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吃饱吃好是中国人的生活追求之一,生活中没有美食,那这生活就没有了意义,有好美食,才有了好心情,所以我们要不断地去品尝美食。你在整理美食相关的内容吗?小编经过搜集和处理,为你提供冰淇淋蛋糕怎么做好吃 冰淇淋蛋糕,相信一定会对你有所帮助。

冰淇淋蛋糕

今天的中文班有小朋友生日,还好,我昨天做了一款“冰淇淋蛋糕”雪藏了一个晚上,所以,拿出来给小朋友品尝,本来,他们都喜欢吃冰淇淋,这次用蛋卷包裹冰淇淋很特别,加上

食材配方

主料:

冰淇淋

草莓蛋糕卷

棉花糖

做法 共12个步骤

1.准备草莓蛋糕卷,棉花糖,香草冰淇淋。

2.将蛋糕卷切片。

3.挖勺冰淇淋球放入碗里。

4.取小碗并铺上保鲜膜。

5.将蛋卷片摆上。

6.冰淇淋用勺子拌溶。

7.然后放入棉花糖。

8.然后倒入冰淇淋在铺好的蛋卷片上。

9.再铺上蛋卷片在冰淇淋上面。

10.将保鲜膜收紧包好放入速冻层冰冻起来(大约需要5小时冰淇淋才变硬)

11.冰冻好的“冰淇淋蛋糕”倒扣出来去掉保鲜膜,切片即可享用。

12.这款“冰淇淋蛋糕”蛋糕还是松软香甜,冰淇淋香滑美味,棉花糖却在冰淇淋的包裹下变得脆卜卜了。非常特别。

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冰淇淋月饼怎么做好吃 冰淇淋月饼的做法


冰淇淋月饼

记得第一次看到哈根达斯的月饼冰淇淋,还是在2002年。那会俺还在武汉一个小外贸公司上班,拿着几百块钱一个月的试用期工资,看到杂志上哈根达斯的月饼冰淇淋,哈拉子流

食材配方

主料:

冰淇淋

150g

辅料:

牛奶巧克力

30g

草莓巧克力

30g

做法 共6个步骤

1.冰淇淋一盒,牛奶、草莓巧克力各一块,果冻模两个

2.将白巧克力置于碗中,一边隔水加热一边搅拌,至巧克力溶化

3.将草莓巧克力置于碗中,以同样方法加热至溶化

4.将果冻模具事先放入冰箱冷冻室10分钟后取出,取一勺巧克力溶液倒入模具中,轻轻转动使模具的周边都包裹上巧克力,倒出多余的巧克力液后将模具放入冰箱冷冻5分钟,然后再倒一次功克力溶液转动模具,如此反复两到三次,即可使巧克力达到比较理想的均匀和厚度,如果担心模具冷冻的过程中巧克力溶液会变硬,可一直将碗坐于热水中并盖上盖子;

5.将冻好的模具取出后,将冰淇淋挖入模具中,并用小勺背轻轻压平

6.将剩余的巧克力溶液倒入模具中,使其完全盖住冰淇淋,然后再次放入冰箱冷冻15-20分钟即可

香蕉巧克力冰淇淋怎么做好吃 香蕉巧克力冰淇淋


香蕉巧克力冰淇淋

今年有点懒了,天气热了这么久才第二次做冰淇淋,去年的这个时候不用女儿开口,自动自觉就给她做了好多,一个夏天没断过。可是今年崔了我好几次才给她做一次,难道是人老了

食材配方

主料:

纯牛奶

300g

淡奶油

250g

蛋黄

2个

细砂糖

60g辅料:

黑巧克力

100g

香蕉

2个

香草精

数滴

做法 共13个步骤

1.准备所需材料。

2.锅中加入250克纯牛奶和250克淡奶油,滴入数滴香草精。

3.坐炉子上用小火煮至起小泡然后关火(边煮边搅拌以免糊底)。

4.容器中加入蛋黄和细砂糖。

5.用打蛋器均匀地打出淡黄色。

6.然后少量多次的加入煮过的牛奶液。

7.再充分的混合,再放回炉子里小火的加热,边加热边搅拌,至到浓稠后关火。

8.加入巧克力碎。

9.然后隔水加热至巧克力溶化关火。

10.坐冰水中降温。

11.保鲜盒里放上保鲜膜,然后倒入巧克力液,放进冷冻室冷冻。

12.冷冻至开始发硬取出,放入料理机里,再倒入50克的牛奶,打搅均匀至顺滑。

13.再倒入保鲜盒里,放入香蕉,最后放入冷冻室里冷冻至硬。

草莓冰淇淋怎么做好吃 草莓冰淇淋的做法大全


草莓冰淇淋

大连的四季一点都不分明,感觉还没过春天呢,就一下子从冬天转到了夏天,前一天还穿着毛衣,第二天就得换上短袖了,没个过渡。天一点点的热起来,冰点是解暑的最好食物,现

食材配方

主料:

