香葱车打芝士小饼干
喜欢奶酪(芝士)的味道。奶酪=芝士=cheese。 当香葱遇到芝士,会碰撞出怎样惊艳的火花呢? 如果,你喜欢香葱,喜欢芝士,就千万不要错过哟!
食材配方
主料:
黄油
56g全蛋液
22g低筋面粉
120g芝士片
1片糖粉
30g辅料:
奶粉
5g盐
1/2小勺芝士粉
5g葱末
适量做法 共10个步骤
1.准备材料: 黄油软化、芝士片切丝
2.软化的黄油加上白砂糖(糖粉),打发至颜色变浅,体积略微膨胀的蓬松羽毛状。
3.加入全蛋液,搅拌至完全融合。
4.撒入香葱末、盐。搅拌均匀
5.所有粉类(低筋面粉、芝士粉、奶粉)过筛后加入。大致搅拌。
6.加入芝士丝,搅拌均匀。
7.揉成长条状,用保鲜膜裹住,放入冰箱冷冻1小时。
8.切成3-4MM厚的片片。
9.排列在烤盘上,留点间隙哦,饼干会略微膨胀的。 烤箱预热160-170度。
10.160-170度,中层,烤制10-15分钟。
香葱咖喱饼干
最近,奶奶做的咖喱土豆炖肉不时的在我的脑海你浮现,有可能是天气转冷了,开始想吃些可以暖身的东西,什么咖喱汤锅啊,咖喱浓汤啊,咖喱鸡,咖喱鱼~~哇~对了还有我可爱
食材配方
主料:
奶油
80g蛋黄
15g低精面粉
117g辅料:
糖粉
60g盐
1g杏仁粉
23g干葱末
1.3g咖喱粉
5g
做法 共7个步骤
1.奶油切小丁并软化,糖粉、C材料分别过筛。另外准备适量的手粉。(高筋面粉)。
2.将材料倒入调理盆中,用打蛋器搅拌至奶油松发变白,再分次加入打散的B材料搅拌均匀。
3.加入材料C,用刮刀以切压翻版方式混合至无干粉状,再加入干葱末以手按压成团。
4.至面团呈现光滑状,装入塑料袋中,略拍扁后包好,冷藏静置30分钟。
5.面团取出,放在撒上手粉的工作台上,用刮板分割成3等份,分别先搓揉成长条椭圆状,再以烤焙纸包裹,冷藏冰硬定型。
6.冰硬后取出,切成约0.5厘米厚的片状,间隔排入烤盘中。
7.烤箱以上火200度,下火170度先预热,烤15分钟即可。
葱香小饼干
兑换的烤箱到家后,即使还没有准备好其他烘焙工具,还是按奈不住兴奋的心情,马上动手起来。做了这个最简单的烘焙入门,葱花小饼干,味道刚刚好,咸中带香,很香很脆,真的
食材配方
主料:
低筋面粉
100g小葱
10g辅料:油
适量盐
适量泡打粉
适量
做法 共8个步骤
1.准备好材料
2.面粉中加入泡打粉、食盐、油、葱花,再加入少量清水
3.揉成面团,松驰20分钟
4.把面团擀开,厚度适中
5.用自己喜欢的小模具压出形状
6.烤盘上抹一层油,把压好的饼干坯放上面
7.预热好烤箱,170度,中层,25分钟
8.取出晾凉后即可食用
香葱芝士饼干
香葱和苏打是非常受欢迎的口味,小时候就很爱吃,最近发现,香葱和奶酪搭档口味也是非常香浓,是新兴的很受欢迎的饼干呢,最初是在爱和自由的博客里看到的,她用了黄金芝士
食材配方
主料:
黄油
60g糖粉
30g低粉
83g辅料:
香葱
适量切达奶酪
2片蛋液
15g盐
1.25ml做法 共12个步骤
1.将室温软化的黄油里加入糖粉和盐拌匀后
2.加入切达奶酪,不需要融化
3.用打蛋器打至顺滑,奶酪没有完全融化也没关系
4.加入蛋液搅匀
5.低筋面粉过筛
6.将过筛后的面粉倒入盆中
7.加入洗净沥干水份,切成碎末的葱
8.拌匀成面团
9.将面团放在保鲜膜上,整理成圆柱状,入冰箱冷藏定型
10.切成0.3cm的饼干胚
11.放在铺在油纸的烤盘中
12.入预热180℃的烤箱,中上层(五层的烤箱自上而下第二层),上下火,10分钟。
葱香苏打饼干
女孩子都是嘴馋的,总是想吃一些小点心。但是女孩子又都是爱美的,把减肥当成终生的事业。想吃但是又怕胖肿么办?那就自己做一些低热量健康的美食吧。这款葱香苏打饼干,就
食材配方
主料:
低筋面粉
葱
牛奶
盐
干酵母
小苏打
熟白芝麻
玉米油
糖
做法 共15个步骤
1.60克牛奶中加入4克酵母。
2.再加入30克玉米油,搅拌均匀。
3.小葱洗干净晾干,最好用香葱,我这里买不到用小葱代替。
4.切碎备用。尽量碎一点。
5.面粉、糖、盐混合后,加小苏打。
6.加熟白芝麻。
7.加入葱碎。
8.搅拌均匀。
9.倒入牛奶混合物。
10.搅拌成絮状。
11.揉成面团。
12.将面团擀薄。
