子

梅干菜肉包是淮扬的传统面点,面皮稍甜,馅料油润,好吃。非常喜欢梅干菜的包子,吃在嘴里散发着那种淡淡的特殊的香味,真是享受呢。我制作的这款香菇梅干菜肉包,因为加入

食材配方

主料:

梅干菜

150g

香菇

60g

猪肉末

400g

辅料:

适量

适量

鸡精

少许

酱油

适量

料酒

少许

做法 共17个步骤

1.这是购买的袋装梅干菜

2.用水泡发一整天

3.香菇用清水泡发

4.然后将香菇切成碎粒

5.肉馅加入料酒、酱油、盐、油、胡椒粉等搅拌好

6.将梅干菜放入搅拌

7.最后放入香菇碎

8.倒入植物油

9.加入少量的盐和鸡精(无需多加,肉馅已经调过味了)

10.充分搅拌均匀备用

11.面和好后饧发好,搓成条

12.切成大小合适的剂子

13.擀成面皮

14.将馅料放在面皮里

15.包好包子

16.摆入蒸锅的笼屉上,再次饧发

17.大火蒸8分钟,再焖5分钟,揭盖出锅

猪肉芸豆包子怎么做好吃 猪肉芸豆包子


猪肉芸豆包子

蒸上一大锅热气腾腾的东北猪肉芸豆包子,香香美美地塞过两三个,再配上一壶清香四溢的花茶,看看喜欢的书,人生,能做自己喜欢的事吃喜欢吃的东西就最好啦!

食材配方

主料:

猪肉

芸豆

面粉

酵母

花椒

香油

姜末

料酒

花椒粉

酱油

白糖

鸡精

蚝油

碱面

做法 共12个步骤

1.面粉倒入盆中,酵母用温水化开,搅匀后倒在面粉上,再倒入适量温水。

2.揉成光滑的面团,加盖或保鲜膜,在温暖高温处饧发。

3.花椒用温水浸泡10分钟,沥去花椒粒,留花椒水。

4.将猪肉剁馅,分几次放入花椒水,向一个方向搅打。再放入盐、姜末、料酒、花椒粉、酱油,向一个方向搅拌均匀。

5.芸豆洗净切粒,放入开水中,放入碱面、盐少许、滴入两滴油,煮熟后捞出立即用凉水冲凉,放纱布中用双手挤压去多余水份。

6.将芸豆放到肉馅上,再放入油、盐、白糖、鸡精、蚝油、香油,拌匀成馅。

7.面团饧发至原来的两倍大,用手指戳下去不回弹即可。

8.将面团放至面案上,揉成表面光滑的面团。

9.将面团在中间掏开,形成圆环状,再切分成单个重约30克的剂子。

10.将剂子搓圆,摁扁后擀成周边略薄中间厚的圆片。

11.放入适量馅料,包成包子。饧30分钟。

12.蒸锅中放入适量水,水开后放入盖帘,刷油或放入湿屉布,摆入包子,每个之间留出一指宽的缝隙。加盖,大火蒸10分钟,再关火后静置5分钟,打开锅盖即可。

白菜猪肉饺子怎么做好吃 白菜猪肉饺子


白菜猪肉饺子

在我们老家 新姑爷第一次上门 一定给吃饺子 而且要包 很小的饺子 一是显示 女孩的灵巧 二是顺便考验一下新姑爷 看他是否实诚 因为饺子小 新姑爷吃的多 有的人就

食材配方

主料:

猪肉馅

500g

饺子粉

800g

白菜

500g

芹菜

200g辅料:

适量

适量

生抽

适量

葱姜

适量

味精

少许

料酒

适量

蚝油

适量

香油

适量

做法 共16个步骤

1.猪肉馅 加入各种调料 往一个方向搅动

2.把切好的葱花 姜末 覆在馅料上 待用

3.我用是上好的饺子粉

4.先和成 絮状

5.和 成 光滑的面团 盖上保鲜膜 待用

6.大白菜 芹菜 洗净 控好水

7.白菜切成细末

8.芹菜也切成细末

9.加入到搅好的馅料中 也顺一个方向搅动 加入盐 继续搅动

10.面团 分成小剂

11.擀成饺子皮

12.多加一些馅料

13.包成一个大饺子

14.好大的饺子呀

15.入锅中 煮 开锅后 点三次水 再开锅 就熟了

16.又大又香 又水灵的 饺子 请吧

猪肉白菜卷怎么做好吃 猪肉白菜卷


猪肉白菜卷

猪肉白菜卷,白菜是冬季里人们餐桌上常吃的蔬菜。白菜价格便宜,老少皆宜的素菜。它即是主菜也是配菜,能配搭出多种美味佳肴。

食材配方

主料:

白菜

500g

猪肉泥

300g辅料:

调汁

适量

适量

做法 共15个步骤

1.备大白菜,

2.取叶子,

3.锅里放清水再加点盐烧开下入白菜焯软,

4.沥水待用,香葱肉泥少许。

5.取一张白菜叶平铺,

6.放上香葱肉泥,

7.卷起,

8.再将两边合拢,

9.再卷,

10.卷好的白菜卷,

11.放进锅里隔水蒸,

12.蒸15分钟,锅不要盖严实,

13.蒸熟的白菜卷,

14.备调汁,调汁根椐自已的口味而调配。

15.浇上调汁即可上桌。

猪肉白菜馅饼怎么做好吃 猪肉白菜馅饼


猪肉白菜馅饼

冬天的绿叶蔬菜比较少,就会储藏很多白菜,人们就会变着花样吃白菜,我也一样,今天就做了这个猪肉白菜馅饼,包菜和猪肉搭配绝对错不了!在这个食品添加剂的年代,自己制作

食材配方

主料:

白菜

400g

辅料:

适量

适量

猪肉馅

适量

五香粉

适量

适量

适量

面粉

适量

做法 共10个步骤

1.准备适量面粉

2.面粉用温水和匀醒一会

3.白菜用开水烫一下沥干水分剁碎,放猪肉馅,加盐、油、五香粉、葱姜末调拌成馅

4.面团揉匀,搓成长条,切成均匀大小的剂子

5.取一份按扁,擀成四周薄中间厚的面皮

6.放上馅料

7.像包包子一样包入馅,收口朝下,按扁

8.做好的馅饼

9.电饼铛加热,刷上油,把包好的馅饼放上去

10.盖上盖煎至两面金黄即可

猪肉白菜水饺怎么做好吃 猪肉白菜水饺


猪肉白菜水饺

突然想到要吃水饺,超市的又那么贵,索性就自己包呗,没什么难的。我做的是少量的,所以材料用量都相对较少。如果想多做一些,可适当增添材料。

食材配方

主料:

水饺皮

100g

猪肉

200g

白菜

1/4颗

辅料:

芝麻油

适量

酱油

适量

适量

料酒

适量

鸡精

适量

适量

做法 共8个步骤

1.买回来的肉末继续剁的更细。

2.放入盘中并加入姜末、料酒、酱油、麻油、糖少量、鸡精。

3.将猪肉与调料搅匀,并把猪肉搅打上劲。

4.白菜洗净剁碎沥干水放入肉末中搅匀。

5.去一张饺子皮,中间放入饺子馅。

6.对折,折几个褶子。

7.摆放与撒有面粉的烤盘中。

8.水烧开,下入饺子,煮熟捞出即可。

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