草莓

200g

辅料:

淡奶油

180g

70g

牛奶

100g

做法 共9个步骤

1.准备好草莓和白糖

2.将草莓洗干净去蒂,加130克糖,打成草莓汁

3.草莓汁加入牛奶搅拌均匀

4.加入了牛奶的草莓汁

5.用蛋抽搅打淡奶油,打到6分发(这个是早上做生日蛋糕剩下的淡奶油)

6.将打发好的淡奶油加到草莓汁中

7.搅拌均匀

8.将搅拌好的草莓糊倒入容器中,送入冰箱冷冻

9.冷冻90分钟后拿出充分搅拌一下,再继续冷冻。每隔1小时搅拌一次,如此4次直到全部凝固就可以吃了

炸脆皮冰淇淋怎么做好吃 炸脆皮冰淇淋的做法


炸脆皮冰淇淋

今天给朋友们分享一款“炸脆皮冰淇淋”。呵呵,大家一定很好奇,冰淇淋还可以炸吗?是的,只要我们用两块吐司将冰淇淋包住,放入雪柜速冻以后,用来炸就是脆皮冰淇淋了,脆

食材配方

主料:

吐司

2块

冰淇淋球

1个辅料:

适量

鸡蛋黄

适量

面包糠

适量

做法 共11个步骤

1.准备两片吐司

2.将吐司的边去掉然后挖一个冰淇淋球放入吐司中间

3.冰淇淋。

4.挖一个冰淇淋球放入吐司片上。

5.然后将另一片盖在上面。

6.两片吐司合拢搓成一个圆球然后放入雪柜速冻层冻表皮硬了。

7.准备蛋黄

8.面包糠

9.将冻好的吐司球粘上蛋液之后裹上面包糠。

10.小煮锅热油然后将吐司球放入炸至金黄捞起即可。

11.趁热吃,皮脆里凉,非常特别好吃,第一次做很成功。我想,如果不喜欢油炸的朋友可以用烤的方法将吐司球烤香也不错哦。

冰淇淋蓝莓塔怎么做好吃 冰淇淋蓝莓塔的做法


冰淇淋蓝莓塔

昨天上了个蓝莓慕斯杯,今天接茬折腾蓝莓。 儿子吵着要买的蓝莓,结果只吃了一口就不吃了,我就知道是这个结果,可惜了我那一大盒蓝莓呀! 后来转念一想,虽然我们全家都

食材配方

主料:

千层酥皮

200g

冰淇淋

45g

蓝莓

350g

辅料:

糖粉

适量

细叶罗勒

适量

做法 共10个步骤

1.千层酥皮一张,约200克,千层酥皮的做法请参考这里,嫌麻烦不想自己开酥皮的,可以用三至四张飞饼皮重叠在一起代替

2.酥皮室温软化后,两面抹低粉,擀成0.6CM厚的长片

3.六角形慕斯圈在面皮上刻出形状

4.用大号花嘴的底部,再在六角形面皮中间刻出圆形

5.将刻好的面皮置于烤盘上

6.烤箱预热,180度,上下火,中层,10分钟左右(PS:多余的边角料不要扔掉,重新揉合在一起,擀开,切成条,可以做千层酥条)

7.将烤好的酥皮置于盘中

8.用挖球器将冰淇淋挖成小球

9.填入塔皮中间,并用勺背按紧

10.再在表面放上蓝莓果粒,筛上糖粉,最后插上细叶罗勒的叶子做装饰即可

自制芒果冰淇淋怎么做好吃 自制芒果冰淇淋的做法


自制芒果冰淇淋

宝贝总吵着要吃冰淇淋,趁现在孕末期在家没事和宝贝一起动手制作吧!在这炎炎夏日吃着自制的芒果冰淇淋真是不错!

