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每一个人都喜欢美食,吃得饱,吃得好,是每个人一生的基本追求,心情的愉快,大多来自美食的刺激,希望你不要错中生活中的每一道美食。你对美食的观点是什么呢?或许"蜜汁芸豆包子怎么做好吃 蜜汁芸豆包子"是你正在寻找的内容,更多信息请继续关注我们的网站。

蜜汁芸豆包子

之前自己在家做过蜜红豆陷的包子。昨天逛超市瞅见了芸豆,就想着看能不能也做成包子吃。做好的蜜汗芸豆也可以放在说箱里镇凉后吃。清凉可口哦。

食材配方

主料:

红芸豆

面粉

酵母

冰糖

做法 共13个步骤

1.面粉倒入盆中,加入用温水搅拌好的酵母。

2.用筷子搅拌成面絮状

3.和成面团,放在温暖入醒发。

4.醒发成蜂窝状即可

5.红芸豆提前泡上半天。(提前泡发的好煮些)

6.放在锅中煮。(煮至豆子一咬就烂即可)

7.煮好的豆子放在锅中收汁

8.倒入适量白糖

9.倒入些许冰糖(待冰糖熬化开,汤汁粘稠即可)

10.取一小部分面团揉成长和,下剂子

11.擀成中间厚两边薄的圆皮

12.圆皮中间放上蜜芸豆,包起来即可蒸

13.放在蒸锅上蒸地十分钟左右即可(关火后要虚蒸五分钟左右)

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猪肉芸豆包子怎么做好吃 猪肉芸豆包子


猪肉芸豆包子

蒸上一大锅热气腾腾的东北猪肉芸豆包子,香香美美地塞过两三个,再配上一壶清香四溢的花茶,看看喜欢的书,人生,能做自己喜欢的事吃喜欢吃的东西就最好啦!

食材配方

主料:

猪肉

芸豆

面粉

酵母

花椒

香油

姜末

料酒

花椒粉

酱油

白糖

鸡精

蚝油

碱面

做法 共12个步骤

1.面粉倒入盆中,酵母用温水化开,搅匀后倒在面粉上,再倒入适量温水。

2.揉成光滑的面团,加盖或保鲜膜,在温暖高温处饧发。

3.花椒用温水浸泡10分钟,沥去花椒粒,留花椒水。

4.将猪肉剁馅,分几次放入花椒水,向一个方向搅打。再放入盐、姜末、料酒、花椒粉、酱油,向一个方向搅拌均匀。

5.芸豆洗净切粒,放入开水中,放入碱面、盐少许、滴入两滴油,煮熟后捞出立即用凉水冲凉,放纱布中用双手挤压去多余水份。

6.将芸豆放到肉馅上,再放入油、盐、白糖、鸡精、蚝油、香油,拌匀成馅。

7.面团饧发至原来的两倍大,用手指戳下去不回弹即可。

8.将面团放至面案上,揉成表面光滑的面团。

9.将面团在中间掏开,形成圆环状,再切分成单个重约30克的剂子。

10.将剂子搓圆,摁扁后擀成周边略薄中间厚的圆片。

11.放入适量馅料,包成包子。饧30分钟。

12.蒸锅中放入适量水,水开后放入盖帘,刷油或放入湿屉布,摆入包子,每个之间留出一指宽的缝隙。加盖,大火蒸10分钟,再关火后静置5分钟,打开锅盖即可。

【猪肉扁豆包子怎么做好吃】猪肉扁豆包子的做法,配方


猪肉扁豆包子

夏季是发酵最好时候,不管是蒸包子 馒头等主食,还是制作酸奶的最好时期。在炎热的夏季可以缩短发酵时间的三分之二。大大减少了我们厨房工作量。制作酸奶更加省事呢。

食材配方

主料:

猪肉馅

500g

扁豆

500g

面粉

700g

酵母

4g辅料:

酱油

1大勺

色拉油

适量

适量

适量

五香粉

2g

香油

适量

4g

料酒

1大勺

做法 共14个步骤

1.首先用温水溶化酵母,用酵母水把面和好。盖上湿布进行发酵

2.锅中冷水,加入盐 和色拉油,放入扁豆 水开后继续煮至5分钟

3.捞出自然晾凉【不要用冷水冲凉】

4.肉馅加入葱姜 盐 酱油 五香粉 料酒 香油 搅拌均匀,打至上劲备用

5.晾好的扁豆剁碎

6.加在搅打好的肉馅中

7.搅拌均匀

8.把发酵好的面团分同等大小的小面团

9.取一小面团按平

10.擀成中间厚边上薄的面皮

11.把馅料放在中间 包起来 最后要捏紧

12.全部包完醒至10分钟

13.把包子均匀的码放在冷水锅中 水开后蒸15分钟即可

14.关火后不要急着打开锅盖等消气后再打开,这样包子就会不塌皮了。

熊猫豆包怎么做好吃 熊猫豆包


熊猫豆包

把馒头做成可爱的熊猫宝宝连我自己都舍不得吃了,自己蒸馒头吃着还是放心。

食材配方

主料:

