返回

“枣圆仁子羹(早生贵子乐)、芦蒿香干(如意吉祥)、上汤时蔬(良辰美景)”,每到一个餐厅,我们都要看看菜谱,菜谱只是名称,实际上学问蛮多的。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你是不是也在研究美食菜谱呢?下面,小编为大家整理的“香葱舒打饼干怎么做好吃 香葱舒打饼干”,请阅读后分享你的朋友!

香葱舒打饼干

饼干具有口感疏松、水分含量低、保质期较长的特点,是加餐时的最佳营养食品。

食材配方

主料:

面粉

160g

牛奶

100g辅料:

适量

1.25g

色拉油

30g

苏打粉

0.5g

酵母

4g

做法 共12个步骤

1.把牛奶放入小锅中,放火上加热40度。

2.加入酵母搅拌溶化。

3.把葱切碎。

4.牛奶里放入葱、盐、油、苏打。

5.然后再放入面粉。

6.揉成软软的面团,饧上十分钟。

7.把面擀成薄片。

8.用模具压出形状。

9.拿去多余的面。

10.烤盘中放入油纸,放上饼干。

11.再用牙签戳上小孔。

12.烤箱预热5分钟,放入烤盘,180度烤制10分钟就可以了。

97Msw.com相关知识

香葱车打芝士小饼干怎么做好吃 香葱车打芝士小饼干


香葱车打芝士小饼干

喜欢奶酪(芝士)的味道。奶酪=芝士=cheese。 当香葱遇到芝士,会碰撞出怎样惊艳的火花呢? 如果,你喜欢香葱,喜欢芝士,就千万不要错过哟!

食材配方

主料:

黄油

56g

全蛋液

22g

低筋面粉

120g

芝士片

1片

糖粉

30g

辅料:

奶粉

5g

1/2小勺

芝士粉

5g

葱末

适量

做法 共10个步骤

1.准备材料: 黄油软化、芝士片切丝

2.软化的黄油加上白砂糖(糖粉),打发至颜色变浅,体积略微膨胀的蓬松羽毛状。

3.加入全蛋液,搅拌至完全融合。

4.撒入香葱末、盐。搅拌均匀

5.所有粉类(低筋面粉、芝士粉、奶粉)过筛后加入。大致搅拌。

6.加入芝士丝,搅拌均匀。

7.揉成长条状,用保鲜膜裹住,放入冰箱冷冻1小时。

8.切成3-4MM厚的片片。

9.排列在烤盘上,留点间隙哦,饼干会略微膨胀的。 烤箱预热160-170度。

10.160-170度,中层,烤制10-15分钟。

香葱咖喱饼干怎么做好吃 香葱咖喱饼干


香葱咖喱饼干

最近,奶奶做的咖喱土豆炖肉不时的在我的脑海你浮现,有可能是天气转冷了,开始想吃些可以暖身的东西,什么咖喱汤锅啊,咖喱浓汤啊,咖喱鸡,咖喱鱼~~哇~对了还有我可爱

食材配方

主料:

奶油

80g

蛋黄

15g

低精面粉

117g

辅料:

糖粉

60g

1g

杏仁粉

23g

干葱末

1.3g

咖喱粉

5g

做法 共7个步骤

1.奶油切小丁并软化,糖粉、C材料分别过筛。另外准备适量的手粉。(高筋面粉)。

2.将材料倒入调理盆中,用打蛋器搅拌至奶油松发变白,再分次加入打散的B材料搅拌均匀。

3.加入材料C,用刮刀以切压翻版方式混合至无干粉状,再加入干葱末以手按压成团。

4.至面团呈现光滑状,装入塑料袋中,略拍扁后包好,冷藏静置30分钟。

5.面团取出,放在撒上手粉的工作台上,用刮板分割成3等份,分别先搓揉成长条椭圆状,再以烤焙纸包裹,冷藏冰硬定型。

6.冰硬后取出,切成约0.5厘米厚的片状,间隔排入烤盘中。

7.烤箱以上火200度,下火170度先预热,烤15分钟即可。

葱香小饼干怎么做好吃 葱香小饼干


葱香小饼干

兑换的烤箱到家后,即使还没有准备好其他烘焙工具,还是按奈不住兴奋的心情,马上动手起来。做了这个最简单的烘焙入门,葱花小饼干,味道刚刚好,咸中带香,很香很脆,真的

食材配方

主料:

低筋面粉

100g

小葱

10g辅料:

适量

适量

泡打粉

适量

做法 共8个步骤

1.准备好材料

2.面粉中加入泡打粉、食盐、油、葱花,再加入少量清水

3.揉成面团,松驰20分钟

4.把面团擀开,厚度适中

5.用自己喜欢的小模具压出形状

6.烤盘上抹一层油,把压好的饼干坯放上面

7.预热好烤箱,170度,中层,25分钟

8.取出晾凉后即可食用

香葱芝士饼干怎么做好吃 香葱芝士饼干


香葱芝士饼干

香葱和苏打是非常受欢迎的口味,小时候就很爱吃,最近发现,香葱和奶酪搭档口味也是非常香浓,是新兴的很受欢迎的饼干呢,最初是在爱和自由的博客里看到的,她用了黄金芝士

食材配方

主料:

黄油

60g

糖粉

30g

低粉

83g

辅料:

香葱

适量

切达奶酪

2片

蛋液

15g

1.25ml

做法 共12个步骤

1.将室温软化的黄油里加入糖粉和盐拌匀后

2.加入切达奶酪,不需要融化

3.用打蛋器打至顺滑,奶酪没有完全融化也没关系

4.加入蛋液搅匀

5.低筋面粉过筛

6.将过筛后的面粉倒入盆中

7.加入洗净沥干水份,切成碎末的葱

8.拌匀成面团

9.将面团放在保鲜膜上,整理成圆柱状,入冰箱冷藏定型

10.切成0.3cm的饼干胚

11.放在铺在油纸的烤盘中

12.入预热180℃的烤箱,中上层(五层的烤箱自上而下第二层),上下火,10分钟。

葱香苏打饼干怎么做好吃 葱香苏打饼干


葱香苏打饼干

女孩子都是嘴馋的,总是想吃一些小点心。但是女孩子又都是爱美的,把减肥当成终生的事业。想吃但是又怕胖肿么办?那就自己做一些低热量健康的美食吧。这款葱香苏打饼干,就

食材配方

主料:

低筋面粉

牛奶

干酵母

小苏打

熟白芝麻

玉米油

做法 共15个步骤

1.60克牛奶中加入4克酵母。

2.再加入30克玉米油,搅拌均匀。

3.小葱洗干净晾干,最好用香葱,我这里买不到用小葱代替。

4.切碎备用。尽量碎一点。

5.面粉、糖、盐混合后,加小苏打。

6.加熟白芝麻。

7.加入葱碎。

8.搅拌均匀。

9.倒入牛奶混合物。

10.搅拌成絮状。

11.揉成面团。

12.将面团擀薄。

13.用模具压成形状,没有话也可以切成方形。

14.烤盘刷薄薄的油。

15.放上饼干,在表面刷少许淡盐水,用叉子插一些洞,醒发10分钟。烤箱预热5分钟,烤10分钟左右即可。

香葱苏打饼干怎么做好吃 香葱苏打饼干


香葱苏打饼干

平时不怎么喜爱吃甜食,像饼干一类的也只吃咸味的 下午闲来没事,做了一款苏打小饼干 吃起来口感香脆,制作过程又非常简单

食材配方

主料:

低筋面粉

150g

牛奶

60g

30g

辅料:

1/4勺

酵母粉

1小勺

苏打粉

1/4勺

做法 共12个步骤

1.葱叶洗净切成碎末

2.将葱末放入低筋面粉、盐、苏打粉混合的面粉中

3.温牛奶倒入酵母粉中

4.化开后静置五分钟

5.再倒入面粉中

6.用筷子搅拌成絮状

7.慢慢揉至光滑静置15分钟

8.将饧后的面团再揉一回

9.擀成薄片

10.用模具刻成自己喜欢的任意形状

11.在饼干上扎些小孔,烤箱200度预热

12.放入铺有锡纸的烤盘,中层上下火烤15分钟

香葱酥脆饼干怎么做好吃 香葱酥脆饼干


香葱酥脆饼干

一直很喜欢吃香葱味的饼干,尤其是那种酥酥脆脆的口感,一口咬下去,香、酥、脆,即使是没胃口的时候,也完全不会抵触这种饼干,自打有了烤箱,也试过这种看似很简单的饼干

食材配方

主料:

低粉

150g

牛奶

60g

玉米油

30g

5g

3g

酵母

4g

30g

熟白芝麻

7g辅料:

小苏打

1/4 t

做法 共14个步骤

1.60克牛奶微温,加入4克酵母,

2.再加入30克玉米油,搅拌均匀

3.将糖和白芝麻倒入盆中

4.将面粉、盐、小苏打混合过筛

5.将过筛后的粉类倒入盆中

6.加入洗净沥干切碎的香葱

7.先用筷子搅拌成絮状,再用手揉成面团

8.将面团擀薄(越薄就越脆)

9.用叉子叉些洞眼

10.可以用模具压出形状,也可以切块

11.烤盘刷薄薄的油,然后将饼干生坯直接放在烤盘上,

12.在饼干生坯表面刷少许淡盐水,

13.醒发10分钟,烤箱预热175度,中层

14.烤10-15分钟左右即可

香葱饼干


食材明细:

主料:中筋面粉100g,橄榄油50g,香葱10g

辅料:白砂糖20g,酵母3g,玉米淀粉50g

香葱饼干的做法步骤:

1,中筋面粉放入碗中,加入少许的白砂糖和酵母,20g的橄榄油。

2,加入清水后和成面团,放到温暖的地方醒发1小时左右。

3,香葱尽量切的细碎一点儿。

4,拿一个碗,放入剩下的30g的橄榄油,葱碎和玉米淀粉。

5,搅拌成香葱油酥。

6,将醒发好的面团稍微用手按成圆形,包入香葱油酥。

7,将包好的面团,擀大擀薄。

8,像叠被子一样,折两折以后,再对折,擀薄。重复两次。这样做出来的饼干分层多,而且特别酥。

9,面片擀成方形。

10,切成大小均匀的条,并且用叉子叉上一些细密的小孔。

11,饼干放到烤盘中。

12,用小喷壶在表面上喷点儿清水。

13,烤箱提前预热,饼干放入烤箱,中层,上下火,170度,15分钟就可以了。

14,烤好的饼干自然放凉。

15,咬一口,酥酥脆脆的~

小贴士:

1.葱切得要稍微细碎一点儿,这样烤出来的饼干更香。
2.分层越多,做出来的饼干越加酥脆。
3.烤箱的温度一定要根据自家的烤箱实际情况来定。

葱香饼干怎么做好吃 葱香饼干


葱香饼干

葱香饼干,散发着浓浓的葱香味,质地蓬松、香酥,轻轻咬开,还能看到清晰的分层,这就是我们儿时都吃过的美味零食,大家一起来做吧~

食材配方

主料:

面粉

100g

玉米淀粉

50g

12g

辅料:

15g

3g

白砂糖

20g

黄油

25g

干酵母

1/2小勺

做法 共8个步骤

1.水油皮:面粉100克,油15克,白砂糖20克,干酵母1/2小勺再加适量水揉成面团在温暖处发酵后压出空气松弛15分钟

2.油酥:玉米淀粉50克,黄油26克,盐3克,葱花12克

3.油酥揉成面团

4.将松弛好的水油皮面团按扁,将油酥面团包在水油皮里面

5.包好后,收口朝下放在案板上,用保鲜膜盖上,再松弛15分钟

6.案板上撒一些面粉防粘,将面团用擀面杖擀开

7.经过两次四折的面团,擀开成厚度约0.2CM的长方形

8.用叉子在面片上扎一些小孔,然后切成若干个小正方形,摆在烤盘上,放入烤箱中层180℃,13分钟

感谢您阅读“97美食网”的《香葱舒打饼干怎么做好吃 香葱舒打饼干》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了香葱咖喱饼干专题,希望您能喜欢!