13.用模具压成形状,没有话也可以切成方形。
14.烤盘刷薄薄的油。
15.放上饼干,在表面刷少许淡盐水,用叉子插一些洞,醒发10分钟。烤箱预热5分钟,烤10分钟左右即可。
香葱苏打饼干
平时不怎么喜爱吃甜食,像饼干一类的也只吃咸味的 下午闲来没事,做了一款苏打小饼干 吃起来口感香脆,制作过程又非常简单
食材配方
主料:
低筋面粉
150g牛奶
60g葱
30g辅料:
盐
1/4勺酵母粉
1小勺苏打粉
1/4勺
做法 共12个步骤
1.葱叶洗净切成碎末
2.将葱末放入低筋面粉、盐、苏打粉混合的面粉中
3.温牛奶倒入酵母粉中
4.化开后静置五分钟
5.再倒入面粉中
6.用筷子搅拌成絮状
7.慢慢揉至光滑静置15分钟
8.将饧后的面团再揉一回
9.擀成薄片
10.用模具刻成自己喜欢的任意形状
11.在饼干上扎些小孔,烤箱200度预热
12.放入铺有锡纸的烤盘,中层上下火烤15分钟
香葱酥脆饼干
一直很喜欢吃香葱味的饼干,尤其是那种酥酥脆脆的口感,一口咬下去,香、酥、脆,即使是没胃口的时候,也完全不会抵触这种饼干,自打有了烤箱,也试过这种看似很简单的饼干
食材配方
主料:
低粉
150g牛奶
60g玉米油
30g糖
5g盐
3g酵母
4g葱
30g熟白芝麻
7g辅料:小苏打
1/4 t
做法 共14个步骤
1.60克牛奶微温,加入4克酵母,
2.再加入30克玉米油,搅拌均匀
3.将糖和白芝麻倒入盆中
4.将面粉、盐、小苏打混合过筛
5.将过筛后的粉类倒入盆中
6.加入洗净沥干切碎的香葱
7.先用筷子搅拌成絮状,再用手揉成面团
8.将面团擀薄(越薄就越脆)
9.用叉子叉些洞眼
10.可以用模具压出形状,也可以切块
11.烤盘刷薄薄的油,然后将饼干生坯直接放在烤盘上,
12.在饼干生坯表面刷少许淡盐水,
13.醒发10分钟,烤箱预热175度,中层
14.烤10-15分钟左右即可
食材明细:
主料:中筋面粉100g,橄榄油50g,香葱10g
辅料:白砂糖20g,酵母3g,玉米淀粉50g
香葱饼干的做法步骤:
1,中筋面粉放入碗中,加入少许的白砂糖和酵母,20g的橄榄油。
2,加入清水后和成面团,放到温暖的地方醒发1小时左右。
3,香葱尽量切的细碎一点儿。
4,拿一个碗,放入剩下的30g的橄榄油,葱碎和玉米淀粉。
5,搅拌成香葱油酥。
6,将醒发好的面团稍微用手按成圆形,包入香葱油酥。
7,将包好的面团,擀大擀薄。
8,像叠被子一样,折两折以后,再对折,擀薄。重复两次。这样做出来的饼干分层多,而且特别酥。
9,面片擀成方形。
10,切成大小均匀的条,并且用叉子叉上一些细密的小孔。
11,饼干放到烤盘中。
12,用小喷壶在表面上喷点儿清水。
13,烤箱提前预热,饼干放入烤箱,中层,上下火,170度,15分钟就可以了。
14,烤好的饼干自然放凉。
15,咬一口,酥酥脆脆的~
小贴士:
1.葱切得要稍微细碎一点儿,这样烤出来的饼干更香。
2.分层越多,做出来的饼干越加酥脆。
3.烤箱的温度一定要根据自家的烤箱实际情况来定。
葱香饼干
葱香饼干,散发着浓浓的葱香味,质地蓬松、香酥,轻轻咬开,还能看到清晰的分层,这就是我们儿时都吃过的美味零食,大家一起来做吧~
食材配方
主料:
面粉
100g玉米淀粉
50g葱
12g辅料:
油
15g盐
3g白砂糖
20g黄油
25g干酵母
1/2小勺
做法 共8个步骤
1.水油皮:面粉100克,油15克,白砂糖20克,干酵母1/2小勺再加适量水揉成面团在温暖处发酵后压出空气松弛15分钟
2.油酥:玉米淀粉50克,黄油26克,盐3克,葱花12克
3.油酥揉成面团
4.将松弛好的水油皮面团按扁,将油酥面团包在水油皮里面
5.包好后,收口朝下放在案板上,用保鲜膜盖上,再松弛15分钟
6.案板上撒一些面粉防粘,将面团用擀面杖擀开
7.经过两次四折的面团,擀开成厚度约0.2CM的长方形
8.用叉子在面片上扎一些小孔,然后切成若干个小正方形,摆在烤盘上,放入烤箱中层180℃,13分钟
感谢您阅读“97美食网”的《香葱舒打饼干怎么做好吃 香葱舒打饼干》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了香葱咖喱饼干专题,希望您能喜欢!