食材配方

主料:

蛋黄

4个

鲜奶油

250ml

芒果

150g

牛奶

210ml辅料:

细砂糖

40g

玉米淀粉

5g

做法 共9个步骤

1.取新鲜的芒果肉

2.放入搅拌机加一点点牛奶搅拌成泥

3.蛋黄4个打散,加入糖至糖溶化,筛入干淀粉,搅拌均匀

4.把牛奶煮至微微开后离火

5.把牛奶慢慢倒入到蛋黄液中(注意要很慢很慢的倒进去,否则就成鸡蛋汤了),边倒边别不停画圈搅拌,我是用勺子一勺一勺慢慢加,搅拌均匀后,再倒回锅中小火慢慢加热,煮到很浓很稠,像浓玉米粥的状态即可熄火。煮好后,隔冷水降温,凉到室温即可

6.趁蛋糊降温的时间,把鲜奶油隔冰水打发(我用的是把冰袋放水里)

7.用电动打蛋器高速档打至7成发,大约是原体积的1.5倍

8.再倒入芒果泥继续搅拌

9.最后倒入蛋奶糊用打蛋器继续搅拌。放入冰箱冷冻室内,冷冻4小时以上后。每搁1小时翻拌一次,可以增加冰淇淋的口感,使其没有冰渣

酸奶柚子酱冰淇淋怎么做好吃 酸奶柚子酱冰淇淋


酸奶柚子酱冰淇淋

这款、酸奶柚子酱冰淇淋是完完全全的创意DIY,酸奶~ 自己做的、柚子酱~ 自己做的,平常家里喝酸奶,我们三人不约而同最喜欢的就是跟柚子酱的搭配。这几天、我正疯狂

食材配方

主料:

柚子酱

酸奶

淡奶油

做法 共10个步骤

1.称好酸奶、柚子酱,放入20克糖。

2.搅拌均匀。

3.淡奶油加入15克糖打至约七八分发的样子。

4.加入酸奶柚子酱中。

5.翻拌均匀后入冰箱冷藏室待用。

6.从冰箱冷冻室内取出内桶,装好冰淇淋机,开启。

7.取出已冷藏至5-10度的混合液,从入料口慢慢倒入冰淇淋机内。

8.冰淇淋机工作30分钟后,冰淇淋就做好啦

9.用冰淇淋勺挖出来即可。

10.丝滑、细致、绵密~~

蓝莓山药冰淇淋怎么做好吃 蓝莓山药冰淇淋的做法大全


蓝莓山药冰淇淋

这些天都快热死了,有的时候也想喝一大杯冰饮,吃一大桶冰淇淋,但是人的肠胃最怕受凉,嘴巴凉快了一时,却把肠胃整坏了,我自己很喜欢吃的蓝莓山药冰淇淋,做法简单,材料

食材配方

主料:

山药

300g

辅料:

30g

牛奶

50ml

蓝莓酱

1大勺

做法 共10个步骤

1.准备原料

2.山药清洗干净

3.上锅蒸

4.30分钟后关火

5.蒸好的山药去掉表皮

6.用勺子碾成山药泥

7.白糖溶解于牛奶中,然后倒入山药泥中搅拌均匀

8.放入冰箱速冻室速冻

9.冻好的山药泥拿出,用冰淇淋勺挖出

10.撒适量蓝莓酱

红糖核桃冰淇淋怎么做好吃 红糖核桃冰淇淋的做法,配方


红糖核桃冰淇淋

最近看韩剧《新妓生传》里面的女主角丝兰吃不下饭,天天捧着碗核桃冰淇淋,吃得可香了,顿顿吃也不厌倦。不就是冰淇淋里加核桃嘛,不至于好吃成这个样子吧。市面上好像没有

食材配方

主料:

红糖

100g

鸡蛋

2个

黄油

35g

牛奶

250ml

淡奶油

250ml

辅料:

香草精

1t

核桃

90g

2g

120g

做法 共7个步骤

1.红糖+水+盐煮至糖化、沸腾

2.同时把鸡蛋去壳、打匀

3.“1”边倒入“2”中边搅拌、拌匀

4.后回锅,80℃左右煮至浓稠

5.加入黄油拌至融化、离火,隔水冷却

6.完全冷却后,分次加入香草精、牛奶和淡奶油拌匀,放冰箱冷藏2小时以上

7.将冷藏好的冰淇淋液倒入冰淇淋机中,制冷搅拌20分钟左右后、倒入处理好的核桃再制冷搅拌5分钟左右,倒入保鲜盒中冷冻保存。

自制香浓芒果冰淇淋怎么做好吃 自制香浓芒果冰淇淋的做法


自制香浓芒果冰淇淋

小的时候妈妈曾经给我做过冰淇淋,那时候材料有限,做出来的冰淇淋比较硬更像是刨冰,但是我一样吃的很开心。这次自己学会了做芒果冰淇淋,香味浓郁,回味甜蜜,比买的吃起

食材配方

主料:

成熟芒果

250g

雀巢淡奶油

200ml

牛奶

100ml

辅料:

细砂糖

30g

奶粉

20g

玉米淀粉

5g

蛋黄

2个

做法 共12个步骤

1.准备好所有材料,将雀巢淡奶油放进冰箱冷冻层15分钟为后面打发做准备。

2.芒果肉连皮一起切下,划格子刀,翻开,用汤匙挖出果肉。同样也可以用汤匙把果核上残余的肉也刮下来。

3.芒果肉打成泥备用,选用比较成熟的芒果甜度够,不用另外加糖。如果不够成熟的,建议加一些细沙糖到芒果泥里面,隔水融化砂糖和果泥搅拌均匀。

4.蛋黄加砂糖混合。

5.用电动打蛋器打至蛋黄体积膨大。色泽发白。

6.鲜奶里面加入奶粉搅匀,加热到60度,锅边冒小泡即可。

7.将煮好的牛奶液慢慢倒入打好的蛋黄液中,一边倒一边搅拌均匀。

8.玉米淀粉加入蛋奶浆中,搅拌均匀。

9.蛋奶浆和芒果泥混合搅匀,放入冰箱先冷藏一会。

10.拿出冷冻的淡奶油,用电动打蛋器打发至6成发,仍然可以流动。

11.蛋奶浆和奶油混合搅匀。装入带盖子的密封容器,放进冰箱冷冻。

12.大约2个小时以后,把冰淇淋拿出来从底部向上面翻起,搅拌均匀。此操作每过几个小时重复一次,搅拌2,3次以后冰淇淋越来越细腻,就可以吃了。吃之前先拿到室温放一下再吃。不在乎冰渣的怕麻烦的也可以拌一次就吃

超浓郁芒果冰淇淋怎么做好吃 超浓郁芒果冰淇淋的做法


超浓郁芒果冰淇淋

炎炎夏日近在咫尺,是时候要准备些冰品在家中了,外面的冷饮实在是不放心其的品质,为了祖国未来花朵的健康,还是自己动手来做吧!正好前些时间做了芒果酱,就地取材,就做

食材配方

主料:

自制芒果酱

300g

辅料:

淡奶油

300g

牛奶

200g

蛋黄

2只

玉米淀粉

10g

白砂糖

100g

做法 共8个步骤

1.准备材料

2.将牛奶加糖、蛋黄和玉米淀粉混合均匀

3.将以上混合液体小火煮至微开

4.加入淡奶油

5.滴入香草精(没有香草精此步可省略)

6.加入自制芒果酱

7.混合均匀

8.将混合后的奶液放在冰箱冷冻室冷冻三小时后取出搅拌二到三次(其中间隔大约一小时搅拌一次)

南瓜葡萄干冰淇淋怎么做好吃 南瓜葡萄干冰淇淋


南瓜葡萄干冰淇淋

秋季容易上火,因此胖子我会在秋季做上一些冰淇淋来败败火。自己做的冰淇淋,不含那些乱七八糟的东西,吃起来味道超好。

食材配方

主料:

南瓜

100g

牛奶

200g

淡奶油

150g

鸡蛋

2个

葡萄干

25g

辅料:

糖粉

50g

做法 共14个步骤

1.将牛奶放入奶锅中加入蒸好的南瓜泥。

2.加入一半糖粉。

3.用勺子边搅拌边加热。

4.待牛奶开始均匀的冒小泡时放入葡萄干再小火煮一分钟,关火。

5.鸡蛋打入碗中加入剩余的糖粉。

6.用打蛋器打匀。

7.将打好的蛋液放入有温水的锅中。

8.将煮好的牛奶溶液慢慢的倒入蛋液中,隔水加热,边加热边搅拌均匀。

9.将淡奶油放入碗中。

10.用打蛋器打至6成发。

11.再加入搅拌好的蛋液。

12.搅拌均匀。

13.将搅拌好的冰淇淋液倒入容器中。

14.放入冰箱冷冻2个小时,再每隔30分钟取出搅拌一次连续4到5次即可。

感谢您阅读“97美食网”的《冰淇淋蛋糕怎么做好吃 冰淇淋蛋糕》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了冰淇淋蛋糕专题,希望您能喜欢!