面粉

200g

辅料:

酵母粉

2g

竹炭粉

适量

白糖

40g

牛奶

60ml

红豆馅

适量

做法 共11个步骤

1.准备好所需食材。

2.酵母用温水化开。

3.面粉里加入白糖、牛奶、酵母和面到面光、手光、盆光,用保鲜膜盖住放置温暖处发酵。

4.发酵至原面团2倍大时拿出充分挤出气泡揉匀。

5.分出一小块,加入竹炭粉揉匀,擀成片,用水滴形模具压出熊猫的眼睛。

6.用吸管在上面压个小孔。

7.用圆模压出熊猫的耳朵。

8.面团分成50克一个的5个面团,擀皮,包上红豆馅。

9.收口后口朝下整理成圆形。

10.贴上耳朵和眼睛静置片刻进行二次发酵,至2倍大时,上锅蒸大约15-20分钟。

11.焖几分钟就可以取出来了。

美味豆包怎么做好吃 美味豆包


美味豆包

传统小吃,香甜的豆馅美味可口,适合早餐食用

食材配方

主料:

面粉

1000g

辅料:

豆馅

300g

做法 共6个步骤

1.将面发好

2.准备好豆馅

3.将面揉成剂子

4.将剂子擀成皮

5.把豆馅放入,包起来

6.放入锅内,蒸20分钟

花式豆包怎么做好吃 花式豆包


花式豆包

爱吃发面的东西,周六周日做了几次,趁有空整理整理,看着这么可爱的豆包,心里美美的。 这次做的种类比较多,有机会就要一种样子做一个,拍出来才好看呢。

食材配方

主料:

白面粉

200g

玉米粉

200g

豆沙

200g

辅料:

发酵粉

适量

泡打粉

适量

做法 共22个步骤

1.面粉,玉米粉混合(1:1是我喜欢的比例)

2.加入适量泡打粉混合均匀

3.混合均匀了

4.酵母粉加温水化开

5.揉成三光面团放在温暖处发酵

6.这是发酵好的面团

7.取出一段面团,揉四个条,一团面揉成椭圆状

8.像这样摆好

9.两边对折,压上

10.点缀红豆做眼睛

11.取出两团面,揉好面团

12.拿剪子剪好花

13.面团揉好擀成圆状

14.取出红豆沙放在面饼中

15.收好口

16.拿红豆做眼睛点缀,面团点缀做鼻子,耳朵

17.揉好的面团

18.拿刀背切出花,点缀红豆

19.包好的得瑟一下啊

20.这是做的刺猬,自己悟吧

21.等锅中水上汽了,放入豆包

22.加入锅中蒸20min,焖5min

枣豆包怎么做好吃 枣豆包


枣豆包

在我们这过年都喜欢蒸枣豆包,以往都是妈妈给做,今年自己也学着做做。

食材配方

主料:

红豆

200g

红枣

200g

面粉

500g

辅料:

酵母

5g

白糖

适量

适量

做法 共16个步骤

1.红豆浸泡几个小时后煮熟。

2.煮熟的红豆加白糖拌匀。

3.红枣洗净后放入锅中煮熟。

4.煮熟后的红枣放入袋子中碾开。

5.把红枣倒入红豆中。

6.混合均匀做成枣豆馅。

7.面粉加酵母和水揉成光滑的面团。

8.发酵至两倍大。

9.发酵好的面团搓成长条。

10.切成相等的剂子。

11.擀成圆形。

12.取一擀好的剂子。

13.放入枣豆馅。

14.捏出褶子,包成包子。

15.放温暖处醒20分钟。

16.放入蒸笼中冒汽后蒸20分钟即可。

小豆包怎么做好吃 小豆包


小豆包

购得一包桂花味的豆沙,就想着做一些小豆包,不能全是甜的,就再做一些花卷。早餐多两样品种。

食材配方

主料:

高筋面粉

500g

鸡蛋

1个

红豆沙

250g

辅料:

发酵粉

5g

白砂糖

4g

2g

芝麻油

适量

葱花

适量

做法 共12个步骤

1.将面粉放入面包机内,在面粉中间放入发酵粉,打1个鸡蛋,在一边放一点点白糖,另一边放一点点盐。

2.选择发面档,加电。这时慢慢的、一点一点的放入水,边放边观察面粉搅拌的情况,直到面粉变一个面团,在容器的中间,如图所示。

3.关上面包机的盖子,发面程序直至结束。

4.取出面团,揉面成光滑的圆团。

5.把面团均匀的分成12个小面团。每个约70g.揉成圆形。

6.将6个小面团赶成圆面片,放入豆沙,包成包子,折子向下,放入蒸锅。

7.将6个小面团赶成长条形,抺一点芝麻油,撒上葱花,从一头卷起来。

8.再用刀背压出印子如图。

9.小豆包放入蒸锅后静置20分钟。

10.花卷放入蒸锅后同样静置20分钟。

11.然后再加电蒸20分钟。

12.小豆包和花卷完成。

白面豆包怎么做好吃 白面豆包


白面豆包

我已经试过很多次了,不知道为什么都报的表面总是有小泡泡,一点也不光滑,我只想自己做的吃着放心,没想到做起来还是很难的。

食材配方

主料:

面粉

1000g

辅料:

豆馅

适量

白糖

适量

酵母

2g

做法 共8个步骤

1.面粉里加入白糖,把发酵粉用温水稀释,放在面粉里

2.用温水活成团,发酵30分钟,发至两倍大即可

3.揉匀,挤压出气泡

4.用刀切断

5.包入豆馅

6.包好后醒10分钟

7.上过蒸熟,

8.出锅,我蒸的时间好像有点长了

芸豆猪肉包子


女儿最喜欢的一款馅料。

材料:

450克面粉,220克水,5克酵母,

芸豆猪肉包子的做法步骤:

1,先做馅料:准备好猪肉沫,芸豆洗净热水煮开放凉,切碎。葱花切末,姜切末。

2,猪肉末,撒上少许盐,加入适量白开水,顺一个方向搅拌上筋。

3,搅拌好的猪肉沫,加上香葱沫,姜末,生抽,十三香,鸡汁,麻油,搅拌匀。

4,加入芸豆碎搅拌匀,放入冰箱冷藏一会。

5,把面粉,水,酵母放入面包机桶,启动和面功能,揉至面团光滑。

6,揉好的面团,保鲜膜覆盖,醒15分钟。

7,把面团分成小剂子,滚圆。

8,用面杖擀成圆形。

9,包入馅料,一手托着一手捏褶皱的边最后收口即可。

10,包好的包子,保鲜膜覆盖发酵15分钟,也可以放入烤箱发酵。

11,放入烤箱底层,开始蒸汽功能,蒸20分钟。

12,成品图。

13,成品图。

东北粘豆包怎么做好吃 东北粘豆包


东北粘豆包

一直想自己做东北粘豆包吃,终于买到了黄米粉,按照东北粘豆包的做法,第一次试手就成功了。小小滴佩服一下自己呵。离春节还有十几天时间了,咱也学着东北人那样,多蒸出一

食材配方

主料:

黄米粉

320g

玉米粉

160g辅料:

自制红豆馅

适量

做法 共12个步骤

1.黄米粉+玉米粉混合均匀后,缓缓倒入开水,将面粉用筷子搅拌如做疙瘩汤一般

2.待不烫手后,加少许凉水,将面揉匀成偏硬一点的面团。盖上保鲜膜,放在温暖处饧发一个晚上

3.经过一夜饧发好的面团

4.红小豆240克,加两倍于豆子的水高压锅煮至豆子开花,加150克砂糖用木铲压碎

5.不烫手后用手团成28克左右重的豆馅团

6.团完所有红豆馅备用

7.取30克左右面团,用手按扁,包入一个豆馅团

8.同包汤圆的手法,面皮慢慢向上收

9.收到头捏合,收口向下摆在蒸屉上

10.摆屉时留有一定距离间隔,蒸锅水烧开后放上蒸屉,盖上锅盖蒸20分钟

11.关火后稍等两三分钟打开锅盖,粘豆包就蒸好了

12.来张特写

菜包子怎么做好吃 菜包子


菜包子

做三次了,终于成功了,第一次自己动手做大包子

食材配方

主料:

香菇

100g

青菜

100g

豆腐干

100g

辅料:

适量

花生油

适量

鸡精

适量

面粉

适量

酵母

适量

做法 共10个步骤

1.将香菇泡发洗净,切成小块状

2.将豆腐干洗净切小块状

3.青菜洗净在沸水中焯一下,挤干些水分切成小块状

4.将香菇,豆腐干,青菜混合,放入盐、鸡精、搅拌均匀

5.将酵母溶于温水中,缓缓倒入面粉盆中,揉成面团,发酵

6.将发酵好的面团在面板上再揉几遍,排出空气,搓成长条

7.切成小块

8.取一揉圆按扁,放上馅料

9.包成包子形状

10.下锅蒸半小时,即可出锅

煎包子怎么做好吃 煎包子


煎包子

每次做包子、饺子都会多做一些,当早点再合适不过了,省时又好吃。煎完之后脆脆的,很香哦。

食材配方

主料:

包子

6个

辅料:

适量

做法 共6个步骤

1.剩包子从冰箱里取出来

2.热锅冷油

3.放入包子小火慢煎,淋入少量清水,盖盖慢煎

4.煎好一面后翻至另一面慢煎

5.小火焖熟

6.可以吃了

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